Hujung minggu ini pasti ramai saudara dan kawan-kawan yang datang berkunjung ke rumah.
Buntu hendak menyediakan menu buat tetamu apa kata sediakan menu ringkas ni.
Mix Fruit Cocktail antara yang paling mudah disediakan. Minum ketika sejuk pasti terasa enaknya. Anak-anak pasti suka.
Resipi yang disarankan oleh Bella Anies ini nampak sedap lain macam. Jom cuba.
MIX FRUIT COCKTAIL
Tiap kali raya mesti buat ni, sebab bila cuaca panas memang laku..especially budak-budak.
Ads
Ni saya kongsikan resipi saya, senang je.
2 peket Jelly sumi
2 tin susu cair ideal
4 sudu besar susu pekat
1 tin buah peach (suka brand Hosen – sliced)
1 tin fruit cocktail (Brand Hosen juga – premium fruits, tp time ni habis stock)
1 tin longan (optional la brand pape tapi saya memang suka Hosen)
1 bekas nata de coco
2 biji kuning telur
4 sudu besar tepung kastard
4 sudu esen vanilla
4 sudu besar gula pasir
*Saya tambah 2 cawan air (sebab tak suka manis sangat)
Ads
*Buah-buahan asingkan dan masuk terus dlm bekas hidang
*Satukan bahan2 cair (kuah dari tin peach, longan, mix fruit, nata de coco & susu cair) dalam periuk.
*Masukkan kuning telur & esen vanila
*Custard tu kacau dulu dengan air bagi dia sebati baru campur dlm periuk kalau x nanti berketul2 dan burn kejadiannya (nak bg kuah pekat sikit)
Ads
*Dah satukan semua baru on api perlahan je, & masak kuah sampai sebati, x perlu panas sgt..
*Sejuk je campurkan dlm mangkuk hidang yang dah siap dengan isi buah-buahan tadi..
> selalu beli kat psr malam kuahnya ya ampun sikit sangat tp utk bancuhan sy ni jgn risau kuahnya mmg generous, cedoklah ikut mana nak ?
Note: saya x letak ais siap2 sbb bila nak makan baru masukkan ais dlm mangkuk dan cedok cocktail ni..
Kredit Resepi : bella anies via mahn
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
HFMD yang masih belum menampakkan tanda-tanda untuk surut semakin membimbangkan ibu ayah. Nak bawa anak keluar berjalan atau hanya
sekadar membeli barang keperluan rumah juga buat ibu ayah makin risau.
Sikap berjaga-jaga dan sentiasa peka dengan perkara yang membolehkan kuman dan virus ini dijangkiti seperti penggunaan troli di mall dan indoor playground sebaiknya dielakkan. Ini penting!
Selain itu ibu ayah juga perlu bersihkan tangan anak-anak sebaik bermain. Mahu lebih yakin lagi, ibu bolehlah mencontohi doktor manis ini demi memastikan anaknya bebas virus ini.
Anaknya yang sudah tiga kali terkena jangkitan HFMD ini dalam masa 5 bulan buat dia semakin takut. Fobia dengan situasi ini, Hani Mynis sediakan beg lengkap khusus untuk elakkan HFMD setiap kali keluar. Wajib contohi!
Beg jalan Aqil (& pencegahan HFMD)
Sekarang ni musim HFMD tengah sakan merebak kan? Selepas insiden Aqil kena HFMD kali ketiga (dia dah pernah kena HFMD tiga kali berturut-turut dalam tempoh lima bulan 2016) dulu-dulu, Hani jadi sedikit paranoid dengan kebersihan sekeliling Aqil kalau kitorang bawa dia berjalan terutamanya ke pasaraya atau taman permainan dalam kompleks membeli belah (kesian anak ibu, paranoid punya pasal
setahun lebih ibu ayah “haramkan” dia dari jejak “indoor playground” ?).
Oleh itu, kitorang pastikan beg jalan Aqil lengkap dengan barang yang kitorang perlukan untuk pastikan sejarah tak berulang.
Tapi kalau setakat berjalan dekat-dekat ke pasaraya, atau ke taman permainan, “beg jalan Aqil” lah penyelamat. Beg jalan Aqil ni memang ditinggalkan je sangkut dalam kereta jarang bawa masuk rumah kecuali nak ‘restock’ barang dalam beg. Sebab tak nak ada risiko beg tertinggal dan keluar berjalan tanpa beg ni ?
Memandangkan ada yang tanya apa yang wajibkan bawa dalam beg jalan Aqil ni, hani buatkan post panjang lebar ni.
List Barang Wajib Ada:
Penting:
1. Antibacterial wipes
Ni kiranya barang paling penting yang wajib ada dalam beg jalan Aqil ?. Hani gunakan untuk lap troli, ‘baby chair’ kat restoran atau kedai makan, atas meja makan kat restoran/kedai makan pun hani lap kadang2 terutamanya kat kawasan Aqil akan pegang.
Dalam beg ni juga ada tisu basah.
2. Hand sanitizer
Benda kedua penting. Hani lebih suka Hand sanitizer jenis spray macam ni. Senang nak guna. Hani sembur kat tangan dia sejurus dia masuk kereta dari mana-mana tempat yang kitorang pergi (dari pasaraya/taman permainan/indoor playground) sebab dia dalam kereta suka makan biskut.
3. Gel aloe vera
Untuk pelbagai kegunaan macam hani pernah share dalam post “medical kit Aqil” sebelum ni. Punyalah berkesan, untuk medical kit Aqil pun ada untuk beg jalan Aqil pun ada benda alah ni. Terutamanya untuk merendahkan suhu badan dia kalau badan dia dedor dalam kereta atau demam dalam perjalanan ke klinik.
4. Sapu tangan / napkin
5. Plastik sampah (bonus kalau wangi ?)
Untuk masukkan pampers anak yang dipakai, atau masukkan baju kotor
Lagi-lagi sekarang musim HFMD tengah merebak, kalau terpaksa masukkan Aqil dalam troli, sebelum itu kitorang lap dulu di bahagian pemegang dan tempat yang boleh dia capai dengan ‘antibacterial wipes’.
Hani sembur juga ‘hand sanitizer’ pada tangan Aqil sebelum dia duduk dalam troli dan sejurus kitorang masuk ke dalam kereta lepas membeli belah ni.
Sekarang tengah musim ni, kalau boleh elakkan lah bawa anak ke ‘indoor playground’ terutamanya untuk anak kecil bawah 3 tahun. Huhu mereka paling mudah terjangkit sebab antibodi masih lagi belum berkembang sepenuhnya.
Lagi-lagi kalau anak sejenis yang masukkan semua barang dalam mulut, bola-bola dalam “ball pit” tu pun dia nak masukkan dalam mulut.
P/s: Walaupun tiga kali Aqil kena HFMD bukan lah semata-mata disebabkan indoor playground/troli pasaraya, this is the least that we
can do. Kita tak boleh kawal kebersihan semasa di taska/rumah pengasuh.
Apa yang penting selain kita ambil langkah berjaga-jaga untuk sedaya upaya elakkan anak terkena HFMD ialah kesedaran untuk kuarantin
anak kita kalau dia dah terkena HFMD untuk mengelakkan anak kita menjangkiti kanak-kanak lain.
Kredit: Hani Mynis
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kini ramai yang gemar berkebun di halaman rumah. Namun setelah pokok semakin membesar, ada masalah pula dengan serangan seranggan.
Bagi mereka yang ingin merasa hasil tanaman tentu merasa ‘down’ bila lihat tanaman rosak. Jika tanam cili pada pula jadi kerinting dan tidak tumbuh subur.
Bagaimana pun menarik dengan petua ini yang mengunakan cara alami untuk mengelak serangan serangga perosak. Malah dikatakan berkesan sehingga 95%!
Seterusnya ikuti perkongsian beliau.
Cecair yang saya pegang tu bukan carrot susu ya sahabat. Kami panggil “Instant Control”. Ianya merupakan biopesticid. Nama mudahnya adalah “racun organik serangga”. Ianya adalah campuran bawang putih yang diblender + cili api yang diblender + sabun buku cap kapak yang direbus hingga hancur.
Manfaatnnya sangat bagus dan banyak. Kira instant control ni la senjata utama saya untuk mencegah perosak dikebun dapur rumah saya.
Bila guna ni, boleh dikatakan 95% pokok bebas dari serangan perosak. Yang seronoknya, boleh elakkan pokok cili jadi kerinting.
Perosak utama yang sebabkan pokok cili jadi kerinting seperti thrips, afid, hamama dan white fly memang takut dengan cecair oren ni. Panas dan pecah perut bila mereka kena cecair ni. Paling best kita boleh campur instant control ni dengan foliar organik dan biopesticid lain. Kira macam buat coktail la. Tak ada masalah dan keberkesanannya memang power.
Cara penyediaan:
Biasanya saya akan guna gabungan ini untuk rutin sekali seminggu bagi semua tanaman di rumah saya. Untuk 1 liter air, 20 ml instant control 5 ml mol ikan (FAA) 3 ml mol buahan (kulit nanas) 2-3 ml cuka kayu 2-3 ml pencuci pinggan (sunlight).
Jika guna lebih daripada 1 liter air, sahabat boleh gandakan sendiri ya. Campur semua bahan ni dalam air dan masukkan dalam alat penyembur. Lepas tu sembur sekali seminggu pada semua tanaman. Eloknya sembur awal pagi atau lewat petang.
Untuk tanaman cili, buat semburan 3 kali seminggu. 1 kali dengan campuran diatas. 2 kali lagi dengan instant control + cuka kayu + sunlight. Cukup dah kot pasal fungsi instant control ni. Lain kali saya kongsi pula step by step cara nak buat instant control ni.
Sekiranya bercadang untuk menyediakan hidangan nasi special untuk berbuka nanti ada baiknya memilih untuk menggunakan beras basmati.
Diakui harganya memanglah mahal, namun bila dimasak dengan menggunakan beras ini memang puas hati. Nasi yang dimasak lebih nampak menyelerakan dan enak rasanya.
Pun begitu, memasak beras basmati ini ada caranya. Jika salah gayanya, tekstur nasi yang dimasak tidak sempurna.
Oleh itu ketahui dahulu tip penting untuk memasak beras basmati ini. Barulah hasil masakan anda nampak macam seorang profesional yang menyediakannya. Jom semak!
1. Cuci beras
Beras Basmati perlu dicuci bersih. Namun semasa mencuci beras jangan diramas-ramas. Cukup sekadar dikaub balik dengan perlahan agar beras tidak patah.
2. Rendam dengan garam
Pastikan beras terendam sepenuhnya dan masukkan 1 camca besar garam dan rendam selama 30 minit. Kemudian tapis.
3. Sukatan air
Sukatan air perlu diambil berat, jika terlebih akan menyebabkan beras yang dimasak menjadi lembik dan jika terkurang sukatan air akan menjadikan beras yang dimasak mentah pula. Oleh itu, pastikan sukatan air adalah tepat.
4. Gunakan sudip
Jika ingin mengaub balik nasi yang dimasak pastikan hanya menggunakan sudip seperti garpu untuk memastikan nasi tidak patah dan kekal di dalam keadaan panjang.
5. Lakukan dengan perlahan
Pastikan juga proses mengaub balik dilakukan dengan perlahan dan berhati-hati. Lebih-lebih lagi jika air di dalam periuk telah kering. Jika dilakukan dengan terlalu kasar, beras akan mudah patah dan tidak cantik keadaannya.
INFO TAMBAHAN
Jika didapati nasi yang ditanak terasa keras atau sedikit mentah, renjiskan sedikit air panas dan tutup periuk dan masak seketika lagi.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
