Duduk-duduk saja mesti seronok kalau ada makanan yang nak dikunyah. Salah satu yang menjadi pilihan adalah biskut. Biskut aneka perisa dengan rasa yang sedap dah tentu menjadi pilihan sekeluarga waktu lepak bersama atau menonton TV kan?

Tidak dinafikan, banyak jenama biskut yang ada di pasaran sehinggakan rambang mata dibuatnya!

Pengusaha perniagaan biskut ni kena kreatif untuk pelbagaikan variasi rasa serta pembungkusan pun kena menarik, barulah orang rasa nak membeli.

Disebabkan itulah Syahid Azizi yang merupakan anak jati Kuala Lumpur berusia 31 tahun ini tidak pernah berhenti untuk memperbaiki mutu dan kualiti biskut keluaran syarikatnya.

Memegang jawatan sebagai Pengarah Urusan Zombie Cookies, Syahid berkongsi kisah awal sewaktu mula-mula menjalankan perniagaan ini. 

Katanya, idea untuk membuat Zombie Cookies bermula sejak tahun 2018 lagi apabila pasaran biskut di Malaysia tidak mempunyai pembungkusan yang mudah untuk di simpan semula. 

“Daripada situ saya terfikir untuk membuat pembungkusan menggunakan ‘stand pouch’ berserta ziplock di mana ia memudahkan pengguna untuk menyimpan biskut tersebut sekiranya ada lebihan.”

Bermula secara rasmi pada bulan Februari 2019, ketika itu Zombie Cookies hanya dipasarkan melalui ejen-ejen sahaja sehinggalah pada bulan Jun 2019 pihak Watsons telah menawarkan untuk membawa  Zombie Cookies ke rangkaian kedai-kedai mereka. 

Perkembangan perniagaan Zombie Cookies ini sangat laju apabila seterusnya ianya berkembang ke rangkaian kedai serbaneka dan pasaraya besar pula. 

Ketika ditanya mengenai siapakah yang menjadi tulang belakang dan menyokong perniagaannya ini, 

“Saya selalu mendapat sokongan yang padu daripada orang sekeliling terutama dari pihak keluarga dan rakan-rakan. Mereka banyak membantu saya di dalam memulakan perniagaan.”

CABARAN DUNIA PERNIAGAAN

Berkongsi kisah jatuh bangun dan cabaran dalam perniagaan, Syahid berkata

“Di dalam perniagaan pasti ada jatuh bangun. Apabila down, saya akan cuba untuk menfokuskan tenaga saya kepada cara-cara untuk menyelesaikan masalah yang berkait kerana berasa puas apabila dapat menyelesaikan masalah-masalah tersebut.”

“Cabaran kami di dalam perniagaan bermula dari proses pembangunan produk lagi, apabila kami perlu menghasilkan produk yang mampu memberi manfaat kepada pengguna. Peringkat ini merupakan asas yang mampu menentukan jatuh bangunnya sesuatu produk.”

PENCAPAIAN ZOMBIE COOKIES

Selama 4 tahun menerajui Zombie Cookies, pencapaian terbesar yang diraih apabila memasuki pasaran Watsons yang memiliki 700 cawangan di seluruh Malaysia. 

“Kami juga di dalam perbincangan dengan beberapa kedai serbaneka terkemuka di dalam negara bagi membawa produk kami di kedai-kedai mereka.”

Syahid mempunyai harapan yang tinggi pada perniagaannya kerana selepas Zombie Cookies mereka merancang untuk mengeluarkan lebih banyak lagi produk yang dapat memenuhi keperluan pasaran.

“Saya bersyukur dengan pencapaian Zoobie Cookies. Berharap dapat melebarluaskan lagi rangkaian pengedaran kami seperti ke pasaraya besar, kedai serbaneka dan lain-lain,”ujarnya dengan semangat.

Bagi anda penggemar-penggemar biskut, anda pasti akan jatuh cinta apabila menikmati Zombie Cookies yang boleh didapati dalam 4 perisa pisang, red velvet, salted caremel dan mocha.

Kisah kejayaan tidak pernah hadir tanpa perjalanan yang penuh liku. Begitu juga dengan pengasas dan Pengarah Urusan KueMue, Mohd Juwaidy Bin Suhaimi, yang kini berjaya mencipta nama dalam industri teknologi makanan di Malaysia.

Di sebalik kejayaan itu, tersimpan cerita inspirasi seorang anak muda dari Alor Setar, Kedah yang pernah menempuh kesusahan hidup namun tetap cekal menggapai impian.

Dilahirkan pada tahun 1991 di Alor Setar, Kedah, Mohd Juwaidy merupakan anak keempat daripada 11 orang adik-beradik. Kehidupan keluarga besar ini penuh dengan cabaran.

Namun, kesusahan itulah yang membentuk semangat juangnya. Membesar dalam keluarga sederhana, Juwaidy sudah terbiasa melihat ibu bapanya berusaha keras untuk memastikan setiap anak mendapat pendidikan terbaik.

“Kami pernah makan nasi berlaukkan garam sahaja. Tapi mak dan ayah selalu pesan, pendidikan adalah jalan keluar dari kesusahan.”- Mohd Juwaidy 

“Adik-beradik ramai, semua kena kongsi. Tidur bersepah dengan hanya tiga bilik. Ada masa, makanan pun tak cukup. Kadang-kadang pergi sekolah tak bawa duit belanja. Jadi, waktu tu saya fokus pada SPM. Saya tahu, kalau nak ubah hidup keluarga, saya kena berjaya dalam pelajaran,” kenang Juwaidy kisah silamnya kepada Majalah Keluarga.

Namun pengalaman hidup dalam kesusahan itu menjadi pembakar semangat buat Juwaidy untuk berusaha keras dan membawa perubahan kepada keluarganya.

Kejayaan Akademik 

Berbekalkan semangat dan sokongan keluarga, Juwaidy mengorak langkah jauh dalam pendidikan. Beliau menamatkan pengajian dalam bidang Kejuruteraan Kimia di peringkat Sarjana di Imperial College London, sebuah institusi terkemuka yang diiktiraf sebagai universiti kedua terbaik di dunia. Berada di peringkat global bukanlah sesuatu yang mudah, namun Juwaidy membuktikan bahawa anak Malaysia juga mampu bersaing di persada antarabangsa.

“Belajar di luar negara membuka mata saya tentang betapa pentingnya teknologi dan inovasi dalam memajukan kehidupan seharian,” kata Juwaidy yang kini memanfaatkan ilmu tersebut dalam perniagaannya.

Selepas kembali ke tanah air, Juwaidy melihat peluang untuk menggabungkan ilmu kejuruteraan dan minatnya dalam bidang makanan. Bermula dengan idea mencipta alat yang memudahkan penghasilan biskut secara pantas dan konsisten, beliau menubuhkan KueMue dengan membekalkan tiga versi produk Bakineer.

Pembabitan Awal, Inspirasi Dari Abang Sendiri

Selepas menamatkan pengajian, Juwaidy bekerja selama empat tahun dalam bidang pengurusan sebelum memutuskan untuk berhenti dan memberi fokus sepenuhnya kepada perniagaan.

Ketika bekerja, beliau melihat abang ketiganya, Fakhri, yang menjalankan perniagaan menghasilkan biskut tart nenas secara kecil-kecilan. Namun proses pengeluaran biskut yang sangat perlahan kerana dilakukan secara manual.

“Saya nampak abang Fakhri bersungguh-sungguh buat semperit, tapi prosesnya makan masa yang lama. Dari situ, timbul rasa nak bantu dengan mencipta sesuatu yang boleh mempercepatkan kerja,” ujar Juwaidy.

Dengan menggunakan ilmu kejuruteraan yang dimilikinya, Juwaidy mula mencipta mesin Bakineer untuk memudahkan penghasilan biskut secara pantas dan konsisten. Nyata, abang ketiga dalam keluarga itu, menjadi pencetus idea dan inspirasi utama kepada permulaan perniagaanya.

Bangkit Rasa Ingin Berhenti

Namun, perjalanan perniagaan bukanlah mudah. Juwaidy memulakan perniagaan KueMue  pada tahun 2017 selepas kembali ke Malaysia. Pada awalnya, promosi dan jualan produk tidak mendapat sambutan seperti yang diharapkan. Ketika berdepan dengan kesukaran itu, ada masa di mana Juwaidy berasa ingin berhenti dan meninggalkan perniagaan.

“Kadang-kadang rasa nak ‘give up.’ Tapi bila saya fikirkan keluarga, anak-anak yang masih kecil, adik-adik yang ramai di bawah saya, dan ibu bapa yang pendapatan mereka tidak seberapa, saya tak boleh berhenti. Saya kena buat untuk mereka. Fokus saya adalah untuk keluarga kami terus survive,” katanya penuh emosi.

“Saya nak tunjuk pada anak-anak dan adik-adik yang kita boleh berjaya kalau berusaha. Jika saya gagal sekalipun, saya nak mereka tahu saya dah cuba buat yang terbaik. Tapi kalau saya give up, itu bukan contoh yang baik untuk mereka. Jadi, saya tak boleh putus asa,” tambahnya.

Usaha keras Juwaidy mula membuahkan hasil. Melihat kejayaannya, adik-beradik beliau yang dahulunya masih di bangku sekolah kini telah berjaya dalam bidang masing-masing termasuk ada yang menyambung pengajian ke peringkat PhD di London, ada yang menamatkan Sarjana di universiti tempatan.

“Saya bangga dengan pencapaian mereka. Tapi saya juga sedar, ini semua kerana kami tak pernah putus asa. Saya mahu mereka tahu, walau susah macam mana sekalipun, kita kena terus usaha dan jangan pernah berputus asa,” katanya dengan penuh rasa syukur.

KueMue Dan Cabaran 

Di bawah kepimpinannya, syarikat ini berjaya memperkenalkan beberapa produk inovatif seperti Bakineer 1.0, 2.0, dan 3.0  alat baking yang memudahkan kerja baker dan pengusaha kecil menghasilkan biskut dengan kualiti setanding kilang. Produk-produk ini telah mendapat sambutan hangat di pasaran dan menjadi solusi utama bagi pengusaha biskut di seluruh Malaysia.

Bagi Juwaidy, kejayaan KueMue bukan sekadar pencapaian peribadi. Sebaliknya, ia adalah satu platform untuk membantu lebih ramai usahawan kecil bangkit dan berjaya dalam perniagaan mereka. Beliau percaya bahawa teknologi yang mudah digunakan dapat memberikan impak besar kepada mereka yang ingin memulakan bisnes dari rumah.

“Saya mahu produk kami menjadi pemangkin kepada usahawan kecil, terutamanya suri rumah yang mahu menjana pendapatan sendiri. Teknologi seharusnya memudahkan hidup mereka, bukan membebankan,” jelas Juwaidy tentang visinya.

Membanggakan, lebih daripada 1000 jualan dalam 2 tahun,  sesuatu yang begitu inspirasi!

Namun tiada kejayaan yang hadir tanpa cabaran, dan setiap langkah pertama sering kali penuh liku. Menurutnya cabaran dalam perniagaan menguji ketahanan mental dan fizikal buatnya untuk terus melangkah dalam perniagaan.

“Saya masih ingat waktu saya bekerja seorang diri, memikul segala tanggungjawab dan mempromosikan perniagaan ini sendirian selama setahun. Dari menguruskan operasi harian hingga memasarkan produk, semuanya dilakukan dengan tenaga dan usaha sendiri.

“Ia bukan perjalanan yang mudah, penuh dengan cabaran dan detik yang menguji ketahanan mental dan fizikal. Namun, pengalaman itu mengajar saya erti ketabahan dan nilai setiap langkah kecil yang diambil. Dari permulaan itulah saya belajar untuk menghargai setiap pencapaian, walaupun sekecil mana sekalipun.”

“Kini, saya amat bersyukur dikurniakan staf seramai 5 orang yang bukan sahaja berbakat, tetapi juga berdedikasi tinggi. Mereka sentiasa bekerja tanpa mengira masa, memberi komitmen sepenuhnya demi memastikan setiap tugas diselesaikan dengan cemerlang.”

“Usaha mereka yang luar biasa adalah tulang belakang kejayaan kami, dan saya tidak mungkin dapat melangkah sejauh ini tanpa mereka. Terima kasih atas keikhlasan dan kerja keras kalian, semoga kita terus maju bersama,” ujarnya

Ada 3 pilihan versi Bakineer

Walaupun bersaiz kompak, Bakineer mampu menghasilkan biskut dengan cepat dan konsisten seperti di kilang. Tak perlu mesin besar atau ruang luas  dengan alat ini  boleh tingkatkan produktiviti baking hingga berkali ganda hanya di rumah.

Ia direka dengan teknologi dan aksesori tambahan yang memudahkan pergerakan, mempercepatkan proses, serta memastikan hasil biskut lebih sempurna. Berbeza dengan cara manual, Bakineer mampu meningkatkan produktiviti sehingga beberapa kali ganda. Jadi, bukan saja dapat jimat masa dan tenaga, malah lebih menguntungkan!

Bakineer 1.0 : Produk utama dari KueMue sesuai untuk penghasilan tart nenas & semperit panjang. Bakineer 1.0 berupaya menghasilkan biskut-biskut ini pada kadar 6-7 kali ganda lebih pantas dari proses manual.

Bakineer 2.0: Upgrade dari versi 1.0, hadir dengan aksesori hos untuk penghasilan biskut yang menggunakan acuan nozel berbentuk kon. Hos yang dipasang ke gajet baking memudahkan pergerakan dan memberikan fleksibiliti kepada pengguna dalam menghasilkan biskut seperti semperit bunga (dahlia), butter cookies dan lain-lain produk yang menggunakan nozzle. Versi ini boleh juga menghasilkan tart nenas, semperit panjang, chocolate cookies dan lain2.

Bakineer 3.0: Versi terbaharu ini adalah lebih kompak berbanding versi-versi sebelumnya dengan berat sekitar 1kg sahaja. Bakineer 3.0 direka khas untuk mempercepatkan proses penghasilan semperit dahlia pada kadar yang lebih pantas berbanding versi 2.0, dengan kehadiran adapter yang boleh mengeluarkan dahlia sebanyak 4 biji serentak dalam satu-satu masa. Versi 3.0 hadir dengan set acuan untuk penghasilan pelbagai jenis produk termasuklah semperit bunga (dahlia), butter cookies, maruku, putu mayam, mee, kuetiau, pasta, churros dan apa sahaja biskut yang menggunakan acuan bernozel.

Insan Tersayang, Inspirasi Hidupku

Setiap pencapaian dan kejayaan tidak akan mungkin terjadi tanpa keluarga yang sentiasa berada di sisi, menjadi tunjang kekuatan. Izinkan saya merakamkan penghargaan ini kepada mereka yang menjadi cahaya di setiap langkah perjalanan hidup saya.

“Papa (Suhaimi Bin Ahmad), Mama (Nor Ashikan Aziz), segala yang MJ (nama timangan) capai hari ini adalah hasil didikan, doa, dan pengorbanan kalian. Terima kasih kerana membesarkan kami 11 beradik dengan penuh kasih sayang. Dan terima kasih juga kerana percaya pada impian MJ walaupun ia kelihatan mustahil di mata orang lain. Kalian adalah inspirasi abadi dalam hidup MJ.”

“Sayang (Syuhada Syuroa Kamal), terima kasih kerana sentiasa berdiri di belakang saya, menjadi pendorong, dan memberi cinta tanpa syarat – di waktu susah dan senang. Anak-anak kita (Nourelle & Kaif) adalah penyambung semangat saya untuk terus berusaha dan membina sesuatu yang bermakna. Kehadiran kalian adalah anugerah terbesar dalam hidup saya, dan segala yang saya lakukan ini adalah untuk masa depan kita bersama.”

“Fakhri, terima kasih kerana menjadi pencetus idea kepada Bakineer. Jangan pernah berputus asa, dan teruskan usaha dan lakukan yang terbaik untuk kembangkan perniagaan anda. Kejayaan menanti mereka yang tidak berhenti mencuba.”

“Adik-adik, setiap langkah yang saya ambil ini adalah untuk menunjukkan bahawa apa saja boleh dicapai jika kita percaya pada diri sendiri dan berani mencuba. Saya mahu kalian tahu bahawa setiap cabaran adalah peluang untuk kita jadi lebih baik. Jangan pernah sesekali berhenti tanpa mencuba hingga ke garisan penamat.”

Kisah yang sungguh inspirasi! Tentu ramai ingin mengetahui lebih lanjut ciptaan Mohd Juwaidy Bin Suhaimi. Jadi saksikan episod akhir INNOVATHON Musim 2 pada 18 Januari 2024, Sabtu, jam 9.00 malam di Astro Ria (saluran 104). Juga boleh mengikuti episod akhir ini di Astro Vaanavil (saluran 201), Astro AEC (saluran 306) dan Astro Showcase (saluran 413) dan aplikasi Astro Go dan sooka.