Bosan asyik buat puding roti je, tukar menu pula. Apa kata ibu-ibu cuba buat bingka roti yang sedappp ni..sesuai dimakan bila-bila masa dan senang jer buatnya. Ini resipi yang dokongsikan oleh puan Noriza Awang Hamat

cikza makan roti kukus je mlm ni.

.

.

Bingka roti kukus.
7 kpg roti Gardenia
3 bji telor
1 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu segar
sedikit garam
3 cawan santan
semua bahan diblander je.

yg tepi roti tu potong kecil2 tabur diatas adunan tu..sapu loyang terlebih dahulu dgn sedikit Planta.. kukus 25 minit..siap️

.

.

Seharian bekerja di pejabat, balik rumah nak kena masak untuk makan malam pula! Bila dah penat ni, memang tidak la nak masak makanan yang susah-susah kan? kalau boleh yang campak terus siap tu yang nak buat!

Paling senang nak buat pun masak kicap, itu pun dah ada yang ‘bunyi’ asyik menu yang sama je dok ulang-ulang. Dari dengar lagi complain tu, apa kata tukar selera dengan buat resipi dari Che Eda ni. Mudah je rupanya! Tumbuk je bahannya, campak, siap!

Resipi Ayam Ungkep

Bahan-bahan:

Serai 2 Batang -Titik
3 ulas bawang merah – tumbuk
3 ulas bawang putih – tumbuk
Kunyit Hidup (Besar Ibu Jari) (Lupa boh dlm gambar) – tumbuk
Cili padi (Ikut Nak Letak Bape) Sy Suka Pedas Sikit – tumbuk

Ketumbar Peket Kecik -rendam dulu supaya senang tumbok (Tapi kan aida xde yang biji.. Tak perasan pula dah habis.. so i pakai yang serbuk la) – tumbuk

Kunyit Serbuk 1 Sudu (yang ni nak bg warna ja kalau warna dari kunyit hidup tak cukup. Kalau cukup ok xyah letak dah)
Asam Jawa 1 Sudu Makan
Gula dan garam secukup rasa

Cara-cara

– Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan serai hingga naik bau.
-Kemudian masukkan ayam dan gaul rata.. Tutup Periuk hingga ayam masak.
-Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan kuah memekat..

Sumber : daridapuraida via Resepi Sheila Rusly Fans

Suatu ketika, pastry fruit cake ini pernah menjadi viral dan saat itu ramai warganet berkongsi resipi dan gambar di media sosial. Namun kini seakan kek ini sedikit tenggelam popularitinya dan terkini, digantikan pula dengan kek marble pelbagai corak yang memukau.

Pun begitu,  sama ada kek marbel atau kek buah ada keenakan rasanya yang tersendiri. Jadi untuk yang telah lama tidak mencuba rasa Fruit Cake ini , apa kata kali ini sediakan sekali lagi untuk dihidang kepada keluarga tercinta.

Resipi bolehlah dirujuk daripada perkongsian ini dan semoga bermanfaat.

Dulu viral kek ni..Sekarang makin ramai lupakan dia..Sekarang zaman kegemilangan Kek Marble Jelita pula. Saje ungkit kisah lalu..supaya ramai tak lupa keenakan kek ni.

Saya share resepi yang saya guna. Resepi Asal Blogger Masakan Kak Azlita Masam Manis.Tapi ada sikit-sikit sahaja saya adjust dan ringkaskan penulisan resepinya.

Semoga bermanfaat.

Fruit Pastry Cake

Bahan A
100g Butter
160g Gula
60g Plain Yogurt

Bahan B
4 biji telur gred B
1st esen vanila

Bahan C
210g Tepung gandum
1st Baking powder
**ayakkan

Cara-Cara

1. Bahan A dipukul sehingga kembang.

2. Setelah kembang masukkan Bahan B. Telur dimasukkan satu per satu

3. Masukkan Bahan C. Putar bahan hingga sebati

4. Masukkan dalam loyang size 7X7 @ 8X8 inch yang telah dilapik baking paper.Saya guna 7X7 inch sebab suka tebal sikit keknya.

5. Susun buah-buahan yang telah dipotong. Buah-buahan yang boleh digunakan strawberry,blueberry,kiwi,peach,mulberi.

6. Bakar mengikut suhu oven masing-masing

Tips

1. Untuk elak kek mengecut lepas bakar atau buah tenggelam lepas bakar,setelah masukkan telur,jangan putar adunan terlalu lama.Sekadar adunan sebati sahaja

2. Gaul buah-buahan yang telah dipotong dengan gula sebelum letakkan di atas adunan kek

3. Buah-buahan yang dipotong juga jangan dipotong telalu nipis atau terlalu tebal.

4. Yogurt boleh guna apa-apa jenama dan mestilah perisa plain.

5. Nak kek sedap dan wangi guna pure butter.

Selamat mencuba.

sumber : Norul Hayati via MAHN