Kalau ditanya nak masak apa hari ini ye? Pastinya macam-macam menu terlintas difikiran, ada sahaja masakan yang istimewa hendak dimasak.
Namun ada juga yang buntu tiada idea hendak buat masakan apa untuk dihidang kepada keluarga.
Jadi apa kata mencuba satu menu rare dari Utara yang dikongsika oleh Misbahul Munirah ini. Jom semak.
*Menu rare orang utara*
Hampa oii yang beli tembikai lepas ambik isi jangan la jadi pepatah org kata habis madu sepah dibuang.
Serpihan isi tembikai yang ada lagi di bawah tu ada faedahnya.
Bagi pencinta kerabu macam sis ni memang pantang la jumpa lepas beli tembikai wajib kerjakan sampai kulitnya.
Ni kat bawah ni dah tunjuk gupe serpihan tembikai dan lepas dikikis isi dalam lebihan. Try la buat sedap baqhang. Kerabu tembikai nama dia.
Simple ja bahan dia.
1. Serpihan isi tembikai lepas potong
2. Bawang merah
3. Cabai Melaka(cili padi)
4. Belacan
Cara buat :
Kikis isi tembikai lebihan tu pastu picit je belacan dengan cabai melaka pastu potong bawang merah. Gaul semua sebatikan dengan garam sikit dah cukup.
Tak yah nak gatal tangan campur gula atau aji bagai dah sedap dah rasa dia. Tak perlu semua tu. Cukup sekadar garam secubit. Dah siap
Cenggini 👍 selera makan nasi
Selamat Mencuba.
sumber : Misbahul Munirah via MAHN
Air Nabeez Minuman Sunnah Super Ohsem Untuk Kekal Bertenaga. Bantu Buang Toksin Dalam Badan, Baik Juga Untuk Pencernaan!
Esok semua umat Islam akan berpuasa. Selain menyediakan kelengkapan bahan-bahan kering yang mencukupi untuk dimasak, pastikan juga ibu-ibu sudah melakukan persediaan lebih awal terutama untuk menguruskan waktu bersahur dan mempersiapkan anak-anak.
Untuk membantu anak-anak kekal bertenaga ketika berpuasa, anda bolehlah menyediakan air Nabeez, air sunnah yang diamalkan oleh Nabi Muhammad SAW ketika berpuasa.
Dikatakan air ini bukan hanya baik untuk kesihatan, bahkan juga buat perut mampu bertahan lebih lama sepanjang hari ketika berpuasa. Pastinya ia adalah cara terbaik untuk anak-anak serta seluruh isi keluarga.
Berikut adalah perkongsian dari Habibah Badar Bajrai bagaimana cara untuk menyediakan air nabez.
Ni minuman favorite nabi Muhammad saw tau. Kalau dah favorite nabi, mesti la memang bebetul bagus kan?
Air nabeez ni berakali. Boleh BANTU buang asid dari perut dan sistem pencernaan. Pastu, boleh singkirkan toksin dari badan.
Air yang tinggi fiber ni boleh tambah tenaga, bantu sistem penghadaman, kuatkan daya ingatan, bantu sistem limpa ngan hati, hilangkan sakit tekak.
Bagus gak untuk pesakit ARTHRITIS dan GOUT.
Untuk orang LELAKI, kalau amalkan, bagus untuk prostat.
Eh, memang banyak bebenor la khasiat dia. Senang cakap mudah paham; air ni macam DETOX
Nak buat pun senang yakmat. Tak yah masak, tak yah rebus rebus. Lepas Isyak, rendam agak agak 100gm kurma atau 100gm kismis dalam 1 liter air.
Kurma paling bagus, opkos la kurma nabi; AJWA. Tapi boleh jek gunakan kurma lain. Yang penting, guna buah kurma, bukan rempah kurma.
Kalau kismis try carik manaqqa (warna kuning). Tu lagi bagus dari yang hitam.
Kak Bib guna guna 3 biji kurma untuk satu gelas air. Bagus kalau guna angka ganjil la kan. Kalau kismis, agak agak segenggam. Guna tangan korang, jangan tangan anak yang umur 2 tahun tu pulak.
Pastu, jangan lupa tutup gelas tu. Biar semalaman atau agak agak 12 jam. Guna air biasa jek, bukan air panas. Lagi satu, jangan campur kurma ngan kismis. Pilih salah satu idaman kalbu.
Ni sebab Nabi tak kasi kita campur kurma ngan kismid tu sama sama. Kalau Ikut kajian sains yang Kak Bib jumpa, gabungan gas yang kurma ngan kismis ni keluar kan bila kita rendam, boleh mudaratkan badan.
Besok pagi pagi, keluarkan la kurma tu. Pastu, kacau, minum. Kurma tu boleh jek kita makan gitu atau kalau korang rajin, blend ngan air nabeez dan minum.
Kalau nak minum malam, boleh rendam waktu pagi.
Minum ni LEPAS MAKAN DAGING pun bagus tau. Sebab air nabeez boleh bantu kita digest heavy food (mencerna makanan).
Tapi ingat. Jangan minum air nabeez yang dah masuk 2~3 hari. Ini sebab air tu biasanya dah masuk proses penapaian (fermentation) untuk jadi arak.
Nak lebih selamat, simpan dalam peti sejuk. Jadi air nabeez tak mudah rosak.
.
.
‘Abdullah r.a berkata; aku mendengar Sufyan bertanya tentang nabeez, Nabi menjawab;
‘buat lah di malam hari dan minum ketika pagi’
(Hadis sahih dari Sunan an Nasa’ai vol 6, buku 51, Hadith 5745)
Abu Qatada r.a meriwayatkan bahawa ayahnya mendengar Nabi berkata;
‘Jgn menyediakan nabeez dengan mencampurkan kurma separuh masak dan kurma yg tekaj masak bersama sama, dan jangan mencampurkan anggur(kismis) dan kurma bersama tetapi hendaklah di lakukan secara berasingan’
(Sahih Muslim Book 23 Hadith 4904)
Ibn Abbas r.a meriwayatkan bahawa nabeez yang disediakan untuk Nabi saw akan di minum oleh baginda pada hari tersebut, sehari selepasnya dan sehari berikutnya. Pada petang hari ketiga, baginda akan minum dan memberi kepada sahabat nya. Baki air tersebut akan di buang.
(Sahih Muslim Book 23 Hadith 4974)
Tip
- Pastikan air ini dibuat sekali rendaman untuk diminum keesokkan harinya sahaja. Elakkan merendam terlalu lama kerana jika masam, kurang enak rasanya.
- Jika anda memilih untuk merendam kismis, pastikan ia tidak direndam bersama-sama kurma. Asingkan dalam bekas berbeza namun lakukan cara yang sama.
- Pastikan jumlah kurma atau kismis diambil dalam bilangan ganjil. Ia sunnah malah banyak kelebihannya.
- Selain bulan puasa, jus ini boleh juga diamalkan walaupun bukan berada di bulan Ramadhan. Amalkan ketika perut masih kosong.
- Rendaman ini tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk, cukup hanya ditutup bekasnya dan biarkan semalaman.
Selamat mencuba.
Cukup Rasa Masam Manis Pedas! Kerabu Mempelam Menu Pembuka Selera Makan Tengahari
Mana peminat kerabu, ada ke kat sini? Haaa selalu kalau makan tengahari kat luar, pantang ada menu kerabu mesti akan ambil kan? Tak kisah lah kerabu perut ke, kaki ayam ke, kerang ke asalkan kerabu memang terus kecur liur melihatnya!
Yang mana ada pelam kat rumah tu, especially pelam muda boleh la cuba buat kerabu mempelam sendiri! Senang je rupanya, buat sendiri boleh makan banyak-banyak satu keluarga kan. So… tunggu apa lagi, jom tengok cara buatnya dan jangan lupa cuba ye!
Kerabu Mempelam
Bahan-bahannya :-
2 biji pelam (muda pelam apa pun xpa)
2 batang serai dihiris halus
2 kuntum bunga kantan
2 biji bawang besar dihiris hslus
1kecil corrot disajat jugak
2 inci halia hiris juga
Rm1 kac. Tanah digoreng dan tumbuk kasar2 sikit
Udang kering dan cili melaka ikut byk mana nak
Cabai melaka dan merah hiris halus2
Garam
Gula Secukup rasa
Cara-caranya:-
- Sediakan bahan-bahan.
2. Goreng kacang tanah, sejukkan dan tumbuk kasar.
3. Sagat pelam dan carrot. Untuk serai, bunga kantan, bawang besar, halia dan cili hanya hiris halus-halus sahaja.
4. Boleh tambah udang kering atau ikan bilis jika perlu, hanya basuh dan toskan.
5. Bila dah siap sagat dan hiris, gaul sebati semua bahan bersama dan perasakan dengan gula dan garam. Siap untuk dihidang!
Sumber : Zalia Lia
Elak dari perkena serangan jantung, jom ikuti perkongsian dari Dr Zubaidi ni!
Comel betul adik-adik BK buat Challange kumpul marshmellow!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/
Kek Raincow Butter Cream Yang Mudah & Sedap, Jimat Hanya Guna Bahan Asas Je. Wanita Ni Kongsikan Resipinya!
Nak buat kek bukan susah pun, asalkan tahu asasnya. dan pilih yang tidak menggunakan bahan yang banyak. Dapat jimat kan. Kalau ibu-ibu nak cuba buat bisnes, mungkin resipi Kek Rainbow Butter Cream ni sesuai.
Selain rupanya yang menarik, bahan yang digunakan mudah dan cara buat simple. Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Azlina Ina Fans ini.
.
Bismillah..tuk yg start niaga kecil kecilan kek ni sgt berpotensi laris.. ya Allah sgt sedap..ina xpenah jumpe lg resepi gune bahan secret ni untuk kek butter..tp ini bukan kek butter biasa…sgt2 sedap..kos yg murah hanya gune bhn2 asas shj
Kek rainbow butter creamy
Bahan:
1/2 cwn butter atau majerin
3/4 cwn gule halus kalau xnak manis letak separuh cawan
Sedikit esen vanila
50g serbuk santan atau 1 peket(ni la bhn secret hehe)
3 bijik telur
Pewarna kesukaan
1 cawan setengah tepung gandum+1sk baking powder
Badam flake sebagai hiasan
(untuk niaga boleh gandakan sukatan ye)
Cara membuat:
Satukan butter+gula+esen vanila
ok smpai cm ni kembang dah eh
Baru masuk satu persatu telur..mix sebati
Masukkn tepung sket2 yg dah diayak dgn baking powder eh..mix sebati
Bahangikan beberapa warne dan letak adunan kacau bg rata
Masuk dalam bekas beselang warne
Mcm ni
Tabur badam atau ceri
Panaskan oven 180 darjah 5 mnt. Baru masukkn adunan dan turunkan 170 bakar 25 hnnga 30 mnt bergantung oven masing2 Api atas bawah
Siap dah masak..lembut dsetiap gigitan disulami rangup badam sgt sedap
Potong2 mmg owesome
Wow gebu sgt