Resipi lepat cendol memang sesuai dijadikan sajian pencuci mulut. Rasanya yang lemak-lemak manis, memang tak jemu dimakan. Cara nak membuatnya pun senang sahaja. Tidak perlu kukus pun.
Menerusi perkongsian saudari Azliana Salleh, beliau berkongsi satu resipi lepat cendol yang cukup mudah. Hanya perlu masak dalam kuali dan bungkus sahaja menggunakan daun pisang. Memang enak dan dijamin menjadi. Jom lihat cara-cara membuatnya.
Resipi Lepat Cendol
BAHAN-BAHAN:
1 cawan gula
Secubit garam
5 1/2 cawan santan
1 cawan tepung jagung (tambah lagi 2 sudu makan)
1 cawan cendol
Daun pisang secukupnya
Tak Perlu Kukus, Senang Sangat Nak Buat
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali cendol di dalam kuali. Kacau sebati kemudian masak atas api perlahan. Pastikan adunan sentiasa dikacau supaya tidak berketul. Masak adunan sampai pekat berkilat.
2. Kemudian masukkan cendol dan kacau lagi sampai adunan meletup-letup kecil. Padamkan api.
3. Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan, sudukan adunan dan bungkus Lepat Cendol semasa masih panas.
4. Bungkus dengan kemas dan lakukan hingga habis adunan.
5. Bila Lepat telah sejuk, bolehlah dinikmati. Kuih ini tidak perlu dikukus. Boleh terus dimakan.
Kredit resipi & foto: Azliana Salleh
Artikel berkaitan: Wajib Cuba! Lepat Jagung Cara Orang Dulu-Dulu, Tak Perlu Kukus Ikut je Step By Step Ni
Wanita Ni Kongsikan Resipi Bako Ubi & Lepat Ubi Kayu Versi Orang Dulu-Dulu. Mudah & Sedap!
Kek Pisang Gebu Guna Blender Ajer. Sesuai Untuk Newbie
Siapa peminat pisang? Jika buat kek menggunakan bahan pisang tentu cepat habis. Lagi sedap bila makan panas-panas.
Nak buat, cuba ikut resipi ni.Mudah ajer, semua bahan diadun sebati guna blender.
Malah sesuai juga untuk yang baru berjinak-jinak belajar membuat kek.
Ikuti resipi ini.
Kek Pisang Gebu Guna Blender
Bahan-bahan
1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan)
1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
4 biji telur
8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
Sedikit garam (saya tambah)
Sebatikan adunan guna blender.
Cara – cara :
Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
1. Campur tepung gandum , baking powder & baking soda . Ayak. Asingkan .
2.Sediakan blender (pengisar) . Masukkan telur , gula & garam . Blend hingga kembang.
3. Masukkan minyak , blend lagi .
4. Masukkan pisang , blend halus . Off blender. Asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
5.Ambil tepung diayak tadi , masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yg di blend tadi. Gaul sebati. Jangan lebih2 gaul ye. Asal sebati je.
6.Lenserkan loyang. Lapik baking paper. Bakar 160-170°c /45-50minit ikut oven masing2. Siap .
Selamat mencuba!
Credit: Aliah Yahaya Alia via Noraini Sulaiman
Tak Ada Oven Pun Ibu Boleh Bakar Biskut Raya. Guna Periuk Je, Jangan Tak Percaya!
Di awal Ramadan lagi biasanya ibu-ibu telah mula terfikir tentang pelbagai jenis biskut raya yang ingin dihidangkan kepada tetamu sempena Hari Raya nanti. Kalau boleh hendak dibuat sendiri, memandangkan ianya lebih jimat dan menguntungkan.
Apatah lagi kini terdapat pelbagai resipi biskut yang mudah dan enak telah dikongsi di laman sosial. Ini menambahkan lagi keterujaan untuk ibu-ibu mempelajari dan menyediakan sendiri hidangan biskut untuk menyambut perayaan kali ini.
Namun keinginan untuk membuat sendiri biskut ini akan terhenti apabila tiada oven di rumah. Bagaimana caranya untuk membakar biskut jika tiada oven?
Melalui perkongsian Nor Amirah ini diharapkan dapat memberi idea dan ‘jalan’ untuk anda dapat membakar biskut walaupun tanpa ada oven di rumah. Selamat mencuba!
Alhamdulillah..menjadi jugak biskut viral ni..tapi bukan yang 2 bahan, derhaka sikit..sy buat yg 4 bahan..Guna pan n tudung periuk je..takde oven..nak makan sangat kan..try n error jela..”-Nor Amirah
Kreatif betul Puan Nor Amirah ini ye, walaupun tiada oven tapi dia ada cara lain untuk membakar biskut tersebut.
Untuk anda yang selama ini teringin buat biskus raya tapi tiada oven di rumah, ada baiknya cuba teknik ini. Bahkan di sini turut dikongsikan resipi untuk menyediakan biskut tersebut. Selamat mencuba!
“Dapat la dalam 60 biji lebih tadi..”- Nor Amirah
RESEPI
====
1/2 CWN MARJERIN (cairkan)
1/2 CWN SUSU PEKAT
1SK ESEN VANILA
TEPUNG JAGUNG (agak2 sampai jd doh)
Cara Buat :
- Marjerin tu cairkan dulu ,lepas tu biarkan sejuk.
2. Lepastu masukkan esen vanila dalam marjerin tadi.
3. Masukkan susu pekat, kacau sampai sebati semua tu. Kalau korang nak biskut ada warna..letak la pewarna time ni..sikit je..beberapa titik je..
4. Last sekali masukkan tepung jagung sikit demi sikit..kacau..tak payah sukat banyak mana, kalau dah jadi doh, tak melekat kat tangan tu, kira dah cukup la tu..kalau rasa keras sangat doh tu, masukkan susu sikit lagi.
5. Dah siap jadi doh, buatkan bentuk apa..nak hias letak apa pun tak kesah.
6. Saya letak coklat chip..lepastu saje gatal tangan nak melukis..bakat terendam lama dah.
Abaikan laaa..
7. Lepas tu bakar lah dalam 20 minit.
“Saya guna pan dan tudung periuk je. Sebelum masukkan biskut tu, panaskan dulu pan, dan tutup dengan tudung periuk dalam 5 minit. Kemudian baru masukkan biskut, bakar dengan api slow je.”
Alat-alat yang diperlukan.
-Pan
-Alas periuk (untuk alas biskut tu) sayay guna yang lubang-lubang sebab ada yang tu je.
-Tudung periuk besar.
TIPS
- Jangan lupa tudung periuk, jangan bakar tak tutup pulak, tak masak nanti.
- sebelum letak biskut tu, panaskan dulu pan dengan menggunakan api slow je. Letak sekali dengan tudung periuk. Pandai-pandailah lah intai tengok masak atau belum.
Sumber : Nor Amirah Saidi Via MAHN
Air Longan Selasih Sejukkan Badan Di Bulan Puasa, Confirm Anak Pun Suka!
Bulan puasa ni tak sah rasanya kalau tidak kisahkan soal air. Air yang sedap selalunya jadi buruan kita di bazaar Ramadan. Tak kurang juga yang mencuba sendiri di rumah. Macam-macam jenis minuman kita gabungkan bersama anak-anak demi nak menaikkan semangat mereka untuk berbuka.
Bagi ibu-ibu, mungkin boleh mencuba resipi daripada longan dan laici ini untuk berbuka nanti. Nampak sedap. Paling penting nak buatnya teramatlah senang. Badan pun sejuk je. Jom buat petang ni.
Bahan bahannya:
Longan dalam tin (air jangan buang )
Laici dalam tin (air jangan buang)
Biji selasih
Cincau
Nata di coco (buang air nya)
Limau kasturi (ikut suka, kalau suka masam letak banyak)
Air batu
Cara caranya :
- Tuangkan laici dan longan bersama sama airnya.
- Letak biji selasih dan cincau serta nata de coco kemudian perahkan limau nipis mengikut suka nak masam macamana.
Kata yang pernah mencuba minuman ni…
Air ini tiada nama, ada jelly yang diperahkan dengan limau , dan buah buahan campuran, bila ais nya cair, jadilah rasa macam air di gambar ini. Sedap!
Selamat mencuba.
Kredit: Viral Media Malaya
