Mimpi anaknya datang kira-kira dua minggu lalu, rupa-rupanya petanda yang dia sudah tiada lagi buat selama-lamanya.

“Dalam mimpi saya, Aleya datang dan memberitahu ‘Mama mai ambik adik’ dan tidak lama selepas itu, mimpi hilang menyebabkan saya tidak sedap hati,’ itu luahan Rosmaliah Samo, 32 yang merupakan ibu kepada arwah adik Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3.

Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3, yang dikatakan  hilang ketika dalam jagaan pengasuhnya di Kuarters Hospital Langkawi, hujung bulan lalu  ditemui di Gunung Raya, Langkawi dengan keadaan tinggal cebisan rambut dan tengkorak.

Menceritakan detik awal kehilangan anaknya, Rosmaliah memberitahu pernah menjalinkan hubungan dengan suspek.

“Kami menjalinkan hubungan sulit selama empat bulan dan lelaki itu membawa saya pulang ke rumahnya di kuarters dan memperkenalkan saya sebagai rakannya kepada isteri yang juga jururawat di hospital berkenaan,” katanya sambil memberitahu sepanjang tinggal di kuarters itu, hubungannya dengan isteri lelaki berusia 40 tahun itu sangat baik.

Bagaimanapun, menurutnya, wanita itu berjaya menghidu hubungan sulit mereka apabila tersilap berbalas WhatsApp dengan isterinya melalui telefon bimbit lelaki berkenaan.

Katanya, dia kemudian keluar dari rumah berkenaan sejak 27 Januari lalu untuk bekerja di kedai makan dan sepanjang tempoh itu, dia tidak pernah bertemu dengan Nur Aisyah Aleya.

“Disebabkan rindu untuk bertemu dengan anak, saya pergi ke rumah mereka pada 22 dan 23 Februari lalu tetapi kecewa apabila dimaklumkan anak saya tiada dalam jagaan mereka.

“Berikutan itu, saya ke Pulau Pinang dan pulang semula ke sini pada 28 Februari lalu sebelum suami isteri itu datang bertemu saya dan memujuk tinggal bersama mereka, tetapi saya enggan kerana mereka tidak mahu memberitahu di mana anak saya berada. Tetapi anak lelaki suami isteri terbabit yang berusia 4 tahun  memberitahu yang  Aleya dah mati,”cerita Rosmaliah lagi.

Dia yang berasa tidak sedap hati kemudian sekali lagi ke rumah pasangan terbabit di Kuarters Hospital Langkawi keesokan harinya namun kanak-kanak terbabit memberitahu bapanya sudah menyerahkan Nur Aisyah Aleya Abdullah, 3, kepada orang lain.

Katanya, ketika itu dia mengesyaki sesuatu tidak kena dan antara percaya atau tidak anaknya sudah meninggal dunia kerana mustahil seorang budak bercakap bohong.

“Lelaki itu ada datang ke hostel berhampiran tempat kerja saya dan berjumpa seperti biasa, namun berdolak dalik memberitahu anak saya dalam keadaan sihat di bawah jagaannya dan dia akan bawa bertemu dengan saya tidak lama lagi.

Rosmaliah mendedahkan anaknya pernah ditampar dan dipukul beberapa kali di depan matanya sehingga mempunyai kesan lebam dan kesan dicucuh rokok di seluruh badan, selain kulitnya melecur seperti disiram air panas, sepanjang tinggal bersama keluarga itu.

Rosmaliah pernah cuba melarikan diri tetapi gagal kerana pintu telah dikunci dengan mangga.

“Isterinya pernah memberitahu yang suaminya pernah membawa perempuan lain pulang dan tinggal bersama di kuarters itu sebelum ini, menyebabkan saya tidak kisah apabila dia bawa saya pulang ke rumah itu.

“Dia seorang yang panas baran dan suka pukul kalau tak ikut cakap dia, malah isterinya pernah menjadi mangsa dan saya kurang yakin isterinya terbabit bersubahat dalam perkara ini,” katanya.

Sumber: Harian Metro

Minyak bijan adalah antara bahan masakan yang sering digunakan untuk menjadikan masakan lebih sedap.

Namu tahukah anda terdapat bahan masakan yang hampir sama fungsinya dengan minyak bijan iaitu minyak gingelly yang dikatakan terkenal dikalangan masyarakat india.

Nak tahu lanjut khasiatnya ikuti penjelasan oleh Pakar Bioteknologi, Dr Magaret Sivapragasam menerusi grup Sembang Science mengenai dua bahan masakan ini.

Minyak bijan dan minyak gingelly- sama tapi berbeza.

Kalau hendak tahu, penggunaan minyak gingelly amat terkenal di kalangan masyarakat India. Masyarakat India menggunakan minyak gingelly pada rambut dan kulit, serta dalam masakan harian.

Tetapi tahukah anda, minyak bijan dan minyak gingelly kedua-duanya adalah dari benih induk yang sama (biji bijan) cuma perbezaannya adalah kaedah pemprosesan benih sebelum pengekstrakan minyak ini. Bijan tergolong dalam keluarga Pedaliaceae, sekumpulan tumbuhan yang dituai, nama saintifiknya adalah Sesamum Indicum.

Warna kuning minyak bijan adalah disebabkan minyaknya diekstrak dari biji bijan mentah (tidak dipanggang) manakala minyak gingelly juga dari benih mentah tetapi melalui proses lain pada suhu sedikit lebih tinggi daripada proses pertama lalu menghasilkan warna batu ambar.

Terdapat variasi yang ketiga dari benih selain minyak bijan berwarna kuning dan gingelly iaitu minyak bijan berwarna sedikit gelap. Ianya melalui proses di mana benih bijan dipanggang dan kemudian minyak diekstrak daripadanya, menghasilkan warna coklat gelap. Minyak jenis ini banyak digunakan dalam masakan ala Cina.
Walaupun dari benih yang sama, 3 varian ini mempunyai kegunaan yang berbeza di dapur:

🟡Minyak kuning / bijan : titik asap yang tinggi, boleh digunakan untuk menggoreng dan sebagai perasa makanan.
🟠Minyak amber / Gingelly : titik asap rendah, boleh digunakan untuk menggoreng kilas.
🟤Minyak bijan coklat gelap (biasa dalam masakan Cina) : titik asap yang sangat rendah, hanya untuk meningkatkan rasa, digunakan sebagai “dressing” salad.

Kajian terhadap model haiwan mengatakan bahawa minyak bijan mengandungi sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan anda.

Minyak bijan boleh menstabilkan kandungan gula dalam darah di mana baik untuk penghidap diabetes. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa berurut dengan minyak bijan jenis gingelly boleh membantu mengurangkan sakit lengan dan kaki.

Rujukan
Pathak, Niti, et al. “Value addition in sesame: A perspective on bioactive components for enhancing utility and profitability.” Pharmacognosy reviews 8.16 (2014): 147.

Sumber: Magaret Sivapragasam  via Sembang Science

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Lazimnya anak-anak akan tidur lasak dan tidaklah sesuatu yang pelik jika cadar yang digunakan boleh beralih kedudukannya malah lagi ‘kreatif’ dijadikan selimut, dua dalam satu katanya.

Bila tengok semua ini, memang boleh mengundang marah di hati ibu. Lebih-lebih lagi jika sudah terlambat ke tempat kerja. Mana mungkin sempat mengemas nak tarik cadar agar tegang, sudahnya kita biarkan sahaja bilik  tersebut sehinggalah dikemas semula sebelum tidur. Inilah rutin harian yang sering dilakukan!

Tapi untuk lebih mudah apa kata anda cuba menggunakan cadar quilt patchwork. Dikatakan cadar ini apabila diletakkan di atas tilam akan terletak rapi kerana ia berat dan  mudahlah untuk anda pastikan tempat tidur anak-anak terlihat kemas.

Selain itu, cadar jenis ini mempunyai corak yang cukup menarik yang dihasilkan daripada 100%  cotton.

Persoalannya bagaimana pula untuk menjaga cadar quilt patchwork ini agar tahan lama? Nak tahu caranya, jom semak perkongsian Nova Adila Erizal

[su_highlight background=”#f0f0f7″ color=”#120c52″]Berikut tip yang perlu kita ambil perhatian:[/su_highlight]

1. Tiga atau empat bulan sekali, manjakan cadar anda dengan basuhan istimewa menggunakan baking soda. Proses ini adalah untuk membuang sisa-sisa detergen atau softener yang membuatkan fabrik menjadi ‘keras’ dan tidak menyerap air.

Caranya:
Rendamkan cadar selama satu jam dengan ½ cawan baking soda bersama air suam (bukan panas) sebelum dicuci. Kemudian cuci seperti biasa dalam mesin dengan mencampurkan ½ cawan baking soda lagi. Baking soda yang di campur sabun pencuci menjadikan cucian lebih bersih dan lembut.

2.Sentiasa asingkan basuhan dengan pakaian lain yang berzip, bercangkuk atau apa-apa yang tajam. Sarung bantalnya juga diasingkan pembasuhan dengan cadar (bedspread) – atau gunakan ‘washing bag’ kerana sarung bantal ada zip yang tajam, risau akan mudah terentas alur-alur jahitannya.

3.Sebaiknya jemur cadar di kawasan teduh dan tidak terlampau panas dengan sinar matahari. Begitu juga dengan cara menyimpan cadar – jangan direct dengan terik mentari, fabrik mudah rosak nanti.

4.Gunakan pencuci yang lembut setiap kali basuhan, jangan sesekali gunakan harsh detergent atau peluntur.

5.Untuk penyimpanan cadar, pastikan cadar betul-betul bersih untuk mengelakkan kulapuk dan sebagainya. Elakkan penyimpanan cadar dalam plastik terlalu lama – cadar juga perlu ‘bernafas’. Antara kaedah yang baik adalah melipat kemas cadar dan masukkan dalam sarung bantal kapas yang lain, baru disimpan dalam almari.

Sumber : Nova Adila Erizal