Menjadi selebriti bukan sesuatu yang mudah. Selain menjaga penampilan dan imej di hadapan khalayak ramai, dalam masa yang sama perlu memberi perhatian pada keluarga.

Namun selebriti yang satu ini sentiasa memberi yang terbaik, dalam kerjaya mahupun rumah tangga. Tidak hairanlah dia selalu mendapat pujian dari penerbit mahupun pengarah drama.

Biarpun dikelilingi dengan populariti dan tawaran yang tidak putus-putus sebagai pelakon, namun Fasha Sandha tidak mengabaikan tanggung jawab sebagai seorang isteri dan juga ibu.

Tak kisah dikata sombong demi anak-anak

Akui ibu kepada dua cahaya mata ini, bukan soal bayaran yang menjadi keutamaan, sebaliknya minat mendahului segalanya.

“Saya buat yang terbaik bukan kerana soal bayaran, sebaliknya kerana minat. Tetapi tak semua yang saya terima tawaran yang datang kerana keadaan komitmen yang tidak mengizinkan. Demikian juga bab anak-anak. Kalau ada peluang akan masak untuk suami dan anak-anak. Sebab tu kalau tawaran yang siri terlalu panjang dan memerlukan komitmen tinggi jadi saya tolak dengan baik kerana takut tak boleh bagi masa untuk keluarga.

“Demikian juga apabila saya bersama peminat. Saya tak suka berpura-pura atau nak tunjuk diri baik sangat, dengan peminat kena jadi diri sendiri. Mereka suka kalau kita melayan, tetapi bukan dalam semua situasi. Waktu saya dengan keluarga terutama anak-anak, saya akan secara automatik sedikit ‘sombong’. Bukan apa, sebab saya lebih pentingkan keselamatan anak-anak.

“Biar saya dikata sombong kerana anak-anak lebih penting dari segala-galanya. Bukan populariti semata-mata. Apabila dengan anak-anak keutamaan lebih pada mereka dahulu. Anak-anak penting dalam hidup saya. Tetapi saya akan cakap baik-baik dengan peminat, bukan buat muka sombong. Alhamdulillah, mereka faham situasi tersebut,”ungkap Fasha lagi.

Tolak tawaran duta untuk anak-anak

Ditanya mengenai tawaran menjadi duta dengan anak-anak, akui Fasha memang ada tetapi ditolak dengan baik.

“Kalau diikutkan memang ada tawaran untuk saya dan anak-anak tapi saya hormat keputusan bekas suami yang tak benarkan. Jadi saya hormat kerana itu anak dia juga, Kena hormat permintaan Jejai. Tetapi kalau saya dengan Aidil tak ada masalah dan kami sudah ada tawaran untuk kami berdua.

“Soal menjawab komen dari peminat semuanya bergantung pada ruang masa. Jika ada masa saya akan balas komen peminat kerana saya hargai sokongan mereka. Saya suka dengan kerjaya ini dan sejak umur 18 tahun sudah memasuki bidang ini.

“Sejak dahulu lagi saya memang suka bekerja dan tak boleh duduk diam. Pada saya, wanita yang bekerjaya adalah wanita yang tidak akan ditindas. Jadi teruskan bekerja, tetapi saya tak kata suri rumah akan ditindas. Tetapi kalau kita bekerjaya kita takkan ditindas,”ujar Fasha lagi.

Duta baharu produk Aurawhite 

Pelakon yang sedang popular dengan drama bersiri Semua Salahku itu ketika ditemui pada majlis pelancaran produk Aura White Sparkle Diamond Skincare dan Aura White Sparkle Diamond Collagen Travel Pack di Hotel Palace of the Golden Horses, Seri Kembangan, Selangor baru-baru ini.

Dalam majlis tersebut, fasha dilantik duta baharu bagi produk Aurawhite Sparkle Diamond Skincare. Manakala Ayda Jebat pula kekal duta bagi Aurawhite Sparkle Diamond Travel pack selama 4 tahun berturut-turut.

Syarikat ini dimiliki oleh Datin Furyna Azmeer dan Datuk Saiful Safwan sejak tahun 2012 ini  terkenal dengan rangkaian produk kesihatan & kecantikan lelaki dan wanita dengan lebih 60 jenis produk di pasaran. Antaranya, Aurawhite Sparkle Diamond Collagen, Aurawhite Skinspa, Auramen Turbo Collagen, Auramen Skincare dan banyak lagi.

Hargai doa peminat supaya pakai tudung

Mengulas lanjut mengenai penampilannya bertudung ketika ramadan lalu, jelas isteri kesayangan aktor Aidil Aziz ini mengakui ramai yang memberi respond positif mengenai hal tersebut.

“Memang ramai yang suka tengok saya bertudung dan ada peminat mengharapkan agar saya kekal dengan imej sebegitu. Alhamdulillah, peminat sentiasa mendoakan yang baik-baik untuk saya dan keluarga.

“Saya sangat menghargai setiap doa baik-baik daripada mereka. Cuma saya sendiri buat masa sekarang sedang dalam proses belajar. Doakan yang baik-baik supaya semuanya dipermudahkan.

“Begitu juga dengan suami saya, Aidil yang tidak pernah minta atau suruh saya pakai tudung. Dia tidak kisah kerana dia tahu mana yang terbaik untuk saya. Dia juga beri ruang untuk saya belajar perlahan-lahan dan tidak pernah mendesak.

“Tetapi kalau boleh, saya tidak mahu terlalu berbicara tentang hal ini bimbang disalah erti sesetengah pihak. Iman kita ni ada kalanya turun naik. Jadi lebih baik saya tetapkan hati terlebih dahulu sebelum membuat sebarang keputusan dalam hal ini. Cuma harapan saya agar peminat dapat mendoakan yang terbaik,”jelas Fasha lagi.

Menurut pakar Kimia, Puan Dr Fatimah Salim, krimer manis/ sejat berbeza dengan susu pekat manis/ sejat.

Krimer diperbuat daripada lemak minyak kelapa sawit. Sangat minima atau TIADA langsung kandungan susu!

Oleh itu, baca label sebelum membeli.

Susu pekat manis merupakan susu yang dihasilkan daripada membuang lebih daripada 60% kandungan air dalam susu lembu yang mana kemudiannya ditambahkan gula (~45%) dan ditinkan agar tahan lama.

Kebanyakkan susu pekat manis yang berada di pasaran juga ditambah dengan lemak kelapa sawit untuk mengurangkan penggunaan susu lembu dan boleh dijual dengan harga yang lebih murah (biasanya dilabel ‘filled milk’).

Setiap 1 Oz (30 ml) susu ini mengandungi sekitar 15 g GULA (sukrosa dan laktosa), 2.5 g lemak (lebih separuh lemak tepu) dan 2.2 g protein. Ianya juga mengandungi kalsium, natrium, fosforus, selenium, riboflavin, vitamin B12 (biasanya ditambah vitamin A dan D3) dan choline.

Susu pekat manis sangat popular digunakan dalam pelbagai jenis minuman dan makanan. Pengambilan susu pekat manis secara kerap dan berlebihan boleh membawa kepada pelbagai risiko kesihatan seperti diabetis yang mana akan menjadi pemangkin kepada penyakit lain.

Disebabkan tinggi kandungan gula, alternatif yang lebih bagus ialah dengan mengantikannya dengan susu sejat. Ini kerana susu sejat juga dibuat daripada pepejal susu namun tiada penambahan gula.

BOLEH BUAT SENDIRI DI RUMAH SUSU PEKAT MANIS

Susu pekat manis sebenarnya boleh dihasilkan sendiri di rumah dengan mencampurkan 1 bahagian susu sejat dengan 1 1/4 bahagian gula. Panaskan dan kacau sehingga gula cair, susu bertekstur pekat dan sejukkan. Atau boleh juga didihkan susu dengan gula sehingga ianya menjadi pekat (~60% kandungan air meruap).

Nota:

• Susu pekat manis yang sudah dibuka perlu disimpan dalam peti sejuk kerana jangka hayatnya berkurangan sekitar 2 minggu.

• Krimer manis/ sejat BERBEZA dengan susu pekat manis/ sejat. Krimer diperbuat daripada lemak minyak kelapa sawit. Sangat minima atau TIADA langsung kandungan susu! Oleh itu, baca label sebelum membeli.

JOM KENALI SUSU DALAM TIN

Sumber: Fatimah Salim

Bukanlah tidak berjaya menghasilkan Nasi Ayam yang enak tetapi mencuba resipi baru yang rasanya lebih enak dan sedikit berbeza pastinya buat semua ibu-ibu teruja untuk mencuba. Lebih-lebih lagi anak-anak suka makan Nasi Ayam yang mudah dan berkhasiat.

Sempena bulan Syawal ini, anda pastinya menerima kunjungan tetamu setiap minggu. Tidak salah jika anda mengeluarkan semula resipi hebat ini, khusus untuk tetamu istimewa anda. Anak-anak dan seisi keluarga juga boleh sekali tumpang merasa.

Tahun lalu, perkongsian Puan Rafiza Idayu di facebooknya mendapat sambutan yang cukup luar biasa. Dia yang menggunakan resipi perapan ayam yang diadaptasi daripada resepi masterchef yang pernah berkhidmat di Istana Buckingham, berkongsi langkah demi langkah kepada semua. Berikut merupakan petua dan rahsia yang diberikan olehnya.

 
RESIPI NASI

BAHAN-BAHAN:

• Beras2 ulas bawang putih1 inci halia
• Kiub pati ayam
• Bay leaf (atau daun pandan) – untuk wangi
• Lemak ayam
• Air rebusan ayam
• Serbuk kunyit

 
CARA MEMASAK:

1. Asingkan isi ayam dan lemak ayam. Lemak ayam inilah sebenarnya ‘the ultimate secret’ dalam pembuatan nasi ayam. (Lebih mujarab, gunakan lemak di bahagian bontot ayam.
2. Panaskan lemak ini dalam periuk nasi hingga keluar minyaknya. Asingkan lemak ayam untuk proses seterusnya.
3. Buang lemak yang tertinggal dan masukkan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk halus.
4. Masukkan bay leaf dan kiub pati ayam.
5. Masukkan beras, biarkan masak sebentar dan kemudian masukkan air rebusan ayam.
   Biarkan nasi hingga masak.

 
RESEPI PERAPAN AYAM

BAHAN-BAHAN:

• 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 3 sudu makan madu
• 2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap pekat
• 1 sudu makan minyak bijan
• Sedikit lada sulah

 
RESIPI SAMBAL

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji cili merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu makan jus limau nipis
• Sedikit halia (anggaan 1 ruas jari kelingking)
• 4 sudu makan gula
• 1 sudu kecil garam
• Air rebusan ayam 3/4 cawan (200ml)
• 1 sudu kecil tepung jagung yang dilarutkan dengan 2 sudu air

 
Rahsia Mendapatkan Ayam ‘Juicy’

• Masak air hingga mendidih.
• Apabila mendidih, barulah dimasukkan ayam.
• Tutup periuk (wajib) dan masak hingga 5 ke 6 minit.
• Guna api yang besar.

* Air rebusan ini akan digunakan untuk membuat sup ayam dan masak nasi. Tujuan kita menggunakan air mendidih sebab kita nak perangkap jus ayam kekal di dalam daging ayam tersebut. Pastikan air yang banyak hingga tenggelam ayam.

 
Selamat mencuba!