Berdepan dengan kesesakan teruk di lebuh raya ketika kembali semula ke kota pastikan buat kita rasa stres.
Mana taknya, perjalanan yang hampir mencecah 12 tanpa henti pastinya buat kita rasa terlalu penat. Nak berhenti untuk makan bimbang kereta di r & r terlali sesak. Lalu langkah bijak adalah kembali meneruskan perjalanan tanpa makanan.
Pilihan menyediakan bekalan sendiri adal langkah bijak. Lebih-lebih kalau ada anak kecil, wajib sediakan makanan.
Roti putih yang hampir tamat tarikh luputnya jangan dibuang begitu sahaja. Manfaatkan kelebihan roti ini dengan menu lain pula.
Ibu kena lebih kreatif dengan mencuba resipi Cucur Roti yang bukan hanya mudah tetapi cukup senang hendak membuatnya.
Perkongsian Farah Izzati di facebooknya buat kita rasa terliur. Paling tertarik sebab cara membuatnya cukuplah mudah. Carik-carikkan sahaja roti dan gaulkan dengan semua bahan lain. Siap!
Hari tu buat kat Khayla. Malam ni suami pulak yang minta nak cucur roti ni. So siapa yang minta resipi, ni akak share untuk semua.
Ads
RESIPI CUCUR ROTI
Bahan-bahan:
4 keping roti
2 biji telur
2 biji bawang merah
Lobak merah -diparut
Sedikit daun bawang -dicincang halus
Sedikit ikan bilis
Sedikit garam
Caranya:
1. Goreng ikan bilis dan tumbuk halus. (supaya senang anak makan).
Dilahirkan sebagai anak sulung di dalam sebuah keluarga yang serba kekurangan, tentu sahaja terpaksa akur dengan tanggungjawab yang harus digalas sebagai anak yang paling tua dalam adik-beradik.
Pengalaman masa lampau mengharung kerumitan dan ikhtiar hidup semenjak zaman kanak-kanaknya, menjadikan Puan Aznizah Bt Azmi turut terpanggil untuk berkongsi kisah hidupnya.
“Saya dilahirkan sebagai anak sulung daripada lima adik-beradik dan berasal dari negeri Kedah. Semenjak kecil lagi kehidupan kami memang susah. Ibaratnya seperti kais pagi makan pagi, kais petang makan petang. Abah seorang nelayan dan dalam masa yang sama abah juga buat part time bekerja sebagai pemandu bas sekolah.
“Bagi menambah pendapatan keluarga, setiap hari emak akan masak kuih muih untuk dijual. Namun ketika itu adik-adik masih kecil, jadi mana mungkin emak boleh keluar rumah untuk berniaga. Lantas pekerjaan tersebut saya lakukan. Bayangkan ketika masih di sekolah rendah, setiap hari saya berjalan sejauh 2 km dengan ‘mengheret’ beg yang berat. Bukan kerana diisi dengan buku sekolah tetapi kuih muih yang akan dihantar ke kedai-kedai,” ujar Aznizah di awal bicaranya.
Pandai Cari Duit
“ Saya ingat lagi, bagi memastikan kuih dapat dihantar awal ke kedai dan dengan harapan tidak lewat sampai ke sekolah, saya akan bangun seawal 5.30 pagi setiap hari. Tepat jam 6.15 pagi pula saya akan pastikan telah keluar rumah.
“Begitulah rutin harian yang saya lalui hinggalah ketika berumur 13 tahun. Abah meninggal dunia dan ini menjadikan kehidupan kami sekeluarga bertambah susah. Lalu mak ambil keputusan untuk kerja kilang bagi menyara kami adik-beradik.
“Sedar dengan bebanan yang ditanggung oleh mak, jadi saya ambil keputusan untuk bekerja selepas waktu sekolah. Macam-macam kerja saya buat, antaranya menyapu sampah dan mengemas pejabat di sekitar Alor Setar.
“Alhamdulillah dengan wang upah tersebut, dapatlah membeli barang keperluan sekolah saya dan adik-adik. Senang cakap, adik-adik ni akan mintak duit dengan saya dulu dan bukannya minta dengan mak. Sebab adik-adik pun tahu, mak tidak mampu,” cerita Aznizah lagi dengan nada sebak, terkenang kepayahan lalu.
Utamakan adik-beradik
Demi memberi ruang dan keselesaan untuk adik-adik belajar, Aznizah juga rela ‘beralah’ untuk tidak tinggal di asrama. Malah peluang keemasan itu diberikan kepada adik keduanya iaitu Nor Suhaini. Bukan menolak tuah, tapi dirinya punya alasan yang tersendiri.
“Saya bersekolah di Maktab Mahmud, Alor Star hingga Tingkatan 6 Bawah. Memang saya sendiri tidak mahu tinggal di asrama. Terfikir juga, jika tinggal di asrama saya tidak dapat bekerja untuk membantu mak. Lagi pun bila duduk di asrama, itu bermakna ada yuran yang perlu di bayar pada setiap bulan. Saya tidak mahu, emak terus dibelenggu dengan kesempitan kewangan.
“Sesungguhnya, setiap apa yang dilakukan selama ini bukan ditagih untuk dihargai oleh adik-beradik. Namun melihat mereka semua bahagia itu sudah cukup membahagiakan buat saya. Bagi saya, bila adanya rasa tanggungjawab pada diri seseorang, maka sesiapa pun akan rela untuk berkorban,” jelasnya di akhir perbualan.
sumber : Majalah Keluarga Sept-Okt 2017
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Masih keliru nak ambil atau tidak moratorium? Tak ambil nanti menyesal, ambil pula banyak masalah timbul kemudian hari. Pastinya pelbagai persoalan yang bermain difikiran.
Bagi yang tidak mempunyai ilmu ekomoni tentu gusar, hanya mendengar cakap-cakap kawan sahaja sama ada ambil atau tidak tanpa memikirkan adakah pilihannya tepat.
Sebaiknya apabila kita membuat keputusan seharusnya kita tahu apa yang kita buat. Bukan seborono buat sesuatu perkara sahaja.
Jadi untuk tahu sama ada moratorium ini perlu atau tidak dengan jelas, ikuti perkongsian menarik oleh saudara Mohd Shukur yang merupakan bekas banker dan kini merupakan penasihat kewangan.
Ikuti perkongsian beliau.
NASIHAT SAYA TENTANG MORATORIUM.
Alhamdulillah, saya berjaya menahan diri dari memberi pandangan tentang Moratorium sehingga 7 Julai, iaitu tarikh mula mohon dan sekarang boleh lihat syarat-syarat yang digunapakai oleh bank. 1) Ada banyak juga kebaikan moratorium ini ( selepas ini diringkaskan..sebut mora) dan ternyata ianya tidaklah dimasukkan dalam Rescheduled & Restructure ( R&R ) dalam CCRIS.
2) Siapakah yang seeloknya kena ambik mora ni ? Jika cash flow kau tak bagus, elok ambik. 3) Jika cash flow OK dan kau handal “money make money” pun bagus ambik. Apa sangatlah interest terakru tu bagi orang yang boleh gandakan extra cashflow 6 bulan ni.
4) Jika kau ragu-ragu… nak ambik ke tak mora ni. Eloklah ambik. Orang kaya tak ragu-ragu, mereka sangat jelas tentang kedudukan kewangan mereka. 5) Jika kau beli kereta mewah disebabkan kena jolok kat kawan2 dan sekarang terasa komitmen berat, elok ambik sebelum makin berat dan tumbang. Kalau sebulan 2K, so 6 bulan kau ada 12K untuk Cash Reserve kau. 6) Jika kau baru pindah rumah, siap renovate bagai penuh stylo dan kau beli petiais baru, dapur baru dan pelbagai kelengkapan rumah guna credit card sampai maksimum dan kau pening bayar minimum sahaja, elok kau ambik mora ni. Interest Credit Card tu 18% lagi teruk kena…guna mora utk bayar baki credit card.
7) Jika kau terfikir nak ambik Mora ni sebab saving kau takde langsung, Yes…kau sesuai ambik….so mora ni macam ‘cuti bayar loan kereta & rumah’ selama 6 bulan untuk buat saving. Matlamat ialah peace of mind yang kau ada savings @ emergency fund. Kalau tak, kau dalam bahaya sebab saving yilek. Moratorium ni pun Bank tak happy, sama macam orang pinjam duit kau dah janji bayar ansur-ansur setiap bulan tapi kau terpaksa bagi 6 bulan dia tangguh bayar. Jangan kau anggap Bank nak untung jer, kau pun untung. Mengambil Mora ini tidak bermakna kau tak bagus atau teruk. Tetapi cara kau gunakan duit mora ni yang tentukan samada kau bagus atau tidak. 9) Jika kau tengah sakit cash flow, dan jika tak yah bayar ansuran kereta dan rumah selama 6 bulan ni akan Okay sket, YES kau lah golongan sasaran dan mora ni penyelesaian masalah kau. 10) Ada yang kata jangan ambik mora untuk loan kereta, begini….jika cash flow kau cantik, betullah dia kata. Tapi jika cash flow tak cantik, elok ambik. Nanti kau stress, pening, dapat darah tinggi. Bila darah tinggi, kau tak boleh hadapi tekanan. So kau tak boleh berjaya dalam karier / bisnes, ada problem sket kau akan melenting marah. Nak berjaya ni kau mesti hadapi tekanan. Dah kau tak nak pakai MyVi second….. nak pakai H atau Merc, so begitulah.
Yang tak perlu Mora
11) Siapakah orang yang tak perlu ambik Mora ? Dia tak terjejas sikit pun. Cash flow cun giler. Savings banyak. Rumah pun ada 3 bijik cash. Kereta ada 5 buah cash. Benda2 branded pun dia tak minat nak beli sebab orang tau dia terlebih dari mampu. Orang camni tak perlu ambik Mora. Buat semak. Amboiii 12) Ada orang kata, moratorium ni akan lanjutkan lagi tempoh pembayaran hutang, macamana kalau meninggal dunia, kesian anak bini tanggung hutang Ini senang sahaja. Katakanlah mora kau sebulan R.M 5000 so 6 bulan ialah R.M 30,000. Kau hanya perlu ambik takaful atau jika dah ambik, hanya tambahkan lagi Sum Covered 30,000 ribu sahaja. Alang-alang 30,000 baik kau genapkan 50,000 Perlindungan Takaful kau untuk keluarga tersayang. 50,000 tu kalau lelaki umur 30 tahun baru R.M 59 sebulan jer. Boleh pm Pakar Hibah Takaful, Asyraaf Bohari atau tekan link https://bit.ly/2TJcem8
13) Mora ini tidak ada caj ‘interest atas interest’, tidak ada penalti, tidak ada R&R dalam CCRIS tetapi ianya ada interest terakru ( accrued interest ). Oleh itu ianya memanglah ada peningkatan kos tapi itu biasalah hanya interest terakru sahaja, kau mestilah bekerja lebih sedikit dan duit penjimatan mora mestilah digunakan dengan baik bukan untuk dibazirkan seperti membeli barangan bukan keperluan …contoh tukar handphone, tukar sofa dll. Gunakan untuk survival keperluan kepada yang terjejas. Untuk yang tidak terjejas boleh simpan ditempat yang menghasilkan pulangan / dividen bertujuan sebagai emergency fund. Ini pilihan terbaik sekarang untuk mereka yang terjejas.
Juga siapa yang takde saving, sebab bahaya sekarang kalau apa-apa berlaku nanti seperti dibuang kerja dan lain-lain. Orang kaya dan yang tak terjejas apa pun, kau tak ambik pun takpe.
14) Apa pun keputusan kau buat, hanya kau yang tahu kedudukan sebenar kewangan kau. Bukan orang lain yang akan bayarkan bulan-bulan kereta dan rumah kau.
Jangan terkejut, jika dari 10 orang yang mengkritik Moratorium tu, 8 akan ambik mora kecuali dia ialah yang No. 11 di atas.
15) Mesej saya jika dipermudahkan kepada sebaris ayat sempoi ialah 👇 TAKDE DUIT KAU PENING KEPALA, ADA DUIT KAU HILANG PENING KEPALA. Beringatlah semua ✌️
Ketika ini durian dijual dalam harga yang murah. Selain makan begitu saja, apa kata durian dijadikan bahan untuk membuat Durian Crepe.
Biasanya ia dijual dikedai pada yang yang mahal, jadi kali ini apa kata buat sendiri di rumah. Caranya pun tak sukar. Siap boleh dijual untuk menambah pendapatan keluarga.
Jom ikuti resipi ini, yang dikongsi oleh guru masakan menerusi grup masakannya di Azlina Ina Fans hasilnya tidak mudah pecah dan gebu serta sedap!
Durian crepe gebu
Kulit (80-90 ikut ketebalan dan besar kecik korg buat) kalau nak buat lg banyak ganda kan kalau nak buat sikit dah buat separuh simpan adunan dalam bekas berttup nnt nak buat lg keluakan hilang kan sejuk boleh guna 3 sudu besar tepung gandum 3 sudu besar tepung jagung 4 sudu besar tepung ubi kayu 3 sudu besar tepung kastard 5 sudu besar tepung hong kong( klau xde boleh skip tp biasa kulit mudah koyak dan xlicin) sedikit garam 2 sudu besar gula icing 3 biji kuning telur 2 biji telur keseluruhan so semua 5 biji eh 3 cawan 1/2 cawan susu segar esen vanila sket beberapa titik pewarna kuning lemon jgn guna kuning telur xlawa
step kulit
1.Kesemua tepung dan bahan kering di atas di ayak terlebih dahulu 2. Masukkan kedalam satu bekas, masukkan garam, gula icing,esen dan telur whisk sebati, dan masukkan air / susu segar dan pewarna kuning. kacau guna whisk tangan je ye..kemudian tapis 3. Panaskan non stick pan saiz kecil kalau xde boleh je pan biasa sapu butter sket api sederhana. Sapu sikit pan dgn butter ( guna tisu pon boleh)..dah panas pan tu..angkat dan masukkan kurang 1 senduk adunan ke dalam pan..lenggangkan sehingga rata dan nipis kulit tadi serta memenuhi permukaan pan kemudian letak atas dapur 2 hngga 3 mnt.jangan lama sbb nanti hangus kulitnya.tak payah terbalikkan sebb ia nipis mudah sangat masaknya sbb tu mak suka ttup pakai ttup periuk so mudah dan cepat masak 4. Ulangi smpai abis
Cara melipat pilih bahagian yg kasar di dalam licin dan comel kat luar letak cream agak2 jgn sampai xboleh lipat dan setompok letak isi durian atau filling durian kemudian lipat ketat2 ketat sket bg nampak gemokk
resepi inti durian
custard durian
1 cawan setengah susu segar 1cawan gula halus 300g isi durian 3sb tepung custard cairkan dalam sedikit air 2sb tepung ubi masak semua smpai agak pekat
kalau nak buat tuk frozen lebih dr 7 hari lebih tahan lama dan letak chiller pn xbasi tp kalau nak buat terus jual just isi durian lecek2 kan dan boleh dah gune durian fresh je fresh cream 3 cawan vivo mix kental campurkan sket dgn filling custard durian atau durian fresh kacau kan simpan storage die di tempat beku hokey kalau korg suke nak buat perise lain pn boleh,oreo ke coklat selamat mencuba!
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
