Tentu kita semua perasan bukan? Setiap kali kupas buah epal dan jika tidak dimakan terus ia akan berubah warna keperang-perangan atau dalam erti kata lain nampak lebam dan warnanya itu nampak tidak menyelerakan untuk dimakan.
Jadi sebenarnya ada petua untuk pastikan buah epal berada dalam keadaan baik walaupun sudah dikupas dengan cara gunakan petua orang dulu-dulu. Mudah dan senang sangat rupanya untuk dibuat.
4 Petua Elak Epal Lebam Lepas Dipotong, Segar Walaupun Terdedah
- AIR GARAM
Petuanya elak epal lebam yang pertama ini sangat senang. Sediakan air biasa, tambah secubit garam kemudian rendam hirisan epal ke dalam air tersebut sekejap. Saya rendam dalam 5 minit macam tu.
Kemudian toskan. Garam tu jangan banyak sangat sebab nanti buah epal akan masin. Agak-agak ajer la.
Selain daripada petua yang saya biasa gunakan, ada lagi beberapa petua yang saya ingin kongsikan.
Yalah, mungkin ada orang tak suka rasa masin garam pada buah epal. Jadi, bolehlah menggunakan madu.
Caranya pun mudah. Cuma campurkan 2 sudu madu dengan segelas air biasa. Kemudian, rendam potongan epal ke dalam campuran itu selama beberapa minit.
Lepas itu, toskan dan dah boleh dihidangkan.
- JUS LEMON
Petua elak epal lebam yang ketiga ini pun sangat mudah.
Hanya perlu perah sedikit jus lemon ke dalam air. Kemudian, rendam potongan epal beberapa minit dan toskan sebelum dihidang.
- PISAU TAJAM & LIMAU NIPIS
Gunakan pisau tajam untuk memotong epal. Tapi sebelum tu, sapu atau lengserkan pisau tersebut dengan limau nipis. Kemudian baru potong epal seperti biasa.
Katanya, petua ini pun boleh digunakan untuk mengelakkan kita ‘menangis’ masa nak potong bawang. Cubalah!
Kalau tak ada jus lemon, boleh juga gantikan dengan jus limau nipis atau apa-apa jus buah yang bersifat sitrus seperti oren atau nanas.
Petua ini juga boleh digunakan untuk buah pear, lai, pisang, atau buah-buahan lain.
*Sumber asal adalah daripada Puan Malina melalui blog Teratak Mutiara Kasih
Baca artikel menarik lain di sini:
- “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
- “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
- Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sos Karamel & Sos Butterscotch Sama Sedap Tapi Ada Bezanya. Wanita Ni Kongsi Tip & Resipi Boleh Buat!
‘Menyiram’ kek, aiskrim, roti mahu pun pancake dengan sos karamel akan menambahkan lagi rasa enak untuk hidangan pencuci mulut yang dimakan, itu tidak dinafikan. Ramai sedia maklum. Bahkan bila viral resipi Roti Sarang Lebah di media sosial, ramai antara kita bukan sahaja tahu membuat roti tersebut malah dapat tahu ada satu lagi jenis sos yang enak dan manis rasanya boleh dimakan dengan pastri iaitu sos Butterscotch.
Sebenarnya, antara sos karamel dan sos butterscotch ini jika dilihat sekali pandang mungkin ada yang mengatakan sama sahaja. Tapi hakikatnya ia berbeza daripada penggunaan bahan dan rasanya yang tersendiri.
Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Neiza Nor Hamnira di page masakan dan bolehlah dijadikan panduan untuk menambah ilmu tentang dua jenis sos tersebut.
BEZA SOS KARAMEL DAN SOS BUTTERSCOTCH
Selalu kita keliru kan. Apa bezanya? Macam sama je. Gula, mentega dan krim kan? Mana lagi sedap? Ok, jika masih keliru, ini beza bahan dan cara masak atas dapur, guna api sederhana ya.
Sos karamel : GULA PUTIH (1.5 cawan) jadi karamel + butter (3 sudu besar) 2 minit kacau + whipping cream (3/4 cawan). Kacau, cukup likatnya, tutup api.
Sos butterscotch : butter mencair (3 sudu besar butter) + GULA PERANG (1 cawan) 5 minit kacau + whipping cream (3/4 cawan). Kacau, cukup likat, tutup api.
Kedua-duanya boleh ditingkatkan rasanya dengan tambahan vanilla, garam mengikut kesesuaian. Jadilah ia salted caramel dan salted butterscotch masing-masing.
FORMULA MUDAH :
Ingat, karamel = gula putih
butterscotch = gula perang.
Dua-dua sedap! Selamat mencuba!
Sumber : Nieza Nor Hamnira
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Nasi Lemak Dikukus, Confirm Tak Berkerak. Nak Buatnya Ada Cara Sukat Santannya!
Menyediakan menu nasi lemak untuk sarapan pagi boleh dikatakan ianya merupakan menu istimewa untuk dihidang kepada seisi keluarga.
Umumnya, pada hajung minggu barulah ibu yang berkerja berkesempatan untuk memasak menu ini. Maklumlah, hidangan nasi lemak ini perlu disediakan bersama sambal, telur rebus, kacang goreng, timun dan sebagainya untuk melengkapkannya.
Menyentuh tentang memasak nasi lemak, selain ditanak seperti biasa menggunakan periuk nasi elektrik, lebih mudah dan cepat seandainya dimasak menggunakan teknik kukus.
Malah menurut perkongsian tokma, nasi lemak yang dimasak dengan teknik kukus tidak berkerak malah lambat basinya.
Selain itu, turut dikongsikan rahsia sukatan santan untuk pastikan nasi yang dikukus sempurna masaknya. Nak tahu bagaiamana, jom hadam perkongsian ini.
Hari ini tokma nak share cara tokma masak nasi lemak. Nasi lemak versi kukus tapi tokma rebus periuk nasi itu..
Cara ini lebih mudah dan lebih cepat. Lebih cepat masak dari guna periuk nasi letrik. In Shaa Allah nasi lemak yang terhasil tidak berjelantah dan tahan lebih lama.
Moga bermanafaat & dapat dimanafaatkan bersama…
Cara Pengiraan/penggunaan, santan/air untuk nasi lemak atau nasi puteh. Ini cara sukatan tokma. Boleh jer guna cara sukat sendiri.
1 cawan / beras + 2 = 3 cawan santan
2 cawan beras + 2 = 4 cawan santan
3 cawan beras + 2 = 5 cawan santan
4 cawan beras + 2 = 6 cawan santan
5 cawan beras + 2 = 7 cawan santan..
Jika guna beras lebih dari 5 cawan kene tambah 3
contoh ..
6 cawan santan + 3 = 9 cawan santan
7 cawan beras + 3 = 10 cawan santan
bahan-bahan :
Daun pandan, hirisan halia, serainyang dititik,
santan dan beras.
Cara memasak :
1. Basuh beras, isikan di dalam periuk yang sesuai, bubuh daun pandan, hirisan halia, dan serai yang dititik.
2. Tuangkan santan secukupnya. Tokma sukat guna cawan periuk nasi elektrik. Untuk 1-5 cawan beras + 2 . Jika beras lebih daripada 5 + 3. Tok ma guna 7 cawan beras +3 = 10 cawan santan. Tuang minyak masak 1/2 senduk. Garam 1 sudu besar. Kacau rata.
3. Masukkan periuk dalam periuk kukusan. Rebus periuk tu guna api sederhana. Air dalam periuk kukusan jangan banyak sangat, nanti mercik-mercik pula.
4. Tutup periuk kukusan, biarkan nasi mendidih.Bila sudah menggelagak baru kecilkan api dan biarkan sehingga kering. Bila nasi sudah masak gembur-gemburkan dan sedia untuk dinikmati.
Ekstra info :
Masak cara begini, nasi tidak sedikit pun berkerak malah boleh bertahan lebih lama.
sumber : Rossita Omar via MAHN
Resipi Popia Sira Sambal, Rangup, Cukup Rasa Pedas, Manis
Popia sira sambal yang sedap ialah bila rasanya cukup pedas dan manis. Gabungan rasa yang cukup sempurna bagi mendapatkan rasa popia sira sambal yang sedap! Ramai yang sukakannya. Tekstur popia yang rangup, ditambah pula dengan sos yang pedas-pedas manis, memang enak dikunyah.
Makan satu memang tak cukup. Bagi anda yang tercari-cari resipi popia sira Sambal yang sedap dan mudah disediakan, resipi perkongsian saudara Zaky Mat Ali Ini antara yang boleh dicuba. Pasti puas hati!
RESIPI POPIA SIRA SAMBAL
Bahan-bahan:
Kulit popia secukupnya
Bahan inti:
Kubis – sagat/hiris
Sengkuang – sagat/hiris
Lobak merah – sagat/hiris
Tauge
Bahan sira:
9 sudu cili giling
10 sudu gula
2 sudu sos cili
1/2 sudu garam
Bijan
Minyak masak untuk menumis
Rangup, Cukup Rasa Pedas, Manis
Cara memasak:
1.Untuk membuat inti popia, satukan semua sayur-sayuran dan gaul rata.
2. Ambil sekeping kulit popia, letak inti dengan secukupnya dan gulung.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng popia hingga garing dan keperangan.
4. Angkat, toskan minyak dan ketepikan seketika.
5. Untuk membuat sos sira, panaskan minyak masak dan masukkan cili giling.
6. Kemudian masukkan gula, sos cili dan garam.
7. Bila sos sudah masak dan rasa sudah cukup, taburkan bijan dengan secukupnya.
8. Salutkan popia tadi bersama sos hingga rata.
9. Sedia untuk dihidangkan.
TIP MASAK POPIA YANG RANGUP DAN SEDAP:
*Semasa menggulung popia, pastikan popia anda digulung padat-padat.
*Pastikan minyak betul-betul panas dan goreng popia dengan menggunakan api perlahan.
Kredit resipi & foto: Zaky Mat Ali
