Bagi yang pernah merasa kehilangan, pasti anda tahu betapa peritnya hati ini menahan kerinduan.
Kehilangan ketika masih hidup lain perasaannya dengan kehilangan sesuatu buat selama-lamanya lebih-lebih lagi insan yang paling kita sayangi.
Baru-baru ini, seorang lelaki bernama Nurnaif telah berkongsikan pengalaman dan perasaannya selepas pemergian isteri tercinta akibat kanser.
Menerusi laman Twitternya, Nurnaif menjawab soalan-soalan dari pengikutnya yang ingin tahu perasaannya ketika ini dengan begitu tenang sekali.
Jawapan yang berbentuk luahan itu mengundang sebak lebih-lebih lagi yang pernah merasai kehilangan.
“Memandang isteri saya selalu membuatkan saya gembira. Dialah hadiah dari Allah kepada saya.
“Kami sudah berkahwin selama 24 tahun. Baru saja kehilangannya kerana kanser.
“Reda. Tetapi saya masih menangis di waktu pagi ketika anak saya sedang tidur. Saya sangat merinduinya,” kata Nurnaif yang kini merupakan bapa tunggal kepada 2 cahaya mata.
Apabila ditanya apa yang akan dilakukan untuk mengubat rindu yang tidak terhingga kepada arwah isteri.
“Saya tengok gambar dan video dia, rindu nak bercakap dengan dia… dengar gelak tawa dia.”
Nurnaif menjelaskan cara yang diamalkannya untuk mencari ketenangan ketika perasaan rindu membebani isi hati ialah dengan sedekahkan al-Fatihah.
“Kalau macam saya, saya akan peluk bantal kepunyaan arwah isteri. Saya akan peluk baju-baju dia.
“Tengok gambar dan video dia. Penting untuk ada video sebab boleh dengar suara dia. Saya rindu nak bercakap dengan dia, untuk dengar gelak tawa dia.
“Saya juga akan baca semula mesej WhatsApp dia,” cerita Nurnaif.
Ads
Untuk makluman, isteri Nurnaif meninggal dunia pada hujung Oktober lalu selepas hampir tiga bulan dimasukkan ke dalam wad di Hospital Pulau Pinang.
“Isteri saya baru meninggal dunia. Saya berasa sedikit terkilan sebab mungkin kami boleh bertindak dengan lebih baik untuk selamatkan dia.
“Saya menangis setiap hari terutamanya di waktu pagi. Rumah rasa sangat sunyi. Saya perlu jaga anak-anak saya.”
“Anak-anak adalah apa yang memberikan saya semangat untuk teruskan hidup,” katanya dalam satu ciapan lain.
Salah seorang pengikut Nurnaif sempat bertanya mengenai perasaannya ketika ini adalah sama seperti perasaan patah hati kerana bercinta.
“Rasa rindu pada dia tapi kita tahu dia bahagia dengan orang lain dan dia tak rindu kita pun.
Ads
“Rasa hati yang berat seperti hati ini dihiris nipis-nipis,” soal pelayar itu.
Seorang netizen telah menjawab bagi pihak Nurnaif dengan mengatakan perasaan rindu dalam dua situasi itu adalah berbeza.
“Saya jawabkan. Tak sama. Sekurang-kurangya kalau patah hati kerana cinta kita masih dapat lihat dia dan kita tahu dia masih hidup.
“Lama-kelamaan kita akan terima hakikat yang dia dah bahagia dengan orang lain.
“Tapi seorang isteri adalah teman sehidup dan semati bagi lelaki. Hidup kita harus bersama mereka dan apabila mereka dah tak ada, kita akan rasa kosong,” terangnya.
Sewaktu hari raya, pelbagai juadah disediakan untuk hidangan keluarga dan juga para tetamu. Boleh dikatakan, untuk memasak sahaja kaum wanita akan seharian duduk di dapur demi memastikan segala juadah untuk Hari Raya dapat disiapkan dengan sempurna.
Namun dalam kegembiraan menyambut Syawal, dengan kehadiran keluarga, sanak saudara dan rakan taulan, pasti anda kecewa apabila hidangan yang disiapkan untuk para tetamu tiba-tiba basi.
Antara juadah yang harus ‘di jaga’ bagi memastikan keenakkan dan kesegarannya terjamin adalah kuah lodeh dan lontong. Juadah ini terpaksa kerap dipanaskan untuk mengelakkannya basi. Itulah ada di antara kaum wanita terpaksa duduk berjam-jam di dapur walaupun tetamu sudah tiba.
Sebenarnya penyediaan lontong dan kuah lodeh ini haruslah kena ada caranya kerana jika tersalah langkah, Lontongdan kuah lodeh akan cepat basi dan tidak tahan hingga ke petang hari. Kuahnya yang bersantan memang cukup sensitif dan mudah basi jika tidak dimasak dengan betul.
Perkongsian seorang chef yang menyediakan juadah Lontong bersama Kuah Lodeh ini patut kita cuba.
Ikuti petua dan langkah yang diberikan ini.
1. Masak Waktu Pagi
Menurut chef, jangan sesekali masak kuah lodeh di malam hari sebaliknya masaklah ketika waktu subuh atau waktu pagi raya. Cara menyediakan mudah sahaja dan tidak memerlukan masa yang lama. Apa yang anda perlu lakukan adalah memotong kesemua sayuran di waktu malam hari. Ini membantu lebih cepat proses memasak pada keesokkan harinya.
2. Didih Sayur Sahaja
Bagi memastikan kuah lodeh mampu bertahan lama, apa yang anda boleh lakukan adalah hanya mendidihkan air dengan bahan kisaran seperti bawang, cili padi, kunyit hidup, udang kering dan bahan-bahan lain sahaja tanpa santan. Buat stok ini, didih dan perasakan secukupnya.
3. Biarkan Reneh Lama
Ketika mendidihkan kuahnya, biarkan ia direneh sedikit lama sebelum dimasukkan kesemua sayuran lain. Ini bagi memastikan bahan kisaran dimasak dengan tepat. Kemudian barulah dimasukkan kesemua bahan-bahan lain seperti tempe, kacang panjang, kentang, lobak merah, tauhu, terung, tauhu kering, kobis dan sebagainya mengikut citarasa anda.
4. Asingkan Santan
Sebaik tetamu datang, didihkan semula bahan stok kisar bersama sedikit santan yang sudah diasingkan dalam periuk berasingan. Masak semula kesemua bahan ini mengikut jumlah tetamu yang datang. Perasakan secukupnya dan bolehlah dihidangkan. Cara ini bukan sahaja tidak cepat basi tetapi lebih segar rasanya untuk dihidangkan kepada tetamu.
5. Sambal & Kuah Kacang
Sambal dan kuah kacang bolehlah dimasak pada malam raya kerana ia tidak menggunakan santan dan tidak cepat basi. Namun bolehlah menumis sambal lebih lama supaya cili lebih enak dan tahan lama. Pastikan sambal dan kuah kacang cukup lengkap rasanya.
Tular seorang pemandu bas yang sebelum ini ditahan selepas memuat naik rakaman video penumpang murid sekolah rendah sebagai orang kesayangan atau ‘crush’ hari ini didakwa dengan dua pertuduhan di Mahkamah Seksyen Muar.
Tertuduh yang berusia 24 tahun mengaku tidak bersalah selepas pertuduhan dibacakan oleh jurubahasa di hadapan Hakim Sayani Mohd Nor.
Mengikut pertuduhan pertama, tertuduh didakwa melakukan amang seksual fizikal dengan mencium pipi kanak-kanak perempuan yang juga anak saudaranya berusia empat tahun bagi maksud seksual antara antara jam 5 hingga 6 petang di dalam sebuah bas sekolah di Simpang Renggam dalam daerah Kluang pada April sehingga September 2024.
Manakala bagi pertuduhan kedua pula, tertuduh didakwa telah memerhati kanak-kanak perempuan berusia sembilan tahun secara berulang bagi maksud seksual antara jam 5 petang hingga 6 petang bertempat di dalam bas sekolah di alamat sama, pada bulan ini.
Bagi kesalahan itu, tertuduh didakwa telah melakukan kesalahan amang seksual bukan fizikal di bawah Seksyen 15(a)(iii) Akta Kesalahan-kesalahan Seksual Terhadap Kanak-kanak 2017 yang boleh dihukum di bawah Seksyen 15 akta sama.
Jika disabitkan kesalahan, tertuduh boleh dikenakan hukuman penjara tidak lebih 10 tahun atau denda tidak melebihi RM20,000 atau kedua-duanya.
Terdahulu tular di aplikasi TikTok memaparkan seorang lelaki dipercayai pemandu bas sekolah menggelar seorang penumpangnya yang dipercayai pelajar sekolah rendah sebagai orang disukainya atau ‘crush’ dan ‘kesayangan’.
Tak dinafikan, nak makan di restoran atau hotel mewah ini ada kalanya membuatkan kita risau jika tidak memenuhi kriteria yang telah ditetapkan oleh pihak tersebut untuk menjaga imej mereka.
Kadang kala syarat-syarat ini membuatkan ramai yang ‘jauh hati’ untuk menikmati hidangan di tempat mewah ini.
Namun seorang pencipta kandungan (content creator) dari Mumbai dengan selamba telah ‘melanggar’ etika ketika menikmati hidangan di restoran mewah di Hotel Taj.
Siddhesh Lokare telah memesan piza dan mocktail untuk dinikmatinya. Semasa membuat pembayaran, dia tanpa rasa bersalah telah menggunakan duit syiling.
Video ini telah dimuat naik sendiri oleh Siddhesh di laman Instagramnya.
Dalam video itu, Siddhesh yang memakai sut lengkap dilihat membayar bil hidangannya dengan syiling yang diisi dalam satu beg kantung dan menyerahkannya kepada seorang pelayan.
Pelayan berkenaan kemudian dilihat membawa kantung syiling untuk dikira.
Insiden itu turut mengejutkan pengunjung restoran tersebut yang berada di sekeliling.
MenurutSiddhesh, dia sekadar mahu menyampaikan mesej bahawa tidak salah untuk menjadi diri sendiri dan jangan terpengaruh dengan orang lain sehingga berpura-pura.
Sebahagian warga maya menyambut baik mesej Siddhesh namun segelintir daripadanya mengecam kerana menyifatkan tindakan lelaki itu hanya menyusahkan pelayan.