Kunyit adalah bahan masakan yang sering digunakan untuk menjadikan hidangan enak.
Namun, pada masa yang sama ia digunakan untuk kesihatan, kecantikan dan kecergasan.
Nak tahu lanjut ikuti perkongsian Dr Rizal Abu Bakar menerusi facebooknya.
Waktu itu awal tahun 1970an. Aku kecil lagi. Aku suka melangut lihat nenek aku buat kerja..
.
Biasalah budak-budak. Suka ambil tahu. Mungkin ringan tulang waktu itu. Atau mungkin suka menyibuk.
.
Nenek aku namanya Ayesha. Ejaan gempak. Dia bukan pelakon. Hanya orang kampung yang orang gelar Tok Bi.
.
Tok Bi ada 14 orang anak. 2 anaknya meninggal masa kecil. Tinggal 12 dibesarkan di bawah payung kasih sayang beliau.
.
Tok Wan aku Tok Wan Brahim, suami Tok Bi, kerja dengan PPC. Sekarang dikenali sebagai Penang Port. Gaji sekitar RM50 sahaja sebulan waktu itu. Bayangkan besarkan anak dengan gaji begitu.
.
Tok Bi adalah bercucuk tanam sedikit. Ada juga bela ayam, angsa dan ayam piru. Habuan makanan masa raya nanti.
.
Berbalik pada cerita aku dok melangut sakan. Waktu cuti sekolah adalah waktu paling bahagia- boleh balik rumah Tok Bi.
.
Oleh kerana aku suka perhati dan ambil tahu apa yang Tok Bi buat, dia pun suka aku ada. Adalah orang boleh tolong ambik itu ambik ini.
.
Satu perkara yang aku selalu perhati, ialah Tok Bi banyak guna kunyit. Samada kunyit hidup ataupun bentuk serbuk yang dibuat sendiri.
.
Ada ruang sahaja dia akan campak masuk kunyit. Untuk warnakan makanan memang akan digunakan kunyit. Semulajadi.
.
Seolah kunyit dan warna kuning macam tema makanan sebati dengan Tok Bi.
.
Dia juga minum air kunyit. Bab ini paling aku suka. Aku akan tunggu saja waktu dia minum.
.
Selepas minum aku akan tanya “ Tok minum apa tu tok?”
.
Dia akan jawab sambil tersenyum, “air kunyit.” Waktu senyum inilah part paling best. Semua giginya akan jadi kuning. Aku apa lagi akan ketawa berdekah –dekah tengok gigi kuning berjahang Tok Bi.
.
Dia pun terhibur dengan gelak aku yang ala-ala anak jin dalam filem Ahmad Albab.
.
Tidak cukup dengan minum dan campak kunyit, dia juga akan sapu kunyit ke muka. Dia campur dengan bedak sejuk. Kuning habis muka. Lepas itu dia basuh muka.
.
Sebab itulah kot, kulit Tok Bi cekang. Licin. Tidak nampak kedut. Serlahkan ayu wajah kacukan melayu-siam-india-arab dia.
.
Tok Bi meninggal dunia sekitar umur 67 tahun. Meninggal tanpa ada penyakit. Meninggal sebab ajal. Sama macam emak aku.
.
Ini kisah dulu. Aku tidak tahu tentang kehebatan kunyit. Ia jadi bahan ketawa aku.
.
Tetapi sekarang baharu aku tahu kunyit ini hebat rupanya. Banyak sangat kajian saintifik buktikan kehebatan kunyit ini.
6 kehebatan kunyit yang ramai orang tidak tahu.
1. Kunyit adalah penghalang racun arsenik. Arsenik adalah racun berbahaya kepada kesihatan manusia. Bahaya arsenik ini hingga boleh rosakkan DNA. Ini bukan cerita sikit atau kecil. Ini cerita bahaya
Arsenik terdapat dalam banyak sumber makanan yang kita ambil. Antaranya beras. Dalam jus epal dan jus anggur juga ada arsenik. Arsenik juga dijumpai pada mainan kanak-kanak, kayu meja makan dan pagar yang dibuat dari kayu.
Macam mana pula boleh ada arsenik? Puncanya dari tanah. Kalau kandunga dalam tanah ada arsenic, ia meresap pada tumbuhan itu. Apapun, relaks dulu.
Kita penyelamat. Sang kunyit. Bukan kunyit budak muda asyik sebut tu, ini kunyit betul.
Ni aku nak cerita sikit. Salah satu bahan penting dalam kunyit ialah Curcumin. Ia mampu halang kerosakan dan turunkan impak kerosakan DNA. Lebih menarik lagi.
2. Kunyit adalah Anti kanser. Di dalam Journal Alternative Therapies in Health and Medicine, dilaporkan curcumin dalam kunyit bantu halang perkembangan sel kanser. Lebih menarik lagi apabila dicampur dengan piperine (bahan yang sebabkan rasa pedas pada lada hitam) ia kecutkan stem sel kanser payudara.
Kalau dalam sejarah keluarga ada kanser, jadilah curcumin dan piperine saka baharu dalam hidup. Berdamping rapatlah dengan keduanya.
Paling luarbiasa ialah curcumin dalam kunyit ini punya kebolehan programkan kematian sel atau apoptosis. Maklumat ini adalah jasil kajian dari University of Texas.
3. Kunyit adalah Anti tumor. Siapa sangka kunyit dengan saiznya yang kecil tetapi punya kuasa penyembuhan yang besar. Selain bertindak mati dan lemahkan sel kanser, curcumin dari kunyit juga halang pembuluh darah dari membentuk tumor. Mudah fahamnya orang lazimi kunyit akan mudah bebaskan diri dar tumor.
Mudah fahamnya begini. Kalau mahu hindarkan diri dari tumor atau cyst, jadikan kunyit sajian harian.
4. Kunyit adalah penghalang Kerosakan Sel Otak. Part ini aku paling suka. Curcuminoid dari kunyit dapat neutralkan radikal bebas dan halang kerosakan kepada sel otak.
Bukan itu sahaja ia juga bertindak sebagai penjaga kepada sel otak. Dikenali sebagai agen neuroprotective. Ala-ala security guard.
Antara fakta yang menarik lagi ialah bahan aromatic-tumerone dalam kunyit tingkatkan pertumbuhan neural stem cell di dalam otak. Pesakit stroke dan Alzheimer wajib berdamping dengan kunyit kerana kebaikan aromatic-tumerone ini. Bahasa mudahnya, aromatic-tumerone lahirkan sel otak.
Mungkin ramai yang tidak tahu otak manusia juga punya plak seperti plak pada gigi. Plak ini sekiranya tidak dibuang akan sebabkan penyakit Alzheimer atau nyanyuk. Antara bahan yang halang pembentukan plak pada otak ialah curcumin. Inilah pelakon utma dalam kunyit.
5. Kunyit bagi kulit meghelit atau glowing. Sebab tu Tok Bi aku asyik dok sapu sakan kat muka dia. Sains pada hari ini buktikan kehebatan kunyit. Bukan sekadar cepat sembuhkan luka tetapi apabila dicampur yogurt, dan madu ia jadi masker semulajadi yang hebat. Melembut dan meremajakan kulit.
Tak perlu percaya. Buat sahaja. Sebab ilmu ini dah dirakam dalam Journal of Life Sciences. Cuma Tok Bi dah awal-awal lagi praktis.
6. Kunyit sebagai fat burner. Bab ini memang win. Kalau bercita mahu kurus, ambillah kunyit. Kunyit halang pembentukan lemak. Menarik lagi, kunyit ada kuasa thermogenic – bakar lemak. Power.
Ringkasnya, kalau mahu kulit glowing, otak power, jauh dari nyanyuk, tumor dan kanser serta badan lentik, amalkan kunyit.
Tok Bi aku dah buktikan. Bebas dari penyakit semasa hayatnya. Dia bukan saintis. Tapi dia beramal dengan ilmu yang dia ada.
Sumber:
“Separuh Muka Sebelah Kanan Lumpuh.” Hamil 38 Minggu, Faye Kusairi Kena Serangan Bell Palsy, Mohon Doa Semua!
Lama tidak mendengar berita pelakon antagonis yang sangat popular menerusi drama bersiri 7 Hari Mencintaiku. Terbaru, Faye Kusairi dikatakan sedang hamil anak kedua.
Namun apa yang mengejutkan apabila empunya diri berkongsi berita diserang Bell Palsy sehingga dimasukkan ke hospital untuk mendapatkan rawatan.
Dalam satu perkongsian di instagrmnya Faye Kusairi meluahkan rasa syukur selepas ditahan di sebuah pusat perubatan di ibukota sejurus mendapat serangan Bell Palsy pada Jumaat lalu.
Bell’s Palsy, penyakit membabitkan kerosakan pada satu saraf muka iaitu ‘facial nerve. Situasi itu berlaku apabila otot yang mengawal ekspresi wajah tidak berfungsi dengan normal akibat kecederaan atau gangguan saraf muka.
Dia kini sedang berehat di kediamannya selepas dibenarkan pulang pada Ahad memberitahu dia diserang kejang otot pada muka sebelah kanannya ketika sedang menggosok gigi.
“Alhamdulillah saya sudah dibenarkan pulang. Saya dimasukkan ke hospital sepanjang hujung minggu apabila disahkan mengalami serangan Bell Palsy pada pagi Jumaat ketika sedang menggosok gigi.
Faye kini sedang menanti hari untuk bersalin memandangkan usia kandungannya sudah mencecah 38 minggu.
“Saya masih belum pulih sepenuhnya tetapi dalam progres. Separuh muka sebelah kanan saya paralysed (lumpuh) sejak Jumaat dan saya menjalani rawatan bersama neurologis, ia semakin pulih.
“Sekarang saya sudah boleh menggerakkan otot wajah saya sedikit sebanyak. Syukur Alhamdulillah. sekarang saya teruskan berehat di rumah dan usia kandungan saya sudah 38 minggu. Pada masa sama saya meneruskan rawatan Bell Palsy di rumah.
View this post on Instagram
Dalam pada itu, dia turut memohon orang ramai menitipkan doa buatnya supaya kembali sembuh dan dipermudahkan segalanya.
Ubah Gaya Hidup Jika Nak Elak Tekanan Darah Tinggi. Take Note Sebelum Terlambat!
Kesihatan itu amat penting untuk semua golongan tanpa mengira usia. Jangan kata golongan muda pasangan suami isteri tidak hadapi ancaman penyakit ini. Jika terjebak, seumur hidup makan ubat.
Sebagaimana perkongsian ini mengingatkan kita bahawa menjaga kesihatan dan ubah cara hidup dapat mengelak penyakit tekanan darah tinggi. Tentu kita tidak mahu mendapat penyakit ini pada usia yang muda. Ikuti lanjut penjelasan Dr ini.
TEKANAN DARAH TINGGI DI KALANGAN ORANG MUDA; ANCAMAN DALAM DIAM.
Tekanan darah tinggi (Hypertension) di kalangan orang muda lebih mencabar untuk dikenal pasti (diagnosis) dan dirawat. Kerana usia muda itu sendiri mengurangkan kesedaran untuk seseorang individu membuat pemeriksaan tekanan darah secara berkala untuk diagnosis awal dengan anggapan usia muda kebal dari penyakit kronik sebegini. Analisa saya kepada 40 orang lelaki usia bawah 45 tahun yang mempunyai tekanan darah melebihi 140/90 mmHg pada dua bacaan dalam dua sesi pertemuan yang berbeza mendapati:
1. Purata body mass index (BMI) adalah 30.1 kg/m2 dengan 70% dari mereka memiliki BMI pada kategori obesiti (BMI > 27.5 kg/m2). Berbanding subjek yang mempunyai tekanan darah normal purata BMI adalah 24.8 kg/m2 dan kadar obesiti adalah 20%.
2. Purata tahap kolesterol adalah 6.09 mmol/L, dan 80% daripada mereka mempunyai tahap kolesterol melebihi tahap kolesterol normal iaitu 5.2 mmol/L.
3. Tekanan darah tinggi di kalangan orang muda turut berkait rapat dengan tahap BMI dan kolesterol yang tinggi. Tiga kondisi ini ; tekanan darah tinggi, obesiti dan kolesterol yang tinggi adalah tiga faktor penting yang menyumbang kepada penyakit jantung yang dikenali sebagai metabolik sindrom.
TAHUKAH ANDA?
1. Diagnosis tekanan darah tinggi memerlukan sekurang-kurangnya dua bacaan tekanan darah tinggi melebihi 140 and/or 90 mmHg pada dua sesi pertemuan yang berbeza.Tekanan darah akan meningkat sekiranya anda dalam situasi terkejut, tertekan, sakit atau selepas aktiviti fizikal yang lasak. Justeru, sebelum disahkan seorang itu mengidap tekanan darah tinggi, beberapa bacaan diperlukan oleh doktor untuk memastikan bacaan tekanan darah yang tinggi itu konsisten dan tidak dipengaruhi oleh faktor luar.
PESANAN PENTING : Setiap janji temu (follow up) klinik adalah penting, walaupun sekadar untuk mengulang bacaan tekanan darah anda. Kegagalan anda untuk hadir, akan merencatkan proses diagnosis.
2. Tekanan darah yang tinggi terutamanya di kalangan orang muda adalah ‘reversible’ dan sepatutnya lebih mudah dikawal kerana kebanyakannya masih bebas dari penyakit lain seperti kencing manis, komplikasi jantung dan buah pinggang. Rawatan awal sekiranya seorang itu dikenalpasti mempunyai tekanan darah tinggi adalah ‘lifestyle modification’ atau mengubah gaya hidup kepada yang lebih sihat. Berhenti merokok, melakukan aktiviti senaman tiga kali seminggu, mengurangkan pengambilan garam dan kolesterol, mengurangkan berat badan adalah langkah pertama untuk mengawal dan mengurangkan tekanan darah tinggi sebelum pengambilan ubat.
PESANAN PENTING : Jangan ambil mudah arahan doktor untuk mengubah gaya hidup anda. Tekanan darah tinggi boleh dirawat tanpa anda perlu menelan sebarang ubat. Yang perlu adalah perubahan sikap!
3. Sehingga hari ini, tekanan darah yang tinggi hanya boleh dikenalpasti melalui pemeriksaan tekanan darah, kerana pengidap ‘hypertension’ biasanya tidak merasakan apa-apa simptom kecuali apabila tekanan darah sudah terlalu tinggi. Kerana itu, bagi seorang yang berusia 45 tahun ke bawah yang mempunyai tekanan darah normal ( < 120/80 mmHg), dicadangkan untuk melakukan pemeriksaan sekurang-kurangnya setahun sekali. Bagi mereka yang berada dalam kategori pra-hypertensi (prehypertension (120-139/80-89 mmHg), disarankan memeriksa bacaan tekanan darah sekurang-kurangnya enam bulan sekali.
Kredit: Dr Norbaiyah Mohamed Bakrim
Waspada Jika Terjumpa Botol Ni Dalam Bilik Anak, Ia Bukan Projek Sains!
Semua ibu bapa di dunia ini mahu setiap anak yang dilahirkan, dapat dididik dan diasuh menjadi orang berguna serta berjaya dalam hidup.
Pun begitu, mengasuh dan mendidik tidak pernah menjadi sesuatu yang mudah. Sebaliknya kian mencabar dari hari ke hari.
Apatah lagi saat anak sudah meningkat remaja, kehidupan lebih terdedah dengan pelbagai permasalahan sosial dan pengaruh negatif yang sangat merunsingkan ibu bapa.
Memberi kesedaran tentang itu, andai Ibu bapa terjumpa botol macam ni di rumah, jangan tak tahu bahawa ini adalah alat untuk menghisap dadah ‘Batu’, ‘Syabu’, ‘Ice’, ‘Kaca’.
Kalau terjumpa dengan straw yang berisi seakan ‘garam’ ‘gula’ atau straw yang dipotong-potong kosong dalam bilik anak-anak, sila soal siasat anak anda ya.
Jangan pula percaya kalau anak beritahu ni adalah projek sains sekolah atau projek ubah suai botol.
Jangan dibiarkan, jangan ditunggu anak terjebak teruk baru nak dibawa pergi mendapatkan rawatan.
Jangan tunggu anak dah mula mengamuk, mula mencuri baru nak hantar ke pusat pemulihan.
Mencegah kan lebih baik dari mengubati.
Ok ni antara tanda-tanda anak menghisap dadah syabu adalah tak tidur malam 2-3 hari.
Kesannya pada otak anak-anak akan rosak dalam masa yang singkat. Boleh menyebabkan mereka menjadi gila. Dadah sintetik ini nampak biasa-biasa tetapi berbahaya tau !
disclaimer : Tujuan post ini adalah untuk memberi pengetahuan tentang bahaya dadah.
Kredit AADK Selangor
Sumber : Public Health Malaysia
Saksikan sepanjang minggu ini bermula 7 hingga 11 Februari di fb keluargamagazine setiap jam 2.30 petang.
Bersama kita tambah ilmu berkenaan kesihatan keluarga #rawatdiri bersama doktor pilihan.
Jom saksikan video tentang penjagaan gigi. Katanya ada cara berus gigi yang betul. Jadi nak tahu detail, kenalah tonton video ni ye!
Tonton juga video ini, rasa-rasanya apa yang menarik jika kita shopping di beberapa kedai yang dianggap ‘kedai saka’ ni ye?
ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Anak Lahir Tahun 2016 Atau 2017, Ibu Ayah Dah Boleh Buat Pendaftaran Masuk Tahun 1 Mulai Mac Ni!
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Lagi video menarik!
Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
