Resipi cukup simple tapi sedap. Ayam Kukus Kicap ini ada rasa masam, manis dan manis menjadi pelengkap hidangan ini. Jika ibu-ibu buntu nak sediakan menu apa untuk keluarga, bolehlah cuba resipi ini.
Hidang bersama nasi panas-panas, memang menyelerakan dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga ni. Resipi Ayam Kukus Kicap ini dikongsikan oleh saudara Dani J Tang. Jom cuba!
Ayam kukus kicap ringkas je harini. Pedas skit, halia, lada hitam, cili padi. Pastu limau kasturi hiris² halus. Masam, masin, manis. Makan dengan nasi air, telur dadar ngam sangat ni
Ringkas je cara sy. Kuantiti bahan ikut sesuai selera ye
1. Ayam bahagian peha penuh, cuci bersih, sy buang tulang dan toskan.
2. Hiris halia & bawang putih. Panaskan kuali dengan sedikit minyak, tumis bawang putih & halia sampai naik bau. Sy tumis smpai dia brown. Angkat & ketepikan.
3. Masukkan ayam dalam minyak, biar dalam 1-2 minit, kemudian terbalikkan ayam biar masak sisi satu lagi tu juga dalam 1-2 minit. Api besar hati², letak penutup sbb nnt ayam meletup². Jgn lama nanti hangus.
NOTA : nak terus kukus boleh, tp sy lebih suka aroma tumis tu.
4. Sediakan mangkuk, masukkan garam, kicap manis, sos tiram kalau suka, minyak bijan, lada hitam, chicken seasoning, kacau sebati & perap ayam sekurangnya 30min. Nak letak kicap masin skit pun boleh. Sesuai selera ye.
5. Panaskan air kukusan, kukus ayam sehingga masak.
6. Dah masak, angkat & hiris ayam menjadi kepingan, tuang kicap manis skit di atas nya.
Hiris cili padi & buah limau kasturi kemudian tabur atas ayam.
Setiap kali masak daging memang buat kita risau. Mana taknya, jika salah hiris, daging dikatakan keras. Nak beli daging batang pinang pulak agak mahal.
Jika nak masak rendang atau gulai daging sedap jika ambil bahagian daging pejal. Ada juga daging kotak yang liat bila nak masak. Memamg liat daging, nak makan pun susah!
Namun untuk memasak daging ni kena ada teknik yang betul. Salah satunya kena tahu petua nak jadikan daging jadi lembut dan tidak liat.
Kepada ibu-ibu di luar sana tu mesti selalu tercari-cari petua-petua cara untuk lembutkan daging. Berikut dua petua yang disediakan supaya daging jadi lebih lembut.
P/S: Cuba LIHAT NI untuk barang-barang memasak. Menarik!
PETUA 1: Petua Dari Tukang Masak Thai; Guna Ais Batu
Cara macam ni yang selalu saya buat time nak masak daging. Nak masak sup daging sup tulang kejap je tak payah lama. Rebus dulu daging tu 20 minit ke 30 minit (Sempatlah kita sediakan bahan2 lain ). Time air tengah mengelegak kuat tu masukkan ketul ais.
Kejap je daging tu empuk. Petua ni saya dapat dari tukang masak thai.
PETUA 2 : Guna Minyak Masak
Saya share cara nak lembutkan daging untuk ahli group masak apa tak jadi.moga manfaat untuk yg pening cara nak lembutkan daging.
Cara cikgu ida nak lembutkan daging. Selalu org rebus kan? Tapi cikgu tak rebus.
Caranya :
1.Bubuh 2 sudu je minyak.panaskan minyak.
2.Masuk kan daging.
3.Air akan keluar sendiri dari daging tu.
4.Cikgu gunakan api yg kuat
5. kacau sekali sekala je daging tu.masak sampai air kering.
6. Dah nak dekat kering baru kacau banyak kali.
Air dah kering maka lembut lah daging tu. Daging empuk dan lembut. Mudah dan simple je. Senang kan nak daging lembut? Lepas tu baru angkat untuk masak daging sambal kejap lagi.
Tidak dinafikan sejak arahan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) di bawah Pelan Pemulihan Negara (PPN), ramai yang gemar melakukan DIY untuk kediaman sendiri.
Bagi yang tidak mempunyai ilmu bertukang akan menjadi ‘joint’ grup tertentu untuk mendapat ilmu berkaitan kediaman rumah.
Bagi yang sedang merancang untuk cat kembali rumah, apa kata ketahui cara yang betul mengecat rumah.
Walaupun nampak simple je cat ini, tetapi jika salah skill memang dinding sekejap je rosak.
Nak tahu tip memilih dan cara cat yang betul, ikuti panduan oleh lelaki ini.
Saya perhatikan ramai yang mengecat dan hasilnya tidak seperti yg didambakan. Jadi, disini sy sebagai tukang cat ingin kongsikan beberapa tips basic mengecat..Saya pun masih belajar cuma tahu serba sedikit mengenai cat.
PILIH CAT
Ini adalah tips untuk mengecat :
1) Mula-mula kena la pilih warna-warna pilihan anda.
Warna yang sesuai dan sedap mata anda memandang (yelah rumah korang bukan rumah org lain.. Org lain tau nk kecam, kritik je kan ) . Pilihan warna boleh dapatkan / dirujuk template warna daripada kedai2 cat berhampiran anda. Pergi la ke kedai cat dan tengok lah betapa pening nya nak pilih colour (perempuan pakar bab2 ni.. Sebab dia akan bagi warna yang pelbagai tone, contohnya merah.. Ada merah anggur, merah cherry, merah mawar, merah jambu, merah hati segala mak bapak merah la which is yang org lelaki panggil MERAH je..haha)boleh rujuk gambar contoh sy letak tu..
2) Kene tahu nak cat dalam rumah atau luar rumah.
Sebab cat dinding didatangkan dalam dua jenis biasanya. Untuk exterior (dinding luar) and interior (dinding dalam) paint. Ini jugak penting terutama nak cat bahagian luar.. Kena pilih yg exterior sebab mmg cat exterior direka khas untuk lebih tahan cuaca, air, dan tahan maki untuk jiran yg mulut puaka kata colour tu tak lawa..
3) Cat juga ada pelbagai gred and pelbagai pilihan, ada cat yang kurang bau, ada yang berbau hangit,berbau oren, ada yang berkilat ada yang x berkilat dan kalau x salah ada cat yang boleh sental balik kalau anak2 conteng.
4) Cat pun ada pelbagai jenama, nippon, jotun, dulux and pelbagai lagi. Untuk sy, sy rekemen JOTUN la sbb dia lebih kualiti dan tahan lama..haha..tapi realitinya mmg cat dari jenama Jotun menjadi pilihan hasil perkongsian daripada tukang2 cat, cat Jotun lebih berkualiti. Cat sekarang kebanyakkannya water based yang mana lebih mesra alam sekitar, lebih selamat dan senang tanggal kalau terpecik ke lantai ke apa ke..
5) SEALER/PRIMER (cat alas)
Yang ni bahagian yang penting dalam menentukan warna pilihan anda nnti jadi seperti yg diimpikan atau sama tone seperti dlm catalog yg anda tgk kt kedai masa beli td.. Sebelum anda cat rumah, lihat dahulu adakah disana terdapat keperluan untuk mengecat sealer terlebih dahulu sebelum anda terus cat colour base (cat warna pilihan anda). Biasanya cat sealer akan apply bila pertama kali mengecat dinding rumah which mean dinding memang kosong atau……… atauuuuuuuuu…..anda nak re-paint your dinding rumah sekiranya dinding tersebut cat2 lama sudah tanggal dan menggelembung teruk. Tapi anda haruslah buang semua cat2 lama terlebih dahulu….kikis…gosok…barulah apply cat sealer. Biasanya kalau cat lama anda masih elok, gelembungnya sikit2 saja…x perlu la menambah kerja yer. Cat sealer sebenarnya bagus kerana dia melindungi cat warna anda daripada kelembapan dinding dan mebuatkan cat warna anda melekat lebih kuat pada dinding dan nampak lebih naik tona nya..
6) Kesilapan ramai orang ialah menjadikan cat warna putih sebagai cat sealer.. Its absolutely wrong la kata kak kiah pom pom.. Cat sealer TAK SAMA dengan cat putih jadi alas..Fungsi sealer adalah melindungi cat colour.. Kalau anda guna cat putih, dia kurang melindungi, dia curang..jadi colour yang anda nak jadi xseperti colour dlm code anda tgk atau akan jadi tompok2 putih.. Cat sealer warnanya mmg putih, tapi x seputih warna putih cat colour. Anda alas 4 atau 5 kali sekalipun cat sealer xkan bertukar menjadi putih pekat kerana fungsinya bukanlah sebagai cat base. Jangan terkejut tengok dinding anda warna x rata…bertampung2 putihnya…itu biasa..kerana itu cat sealer. Biarkan benda tu.. Kerana sealer sebagai alas sahaja xperlu cntik2..
7) Selepas tu bila cat sealer dah kering (lebih kurang 2 jam) boleh la mula cat dengan warna pilihan anda. Kacau terlebih dahulu…Ini juga bahagian penting untuk cat.. Biasanya jika cat tidak dikacau rata, atau tidak digoncang akan membuatkan colour sedikit lari atau membuatkan anda sukar untuk mengelek roller cat.. Boleh kacau pakai kayu ke…besi ke.. Seeloknya anda cari satu lagi bekas yg lain anda jadikan cat tu mcm “teh tarik”..barulah cat tu betul2 bergaul atau bergelumang sesama sendiri. Tukang cat biasa akan guna teknik bancuhan teh tarik ni.. Untuk cat jotun, xperlu tambah air untuk mengecat.. Tambah air hnya bila anda simpan cat itu dan nak cat balik kesesokkan harinya.. Itupon hnya letak sedikit air.. Jgn nk jimat sgt tmbah air banyak nnti colour dh tak cantik, xpekat..
8)Teknik mengecat..
Ramai org igt mengecat merupakan satu perkara yg senang.. Gelek2 roller nnti jadilah colour yg kita nak tu.. Makkkk kau.. Kalau senang cmtu takkan tukang cat mintak upah mahal2..cat pon ade teknik2 dia.. Yg sy tau teknik yg senang dan berkesan ialah cat menggunakan teknik W atau M..Maksudnya arah gelekkan roller tu ikut bentuk huruf W atau M tu.. Lapisan pertama cat akan kelihatan tidak rata…tetapi jangan panik… Biarkan je…jangan salahkan skill cat anda…. tunggu sehingga lapisan pertama kering…dan mulakan dengan lapisan kedua. Cat sekarang cepat kering..mudah dibersihkan sekiranya kena tangan just cuci dengan air. Sekiranya anda menggunakan cat yang easy clean, kotoran pada dinding nanti pun mudah untuk dibersihkan. Selepas lapisan cat kedua selesai, anda akan menikmati warna sebenar cat anda..taraaaaaaa (Tak sabar nak suruh jiran tengokkk gitewww perasaannya)
Ok.. rasa itu la dulu kot perkongsian serba sedikit yg saya tahu.. Sy bukan pakar, nnti ade yg xbetul boleh betulkan.. Sy bg yg basic yg betul untuk cat.. Kalau dah guna kaedah ni, masih lagi cat xlawa dan xrata tgk pulak bergantung kepada keadaan dinding, plaster dan sebagainya faktor lain ya.. Yg penting jgn guna CAT MURAH kalau utk rumah sendiri.. Nk puas hati guna cat yg berkualiti mcm jotun, nippon, deluxe.. Mahal tak pa janji kita rasa berpuas hati.
Siapa sahaja yang tidak berbelanja di pasaraya untuk membeli barang-barang keperluan harian. Lagi-lagi bila di akhir bulan, hari gaji.
Perkara pertama mesti kita akan membeli barang keperluan untuk keluarga. Apatah lagi jika ada sale, pasti tidak akan dilepaskan begitu sahaja. Sekurang-kurangnya dapatlah berjimat.
Lotus’s tidak dinafikan menjadi pasaraya pilihan pelbagai peringkat umur, boleh dikatakan semua keperluan dan barangan ada dijual di sini. Oleh itu pelanggan akan rasa senang hati untuk membeli belah sama ada di bahagian produk makanan kering dan basah, produk penjagaan bayi, barangan kesihatan, pakaian, kecantikan dan sebagainya. Semua tersedia untuk pelanggan.
Tapi bila kita sering membeli barangan di Lotus’s, rugi sekiranya andai anda tidak menjadi ahli My Lotus’s. Nak-nak lagi pada waktu sekarang ini Lotus’s ada sediakan lebih banyak kelebihan dengan aplikasi baru Lotus’s.
Jadi Ahli My Lotus’s, Lebih Banyak Manfaat
Sebagaimana umum mengetahui sebelum ini penggunaan Clubcard membolehkan pengguna mengumpul dan menebus mata yang terkumpul kepada baucer tunai untuk perbelanjaan seterusnya.
Kini ianya lebih menarik ditawarkan melalui aplikasi baru yang diperkenalkan oleh Lotus’s. Di mana terdapat fungsi baharu yang bermanfaat untuk pelanggan mendapatkan diskaun segera semasa pembayaran dengan menebus mata ganjaran di kaunter pembayaran atau pembelian dalam talian.
Kelebihan ini pastinya membuatkan pelanggan berasa cukup beruntung dan berpuas hati setiap kali membeli belah.
Dikemaskini Secara Automatik
Beralih daripada Clubcard kepada penggunaan aplikasi Lotus’s, semuanya boleh dilakukan dengan sekelip mata. Cukup mudah!
Clubcard kini telah digantikan dengan program kesetiaan My Lotus’s, dan secara automatiknya profail akaun anda telah dipindahkan kepada My Lotus’s. Anda boleh log masuk ke aplikasi Lotus’s dengan mudah hanya dengan nombor telefon mudah alih anda.
Jadi usah tunggu lagi, segera muat turun aplikasi Lotus’s sekarang di http://onelink.to/pzrnt5, sama ada anda adalah ahli clubcard terdahulu atau mendaftar baharu. Jangan lepaskannya untuk menikmati faedah yang ditawarkan.
5 Kelebihan Dan Keistimewaan Menggunakan Aplikasi Lotus’s
Aplikasi Lotus’s yang diperkenalkan tampil dengan wajah baharu yang cukup mesra pengguna. Ia dilengkapi dengan pelbagai keistimewaan seperti pelanggan boleh tebus kupon dan mata ganjaran pada bila-bila masa sama ada di kaunter bayaran atau pun semasa pembelian atas talian.
Selain itu ahli My Lotus’s juga akan menikmati lebih banyak ganjaran, dapat menyemak transaksi dan banyak lagi kelebihan lain, semuanya tersedia di dalam aplikasi Lotus’s untuk manfaat pelanggan.
Jika anda sebelum ini adalah ahli Clubcard, apa yang anda perlu lakukan cukup mudah. Tiada pendaftaran baru diperlukan. Anda hanya perlu menggunakan nombor mudah alih untuk log masuk ke aplikasi Lotus’s dan sekali gus profail anda boleh dikemaskini.
Manakala untuk pendaftaran baharu, ada langkah-langkah yang perlu dilakukan. Untuk lebih jelas, begini caranya.
Langkah 1 : Muat turun aplikasi
Langkah 2 : Ahli baru, sila tekan ‘daftar sekarang’
Langkah 3 : Masukkan nombor telefon & dapatkan OTP
Langkah 4 : Lengkapkan butiran
Langkah 5 : Tetapkan kata kunci & simpan
Langkah 6 : Log masuk dengan nombor telefon & kata kunci yang telah ditetapkan
Ini antara ganjaran yang anda akan nikmati bagi setiap pelanggan yang menggunakan aplikasi Lotus’s setiap kali membuat pembelian barangan. Semuanya secara automatik dan pengguna boleh membuat semakan di dalam aplikasi berkenaan jumlah mata terkumpul dan menebus mata ganjaran. Cukup mudah!
Pelanggan Lotus’s juga boleh mendapatkan diskaun segera di kaunter pembayaran atau melakukan pembelian dalam talian. Ini bermakna pelanggan dapat berjimat dalam setiap pembelian memandangkan mata terkumpul boleh ditebus serta merta.
Tawaran harga dan promosi istimewa turut diberikan khusus untuk ahli My Lotus’s. Pastinya ini memberikan lebih nilai penjimatan wang pada setiap pembelian barangan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
