Selalu kita ingat, asal himalayan salt ianya tentu bagus dan baik untuk diamalkan. Namun pendedahan dari pakar dietitian ini berkaitan sejenis gula-gula ini cukup menarik perhatian.
Jom semak perkongsiannya.
Seronok je tengok orang ambil gula-gula jenis ni dan nampak viral sehingga habis kat kedai.
Saya mahu beri sedikit info berkenaan ‘sport candy’ ni.
Gula-gula ini bukan diambil suka-suka menggantikan gula-gula biasa. Ia mempunyai kandungan sodium di dalamnya.
Kadar pengambilan garam sudah cukup banyak kita ambil secara semulajadi atau secara tambahan dalam makanan harian kita.
Ia bukan pilihan yang lagi baik atau lagi ‘sihat’ hanya kerana ia dari himalayan salt. Kandungan sodium nya adalah lebih kurang sama sahaja!
Siapa yang sesuai ambil gula-gula jenis ini?
👉🏼 Mereka yang dalam keadaan aktif berpeluh
👉🏼 Mereka yang hiking dalam jangka masa yang panjang
👉🏼 Mereka yang mempunyai kadar sodium yang rendah dalam darah
Kalau anda ada masalah darah tinggi, jantung atau buah pinggang jangan sesuka hati ambil.
Yang mengandung dan nak hilangkan loya pun kena jaga-jaga. Lebih-lebih lagi bagi yang ada pregnancy induced hypertension (PIH).
Banyak kajian telah dilakukan dan dianggarkan pengurangan sebanyak 1 gram garam boleh menurunkan tekanan darah purata sebanyak 2 mmHg, yang mana boleh menurunkan risiko strok sebanyak 10% dan penyakit jantung sebanyak 5%.
Had pengambilan sodium dalam sehari adalah 2000mg.
Saya berikan contoh kenapa kita tak perlukan lagi gula tambahan dari gula-gula jenis ini bagi orang normal:
– Dalam makanan semulajadi kita biasanya ambil dalam 12% sodium.
– Sodium yang ditambah dalam masakan adalah lebih kurang 5%
– Sodium yang ditambah semasa makan lebih kurang 4%
– Sodium yang datang dari makanan yang diproses adalah dalam 77%
Cukup dah sodium dalam makanan harian kita. Tak perlu lagi dari candy ini.
Penyakit darah tinggi adalah yang paling dekat perkaitannya dengan sodium. Komplikasinya seperti pening kepala yang berterusan, sakit jantung dan masalah buah pinggang.
Elakkan sodium yang berlebihan lagi. Sudah cukup banyak.
Pengambilan candy ini semata-mata mahu lebih sihat adalah mitos.
Dan saya tak pasti kenapa orang ambil ia untuk legakan sakit tekak sedangkan ia tidak mempunyai lozeng pun. Anda hanya menambah sodium dalam diet tanpa sedar.
sumber : Mohd Khairul Azuan
Dietitian
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bersihkan Microwave Pakai Mop, Pekerja Ni Bikin Netizen Kembang Tekak!
Sesiapa pun yang mengambil berat tentang kebersihan akan menjaga kebersihan persekitaran mereka tidak kira di mana mereka berada. Apatah lagi dalam hal menyediakan hidangan. Tentu bukan sahaja akan pastikan bahan-bahan makanan dicuci bersih sebalum dimasak malah alatan memasak yang digunakan juga perlulah sentiasa dibersihkan.
Namun lain pula yang dilakukan oleh salah seorang pekerja di kedai serbaneka di mana baru-baru ini kecoh di platform Twitter apabila seorang pekerja asing menggunakan cara ‘kotor’ untuk membersihkan ketuhar gelombang mikro di sebuah kedai serbaneka terkemuka.
Menerusi beberapa foto dikongsikan oleh pengguna dikenali @AshrafChak, pekerja itu dilihat sedang menggunakan mop yang digunakan untuk membersihkan lantai ke dalam ‘microwave’ bagi membersihkannya.
Hello @7elevenmalaysia , tolong la brief staff korang untuk buat pembersihan dgn cara yg betul. Mop lantai pun masuk dalam microwave. Pengotor oi ! pic.twitter.com/RrvPTH2W4u
— Ashraf (@AshrafChak) January 22, 2023
“Hello kedai serbaneka, tolong jelaskan pada pekerja anda untuk buat pembersihana dengan cara yang betul. Mop lantai pun masuk dalam ‘microwave’, pengotor!,”ciap Ashraf.
Bagaimanapun, lokasi cawangan kedai serbaneka terbabit tidak dikongsikan, namun umum sedia maklum ‘microwave’ sering digunakan oleh pelanggan bagi memanaskan makanan yang dibeli.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Rata-rata warganet meluahkan rasa berang dan loya tekak apabila melihat foto tular berkenaan kerana ia sangat tidak patut dilakukan sedemikian.
Mereka juga mengatakan pekerja berkenaan tiada akal fikiran untuk berfikir sama ada ia bersih digunakan atau tidak.
Sumber : Twitter AshrafChak
ARTIKEL MENARIK
- Wang Bantuan Awal Persekolahan Sebanyak RM 109,000 Lesap Disamun Penjenayah. Ni Kronologinya!
- Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
- Sebulan Pengambaran Di Langkawi, Alif Bawa Sekali Isteri & Anak Menetap Di Sana. Raih Pujian!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Masak Sayur, Pastikan Hanya Yang Segar! Ni Cara Nak Kekalkannya.
Menyediakan hidangan untuk keluarga, seorang ibu biasanya begitu cerewet dalam pemilihan bahan masakan yang digunakan.
Semahunya, setiap hidangan yang dimasak perlulah menggunakan bahan yang segar, berkualiti dan sihat untuk keluarga tercinta.
Begitu juga halnya dalam membeli sayur-sayuran. Kebiasaannya ibu-ibu sering membeli sayur-sayuran setiap kali ingin memasaknya bagi tujuan mendapatkan sayur yang segar. Jika dibeli sekali banyak, bimbang sayur-sayuran cepat rosak dan busuk.
Pun begitu, tahukah anda ada cara terbaik untuk memilih sayur dan menyimpannya dalam tempoh yang lama namun tetap segar. Ikuti perkongsian 2 wanita ini tentang sayur.
TIP PILIH & BELI SAYUR
1.Kobis: Pilih jenis yang ringan dan rongganya besar-besar.
2.Sawi: Pilih sawi yang berdaun lebar tetapi batangnya kecil.
3.Timun: Pilih timun yang lurus dan pangkalnya kurang warna hijau tua.
4.Tomato: Pilih tomato yang warnanya kehijau-hijauan sedikit.
5.Ubi Keledek: Pilih buah yang lurus dan bersih kulitnya.
6.Bendi: Pastikan hujungnya lembut.
sumber: Nurul Hawa Nadila Sari
Sekiranya anda membeli pelbagai jenis dayur dalam satu masa dengankuantiti yang banyak untuk dijadikan stok, ada beberapa langkah yang petut dilakulan untuk pastikan sayur yang dibeli kekal segar.
Tip ini dikongsi oleh Pn Nurul Aima. Jom hadam cara nak buat.
TIP SAYUR KEKAL SEGAR
Hari ini saya nak kongsi cara saya simpan sayur. Disebabkan saya ni agak malas hari-hari nak ke kedai beli sayur tambah-tambah lagi kedai runcit agak mahalkan. Saya dan suami akan ke pasar borong selangor, 2 minggu sekali atau 3 minggu sekali untuk beli segala keperluan masak.
Ini perlu buat:
1. Satukan semua sayur dalam satu bekas yang besar dan rendam bersama air tambah sedikit garam selama 10minit.
2. Toskan selama beberapa minit.
3. Rendamkan balik sayur dalam air sahaja tanpa garam tau selama 5minit sahaja.
4. Toskan lagi sampai air menghilang dari sayur okey. Lepastu masukkan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti ais tadaa siap.
Ini bentuk dan keadaan sayur yang disimpan berhari-hari. Kekal segar!
Sangat senang, mudah dan jimat bagi saya sorang suri rumah tidak payah nak bazirkan masa dan minyak kereta lagi hari-hari nak ke kedai kan.
sumber : Nurul Aima via petua ibu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Aktiviti Memasak Bersama Anak! Cream Puff Cendol Lemak Berkrim Ni Memang Sesuai
Bila di rumah, ibu bapa pastinya mahu meluangkan masa bersama anak dengan pelbagai aktiviti yang menyeronokkan. Memasak antara aktiviti yang sangat sesuai untuk dilakukan bersama seisi keluarga.
Jangan bimbang, pencuci mulut boleh dijadikan menu masakan yang boleh dilakukan bersama anak di dalam rumah sahaja. Dengan perkongsian resipi daripada Hafidz Ahmad yang sangat bermanfaat ini, anda semestinya perlu mencubanya.
Bukan cream puff biasa, tetapi resipi kali ini membawa sedikit kelainan kerana selain daripada rasanya yang sedap, lemak dan berkrim, warnanya juga sangat menarik dan cantik untuk dihias. Selamat mencuba.
Cream Puff Cendol
Bahan-Bahan:
- 100 gram butter
- 150 gram air
- 140 gram tepung
- 3 biji telur saiz B
- Sedikit emulco pandan
- Sedikit pewarna hijau
Inti Cream Cendol
- 200 gram instant custard
- 250 gram UHT whipping cream
- 150 ml Air
- 250 gram fresh cream
- 100 gram gula melaka (yang dicairkan)
- 150 gram cendol
Cara-Cara:
- Panaskan ketuhar pada suhu 220 darjah celcius.
- Didihkan air bersama butter, emulco hijau dan pewarna hijau. Perlahankan api dan masukkan tepung sambil dikacau dan tutup api dan terus kacau sampai sebati adunan tersebut dan membentuk segumpal adunan.
- Biarkan sejuk sekejap adunan tersebut 5-10 minit dan masukkan dalam mixer lalu dipukul sambil dimasukkan telur sedikit demi sedikit. Adun hingga sebati.
- Paipkan adunan menggunakan piping beg dgn acuan semprit ke dalam dulang yang dilapik kertas minyak. Seeloknya paip sebesar ibu jari kaki sahaja saiznya kerana puff ini akan mengembang dan jarakkan kedudukannya. Tekankan peak yang terbentuk di pusaran adunan supaya tidak hangus/garing nanti.
- Sebelum dibakar spray dahulu permukaan puff tu dengan air.
- Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar 20-25 minit sehingga bertukar warna perang keemasan.
- Putarkan instant custard, UHT whipping cream dan air sejuk dan gula melaka-ketepikan
- Dalam bekas lain, putarkan fresh cream hingga soft peak. Kemudian masukkan campuran custard tadi dan putar hingga kental. Masukkan cendol dah kaub balik sahaja
- Filling disaran kan buat terlebih dahulu dan smpn dlm peti supaya betul-betul kental baru snang paip.
Sumber: Hafidz Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
