Pastinya ramai antara keluarga kita suka akan rasa enaknya Japanese  Cheese Cake yang lembut dan gebu ini.

Jadi apa salahnya, kita sediakan menu ini untuk dinikmati bersama-sama. Resipi ini dikongsikan oleh Qalisya Lisya Illa‎ .

Rezeki hari jumaat.. Jiran mintak tolong buatkan.. 

Bahan-bahan
70gram butter
70gram gula
70gram tepung gandum (diayak dahulu)
200ml susu segar
4biji telur (asingkan telur putih dan kuning)
5 keping slice cheese
Beberapa titis esen vanila

IKLAN

Cara membuat
1) carikkan slice cheese kecil-kecil dan kemudian campurkan bersama susu segar
2) kemudian masukkan slice cheese bersama susu segar kedalam periuk, gunakan api perlahan dan kacau sehingga slice cheese tersebut cair.
3) kemudian masukkan batter dan kacau lagi sehingga betul-betul larut.
4) tutup api dan biarkan sebentar
5) pukul putih telur bersama gula sehingga menjadi meringue (bertanduk)
6) masuk kuning telur kedalam bekas lain dan pukul kuning telur tersebut sehingga kembang
7) kemudian masukkan kuning telur tersebut kedalam adunan cheese tadi, kacau sehingga betul-betul larut. Kemudian msukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau..pastikan adunan tidak berketul,
9) setelah semua betul-betul larut dan tak berketul baru masukkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi.
10) Akhir sekali baru letak esen vanila

IKLAN

Cara bakar
1) sapukan keliling loyang dengan mentega, bawahnya letak kertas minyak.. Gunting ikut bentuk bekas tersebut
2) panaskan air untuk letakkan di bawah loyang tersebut
3) bakar dalam suhu 170darjah selama 20minit kemudian turunkan suhu kepada 140 selama 40minit.. (ikut oven masing-masing)

credit : Qalisya Lisya Illa‎ via MAHN