Memasak ni memang satu sesuatu yang menyeronokkan. lagin lagi dapat menjamu keluarga dengan air tangan sendiri. Masalahnya dalam kalut memasak itu, ada kala terlepas botol kicap atau minyak tertumpah atas lantai tu perkara biasa berlaku.
Kalau tak cuci ada pulak tak tersungkur bila terpijak kesan minyak atas lantai ni. Kalau kita mop terus dengan air yang di campur pencuci lantai memang akan bertambah licin lantai jadinya. Jenuh nak basuh nak hilangkan kesan minyak tu. Memang susah kalau terus mop dengan air ni.
Jadi bagaimana nak bersihkan tumpahan cecair ini? Jadi apa kata cuba tip yang dikongsikan ini.Caranya dengan menggunakan tepung je. Letak tepung atas minyak yang tertumpah atas lantai tu biar serap seketika. Kemudian barulah mop lantai tersebut. Confirm hilang kesan minyak tu dan lantai tak licin lagi.
Nak raya-raya ni masa sibuk berkemas, terpecah pulak botol minyak gamat. Kalau kat dapur tu terlepas pulak plastik minyak masak. Adoi, habis banjir lantai dengan minyak.
Ni ha tips dan tutorial cara nak bersihkan minyak atas lantai. Kome pakat share la reramai. Bermanfaat ni. Chef dah try. Hehe
Chef As
Social Entrepreneur
Sumber: Chef As – As Homemade
Rebus Jagung Nak Lagi Sedap Rasanya, Ikut Cara Ni!
Menikmati jagung rebus memang enak, apatah lagi bila digigit terasa manis, lemak dan rangup isinya.
Namun perasan tak, kadang-kadang jagung yang kita rebus tidak berasa dan menyebabkan tidak enak dimakan.
Sebenarnya ada cara dan tip yang perlu dilakukan untuk pastikan jagung yang direbus enak rasanya. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh saudara Salman.
Ini perkongsiannya.
Abam dah cuba ikut tips rebus jagung yang dishare dalam group ni hari tu, memang betul sedap rebus jagung cara tu. Nah abam copy paste balik tip tu, minta izin ya tuan tanah.
TIP-TIP MEREBUS JAGUNG:
* Jangan tambah garam semasa merebus jagung. ia akan keraskan isi jagung anda.
Selepas masak baru taburkan sedikit garam halus.
* Semasa rebus jagung tambah sedikit gula dalam air rebusan jagung untuk rasa yang sedap.
* Jagung segar yang dibeli jangan biarkan diluar, ia akan kehilangan kemanisan semula jadi. Kalau jagung segar, terus simpan di peti sejuk. Jagung segar masih kehijaun kulitnya.
Cara merebus
* Cara rebus jagung , biarkan air mendidih dan masukkan jagung yang telah kupas, bila air mendidih semula, kecilkan api dapur dan rebus dalam keadaan reneh (simmering) dalam 5-10 minit sudah mencukupi.
* Selepas jagung masak, boleh sapukan butter dan taburkan sedikit garam dan sedikit serbuk lada putih.
* Kalau anda ada tanam jagung, petik jagung waktu pagi dan kalau ingin simpan biar simpan di peti sejuk.
sumber : Salman Rahim Via MAHN
Suri Rumah Ni Praktis Sistem 3 Sampul Je & Siapa Sangka Cara Tu Buat Dia Berjaya Buka Perniagaan. Mak-mak Pun Boleh Follow!
Catatan pengalaman yang dikongsikan oleh wanita ini yang awalnya menjahit di rumah dan kini siapa sangka mampu membuka perniagaan sendiri dengan mempraktikkan sistem 3 sampul. Apa itu sistem 3 sampul yang dimaksudkan oleh Puan Sharli, dan untuk itu ayuh kita ketahui lanjut perkongsian bermanfaat ini. Semoga dengan ini akan lebih ramai suri rumah yang mempunyai bakat dan kemahiran tersendiri dapat memulakan langkah untuk memiliki perniagaan sendiri.
Jom semak.
Sekadar berkongsi pengalaman. Kita tailor semua ada pengalaman masing-masing. Saya asalnya suri rumah yang mengambil upah menjahit. Belajar 19 tahun yang lalu kerana terpaksa bukan kerana minat. Sebab suami suruh. Guru saya 2 orang berbagsa Cina dan seorang cikgu Melayu. Ilmu dan skill memang berbeza. Tapi saya syukur… kerana semua ini ilmu yang manfaat.
Bermulalah kisah saya sebagai tukang jahit..dari masa ke masa saya baiki kekurangan. Saya dah rasa macam-macam kerenah pelanggan. Selama tempoh itu saya semat 1 azam.
Saya nak punya kedai sendiri 1 hari nanti. Tidak-tidak pun..kalau tak larat menjahit tua nanti..saya ada kedai menjual alatan jahitan. Manalah tau dah tua ..takan nak merempit lagi. Dan kalau boleh.. biar ada staff yang menjahit di kedai. Nak beri peluang pekerjaan pada sesiapa yang baru habis belajar dari mana-mana sekolah kemahiran atau akedemi dalam bidang jahitan. Kita beri pengalaman untuk orang-orang begini.
Inilah yang saya sedang usahakan.
Dulu saya pernah terfikir.. dapat upah menjahit.. takan tak simpan. Asik berbelanja sebab biasalah duit sentias ada. Apa nak, beli. Tambah kita muda masa tu .. nafsu berbelanja tak ada batasnya. Hurmmm. Alahai.
Suami saya nasihat. Supaya menabunglah sebab menjahit tu saya selalu cakap penat.
Nah… penat-penat menjahit takan tak reti menyimpan. Saya mula dah fikir..sikit-sikit. Semenjak tu saya menabung.
SISTEM 3 SAMPUL
Saya buat ‘SISTEM 3 SAMPUL’ Hehehe kunun nak disiplinkn diri. Suami yang beri idea ni.
Sampul 1– saya tulis duit modal.
Sampul 2 – duit cair
sampul 3- duit mati.
Hahaha.. tak taulah.. nak kata caner. Tapi itu yang saya praktikan.
Contoh upah menjahit 1 baju 50.
Makanya sampul 1 saya isi rm10.
Sampul ke 2 saya isi rm20.
Dan baki nya saya isi dlm sampul 3.
Sampul 1 ..sahabat-sahabat tahulah kan.. mesti tolak modal. Itu anggaran kasar termasuk duit api le tu.
Sampul 2 ..duit cair yang kiranya saving untuk kecemasan ke apa ke. Tapi jangan asyik cemas je ..
Dan sampul 3 duit mati tu.. memang takan saya usik selain menambah. Yang ni silalah disiplin. Cukup RM200 saya bank in.
Mula-mula tu sikit-sikit.. lama-lama isi banyak. Lagi banyak terima tempahan lagi banyaklah tabungan. Saya jenis kalau dah tengok duit banyak..lagi kedekut nak berbelanja. Berbeza kalau duit sikit… ada je nak guna.
Sebab motivasi diri agar seronok menabung. Bukan takde keinginan. Bohonglah.
Tapi bila dicabar suami.. saya nekad. Saya ni bukan pun berpendidikan tinggi.. macam adik-adik semua ada jawatan dan berkerja. Takan saya tailor yang tak ada masa depan.
Berkat menabung dan azam tak main-main .. dengan izin Allah tahun lepas saya pun dapat buka perniagaan sendiri.
Biarpun kedai kecik je pun..tapi saya syukur. Sekarang saya cuma ada 1 pembantu.
Saya rasa pengalaman baru dalam skop berbeza. Dulu menjahit dirumah..sekarang di kedai. Sabar sebab dulu anak-anak masih kecil. Menjahit sambil mengurus rumah tangga. Sekarang suami dah bersara. Saya pulak berkerja. Memang berubah 360°. Penat tapi puas.
Pada sahabat-sahabat yang baru nak kenal dunia jahitan.. atau baru nak belajar … berazamlah. Jangan kalah dan tunduk pada tekanan atau layan stress.
Tak dinafikan memang stress melayan pelanggan.
Bohonglah saya tak tempuh semua tu. Tapi saya tak suka layan semua tekanan.
Yang baik kita amil. Yang tak elok kita sandar jadi pelajran dan pengajaran. Kalau tak jangan mimpi nak jadi usahawan atau bisneswomen.
Saya masih bertatih. Masih baru nak kenal dunia perniagaan. Saya tahu dalam group ni ada budak-budak baru yang baru nak menjadi tailor… Bila baca pengalaman perih tailor-tailor lain.. jangan sampai serik. Dan ada juga saya terbaca.. ada sahabat ‘patah hati’ pencen awal tak mahu menjahit dah sebab sedih dengan kerenah pelanggan-pelanggan. Ea.. kawan baik saya pun begitu. Cepat fedup. Sampai sekarang dah tak mahu menjahit. Tapi nak duit..tapi malas..tapi nak upah lebih..tapi jahitan tak jaga kualiti..tapi tak mo sabar dan ..tapi..tapi akhirnya terus ke tepikan mesin letak bawah tangga.
Nasihat saya untuk sahabat-sahabat dan diri saya juga..Jangan dilayan stress itu. Buat kedut muka ja. Kemahiran yang ada tidak semua orang ada. Saya harap..apa yang saya kongsikan pagi ni.. ada manfaatnya untuk sahabat-sahabat ea.
Maaf panjang lebar celoteh. Sekadar ingin mengajak sahabat-sahabat semua agar teruskan usaha, moh ler menabung. Janganlah banyak alasan kerana banyak alasan itu menunjukkan kelemahan.
Selamat maju jaya. Doakan saya sabar menjalankan perniagaan.
Orang Gout Pun Boleh Makan! Buat Sardin Sendiri Lebih Selamat, Jimat Dan Sedap
Biasanya kalau nak makan sardin mesti beli yang segera di dalam tin kan? Tapi tahukah anda makanan segera seperti sardin yang dijual di kedai tidak boleh dimakan selalu kerana mempunyai bahan pengawet.
Jadi, bagi penggemar sardin, anda boleh buat sendiri di rumah dengan resipi yang dikongsikan oleh Raja Malasiah Raja Abdullah.
“Yang bestnya bila buat sendiri kita tak perlu was-was, bersih, cuci lagi halal. Orang gout pun boleh makan sardin ni,” kongsinya.
Sardin Homemade
Bahan-Bahan:
- Sekilo ikan sardin segar (bersihkan buang kepala dan ekor ikan kembung/selar/selayang/tongkol)
- 1 kg tomato masak ranum
- 1 labu bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 1 tin kecik tomato puree
- 1 botol kecik sos tomato
- 2 cawan air
- 4 keping asam gelugor
- Garam, gula & ajinomoto secukupnya
Cara-Cara:
– Kisar/tumbuk bawang besar dan bawang putih.
– Kisar tomato tak perlu letak air.
– Tumis bahan kisar.
– Masukan tomato yang dah dikisar.
– Masukan tomato sos dan tomato puree.
– Masukan garam, gula, ajinomoto dan asam gelugor.
– Masukan air biar tenggelam ikan tu. Masukkan ikan.
– Masak dengan api perlahan, kena kacau selalu takut hangus tapi kacau perlahan-lahan.
– Masak dalam 3 jam bergantung pada kuantiti ikan (reneh).
– Dah siap masak biarkan betul-betul sejuk lepastu masukan kedalam bekas dan simpan dalam peti ais. Boleh tahan sebulan.
– Boleh juga terus dimakan atau masak macam sardin yang biasa terpulang nak pedas atau nak campur dengan kegemaran anda.
Sumber: Raja Malasiah Raja Abdullah
