Setiap pekerjaan yang kita lakukan tidak ada satu pun yang mudah. Pasti ada cabaran dan dugaannya. Orang lain tidak akan memahaminya, selagi tidak duduk ditempatnya. Hanya mereka yang melalui dan merasai sahaja tahu bagaimana sukarnya melaksanakan tugas dan tanggungjawab yang dipikul.

Begitulah yang cuba ingin digambarkan pada mereka yang berkerja di barisan hadapan ketika musim pandemik ini. Tidak terbalas jasa dan pengorbanan yang mereka lakukan.
Umpamanya pihak polis yang menjaga sekatan lalu lintas untuk memantau aktiviti rentas daerah dan sebagainya. Biar berpanas mahu pun berhujan, kerja harus dijalankan dengan betul agar memastikan rakyat Malaysia sentiasa mematuhi SOP yang ditetapkan.

Menerusi perkongsian seorang anggota polis di akaun TikTok @latiffamir, dia sempat merakam rakan sekerjanya yang kelihatan begitu penat dan dahaga setelah selesai menjalankan tugas di sekatan jalan raya.

Meskipun bila dilihat seakan sudah berusia, namun sedikit pun tidak menghalang untuk sentiasa menjalankan tugas demi negara. Apa yang lebih menyentuh hati dan sayu mata memandang  apabila jelas kelihatan diwajahnya terdapat kesan sunburn membentuk pelitup muka begitu jelas di wajahnya.

@latiffamirsKau bayangkan kalau ni ayah kau☺️ ##fypage ##fypシ ##abangpergiberjuang♬ original sound – REZTU SINGGIH

“Kalau yang buat salah tu laju je orang viral. Yang kerja separuh mati ni ada yang bagi perhargaan,” begitulah kepsyen yang diberikan untuk video yang dikongsikan oleh @latiffamirs yang berdurasi 20 saat itu.

Meninjau di ruangan komen, ramai yang tersentuh hati dan mendoakan agar pakcik ini terus diberikan kesihatan dan dipermudahkan urusan. Bahkan tidak kurang juga ada yang mengalirkan air mata bila membayangkan pakcik tersebut sebagai ayah mereka.

“Tengok pakcik ni, teringat ayah…”

“Sedihnya. Dapat bayangkan kalau tu ayah kita. Semoga diberikan kesihatan yang baik”

“Terbaik encik polis. Tuhan sahaja dapat membalas segala budi baik en polis”

“Allahu. Sedih tengok, nampak penat sangat. Semoga dimudahkan segala urusan”

Dan banyak lagi komen-komen positif dan menyentuh hati yang ditinggalkan oleh warganet. Bahkan perkongsian video tersebut sehingga kini telah ditonton lebih daripada 202.5K tontonan.

Sumber : TikTok@latiffamirs

Menggunakan pisau yang tumpul memang boleh mengundang kemarahan buat ibu yang inginkan kerja berjalan lancar. Umumnya tahu, kalau guna pisau tumpul kerja-kerja memotong, menghiris dan mencincang sekali pun akan payah dilakukan dan tidak hairan juga bila guna pisau yang tumpul lebih mengundang bahaya. Sebab apa?

Ya, sebabnya kita akan menggunakan lebih tenaga untuk pastikan bahan-bahan masakan dapat dipotong. Silap langkah, memang boleh mencederakan diri sendiri.

Jadi mengetahui cara penjagaan mata pisau untuk kekal tajam eloklah dipraktiskan agar pisau-pisau yang kita gunakan semasa membuat penyediaan bahan masakan berada dalam kondisi yang tip top.

Nak tahu bagaimana? Ya, ini ada 5 harus buat!

Asah Selalu

Pisau yang tajam haruslah diasah permukaannya lebih kerap. Jangan malas kerana inilah cara untuk memudahkan proses memasak anda dengan lebih pantas. Biasakan diri untuk mengasahnya setiap kali hendak digunakan. Biarkan sentiasa tajam.

Pilih Pengasah Sesuai

Ada juga pengasah yang tidak kena dengan jenis pisau yang anda gunakan. Namun ada juga yang lebih senang mengasah pisau menggunakan lesung batu yang digunakan untuk menumbuk sambal.

Tidak salah, namun kenalah bijak menggunakannya agar kena pada semua mata pisau. Jika tidak, beli sahaja pengasah jenis bulat dan panjang, khusus untuk mengasah.

Simpan Tempat Kering

Setiap kali selepas menggunakannya, pastikan pisau diletakkan di tempat yang kering seperti di dalam laci atau sebagainya.

Selain lebih selamat, ini juga dapat menjaga mata pisau lebih lama. Malah ulu pisau jenis kayu juga tidak mudah reput kerana disimpan di tempat yang kering dan terjaga.

Jaga Dengan Teratur

Selepas digunakan pastikan pisau dibersihkan kotorannya dan dilap dengan kain yang bersih. Ini penting bagi memastikan tiada sebarang kotoran seperti getah yang terlekat di mata pisau, yang pastinya akan membuatkan mata pisau tumpul.

Gunakan Minyak

Jika perlu, ketika membersih atau selepas mengasah mata pisau, sapukanlah sedikit minyak dipermukaannya dan simpanlah kemas di dalam laci. Ini bagi memastikan mata pisau sentiasa tajam dan licin. Harus cuba!

Pun begitu jika mata piosau telah tumpul, selain menggunakan batu asah ada beberapa cara yang boleh dilakukan  untuk tajamkan pisau. Jom semak.

TIP TAJAMKAN PISAU TANPA ADA BATU PENGASAH

Pun begitu tahukah ibu-ibu, mata pisau juga boleh ditajamkan tanpa menggunakan batu asah atau alatan khusus untuk menajamkan pisau. Caranya cukup mudah dan bolehlah digunakan.

Kaca tingkap dapur– Caranya layangkan pisau di bahagain hujung kaca tingkap dapur beberapa kali. Hasilnya memang hebat, mata pisau tajam dan istimewanya sangat mudah dilakukan.

Mug-Mata pisau diletakkan di bahagian bawah mug, kemudian layangkan matap pisau beberapa kali. Hasilnya mata pisau lebih tajam dengan beberapa kali diulang.

Pisau lain-Jangan tidak percaya, asah sahaja pisau dengan menggunakan pisau yang lain  dimana pisau yang tajam dilayangkan pada bahagian mata pisua yang tumpul berulang kali.

Memang jadi masalah kalau semut mula buat sarang di rumah kita.

Semut yang bersarang di rumah kita adakalanya buat kita rasa rimas. Mana tidaknya pantang sahaja makanan ditinggalkan tanpa bertutup, mulalah semut datang bertandang.

Lagi bimbang jika semut memasuki bekas air di rumah kita. Tak mahu anak dan keluarga alami masalah pelupa gara-gara minum air bersemut.

Makanan manis terutamanya paling berisiko. Jika bimbang menghapuskan semut menggunakan ubat semut atau semburan atas faktor keselamatan anak kecil yang
ada dalam rumah, apa kata cuba petua semula jadi yang dikongsikan di blog fydahnoh.com ini. Sebenarnya ada banyak petua bagi menghalau semua ini secara semulajadi. Jom cuba.

Tabur Serbuk Kunyit
Sebaiknya kesan dulu dari mana mereka masuk, kemudian taburkan serbuk kunyit pada laluan mereka menuju ke dalam rumah atau di pintu tempat mereka masuk.
Ini boleh menghalang askar-askar semut daripada masuk ke dalam rumah.

Daun Sirih
Beberapa helai daun sirih dikoyak-koyak atau disiat-siat dan taburkan juga pada kawasan laluan semut atau tempat semut berkerumun.

Kulit Telur
Bakar kulit telur hingga menjadi abu, kemudian taburkan pada kawasan laluan semut.

Kulit Timun
Kulit timun juga diletakkan di kawasan laluan semut atau berdekatan sarangnya.

Air Serai Wangi
Campurkan serai wangi dengan air kemudian disembur pada laluan semut serta tempat-tempat yang biasa diduduki semut. Juga boleh buat lap meja dengan air serai wangi untuk elakkan semut naik ke atas meja. Yang menarik tu, bukan semut sahaja malah lipas, lalat dan serangga lain turut tidak berani mendekati tempat itu.

Minyak masak
Celup kain bersih ke dalam minyak masak, dan ikat kain tersebut pada balang gula, keliling kaki meja atau keliling kabinet dapur. Minyak masak ini boleh menghalang laluan semut.

Kalau tidak mahu ikat kain, boleh saja lumurkan minyak masak pada bahagian yang terlibat. Contohnya sapukan minyak masak di kaki meja makan supaya semut
tidak boleh panjat meja. Tip halau semut yang suka hurung bekas gula atau makanan

Asam Gelugur
Masukkan beberapa keping asam gelugur atau beberapa kuntum bunga cengkih ke dalam bekas gula. Jangan risau kerana bau asam gelugur dan bunga cengkih tidak
akan menukar rasa atau warna gula, mungkin jadi lebih wangi.

Cili Kering
Masukkan beberapa tangkai cili kering ke dalam bekas gula. Semut juga tidak akan menghampiri bekas gula itu, mungkin kerana dia pun tak tahan pedas. Letakkan sedikit bunga cengkih bersama.

Bawang Merah
Masukkan beberapa biji bawang merah yang belum dikupas ke dalam bekas gula, tapi basuh lah dulu. Takut kotor pula gula nanti.

Selamat mencuba!