Kalau sudah namanya orang melayu, memang menu yang satu ini tak lengkap kalau tak ada. Dulu mungkin dimakan bersama ulam sahaja, tetapi sebenarnya sambal belacan ini banyak betul kegunaannya . Bermula sebagai sambal cicah untuk ulam-ulaman, pelengkap rasa kepada nasi goreng, ikan bakar dan sebagainya lagi.
Nampak macam mudah nak buatnya, tapi sebenarnya tak semua rasa sambal belacan menepati cita rasa. Ada terlebih masin, pedas dan sebagainya.
Hari ini admin kongsikan satu resipi sambal belacan untuk ibu-ibu cuba sendiri. Katanya, resipi ini mendapat permintaan ramai.
Tip untuk dapatkan sambal belacan yang enak katanya bawang merah, bawang putih serta belacan perlu dibakar terlebih dahulu.
Resepi ni tak dapat kat mana2, atas permintaan ramai saya cuba share jugak.
Ads
Bahan-bahan
-Senggegam cili api
-Sebiji tomato
-2 ulas cili merah
Ads
-2 biji bawang besar
-1/2 labu bawang putih
-1/4 genggam ikan bilis
-1 papan belacan
Ads
Cara membuat:
Semua bahan tu sangai sampai naik bau wangi.
Ok, tumbuk semua bahan tu campurkan AKAR KETUMBAR yg dah dibilas bersih dan limau kasturi 2 biji dibuang biji. Tumbuk semua bahan2 termasuk kulit limau.
-asam jawa di perah secukup rasa( pastikan bancuh sepekat mungkin supaya sambal tak cair)
-masukkan GULA MERAH 2 sudu besar. gaul hingga sebati. siap.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rahsia keintiman rumah tangga bukan sekadar memiliki wajah yang cantik dan bentuk badan yang langsing, tetapi bagaimana cara menjaga dalaman diri supaya pasangan sentiasa mahu dekat dengan kita.
Nak cantik dan sihat tidak perlu keluar belanja yang banyak. Jom cuba petua yang dikongsikan oleh Puan Mira Baharin ini.
Selain dapat membuang angin dalam badan, minuman berkhasiat ini juga membantu dalam mengatasi masalah bau badan serta memecahkan lemak di perut.
Bagi wanita yang sudah berkahwin atau yang masih bujang pun boleh cuba air jamu ini kerana ia sangat bagus untuk cuci rahim selepas habis haid bagi mencegah lebihan darah haid yang kotor dan tersumbat.
Cukup mudah, bahan-bahannya juga murah dan menjimatkan. Anda boleh peroleh dari dapur saja yang mana khasiatnya tidak perlu kerana sangat berkesan.
Jom sama-sama kita amalkan AIR JAMU “CUCI RAHIM” ni.
RESEPI AIR JAMU “CUCI RAHIM”:
Bahan-Bahan:
2 inci kunyit hidup dihiris atau ditumbuk.
2 inci halia dihiris atau ditumbuk.
2 batang serai dihiris atau ditumbuk.
2 helai daun pandan
Gula batu atau madu.
3 cawan air putih.
Tips 1: Jika yang dah berkahwin boleh tambahkan 2 biji manjakani untuk merapatkan faraj (Tidak sesuai untuk yang belom berkahwin)
Tips 2: Bagi yang ada masalah keputihan boleh ditambah 2 helai daun sireh.
Cara-caranya:
1. Basuh semua bahan-bahan dan terpulang sama ada nak hiris atau tumbuk. Jika nak rasa lagi power sila tumbuk ye.
2. Seterusnya masukkan 3 cawan air ke dalam periuk dan masukkan semua bahan-bahan.
3. Rebus sehingga menjadi 1 cawan air. apabila siap, tutup api dan tunggu sehingga suam boleh terus minum!
NOTA: Cukup hanya sebulan sekali sahaja minum air jamu ini. Janganlah risau tak pahit tau wangi adalah bau dia.
Cuma jika ditambah dengan manjakani akan rasa sedikit pahit tapi tidak lah terlalu pahit sangat.. ngam-ngam jer rasa dia.
Selamat mencuba!
sumber: Mira Baharin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu mana yang tak sayang anak. Sebolehnya inginkan anak menjadi apa yang diidamkan seperti berjaya dalam pelajaran, suka membaca, pengemas dan tidak bercakap kasar.
Jadi, tidak mustahil tekanan seperti ini, mak-mak akan lebih gemar membebel anak setiap hari apabila tidak menunjukkan perwatakan yang diidamkan.
Namun, bak kata perpatah, Bapa Borek Anak Rintik bermaksud akan perilaku atau perangai seorang anak itu yang sama seperti sifat serta perangai ibu dan ayahnya.
Begitulah dengan perkongsian ini, puan Adlil Rajiah yang pernah bersikap sebegitu dalam mendidik anak. Telah berubah sikap apabila menyedari bahawa formula untuk mendapat anak idaman sebenarnya tak perlu membebel tetapi hanya perlu jadi ibu bapa idaman aje. Jadi contoh buat anak-anak.
Benda yang paaaling banyak saya ubah pada diri sendiri sejak jadi mak— adalah SIKAP. . Saya dulu pun perangai macam hawau. Panas baran. Tak sabar. Degil. Tak reti hormat orang. Rasa diri sendiri je betul. Tah apa-apa. . Tapi tahun demi tahun, saya mula perasan anak2 ni memang nature dia— tak makan saman. . Kita ajar lah macam mana pun, kita berbuih nasihat macam mana pun, kita bebel lah sepanjang hari pun, kita hantar kat sekolah bagus macam mana pun, anak2 still tak dengar cakap, still memberontak, still tak makan saman, still tak jadi anak yang macam kita impikan. . Tapi after soooo many years baru saya sedar, formula dia cuma satu; KITA SENDIRI KENA JADI ORANG YANG KITA NAK ANAK JADI. . Anak tak perlukan nasihat. Anak tak perlukan peraturan. Anak tak perlukan bebelan. Mereka cuma perlukan CONTOH.
FORMULA JADI IBU BAPA IDAMAN
. Satu-satunya formula untuk dapat anak idaman, adalah dengan menjadi ibu bapa idaman. . One of my favourite mantra yang saya selalu share dalam seminar— BE A THERMOSTAT, NOT A THERMOMETER. . Termometer sentiasa berubah mengikut keadaan sekeliling.
Bila keadaan sekeliling panas, suhu dia naik. Bila keadaan sekeliling sejuk, suhu dia turun. Dia duk berubah ikut suasana, ikut trend, ikut orang sekeliling. . Tapi termostat tak. Termostat tetapkan standard, dan keadaan sekeliling akan berubah mengikut standard yg dia tetapkan. Walau macam mana pun suhu orang sekeliling naik turun, termostat takkan ubah suhu dia. Dia tetap maintain, sampai lama2 semua orang sekeliling ubah ikut suhu dia. . Itu termostat. It sets the standard, and influences the surrounding. . Tipu la kalau saya kata anak saya baik macam malaikat. Ada hari, dia memang baik. Tapi ada juga hari, dia buat perangai mintak kaki 😂 . There are times Haikal liat gilaa nak solat. But before saya marah dia, I reset my solat standard first — solat awal waktu, increase khusyuk, etc. . Tak lama lepas tu, i can see improvement pada Haikal dan tak susah dah nak ajak dia solat. . There are times Haikal banyak tengok TV dan jadi kurang kreatif. Bila TV tak on, terus dia tak senang duduk. Before saya hempok dia dengan remote, I reset the standard of my screen time first— hadkan masa dengan TV/phone, rancang activities without screen, read books, read Quran, exercise, etc. . Tak lama lepas tu, i can see improvement pada Haikal. Bila TV tak on, dia mula capai quran, capai buku, capai lego, capai komik. . And there are times Haikal melawan cakap dan berkasar dengan saya. Sebelum berkasar dan melawan dia balik, I reset my standard of handling my own anger, and be more patient first. . Tak lama lepas tu, Haikal mula bercakap lembut, tak cepat menjawab, mudah senyum, mudah minta maaf, etc. . My point is— kita sebagai ibu bapa. We ARE the thermostat. We set the standard, and our children will follow accordingly. . But of course, setiap progress perlukan masa. . Buat sehari, tak jadi apa— sabar. Teruskan buat hari kedua dan seterusnya. Trust the process, and don’t lower down your standard. . Kita takkan dapat ubah orang lain terutama anak, melalui tekanan dan desakan. Tapi melalui akhlak, kita pasti dapat membentuk hati si pemerhati sedikit demi sedikit. Just be consistent in improving yourself. . Macam air yang menitis atas batu, lama2 akan menghakis batu. Bukan kerana tekanan air tu kuat, tapi kerana konsistensi titisannya. . Anggap je setiap masalah yang kita hadapi dengan anak ni adalah satu peluang untuk kita capai standard yang lebih tinggi— jadi termostat yang lebih berkualiti. .
Sumber: Adlil Rajiah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Penjelasan doktor ini diharapkan dapat memberi pencerahan untuk kita sekeluarga lebih menjaga kesihatan.
PENYAKIT GENETIK TIDAK SAHAJA DIWARISI TETAPI JUGA KITA CIPTA.
Dulu, sewaktu pengkajian genetik masih lagi kabur..Kita sering disogok dengan idea bahawa penyakit genetik ini sudah fixed dalam genetik dan tidak boleh berubah.
Maka ahli keluarga yang tidak berpenyakit jadi senang lenang dan merasakan “penyakit genetik” itu tak mungkin kena pada mereka.
Bila dah terkena penyakit, mula cari salasilah keluarga atuk nenek untuk cari orang dipersalahkan.
Selesainya human genome project pada tahun 2003 yang memetakan 20,000 – 25,000 gen manusia dari segi fungsi dan fizikal mengubah pemahaman saintis secara drastik.
Kita sekarang tahu rahsia genetik. Rupa paras DNA tu memang tak berubah, tetapi EKSPRESI GENETIK itu boleh kita pengaruhi.
Apa maknanya?
Maksudnya, bagaimana kita dilahirkan, dibesarkan, gaya hidup dan pemakanan amat mempengaruhi ekspresi genetik.
KELAHIRAN
– Jenis kelahiran dikaitkan dengan risiko perubahan genom hidupan usus. Contohnya penyakit alahan dan asma dikaitkan dengan kelahiran caesarian berbanding kelahiran normal kerana perubahan gen kuman usus ini.
TOKSIN PERSEKITARAN
– Bahan kimia dan toksik xenoestrogen mampu menembusi sel sehingga ke DNA dan mengubah struktur genetik menyebabkan mutasi.Toksin inu dikaitkan dengan masalah kardiovaskular, kesuburan dan juga kanser.
PEMAKANAN.
– Pemakanan tertentu mampu mempengaruhi gene penyebab kanser. Begitu juga pemakanan toyyib mampu mengaktifkan gene penekan kanser.
Contohnya..Genetik keluarga ekzema.
Keluarga A yang berpenyakit ekzema ini lebih berwaspada kerana sedar risiko yang tinggi. Mereka jaga makan, amalkan gaya hidup sihat untuk.mencegah penyakit. Hasilnya, penyakit ekzema tidak muncul.
Sama ada gene kita mengekspresikan diri sebagai penyakit ditentukan oleh faktor-faktor yang disebut tadi.
Mereka yang tiada sejarah alahan masih berisiko mendapat alahan. Pakar mengatakan 15-30% risiko mendapat ekzema untuk mereka yang tiada ibu bapa ekzema.
Di zaman moden yang mencabar dan dipenuhi dengan bahan toksik ini..kita haruslah mengamalkan gaya hidup dan pemakanan sihat bagi mencegah penyakit kronik yang semakin berleluasa ini.
Pada pandangan saya, adalah tidak releven lagi merasakan penyakit genetik seperti alahan ini hanya akan kena pada mereka yang ada sejarah keluarga alahan.
Jangan sampai sudah kena baru nak menyesal. Ramai sangat macam ni! Beringatlah kesihatan tu tidak ternilai harganya.
Sumber : Hafiz Sulaiman
-Pejuang Kesihatan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
