Ibu Ni Kongsi Buat ‘Kuping-kuping’ Ayam Goreng Crispy. Rahsianya Gaul 40 Kali, Baru Afdhal. Confirm Jadi!

Di saat keluarga lain selesa mengulit mimpi, keluarga ini masih berjaga mencari sesuap nasi. lebih menyentuh hati, si atuk yang sudah uzur mengerah kudratnya mencari rezeki demi cucu-cucu yang masih kecil.

Itu yang dikongsikan oleh lelaki yang dikenali sebagai Dr Afiq Rahim dalam memuat naik perkongsian di laman Facebook mengenai seorang pakcik yang membonceng motosikal di tengah malam bersama cucu-cucunya.

Lebih menyentuh hati adalah apabila melihat warga emas itu ditemani cucunya yang masih kecil di celah longgokan barang lusuh sedang tidur keletihan. Mungkin penat membantu atuknya mencari barang-barang lusuh.

“Apa yang sedang bergerak di belakang tu?”

Doktor Terkejut Semasa Memandu Pada Waktu Malam 😲😰

=====
Saya dalam perjalanan pulang ke rumah. Jam sudah menunjukkan hampir larut malam. Cuaca agak dingin selepas disimbah hujan lewat petang tadi.

Dalam perjalanan yang agak sepi, trafik saya tiba-tiba menjadi perlahan.

Selepas 5 minit perjalanan, trafik masih lagi perlahan.

“Traktor barangkali di hadapan” bisik hati.

Saya melihat satu persatu kenderaan mula memotong sejenis kenderaan yang saya tidak dapat kenal pasti dalam kepekatan malam.

Apabila menghampiri simpang empat yang diterangi lampu jalan, barulah saya boleh melihat kenderaan yang memperlahankan lalu lintas.

Sebuah motosikal beroda tiga yang dibonceng oleh seorang pakcik tua.

Disebelahnya penuh dengan barang-barang seperti kerusi plastik dan besi. Selebihnya tidak jelas kerna kesamaran di malam hari.

“Kasihan…” bisik hati lagi melihat keadaan pakcik tersebut.

Kami menunggu dengan sabar lampu merah di simpang empat itu. Juga saya meneliti jika ada peluang untuk saya memintas pakcik itu semasa lampu hijau.

Kemudian saya terlihat sesuatu sedang bergerak di bahagian barang sebelah motorsikal pakcik.

“Eh apa itu?”

“Apa yang sedang bergerak di belakang tu?” saya kehairanan.

Saya mengamati dengan teliti pergerakan yang sedikit tetapi kerap di belakang longgokan barang di motorsikal pakcik.

“La ilaha illallah, budak rupanya” saya terkejut.

Dua orang kanak-kanak sedang berhimpitan di belakang longgokan barang-barang pakcik.

Mereka bergerak barangkali menyesuaikan posisi badan dalam kesempitan ruang yang ada.

Kemudian lampu jalan sudah kembali hijau.

Saya mengambil peluang memintas motorsikal pakcik tersebut. Sempat yang menoleh melihat raut wajah pakcik.

Alahai, wajah yang sangat kepenatan.

Barangkali penat membanting tulang mencari rezeki.

Dalam saya menekan minyak memintas motorsikalnya, hati terdetik “Mungkin aku boleh bantu sedikit pakcik ini”

Kemudian hati bertanya lagi “Bila? Sekarang kau sedang berada di atas jalanraya.”

“Tidak, mungkin tuhan sedang berikan aku satu peluang untuk beramal” saya mempositifkan diri.

Lalu saya berhenti dalam 150 meter di hadapan pakcik dan menunggunya di tepi jalan.

Saya melambai dan menahan pakcik tersebut.

“Assalamualaikum pakcik, apa khabar? Nak ke mana tu?” saya memulakan bicara.

“Waalaikumusalam, pakcik nak balik rumah, nak. Baru habis cari rezeki” balas beliau.

“Oh begitu. Saya nak tanya, saya nampak macam ada orang di belakang barang tu?” saya menunjukkan arahya kepada pakcik.

“Oh cucu-cucu pakcik tu. Mereka tolong pakcik tadi” balas beliau.

Saya ke bahagian belakang motornya. Dua orang kanak-kanak, lelaki dan perempuan dalam lingkungan umur 8-10 tahun sedang tidur keletihan di bahagian yang sempit di belakang kenderaan itu.

“Maaflah nak, pakcik nak gerak dulu ye” maklum pakcik kepada saya.

“Oh kejap pakcik, ini ada sedikit wang untuk pakcik dan cucu-cucu pakcik” saya menghulurkan sedikit wang untuknya.

“Eh takpala nak. Simpanlah duit tu” beliau menolak.

“Tak mengapa pakcik. Ambillah. Saya sedekah.” lalu saya bersalam dan menyelitkan duit ke tangannya.

“Terima kasih banyak-banyaklah nak. Tuhan sahaja boleh membalasnya.” kemudian pakcik tersebut memejamkan mata dan menggenggam rezekinya sambil berdoa.

Bunyi bising kenderaan yang lalu lalang ditepi kami membataskan saya untuk mendengar apa yang sedang didoakan oleh pakcik ketika itu.

Namun beliau kelihatan sangat bersyukur dengan pemberian tersebut.

“Pakcik boleh saya ambil gambar pakcik.” saya meminta kepada beliau.

“Boleh nak” balas beliau.

Usai saya mengambil gambarnya dan cucu-cucunya, pakcik meminta diri untuk beransur pergi.

Langit malam kembali mendung. Angin sejuk menggeletarkan badan kami.

Pakcik ingin segera pulang ke rumah. Barangkali bimbang diri, cucu-cucunya dan barang mereka dibasahi hujan.

Saya tidak sempat bertanya di manakah beliau tinggal, apakah pekerjaan beliau dan apakah anak-anak tersebut bersekolah dan beberapa soalan lain.

Barangnya pula seperti peralatan berniaga di pasar malam.

Banyak lagi ingin ditanya supaya dapat saya membantu serba sedikit namun apakan daya, raut wajahnya membayangkan keletihan yang amat.

Maka kami berpisah pada malam itu.

Saya berehat seketika di dalam kereta mengenang detik tersebut.

Mata sedikit berkaca ketika itu.

Betapa kita manusia perlu sentiasa bersyukur dengan apa yang kita ada.

Hatta kita perlu bersyukur dengan sekecil-kecil nikmat yang tuhan berikan.

Ada orang diberi rezeki bekerja di dalam tempat berhawa dingin.

Ada orang terpaksa membanting tulang memerah keringat mencari rezeki di bawah terik matahari.

Ada orang dikurniakan wang yang sedikit tetapi direzekikan anak-anak yang ramai.

Ada orang dikurniakan wang yang banyak tetapi hidupnya sepi.

Pakcik itu juga mengajar kita untuk jangan meminta-minta.

Selagi ada kudrat, berusahalah mencari rezeki yang halal.

Aduh banyak sebenarnya pengajaran saya dapat bila bertemu pakcik malam tadi.

Jika saudara – saudari yang membaca kisah syahdu ini mempunyai mesej lain yang tersirat, maka kongsikan dengan kami di bawah ini.

Mudah-mudahan membantu sahabat-sahabat lain yang membacanya.

Terima kasih Allah atas segala nikmat yang Engkau kurniakan kepada kami.

Alhamdulillah….

**Update:
1. Saya tidak sempat bertanya nombor akaun pakcik kerana pakcik kalut hendak pulang ke rumah.

2. Lokasi kami bertemu berdekatan simpang empat Jalan Bayam, Kota Bharu.

#kisahpakcikmotorsikalrodatiga
#kisahpedoman
#kehidupanyangbermanfaat

DAR

drafiqrahimdotcom

Sumber : Dr Afiq Rahim

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Gout merupakan satu bentuk artritis akut yang menyebabkan kesakitan teruk dan bengkak pada bahagian sendi. Ia disebabkan oleh pengumpulan asid urik yang tinggi di dalam badan. Asid urik terhasil daripada pemecahan bahan kimia purin dalam badan.

Kebiasaannya, purin hadir secara semulajadi di dalam badan, tetapi ia juga terdapat dalam sesetengah jenis makanan. Asid urik disingkirkan daripada badan melalui air kencing.

Menurut Dr Zubaidi Hj Ahmad, diet untuk pesakit gout boleh membantu menurunkan paras asid urik dalam darah. Diet tidak boleh menyembuhkan sakit gout, tetapi ia boleh menurunkan risiko serangan gout dan melambatkan kerosakan sendi. Pesakit gout yang mengamalkan diet bagi gout masih memerlukan ubat-ubatan untuk mengawal kesakitan dan menurunkan paras asid urik.
.
Tujuan pengurusan pemakanan bagi pesakit gout adalah supaya untuk mencapai berat badan ideal dan tabiat pemakanan yang baik, mengelakkan sesetengah makanan yang tinggi kandungan purin, mengambil makanan yang baik dan membantu mengawal paras asid urik
.
Prinsip asas diet bagi pesakit gout :

1. Penurunan berat badan – berlebihan berat badan meningkatkan risiko untuk menghidap gout. Kajian mencadangkan penurunan kalori dan berat badan boleh menurunkan paras asid urik dan mengurangkan serangan gout. Penurunan berat badan juga akan mengurangkan tekanan terhadap sendi-sendi.
.
2. Karbohidrat kompleks – makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar serta bijirin penuh yang membekalkan karbohidrat kompleks. Elakkan makanan dan minuman yang ada kandungan sirap jagung tinggi-fruktosa (high-fructose corn syrup), serta hadkan meminum jus buah-buahan yang semulajadi manis. Metabolism fruktosa dalam badan akan menghasilkan asid urik seterusnya meningkatkan parasnya dalam darah.
.
3. Minuman – kekalkan hidrasi dengan meminum banyak air kosong.
.
4. Lemak – elakkan pengambilan lemak tepu daripada daging, daging terproses, lemak ayam/itik dan produk tenusu tinggi-lemak.
.
5. Protein – pilih bahagian daging/ayam tanpa lemak, produk tenusu rendah lemak dan kekacang sebagai sumber protein.
.
Saranan makanan atau suplemen yang lebih khusus :

.
1. Organ dalaman – elakkan pengambilan organ dalaman seperti hati, paru, perut, limpa dan lain-lain : ia mengandungi paras purin yang tinggi dan meningkatkan paras asid urik dalam darah.
.
2. Daging merah – hadkan pengambilan daging lembu dan kambing.
.
3. Makanan laut – sesetengah jenis makanan laut seperti ikan bilis, kerang kerangan, sardin dan ikan tongkol mengandungi purin yang lebih tinggi berbanding yang lain. Akan tetapi, kebaikan pengambilan ikan adalah lebih banyak berbanding risiko bagi pesakit gout. Oleh itu, pengambilan ikan secara sederhana adalah disarankan.
.
4. Sayur-sayuran tinggi purin – kajian telah menunjukkan bahawa kandungan purin dalam sayur-sayuran seperti bayam, asparagus, bunga kobis tidak meningkatkan risiko serangan gout.
.
5. Alkohol – Bir dan likuor meningkatkan risiko penyakit gout dan serangan gout berulang. Pengambilan wain secara sederhana pula tidak meningkatkan risiko serangan gout. Elakkan alkohol semasa serangan gout berlaku, dan hadkan alkohol, terutamanya bir pada masa lainnya.
.
6. Makanan dan minuman manis bergula – hadkan/elakkan makanan manis bergula seperti bijirin manis, kuih muih manis dan roti/bakeri. Hadkan pengambilan jus buah-buahan yang semulajadi manis.
.
7. Vitamin C – Vitamin C mungkin membantu menurunkan paras asid urik. Bincang dengan doktor/pegawai dietetik tentang kesesuaian suplemen tambahan 500 mg vitamin C dengan diet serta pelan perubatan anda.
.
8. Kopi – terdapat kajian yang mencadangkan pengambilan kopi secara sederhana berkemungkinan membantu penurunan risiko gout. Namun, pengambilan kopi mungkin tidak sesuai jika anda mempunyai masalah perubatan yang lain. Berbincanglah dengan pegawai dietetik untuk menentukan kesesuaian jumlah kopi dalam diet anda.
.
Diet bagi pesakit gout boleh membantu menyekat pembentukan asid urik dan meningkatkan penyingkirannya. Namun, diet ini tidak dapat menurunkan kepekatan asid urik secukupnya bagi merawat gout. Ubat-ubatan masih diperlukan disamping diet yang betul untuk membantu mengurangkan kekerapan serangan gout dan tahap keterukan penyakit gout.
.
Diet yang bersesuaian, disamping kawalan kalori dan senaman berterusan adalah perlu untuk memperbaiki tahap kesihatan pesakit gout secara menyeluruh dengan membantu mencapai dan mengekalkan berat badan ideal.

Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Menu Ikan sumbat inti sememangnya membuka selera , nak nak lagi dimakan bersama nasi panas-panas. Memang layan kan. Tapi yang lecehnya waktu masak ikan ini, ramai mengeluh inti ikan sering terkeluar sehinggakan minyak bertukar menjadi hitam.

Okey, kali ini admin nak kongsikan satu tip untuk mengelakkan perkara ini berlaku. Tip ini dikongsikan oleh ‎Dekna Cun‎ menerusi page  Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Selamat mencuba!

Ramai yang tak tau rupanya.. untuk tak bagi inti ikan sumbat lari keluar masa goreng/bakar.. ada rahsianya.. jarang2 orang share ya… dekna share ya.. senang ja..

Sapu dengan telur di atas inti sumbatnya itu.. untuk jadi sebagai gam/pelekat.. boleh la cuba ya.. 😍 minyak pun tak hitam..(juga dikawasan insangya yang mana ada inti terjojol2 tu ya 🤭🤭🤭)

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di