Basque Burnt Cheesecake ataupun kek keju hangus, adalah antara pemanis mulut atau dessert yang trending kini. Ibu-ibu yang nak cuba sendiri resipi ini, tak perlu risau. Sangat mudah untuk disediakan di rumah kerana anda hanya menggunakan airfryer je. Masa yang diambil pun tak lama.
Resipi ini adalah hasil perkongsian saudara Rizal KingRiz. Selamat mencuba!
Penangan AF memang power
Cheese cake hari tu abang bagi MIL rasa. Mak mertua abang ni dah 30 tahun lebih buat segala macam jenis kuih muih untuk tempahan. Risau juga abang 😅
Semalam MIL datang cakap sedap sangat cheese cake hari tu!
Apalagi abang pun dengan pantas terus ke kedai beli lagi bahan 🤣🤣🤣
Abang buat dua biji terus 💪
Ok bila buat dua biji berturutan abang dapat keputusan macam ni:
- Kalau blend sambil campur satu demi satu bahan akan beri tekstur kek yang lebih cantik.
2. Loyang non-stick membakar dengan lebih cantik berbanding loyang di alas baking paper.
3. AF yang dah preheat perlu menggunakan suhu yang lebih rendah.
4. Walau macam mana burnt sekalipun kulitnya, isi di dalam kek tetap sedap.
Kesimpulannya walau apa jenis AF pun korang guna, korang tetap boleh buat cheese cake yang sedap ni 😊
Nah abang bagi resepi lagi sekali.
Burnt cheesecake
- Cream cheese 250g
B. Gula halus 1/2 cawan
C. Telur 3biji
D. Tepung gandum 2 sudu besar
E. Whiping cream 125ml
- Blend campuran satu persatu sehingga semua bahan lembut dan sebati.
- Sapu butter di dalam loyang untuk elak kek melekat.
- Masukkan adunan ke dalam loyang 6”
- AF dengan suhu 180° selama 25 minit.
Dah siap masak, biarkan kek sejuk secara semulajadi.
Kemudian simpan di dalam peti sejuk untuk beberapa jam. Kek yang dah sejuk mudah dipotong dan lebih sedap bila dimakan.
Pesan abang: Bukan brand AF yang penting tapi kerajinan yang menentukan
Bila Anak Menantu Bahagia, Cucu-cucu Pun Membesar Dengan Bahagia! Deep Perkongsian Ni.
Semua antara kita menginginkan sebuah keluarga bahagia. Begitu juga kita turut mengharapkan agar suatu hari nanti, anak-anak kita juga dapat membina sebuah keluarga bahagia seterusnya seluruh generasi keturunan Kita hidup dalam suasana yang membahagiakan.
Untuk realisasikan harapan ini, ada baiknya kita hayati perkongsian daripada Dr. Hana Hadzrami untuk kebaikan dalam membina legasi kekeluargaan.
LEGASI
Saya berbual dengan besan ibu saya baru-baru ini di majlis sambutan ulangtahun kelahiran adik saya.
Menarik sekali katanya; “Makcik memang suka anak-anak makcik bermanja dengan pasangan masing-masing. Memang makcik akan suruh anak-anak makcik layan pasangan dengan baik.”
Besan ibu saya ini memang sama prinsipnya dengan ibu saya sendiri. Mereka bukan ibu mertua kuno seperti yang dimomokkan dalam drama atau sinetron. Tetapi ibu mertua yang ada visi jauh ke hadapan.
Kenapa saya katakan begitu?
Tahukah anda, ibu yang menitikberatkan kebahagiaan anak menantu bukan sekadar mempamerkan hiasan untuk halwa masyarakat sekeliling. Tetapi sebenarnya mereka sedang melindungi keturunan mereka sendiri.
Mereka tahu jika anak menantu mereka bahagia, cucu-cucu mereka juga akan membesar dengan bahagia, berpandukan ‘role model’ yang baik.
Mereka tahu yang mereka sedang menubuhkan jaringan perlindungan untuk anak-anak yang lain juga. Anak menantu yang berkasih sayang akan melindungi adik beradik sendiri dan biras mereka juga.
Suami yang iparnya amat melindungi adiknya (iaitu isterinya) takkan berani nak cari pasal nak kahwin cerai atau berpoligami sesuka hati. Apalagi nak menganiaya atau mendera isteri sendiri.
Suami yang menyaksikan biras yang menzalimi isterinya (iparnya) pasti terdorong untuk melakukan hal yang sama terhadap isterinya sendiri. Dia tahu tiada siapa yang berani membuka mulut disebabkan jaringan perlindungan kekeluargaaan yang rapuh pada keluarga mertuanya.
“Abang kau sendiri pun kahwin cerai, jadi kau jangan nak bising kalau aku buat benda yang sama!”
“Kakak kau pun kena poligami, apa salahnya aku madukan kau jugak!”
Anak-anak yang bahagia dan teguh jatidirinya datang dari rumahtangga yang bahagia. Hanya mereka yang diberi kasih sayang, tahu memberi kasih sayang.
Jadilah kita nanti ibubapa dan mertua yang bijak. Ibubapa yang berpandangan jauh. Ibubapa yang membina kota kebal bagi melindungi seluruh keturunannya.
Hana Hadzrami
Usaha melindungi keturunan bermula dari sekarang
Sumber : Hana Hadzrami
Nak Mudah Tapi Rupanya Uncang Teh Boleh Undang Bahaya Pada Kesihatan. Lelaki Ni Kongsikan Sebabnya!
Teh antara minuman yang berkhasiat untuk kesihatan tubuh badan. Terdapat banyak jenama teh uncang yang terdapat di pasaran Malaysia. Dan sudah tentulah ia sentiasa menjadi minuman kegemaran semua golongan masyarakat.
Setiap hari kita membancuh teh uncang bagi memudahkan kerja. Tak perlu menapis dan sebagainya.
Tetapi tahukah anda, teh uncang juga mempunyai kelemahan serta kesan buruk yang tersendiri. Saudara Muhammad Hassan berkongsi bahaya di sebalik uncang teh.
Terbaca pagi ini mengenai bahaya satu uncang teh di Majalah Sains.
Sedikit ringkasan fakta mengenai ini:
1. Para penyelidik dari Unversiti McGrill di kanada mendapati 1 uncang teh akan mengeluarkan 11.6 Bilion zarah plastik mikro dan 3.1 bilion zarah plastik nano pada suhu 95 darjah Celcius.
2. Dianalisis menggunakan Fourier Transform Infared Spectroscopy(FTIR) dan X-Ray Photoelectron Microscopy(XPS)
3. Mengikut kajian World Wide Fund for Nature individu normal menelan sebanyak 5gram plastik setiap minggu dan sekurangnya 50ribu zarah plastik mikro pada setiap tahun.
4. Malaysia juga tidak terlepas dari pencemarah mikroplastik tanpa kita sedari.
5. Masyarakat tidak sedar akan perkara ini namun pihak syarikat teh sedar akan perkara ini namun mereka memberi alasan masyarakat sudah terbiasa dan menerima unjang teh terutama mereka menggunakan bahan asas iaitu nylon.
6. Saya mencadangkan merendam teh seperti cara traditional dan menapis teh tersebut dengan menggunakan penapis teh dari buluh atau dari stainless steel.
Nampaknya kita lebih perlu cermat untuk mengambil apa apa minuman dan makanan,terutama apabila makanan tersebut dibungkus dalam polystyrene dan air minuman panas dibungkus di dalam plastik.
Prihatin tentang kesihatan kita semua
-EncikMatt-
#LelakiBurQa
Jangan Mencelup Uncang Teh Lebih Dari 3 Minit.
Teh uncang sebaiknya tidak boleh dicelupkan serta ‘direndam’ terlalu lama. Hal ini disebabkan adanya kandungan klorin dalam uncang kertas teh itu. Fungsinya adalah untuk melindungi kertas uncang tersebut daripada bakteria dan juga berfungsi sebagai pengawet, iaitu teh menjadi lebih tahan lama.
Klorin dalam jumlah yang tinggi boleh menyebabkan banyak keburukan dan kesan negatif kepada badan manusia. Antaranya ialah kanser, mandul dan banyak lagi.
Jika mencelup uncang teh lebih dari 3 – 5 minit, klorin akan ikut larut dalam teh. Dan banyak khasiat teh yang ‘terhilang’ akibat kehadiran klorin yang tinggi dalam minuman teh. Agar terhindar dari kesan jangka masa panjang, sebaiknya jangan mencelup uncang teh lebih dari 3 minit.
Dipetik dari: ENSAIKLOPEDIA MELAYU LAMA
Banyak Manfaat Soda Bikarbonat Ni, Kalau Sapu Di Muka Boleh Hilang Kulit Kusam & Jeragat. Syaratnya Guna Masker Scrub 2 In 1 Ini!
Soda Bikarbonat banyak manfaatnya baik dalam pembuatan kek mahupun kecantikan. Kalau nak kulit wajah berseri dan bebas jerawat bolehlah gunakan bahan ini.
Nota Penting
Petua ini hanya sesuai untuk kulit muka jenis normal. Kulit sensitif sila elakkan guna soda bikarbonat.
Masker Scrub 2 In 1 yang dikongsikan oleh Awatif Osman ini bantu buang jauh-jauh kulit kusam. Yang pasti ia juga menjimatkan kerana cuma guna dua bahan dapur anda saja.
Bahan-bahan
2 biji limau nipis@ limau kasturi atau 1 biji yang sederhana.
1 sudu besar soda bikarbonat
Langkah Demi Langkah
- Potong limau nipis secara melintang. Ni PETUA mak mak kita, kan? Katanya air limau akan keluar banyak.
2. Picit limau pada soda bikarbonat.
3. Terkejut ya? Normal. Bagi ia dan kita masa untuk bertenang ye.
- Gaul sekata hingga boleh rasa tepek di muka.
Cara Pakai
Dah okay? Boleh tonyoh pada muka untuk buat scrub. Tonyoh lembut-lembut je. Baru lah ayu dan kewanitaan. Atau tepek kat muka jadikan sebagai masker sambil tengok drama.
Jangan simpan untuk esok ya. Habiskan je. Kalau tak sengaja terbanyak, hulur kat jiran tetingkap. Barulah hubungan #TillJannah. ❤
Syarat Pakai Masker Alami
- Kulit Jenis Kering: Pilih masker madu, minyak zaitun, oatmeal.
- Kulit Berminyak: Pilih masker lumpur, pisang, madu, putih telur, tomato, lidah buaya dan strawberi.
- Sebaiknya pakai 2-3 kali seminggu sudah memadai. Tak perlu pakai setiap hari.
- Masker jenis skrub pula sebaiknya pakai seminggu sekali saja.
- Tunggu sampai masker kering dalam 30 minit, jangan tersenyum atau ketawa mahupun menggerakkan otot wajah.
- Semasa mencuci wajah, gerakkan jari dalam gerakan memutar.
- Hati-hati semasa memakai masker, jangan sampai kena bahagian mata.
Sumber/Foto: Awatif Osman
