Apabila menghampiri hujung Ramadan tentu, para ibu ketandungan idea untuk memasak menu berbuka dan bersahur buat seisi keluarga. Menu sahur terutama sekali, kerana waktu ini, kena cari menu yang membuka selera anak-anak.
Selain ayam makanan wajib mesti ada dalam menu sahur, apa kata cuba menu makanan laut iaitu sotong. Melalui perkongsian Noor Sabrina Amran mengenai menu yang dipaparkannya adalah masakan sotong. Memang sedap, rasanya pun masam manis dan pedas.
Kebiasaanya kita memasak sotong sambal atau sotong goreng dengan kunyit. Namun resepi yang dikongsi oleh Puan Sabrina ini istimewa apabila bahan-bahan menggunakan limau nipis, serai dan daun limau purut seakan masakan thai. Tentu aroma kala memasak membuat anak-anak dan suami berselera nanti. Ikuti resepi ini
Ads
Rasanya masam manis dan pedas. Memang superb!
Bahan-bahan :
Sotong Cili padi Serai Halia Bawang putih Bawang merah Daun limau purut Limau nipis / lemon Sos cili thai Minyak masak
Ads
Cara-cara masak ada pada setiap gambar yer.
Ads
Basuh sotong dan toskan Potong ikut citarasa masing-masingBawang putih, bawang merah, halia, serai, daun limau purut dan limau nipis dia potong awal² yerGaul sotong dgn garam dan kunyitGoreng sekejap separuh masak je yer Angkat dan tos kanDalam kuali lain Panaskan minyak Tumis bawang putih, bawang merah dan serai sehingga naik bauMasaukkan Sos Cili Thai kacau sebatiMasaukkan Sos Cili Thai kacau sebati Masukkan cili padi, perahan limau nipis dan daun limau purutMasukkan sotong, dan kacau sebati Jangan masak lama² nanti sotong liat..Rasanya masam manis dan pedas.. Selamat menikmatinya
Siap!
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebut sahaja namanya, mula terbayang akan kelembutannya, gebunya adunan dan rasa tak puas makan sebiji. Itulah penangan Donut. Namun, apabila ibu-ibu cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsi adakalanya tidak menjadi. Lama menguli tepung tapi hasilnya donut tidak selembut yang diingini.
Jadi macam mana nak buat donat yang gemuk gebu, lembut tapi tanpa uli. Sangat mudah, boleh lihat resepi yang dikongsikan menerusi daridapuraida.blogspot. Jom cuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Anak asyik repeat buat yang sama je waktu PKPB ni? Kalau tak tidur, makan, tak pun main atau kelas online. Sampaikan mereka pun muak buat benda yang sama sebab tak boleh keluar.
Haaa sesekali ajak la mereka masuk dapur, bukan masuk sebab nak suruh makan! Masuk dapur tolong ibu buat aiskrim mudah dan ringkas bahannya dari Nurulhuda Radzi ni. MEsti mereka suka!
Tapi….. Satu syarat buat ibu, bila dah mereka tolong tu. Kalau semak dapur, jangan marah pula ye! Traine mereka untuk kemas sama-sama pula lepas tu. Sedikit sebanyak anak pun dapat belajar berdikari. Ok jom tengok macam mana nak buat aiskrimnya!
Anak-anak dok mintak aiskrim. Lupa pulak bekas bertutup habis. Nak letak dalam bekas besaq nanti jenuh nak basuh cawan, qeja ulang makan aiskrim ja.
Bedal ja lah cawan plastik pakai buang tu, tutup dengan plastik nasi lemak potong kecik-kecik ikat getah. Settle.
Aiskrim Homemade
Bahan-bahannya :-
1 tin susu pekat (kurang kan jika tak suka manis)
2 tin susu cair @ susu full krim
Suku tin dairy whipping cream (optional)
2 sb overlett
1 sk esen vanilla
Emulco @ perisa
Cara-caranya :-
1. Mix selama 25 minit, atau sehingga bahan-bahan tadi menjadi gebu.
2. Bahagikan kepada 3 adunan, letak emulco atau apa-apa perisa dan pewarna yang anda suka. Ratakan perisa dengan spatula secara kaup balik hingga rata.
3. Masukkan dalam bekas, hiaskan lepas tu masukkan dalam freezer semalaman.
P/s Kurangkn susu pekat jika tak suka manis.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hari ini bermulanya Perintah Kawalan Pergerakan sehingga 31 hari bulan Mac ini. Ada yang memulakan kerja dari rumah dan ada segelintir masih perlu ke pejabat.
Namun, bagi ibu-ibu baik suri rumah mahupun yang bekerja dari rumah agak ‘mencabar’ memandangkan anak-anak juga bercuti. jadi, segala keperluan mereka harus disediakan termasuklah makan minum. Oleh itu, bagi memudahkan urusan ibu-ibu, apa kata cuba resipi Cheesekut yang mudah ini.
Resipi ini dikongsikan oleh saudara Khairul Abdullah. Jom ibu-ibu cuba untuk hidangan minum petang bersama anak-anak nanti.
Semalam pakat buat pengat pisang ke? Alah pengat pisang berangan 10 biji yang campur keledek tu. Takkan petang ni nak makan pengat lagi kan?
Meh kita buat Cheesekut ni pulak. Korang mesti dah lama tak buat kan? Dulu ni kemain lagi, maklumlah tengah viral. Sekarang ni asyik pengat jer.
Dah, jom tukar selera pulak petang ni. Benda mudah jer ni, macam biasa, boleh bincang.
Ini resepi saya, cara saya. Kau tengok bahan-bahan tu, kejap lagi keluar pergi beli.
Bahan-Bahan
250gm Cream Cheese – lagi mahal lagi sedap.
75gm Butter – sama juga yang mahal sedap woihh.
Setengah cawan gula – cap apa pun tak apa
1 pek Cream Cracker – Hup Seng Cap Ping Pong paling sedap.
2 cawan susu – segar boleh full cream boleh, untuk rendaman biskut nanti.
Setengah cawan Nestum – biasa boleh madu pun sedap.
Sedikit serbuk Milo – serbuk koko tak main okeh.
Susu Pekat atau Sos Karamel beli kat Starbuck.
Cara nak buat dia:
Masukkan cream cheese, butter dan gula di dalam bekas dan pukul sehingga sebati, bukan sampai mati yer. Diulang, sebati.
Rendam biskut dalam susu (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas. Susu ni jangan baru keluar dari peti, bila sejuk dia susah nak serap masuk dalam biskut. Biarkan pada suhu bilik.
Susun cantik, cantik macam kau susun lipat baju tu. Ruang kecil kau potong biskut tu. Tengok kekemasan tu macam saya buat.
Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal. Senipis kulit bawang sudah memadai.
Kemudian tuangkan susu pekat atau sos karamel, dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo. Nak tabur nestum dan milo dulu pun boleh kemudian susu. Ikut suka, jangan pening-pening.
Ulang langkah tersebut sehingga habis cream cheese. Mungkin dapat diantara 4-6 lapisan. Bergantung kepada tahap kenipisan cream cheese yang disapu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau lebih.
Hidang ketika sejuk.
Tips : Setelah banyak kali membuat kek ni – saya dapati amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditabur dengan serbuk nestum.
Nikmatilah ia bersama orang tersayang. Kalau kau single dan takde siapa-siapa maka kau ajak jiran sebelah temankan.
Selamat mencuba.
#resepisuperdaddy
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
