virus COVID-19 ini menyebabkan ramai yang hilang pekerjaan. Justeru, pelbagai cara dan usaha dilakukan untuk mencari sumber pendapatan.
Seperti yang dikongsikan oleh seorang pengguna Twitter bernama @nawalhudaa ini, di mana seorang pakcik yang dijumpainya di Gombak berikhtiar dengan menjual telur ayam sebagai salah satu cara untuk mencari punca pendapatan.
Ads
Sebelum ini, lelaki tersebut menjual telur di pasar malam, namun dek kekangan civod-19 dia terpaksa mencari alternatif lain memandangkan pasar malam ditutup.
Ads
TELUR CANTIK MURAH DI GOMBAK!
Guyss cantik betul telur pakcik ni jual. Dia yang check kan telur sebiji2 pastikan tak ada yang pecah/tak elok. Balut elok2, handle with care. 🥺❤️
Menu hujung minggu pastinya ibu-ibu ingin menyediakan menu istimewa buat anak-anak. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu kerapu kukus asam boi.
Ditambah dengan hirisan tomati dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya. Sihat pulak tu. Bebas lemak dan kolesterol.
Bunyi hidangannya seperti sukar untuk menyediakannya sedangkan nak masaknya amatlah senang. Masukkan semua bahan bersama ikan dalam kukusan dan biarkan hingga masak. Sekitar 15 hingga 20 minit, ikan kerabu asam boi kita dah siap tersedia di atas meja.
Jom cuba!
Resipi Ikan Kerapu Kukus Asam Boi
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Caranya:
1. Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
2. Didalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
3. Kukus ikan sehingga separuh masak.
4. Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
5. Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
6. Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
Dah siap!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Melentur buluh biarlah daripada rebungnya”, peribahasa ini cukup memberi makna yang mendalam berkaitan usaha kita sebagai ibu ayah untuk mendidik anak-anak.
Dari mereka kecillah mudah untuk mendidik dan mendisiplinkan mereka. Bila besar, susah pula hendak dilentur. Bila susah hendak dilentur, maka susahlah pula hendak ditegur. Bahkan lagi menyedihkan mendengar cakap kita sebagai orang tuanya pun tidak lagi diendahkan.
Pun begitu dalam sedar atau tidak, lazimnya bila anak-anak masih kecil kita merasakan apa sahaja yang mereka lakukan nampak betul sahaja dan tiada masalahnya untuk ditegur atau diperbetulkan.
Sedangkan saat mereka kecil inilah kita sebagai ibu ayah kena bijak memainkan peranan untuk memahamkan anak-anak. Contohnya seperti yang dikongsikan oleh puan Adawiyah Abdul Rahman ini.
Apa yang dikatakan olehnya di akaun facebooknya ada betulnya dan eloklah dijadikan panduan bersama. Pesannya jangan asbab kesian kita hari ini pada anak-anak, marah kita kemudian hari sudah tiada guna.
Ini perkongsian penuh daripadanya, bersama renungkan.
Fasa Kanak-Kanak Adalah Fasa Mendidik
Rumah bersepah, mereka cakap:
“Fasa kanak-kanak adalah fasa bermain”
Jangan lupa fasa kanak-kanak juga lah fasa mendidik. Maka lepas bermain dan menyepah didiklah anak-anak untuk sama mengemas supaya kelak mereka biasa berdisiplin.
Anak-anak suka memukul, mereka cakap:
“Biasalah budak-budak mana faham lagi…”
Jangan tak tahu, masa budak-budak ini lah mak ayah kena bagi faham mereka. Jangan sampai satu tahap mereka dah susah nak faham.
Anak kedekut dan tidak suka berkongsi, mereka cakap:
“Mereka juga punya hak untuk dipertahankan…”
Jangan lupa, selain ajar anak-anak pertahankan hak, mak ayah juga harus ajar anak-anak untuk belajar mengorbankan hak supaya kelak mereka punya sifat empati dan sifat berkasih sayang.
Anak-anak melawan dan tak dengar kata, mereka cakap:
“Biasalah budak-budak…kesian nak marah kecil lagi…”
Jangan lupa asbab kesian kita hari ini, takut suatu hari nanti marah kita sudah tiada gunanya.
Maka berpadalah dalam memanjakan anak. Runsing jika sifat manja dan terlebih kesian tu memakan diri suatu hari nanti. Sebab tu lah, kata orang-orang terdahulu:
“Sayangkan anak tangan-tangankan…”
Bercucuk tanam dilaman rumah selain bertujuan mengisi masa lapang, tidak dinafikan ada juga antara kita termotivasi untuk melakukan aktiviti ini dek kerana ingin merasa kepuasan menikmati hasil tanaman daripada usaha sendiri. Malah dengan berkebun juga sekali gus dapatlah berjimat untuk belanja dapur.
Pun begitu, sebenarnya adalah lebih sempurna andai apa yang ingin kita tanam itu menepati 5 jenis kategori tanaman ini. Kenapa? Ini sebagaimana menurut pengalaman Encik Azuan Abdullah, katanya dalam seminggu kita pasti akan guna kelima-lima kategori tersebut dalam penyediaan hidangan kita.
Nak lebih pencerahan ikuti perkongsian daripadanya.
5 Kategori Tanaman Yang Mesti Ada di Kebun Dapur Anda!
Untuk kebun dapur kitchen garden, kita boleh tanam apa-apa tanaman ikut citarasa kita. Lebih elok jika tanaman yang kita tanam tu ada semua 5 kategori ni. Sebab boleh dikatakan dalam tempoh 1 minggu, kita akan guna ke 5-5 kategori ni dalam masakan kita.
Macam di rumah saya, semua kategori saya tanam. Namun, tak semua jenis tanaman yang ada dalam kategori tu saya dapat tanam sebab kawasan rumah yang terhad.
Baik. Saya kongsikan 5 kategori tanaman yang patut ada di kebun dapur rumah kita.
1. Ulam
Ulam-ulaman adalah kategori yang paling cepat sekali kita dapat hasil atau makan. Ianya mengambil masa antara 3-6 minggu lepas tanam. Ia pun senang untuk ditanam. Tanam sekali je tapi dapat hasil berkali-kali. Ulam sangat banyak khasiat untuk kesihatan.
Biasanya, serangga tak suka makan pokok ulam ni. Penyakit pun jarang kena. Contoh ulaman yang paling glamour adalah:
> Bayam Brazil
> Gingseng Indonesia
> Pegaga
> Ulam raja
2. Sayur Daun
Boleh dikatakan sayur daun ni ada di setiap kebun dapur. Sayur daun pun tidak mengambil masa yang lama untuk berhasil. Antara 1-2 bulan sahaja. Sayur daun dapat hasil sekali je untuk satu pusingan kecuali kangkung. Antara sayur daun yang boleh kita tanam:
Sayur buah juga antara kategori yang kita tanam sekali tapi dapat hasil berkali-kali. Biasanya kita dapat kutip hasil antara 2 bulan lepas tanam dan boleh bertahan hingga 5 bulan. Itu pun bergantung pada pengurusan dan penjagaan kita. Sayur buah yang biasa ada di kebun dapur adalah:
> Cili padi
> Bendi
> Terung
> Cili merah
> Lada solok
4. Herba
Herba ni boleh dikatakan kategori yang paling kerap kita guna dalam masakan kita. Jika ia tak ada, masakan kita confirm tak sedap. Herba ni lambat sikit dapat hasil berbanding dengan kategori lain. Paling cepat pun 3 bulan. Antara herba yang selalu kita guna adalah:
> Serai
> Halia
> Kunyit
> Kesum
> Limau purut
5. Lain-lain kategori
Lain-lain tanaman yang ada di kebun dapur kita ni boleh dikatakan pelengkap kepada kategori diatas. Antaranya ialah:
Bila kita rancang dan tanam tanaman di kebun dapur mengikut keperluan, insyaAllah kita dapat jimat belanja dapur. Yang paling penting kita dapat makan sayur segar dan bebas racun kimia setiap hari. Semoga dengan asbab makan sayur bebas racun kimia, kesihatan kita pun semakin baik. Amin
