Tidak dinafikan resipi masakan berasaskan ayam memang menjadi hidangan wajib seisi keluarga. Boleh dikatakan hari-hari mesti ada menu berasaskan ayam.
Lazimnya menu, ayam masak kicap, ayam masak merah, ayam masak cili api, sup ayam dan ayam masak kunyit adalah hidangan yang popular. Memang bertambah anak-anak makan.
Selain resipi yang biasa kita masak, apa kata cuba resipi ayam ala Thai ni. Malah resipi viral ini mendapat perhatian ramai apabila resipinya memang istimewa dan resipi asli dari ibunyang yang merupakan warga Thailand.
Ikuti resipi ibu Nur Asyikin yang menetap di Malaysia hampir 55 tahun. Sempena perkongsiannya, beliau juga mengharapkan warganet mendoakan moga ibunya dimurahkan rezeki dan dipanjangkan umur.
Ikuti perkongsian ini.
AYAM PADPHEK ( Masakan Thai Original ) resepi ibu warganegara Thailand yang menetap di Malaysia hampir 55 Tahun Doakan ibu saya dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki.
Bahan-bahannya
Bahan blend
Kunyit Hidup – 3
Bawang Merah – 4 Biji
Bawang Putih – 4 Biji
Serai – 2 Batang
Daun Limau Purut – 4 Helai ( blend )
Daun Limau Purut – 3 Helai ( Potong )
Lada kering – 1 Biji
Cili api – 5
Halia
Belacan
Asam keping – 1 ( Masa Tumis )
Bahan Perap
Ayam
Kunyit
Nota: Selain Ayam bahan-bahan diatas boleh diolah pelbagai lauk Ikan Keli,Sotong,Udang.
Cara – Cara
1.Goreng ayam sederhana masak angkat dan asingkan.
2.Panaskan minyak ( minyak lebih lagi sedap ) masukkan bahan2 blend tumis sampai wangi.
3.Masukkan Ayam yang digoreng separuh masak kemudian masukkan Daun Limau Purut tumis sampai Daun Limau Purut layu dan sedia untuk dimakan ( Tunggu berbuka yer )
4.Anak2 yang xmakan pedas blh asingkan lauk yang dah masak letakkan cili api ( tumbuk ) kemudian..
Sumber: Nur Asyikin
Duduk Rumah Anak Asyik Minta Makan. Buat Stok Popia Begedil, Bila Nak Makan Goreng Je!
Selalu kalau buat popia goreng, wktu menggulung intinya habis, popianya banyak lagi baki. Betul tak?
Nak repeat buat dah rasa bosan pula makan benda yang sama je!
Haa apa kata cuba resipi mudah ni, popia begedil resipi dari ceksal kitchen. Bahan-bahannya mudah je, yang penting tak payah susah-susah nak beli tauhu kering dah sebab guna kulit popia tu je! Jom cuba!
RESEPI POPIA BEGEDIL
Bergedil daging
Bahan-bahan:
300 gram kentang
100 gram daging kisar @ daging burger
sudu teh lada sulah
Serbuk perasa
Setangkai daun bawang – hiris
Garam secukup rasa
bawang goreng
Minyak masak untuk goreng terendam
kulit popia
bahan salut:
2 biji telur – pukul
Cara Penyediaan:
Rebus kentang hingga empuk klo nak goreng dlu pun boleh..goreng nty begedil tak.lembik sangat..
Setelah sejuk, lenyek hingga halus.
Campurkan kentang yang telah lenyek dengan daging kisar, daun bawang dan garam ke dalam mangkuk.
Gaul hingga rata. balut dgn kulit popia..
Panaskan minyak dalam kuali.
celup dalam telur dan goreng hingga masak.
Sambal kicap : Cili padi , kicap , gula & bawang putih diblender sekali.
Bila Anak Tak Selera Makan Di Kantin, Tugas Mak Pula Sediakan Bekal Macam Ni. Memang Wow!
Bento, sekali pandang memang menarik dan kita ibu-ibu ni merasakan anak mesti suka kalau dibekalkan makananan seperti itu bila ke sekolah. Cukup cantik sekali.
Namun bila fikirkan masa dan renyah untuk sediakan, lebih-lebih lagi mestilah perlu disediakan di awal pagi. Terus keinginan ini terbantut.
Pun begitu tidak bagi Hany Nanni ini. Cukup rajin & kreatif. Jom kita lihat hasil air tangannya.
.hakak nak share sebahagian dari bento anak hakak ke sekolah..belajar dari google, pinterest n utube..masih bertatih dalam bab membento ni,harap sedikit sebanyak dapat memberi idea kepada sahabat untuk anak-anak bawa masa sesi persekolahan yang akan datang ni.
Masak yang simple sahaja,Alhamdulillah anak suka..
Ini antara yang dihasillkan :
Sangat cute, malah sentuhan yang lebih memenangi hati anak lelaki pun ada dihasilkan olehnya.
Dan banyak lagi yang dikongsikan olehnya diakaun fbnya.
Untuk itu semoga bermanfaat dan dapat memyuntik inspirasi kepada ibu-ibu untuk sediakan semua ini untuk persekolahan tahun hadapan.
Jadi pasti tidak ada lagi anak-anak mengadu makan di sekolah tak sedap atau sebagainya, sebab hari-hari kita bekalkan yang enak-enak.
sumber :Ha Nie via MAHN
Macam-Macam Menu Boleh Masak Dengan Bayam Brazil. Wanita Ni Kongsikannya!
Boleh dikatakan dikalangan ibu-ibu peminat bercucuk tanam di laman rumah, sekarang ini sedang hangat bercerita tentang bayam brazil. Sejenis tanaman sayuran yang mudah ditanam. Malah apa yang lebih menarik tentang bayam brazil ini, selain enak dibuat ulam malah sangat sedap rasanya jika dimasak dengan pelbagai menu seperti digoreng, ditumis, direbus dan sebagainya.
Tidak hanya sedap, bayam brazil juga mengandungi banyak khasiat dan rugi jika dimakan. Ini sebagaimana info yang dikongsikan oleh Zyka Kepochi untuk manfaat bersama. Jom semak.
BAYAM BRAZIL
Bayam Brazil atau nama lainnya Brazillian Spinach, Poor Man Spinach, Sambu dan juga Sambu Lettuce. Ianya juga dirujuk secara saintifik sebagai Althernanthera sissoo adalah tanaman sayuran yang mudah hidup dengan hanya ditanam secara keratan batang yg berasal daripada Brazil.
Daunnya yang tidak berlendir dan boleh dikatakan sedikit ranggup sesuai dijadikan sebagai bahan masakan seperti salad, masak tumis atau sayuran di dalam masakan barat. Lain pula bagi masyarakat Brazil dimana ianya dimakan secara mentah bersama tomato, bawang putih dan minyak atau cuka.
Khasiat yang tidak diketahui oleh orang ramai tentang pengambilan bayam brazil adalah:-
1) melawan kanser
2) mengekalkan kesihatan mata
3) salah satu sumber vitamin K
4) menguatkan tulang
5) membantu menurunkan berat badan
6) meningkatkan sistem imuniti badan
7) membantu sistem penghadaman
8)mengelakkan daripada sembelit
9) membantu melancarkan darah
10) mencegah anemia
11) mengatasi masalah gusi
12) nutrisi yang baik untuk pembesaran
13) mengekalkan stamina
14) mengekalkan kesihatan mulut
15) mengikat kalsium
16) mencegah penuaan pramatang
17) mengekalkan kesihatan ibu mengandung
Hakikatnya bayam brazil adalah tanaman yang amat baik dan sangat bagus untuk tubuh badan kita.
Berikut adalah menu-menu yang anda boleh anda jadikan resepi hidangan tenghari dan malam yang enak :
1. sup bayam brazil@ Bayam brazil dengan suhun@ Sup sayur campur bayam brazil
2. Gulai lemak bayam brazil @ Gulai lemak bayam brazil dengan udang@ Gulai lemak bayam brazil dan labu
3. Tumis bayam brazil
4. Bayam brazil goreng belacan
5. Bayam brazil goreng tepung
sumber : Zyka Kepochi via Berkebun D Rumah
