Melihat video Datin Paduka Eina Azman memasak, ramai yang teruja dan tak kurang juga yang mengambil resipi tersebut untuk dicuba.
Memasak memang seronok cuma bila nak menyediakan kelengkapan memasak, sedikit leceh dan ada yang mengatakan Datin Paduka Eina beruntung memiliki pembantu rumah. jadi, dia tak perlu bersusayh payah untuk hal tersebut.
Namun, telahan tersebut rupa-rupanya salah. Bahkan, Datin Paduka Eina Azman melakukannya sendiri kerana dia tidak suka orang ramai di dapur ketika dia memasak.
“Untuk menjawab segala persoalan…. well yes saya lah tukang masak, tukang potong bahan2, tukang kacau, tukang record n basically semua nya saya yang buat.
“Sebab saya tak suka ramai2 tlg kat dapur. Serabut so all my helpers hanya selalu siang ikan n ayam n kemas dapur je,”tulisnya di ruangan kapsyen.
Rupa-rupanya bukan Eina Azman sahaja yang tidak suka ada orang lain di dapur ketika memasak, Tabiat tersebut juga dikongsi oleh pengikutnya yang mengakui perkara yang sama.
elminoraboyani79 Me too, suka masak seorang2, my helpers anak2 bujang I tolong kemas mana yg sepah cuci pinggan sapu sampah buang sampah
zyzlshr You kena ade program memasak sendiri la. Bagus rajin memasak.
ogou_vleen same to me datin..sy pn tk suka ramai2 tlong sy kt dpur..mcm tk berapa selesa?..sy rela bersusah payah buat sndri
farahthakib datun @eina_azmanactually i adore u laa sis.. sbb u pndai masak dah laa tu cantik plakkk.. aaiiiii.. soo untung dato.. smoga datin kekal vogue n kekal msok dapur n sahre rasepi dgn peminat.. i jarang like gambar (sbb memg habit tak suke tap ❤️) .. but your insta stories memg tak pnh mis tgk lg2 time masak.. dri awl smpai hujung then try apply ape u share.. tq datin.. semoga apa rasepi u share tu harap semua wanita dpt manfaat dan idea untuk membuncitkn perut para suami .. hihihi
el_lisa_elisa Yes…..same with me…..ketenangan memasak is when U alone di dapur memasak…..makanan pun jd sedap kan kan
vivaanna66 I percaya u buat sendiri..sbb boleh tgk cara u kacau periuk
elizsofiaaa @eina_azman ❤️❤️❤️ sy pun suka masak tapi bab kemas bagi org lain..and time kita masak tu mmg xsuka ade ramai2 kt dapur sbb rasa serabut tu boleh ubah rase masakkan tu haahahha.
Sumber: Ig Eina Azman
Isteri Tak Merungut Lagi, Suami Kerap Keluar Memancing Menang RM30K
Tak suka dengan hobi suami? Tentu ada sahaja isteri yang akan merungut tiap kali en suami tidak dapat melupakan hobi memancing meskipun sudah mempunyai keluarga dan anak-anak yang perlu diberi tumpuan.
Ini dek kerana memancing biasanya memerlukan masa yang panjang dihabiskan untuk menunggu umpan dimakan ikan. Seakan tidak menampakkan faedah di mata isteri, malah seakan membazir masa!
Pun begitu, orang kata tuah ayam nampak di kaki tuah manusia tiada siapa yang tahu.
Ini sebagaimana memetik berita Harian Metro, siapa sangka rungutan isteri kerana suami kerap keluar memancing akhirnya reda setelah lelaki itu memenangi hadiah utama bernilai RM30,000 pada Pertandingan Memancing Sempena Hari Belia di Tasik Taman Rekreasi Durian Daun, di sini, hari ini.
Menang RM30K
Jika sebelum ini Nordiana Arshad, 38, sering merungut berikutan Mohd Khairul Ibrahim, 39, jarang berada di rumah termasuk pada hujung minggu, namun hari ini dia tersenyum riang berkongsi kegembiraan dengan suami.
Ikan keli seberat 5.23 kilogram (kg) yang dinaikkan suami pada jam 9.25 pagi membolehkan mereka membawa pulang wang tunai RM30,000 yang dianugerahkan penganjur pertandingan itu.
Jarang Berada Di Rumah
Nordiana berkata, dia sering mengingatkan suami supaya tidak kerap keluar memancing di beberapa kolam pancing sekitar daerah ini tetapi minat mendalam suami terhadap aktiviti itu menyebabkan dia jarang berada di rumah.
“Kadang-kadang saya marah juga suami selalu keluar memancing tetapi apakan daya, sudah minat dia begitu dan hari ini minat suami terbayar dengan kemenangan,” katanya ketika ditemui selepas majlis penyampaian hadiah.
Ini Yang Pertama
Mohd Khairul berkata, kemenangan itu adalah yang pertama selepas beberapa kali menyertai pertandingan memancing di negeri ini.
“Saya selalu memancing di kolam pancing dan menyertai banyak pertandingan tetapi setakat menang hamper cabutan bertuah.
“Alhamdulillah, hari ini Allah murahkan rezeki saya dan ia adalah satu-satunya ikan yang berjaya saya naikkan dalam pertandingan ini,” katanya.
Dengan menggunakan cacing, Mohd Khairul merasakan tarikan pada tali tangsi dan mata kailnya pada jam 9.20 pagi tadi, katanya
Selepas bermain-main dengan joran bagi melemahkan ikan, dia akhirnya berjaya menaikkan keli lima minit kemudian tetapi tidak menyangka ia adalah ikan paling berat dalam pertandingan itu.
Sumber : myMetro
ARTIKEL MENARIK :“Subhanallah Suara Yang Hari-hari Dengar Di Tv..”-Inilah Pemilik Suara Bacaan Doa Azan!
Baca Ini Juga :“Bagus Didikan Suaminya..”- Minah Salleh Lebih Melayu, Tabah Diuji Suami Stroke!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Jika berminat boleh juga sertai event lawatan ke Escape secara virtual pada 6 Ogos ini. Bukan itu sahaja, malah banyak lagi aktiviti menarik menanti anda. Jadi jangan lepaskan peluang segera hubungi nombor yang terdapat di dalam poster di bawah atau klik DI SINI
Petua Masak Kari Utara Sedap Macam Mak-Mak, Pastikan Aturan Langkah Ini Dipatuhi
Hendak memasak kari bukan senang. Jika salah caranya, santan dan minyaknya boleh jadi ‘karam’. Malah kuahnya jadi tidak elok teksturnya.
Apa langkah dan petua terbaik untuk jadikan rasa kari sama seperti yang dimasak oleh mak-mak kita? Perkongsian Puan Fauziah Samad di blognya, www.dapurkakjee.com, boleh kita jadikan panduan untuk masak kari lebih umphh macam mak-mak kita.
Jom ikut cara yang dikongsikannya.
Entri ni bukan nak bagi korang resipi. Tapi untuk turunkan sikit petua camner nak masak kari yang sedap. Eh sedap ke aku masak?
Kak Jee baru tahu cara masak kari yang sebenar kira-kira 13 tahun lalu. Masa tu Kak Jee tinggal di Cheras Perdana. Setiap pagi sebelum pergi kerja, Kak Jee dan Uncle Pali akan singgah satu gerai untuk makan tosei berhampiran apartmen kami.
Kerana mulut Kak Jee yang macam murai cabut ekor peramah, asyik senyum kat customer yang makan situ, satu hari berkenalan lah dengan sepasang suami isteri yang dah pencen. Usia dalam lingkungan lewat 60-an masa tu. Kedua-duanya berasal dari Pulau Pinang. Pindah ke KL ikut anak.
Kak Jee beritahu dia, orang Pulau Pinang mesti pandai masak kari. Nasib Kak Jee baik sebab Uncle tu rupa-rupanya pandai masak. Dia kata kalau nak masak kari, rempahnya mesti cukup garing atau cukup masak. Tapi jangan biarkan hangus.
Dulu-dulu kalau masak kari, Kak Jee mesti bancuh rempahnya dengan air baru Kak Jee masukkan ke dalam periuk setelah tumis bawang bersama halia dan bahan-bahan lain.
“Salah tu, lepas tumis bawang bersama bahan-bahan lain, masukkan rempah kering dan goreng pantas selama 1 atau dua minit. Kemudian masukkan air. Tak boleh banyak sampai banjir. Tapi cukup untuk jadikan rempah itu cair sedikit. Lepas tu perlahankan api hingga rempah terbit minyak.
” Lepas terbit minyak barulah masukkan daun kari ataupun kentang. Kemudian masukkan ayam atau daging. Biar ayam atau daging kecut baru tambah lagi air. Apabila dah masuk air dan santan kalau guna (ada bubuh susu segar), perlahan api dan biarkan lauk kari itu reneh. Kemudian apabila kentang dah empuk, masukkan asam jawa atau asam keping, garam secukup rasa.”
Sejak itu, Kak Jee ikut sebijik-sebijik arahan Uncle tu. Malah masa Kak Jee meniaga Roti Jala dulu, kari ayam kami sangat disukai pelanggan. Mereka kata kari Kak Jee tak ada bau rempah mentah.
Masa tumis tu amat penting. Kena sabar dan jaga api betul-betul. Biar rempah digoreng sempurna kalau mahukan rasa kari yang sedap. Kalau rempah hangus, kari jadi pahit.”
Tak percaya korang cubalah. Begitu perkongsiannya.
5 Tips Ekstra
Berikut merupakan lima langkah yang anda boleh ikuti untuk pastikan kari bertambah enak. Kena tahu lima cara ni.
Kuantiti Minyak
Hendak menumis kari yang anda kena tahu minyaknya kenalah banyak, bukan setakat dua sudu besar sahaja. Tambahkanlah sedikit lagi supaya timbul minyaknya ketika anda masukkan santan. Minyak yang banyak bukan saja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap.
Hirisan Bawang
Setengah orang suka kisar atau tumbuk bawang semasa menumis kari. Boleh sahaja kesemua jenis ini namun kalau anda hendak tahu, rasanya berbeza-beza. Yang perlu anda tahu, hirisan bawang merah, bawang putih atau halia perlu ada supaya menaikkan rasanya ketika menumis. Cukup hanya dihiris dan biarkannya layu.
Halba Campur
Sesetengah orang mungkin tidak menggunakan halba campur atau ada juga yang menggunakan serbuk halba dalam tumisan kari ikan. Halba campur adalah bahan terpenting dalam masakan kari ikan. Campuran halba yang terdiri daripada jintan putih, jintan manis, halba dan juga biji sawi ini meninggalkan rasa dan aroma yang cukup hebat untuk kari ikan. Kena ada!
Pecah Minyak
Ini langkah paling penting ketika menumis. Pastikan rempah ‘pecah minyaknya’ atau sesetengah orang panggil naik minyak. Pastikan minyak timbul dipermukaannya dan barulah dimasukkan ikan serta santan. Ketika menumis rempah, pastikan dibiarkan lama dengan penggunaan api perlahan sehingga minyak naik.
Asam Jawa & Santan
Pastikan santan digaulkan dengan asam jawa hingga sebati terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam periuk. Apabila sebati adunannya barulah dituang ke dalam tumisan rempah yang sudah naik minyaknya. Mungkin ini agak janggal namun enak rasanya.
Kacau Sentiasa
Sebaik santan dimasukkan, kari haruslah sentiasa dikacau atau sesekali dikacau sehingga kuahnya mendidih. Ini bagi memastikan santan tidak pecah minyaknya dan struktur kuah juga lebih elok.
Sedikit Masam
Rasa kuah kari ikan utara sememangnya masam berbanding jenis kari lain. Gaulkan asam jawa secukupnya ke dalam santan dan perasakan. Rasa garam juga harus seimbang. Paling penting, biarkan sedikit masam barulah rasanya lebih ‘umphh’.
Tambahan Sayuran
Akhir sekali masukkanlah tambahan sayuran. Tidak terlalu penting namun tambahan sayuran seperti kacang bendi dan tomato menaikkan lagi rasa berbeza kepada rasa kuah kari.
Sumber: Fauziah Samad
” Minta Bacakan Yassin.” Ali XPDC Ditidurkan, Isteri Mohon Peminat Solat Hajat Dan Bacaan Yassin.
“Keadaannya 50 /50 sekarang. Minta adakan bacaan Yassin. Saya seorang menemaninya di hospital.”
Isterinya, Sharifah Syarzana dalam satu kiriman suara kepada rakannya memohon semua peminat terutama rakan-rakan suaminya melakukan solat hajat dan bacaan Yassin untuk kesejahteraan Ali.
Begitulah yang digambarkan situasi terkini keadaan penyanyi kumpulan rock XPDC, Ali. 53,
Kira-kira 12 jam lalu menerusi perkongsian Official XPDC, memaklum walaupun ernafasan Ali sudah kembali normal tapi dia masih lagi di ditidurkan dan di pantau. Pihak official XPDC juga memohon semua para peminat mendoakan kesihatan Ali.
Sumber: Harian Metro dan Official XPDC
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
KELUARGA TALK: Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridzwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
