![20200420-150226-0000](https://cdn.keluarga.my/2020/04/20200420-150226-0000-20_25_848645-696x406.png)
Hari-hari kita akan mamasak untuk keluarga sepanjang PKP ini. Menu yang disediakan bukan sahaja kita hendak pastikan menyelerakan bahkan sebaiknya biarlah menyihatkan.
Biasanya, kalau sebut makanan sihat mesti kita tergambar makanan tersubut dimasak secara kukus atau rebus.
Pun begitu, mengetahui lebih lanjut tentang makanan yang menyihatkan, apa kata kita fahami perkongsian di fb Kementerian Kesihatan Malaysia.
5 cara untuk anda menyediakan makanan dengan cara yang sihat.
Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia telah menyediakan lima kaedah makanan sihat di rumah untuk panduan anda semua.
Gunakan peluang berada di rumah ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini dijalankan dengan menyediakan makanan yang sihat kepada orang yang tersayang.
Ada 5 Kaedah
#1 Mengukus
#2 : Menumis
#3 : Membakar
#4 : Memanggang
#5 : Mereneh
Sumber : Kementerian Kesihatan Malaysia
Rupanya Buat Telur Masin Guna Telur Ayam Lagi Jimat Dan Mudah. Rasanya Pun Sedap!
![Rupanya Buat Telur Masin Guna Telur Ayam Lagi Jimat Dan Mudah. Rasanya Pun Sedap!](https://cdn.keluarga.my/2022/09/Untitled-design-2022-09-07T084224.644.jpg)
Takyah Beli Serbuk Salted Egg Dah, Buat Sendiri Je!
“Ibu, terasa nak makan ayam salted egglah…”
Jika anak sudah cakap begitu, mestilah ibu akan menyediakan masakan mengikut citarasa anak-anak. Kebiasaannya, untuk masak masakan yang berperisa salted egg ini perlu menggunakan telur masin ataupun guna sahaja yang dalam bentuk serbuk. Kalau anda ingin berjimat, telur masin boleh buat sendiri sahaja dan tak perlu beli di kedai lagi.
Telur masin homemade ini pasti rasa lebih sedap dan berlemak daripada beli di kedai.
Bahan-bahan Telur Masin Homemade
Telur ayam 30biji
Garam kasar 1kg
Air secukupnya (agak-agak telur itu tenggelam)
Sedikit sahaja bahan yang anda perlukan dan tidak menggunakan jumlah wang yang banyak, cara nak membuatnya pun sangat mudah!
Cara-caranya
Pertama, masukkann garam kasar dan air dalam periuk.
Kedua, masak air di atas api sehingga garam larut.
Ketiga, sejukkan dahulu dan kemudian masukkan telur.
Setelah selesai, rendam telur dalam air garam itu dalam balang dan simpan di tempat yang gelap selama 14hari.
Selepas 14 hari, anda boleh tukar air rendaman dengan air biasa.
Anda juga boleh simpan telur masin homemade dalam peti sejuk.
Apabila terasa nak makan telur, baru rebuskan.
Kalau anda inginkan telur kuningnya menjadi warna yang lebih oren, petuanya adalah simpan di dalam tempat yang gelap. Lagi gelap, lagi bagus! Anda boleh simpan telur masin homemade dalam kabinet dapur juga.
Senang bukan? Telur masin boleh digunakan dalam pelbagai masakan Melayu mahupun Cina. Jadi selepas ini, tidak perlu berusah payah membeli telur masin atau serbuk telur masin di kedai. Ambil sahaja dari balang anda! Yang penting, anda boleh berjimat-cermat.
Terima Kasih.
Sumber: Are Peace
ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!
Baca Ini Juga :Hidup Mewah, Rupanya Datuk Lee Chong Wei Buat Macam-macam. Bukan Main Badminton Je Dulu!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Resipi Muffin Pandan Gebus, Paling Mudah Nak Buat, Sukatan Juga Cawan Je. Minum Petang Konfirm Makan Licin!
![Resipi Muffin Pandan Gebus, Paling Mudah Nak Buat, Sukatan Juga Cawan Je. Minum Petang Konfirm Makan Licin!](https://cdn.keluarga.my/2021/06/panda1.jpg)
Pening juga sejak lockdown ni, nak pergi ke kedai beli minuman petang pun risau nak keluar. Maklumlah lah kes Covid-19 agak tinggi sekarang.
Kepada nak cari resioi yang mudah, buat je Pandan muffin ni. Bahan nak buat semua yang simple-simple dan guna sukatan cawan aje. Ikuti lanjut resipi oleh nur filzah akma.
Yang pasti, lembut gebu, sedap pula.
Pandan muffin.
Bahan bahan : (15 biji)
A :- blend
1 1/2 cawan susu segar
1 cawan buttercup cair
3/4 cawan gula
1 biji telur
1/4 sdk perasa pandan
B :- ayak
2 cawan tepung gandum
1 sdk baking powder
1 sdk soda bicabornate
Cara cara :
1. Blend bahan A, kacau sebati dalam adunan B. Masukkan sedikit pewarna hijau.
2. Sudukan adunan ke dlm acuan kertas cupcake agak agak 3/4 penuh. tu tapi jangan tuang penuh kalau tidak melimpah bila tengah masak nanti.
3. Pre-heat AF pd 150°C / 3min.
4. Bakar selama 15 min
Kalau ada choc chip, tabur tabur kan laa. Kita guna apa ada jee
Kredit Resepi : nur filzah akma
Buat Sendiri Sos Pencicah Thai, Ibu-Ibu Patut Cuba. Pasti menarik selera Keluarga!
![Buat Sendiri Sos Pencicah Thai, Ibu-Ibu Patut Cuba. Pasti menarik selera Keluarga!](https://cdn.keluarga.my/2018/03/sos.jpg)
Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak terlalu pedas, pastinya akan digemari oleh anak-anak anda.
Mungkin ramai yang ingin mencuba buat sendiri sos ini tetapi tidak ada resipi. Jangan bimbang, Majalah Keluarga akan berkongsi resepi Puan Alawiyyah Hamilludin Nordin yang berjaya buat sos pencicah thai ni ala homemade!
Selain air tangan sendiri untuk ahli keluarga anda, mana tahu jika menjadi boleh dibuat bisnes kerana caranya cukup mudah dan rasanya sedap! Jom tengok bahan apa yang anda perlu sediakan
Bahan-bahan:
3 Ulas bawang putih dikopek kulit
2 cili merah (kalau nak lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah)
1/2 cawan gula pasir
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 susu besar air.
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak bahan yang dikisar tersebut dengan api yang sederhana.
3. Apabila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga ia masak dan kelihatan likat. Sos perlu sentiasa dikacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Selamat mencuba!