Santan mentah yang diperah secara asli memang sedap dimasak. Malah rasa lemaknya memang enak dibandingkan dengan santan kotak. Pun begitu santan jenis ini tidak mampu bertahan lama walaupun diletakkan dalam peti sejuk yang beku.

Santan Mentah Tahan Lama?

Apabila dimasak, jika dimasukkan ke dalam peti sejuk pada tempoh yang lama adakalanya buat teksturnya sudah tidak elok lagi. Rasanya juga sudah tidak lemak dan sedikit masam.

Bagaimana nak pastikan santan ini kekal segar?

Ini yang penjual santan di pasar maklumkan kepada puan Radhiah Izzati. Katanya, peniaga jual nasi lemak yang kongsikan dengannya.

Cara 1:

1. Basahkan beberapa helaian surat khabar.

2. Bungkus kemas santan.

3. Simpan dalam tempat beku.

* Hasilnya walaupun santan beku tetapi tetap segar malah tidak terpisah air dan santanya. Malah ketika masak pun, santan tidak berketul-ketul.

Cara 2:

1. Masak santan bersama garam hingga mendidih.

2. Sejukkan sekejap.

3. Kemudian masukkan santan ke dalam plastik dan simpan dalam peti sejuk.

Cara ini buat santan dapat bertahan hingga 1 bulan.

Makanan bersantan kekal lama

Selain itu, makanan bersantan memang cukup sensitif kalau nak dimasak. Lebih-lebih kalau hendak disimpan keesokkan harinya atau lebih lama lagi.

Biasanya makanan bersantan jarang disediakan lebih awal, semuanya bagi mengelakkan ia basi.

Pun begitu sebenarnya ada cara nak pastikan makanan bersantan ini kekal lama. Bagaimana caranya?Biarkan Reneh Lama
Ketika mendidihkan sebarang kuah bersantan, pastikan dibiarkan ia direneh lama tetapi menggunakan api yang kecil. Cara ini buat santan masak sekata dan mampu bertahan lebih lama.

Asingkan Santan
Cara lain untuk pastikan menu bersantan bertahan lebih lama adalah dengan menumis bahan tumis dengan lama supaya apabila dimasukkan santan, ia tidak bertindak balas dan mengakibatkan santan lebih cepat basi.

Nak lebih hebat lagi, asingkan bahan tumisan dan kuah bersantan. Masak Lodeh misalnya, boleh dimasak tumisan bahan lodeh terlebih dahulu dan bila hendak makan, hanya masukkan santan dan didihkan seperti biasa.

Penularan virus corona ketika ini cukup membimbangkan kita di seluruh dunia. Pelbagai langkah pengawalan dan pencegahan perlu dilakukan dipelbagai peringkat.

Malah kesedaran ini boleh dilakukan bermula dari ahli keluarga kita sendiri  tentang pentingnya pemakaian topeng muka atau mask buat masa ini.

Pun begitu, boleh dikatakan agak sukar pula untuk kita mendapatkan stok mask dipasaran dek kerana permintaan orang ramai melebihi penawaran.

Jadi apa kata, kita diy dengan menjahit sendiri, bukan ini bukan sahaja selesa dipakai malah boleh dicuci berkali-kali untuk menjamin kebersihannya.

Di sini dikongsikan tutorial untuk mudahkan anda menjahitnya sendiri. Jom semak.

Tutorial face mask ( kids size )
“Di sebab kan ada yang bertanya untuk cara mama yatt jahit face mask ni… Mama bagi lah cara mama jahit taw..cara jahit ada di caption gambar taw .. boleh lah sesiapa nak follow… @ share pun boleh je.. semoga ilmu tak seberapa ni bermanfaat utk semua ” -Ryatie Rafizan. 

step 1: Sediakan pola dengan ukuran ini untuk saiz kanak-kanak.

Step 2 : Potong kepada empat bahagian seperti ini.

Step 3 : Temukan bahagian cantik-cantik.

Step 4: Jahit bahagian lengkung kedua-dua lapisan.

Step 5 : Buka dan dapatlah seperti ini.

step 6: Tenukan bahagian cantik-cantik dan jahit bahagian atas dan bawah sahaja.

Step 7 : Jahit bahagian atas dan bawah sahaja.

Step 8 : Kemudian terbalikkan.

Step 9 : Potong getah kecil 4.5 inci  x 2

Step 10 : Lipat ke dalam bahagian tepi dan masukkan getah di tepinya. Kemudian jahit tindih.

Step 11 : Masukkan hujung getah satu lagi ke bahagian bawah pula.Dan teruskan jahit tindih keseluruhan mask.

Siap

sumber : Ryatie Rafizan 

Gunung Semeru yang berada di daerah Kabupaten Lumajang Jawa Timur yang meletus pada Sabtu 4 Desember 2021 lalu meninggalkan trauma kepada penduduk kampung berhampiran.

Banyak video-video telah dikongsikan di media sosial berkenaan detik-detik cemas  penduduk kampung menyelamatkan diri apabila Gunung Semeru ‘memuntahkan’ debu tebal hingga mengorbankan nyawa, cukup menyentuh perasaan.

Seakan tak ubah seperti adengan yang mencemaskan di dalam filem, semua bertempiaran menyelamatkan diri sedaya boleh agar tidak ‘ditelan’ kumpulan debu tebal.

Terpisah Saat Larikan Diri 

Keadaan yang kucar kacir seperti itu dilaporkan ramai terpisah daripada ahli keluarga bagi menyelamatkan diri termasuklah pasangan suami isteri ini. Perkongsian video tersebut mengundang sebak netizen apabila keduanya dipertemukan semula.

Keduanya menyangka salah seorang daripada mereka sudah terkorban dalam bencana tersebut dan akhirnya bersatu di atas nama takdir.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jember Bergerak (@jember_bergerak)

Melalui rakaman video ini dilihat suaminya mengesat air mata dan mengusap lembut kepala isterinya bagi menenangkan keadaan.

Kisah mengharukan pasangan suami isteri yang terpisah apabila melarikan diri dari rumah yang dilanda abu gunung berapi yang panas.

Mereka berpisah dan tiada komunikasi selama 24 jam
Memikirkan antara satu sama lain tidak selamat dan akhirnya berada di perkampungan pelarian Kamar Kajang
Mereka bertemu semula dengan penuh rasa syukur.

Tidak lagi mementingkan harta benda
Tapi sayang

Nikmat Tuhan mana yang kamu dustakan.

Secebis kisah yang kami rakamkan secara tidak sengaja. Semoga Allah menjadikan kita manusia yang sepatutnya bersyukur dengan kehidupan kita sekarang

Sumber : @Jember_bergerak

Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!