Selalunya nak makan rempeyek, mesti ambil yang isinya lebih kat atas. Betul tak? Yang mana tertanggal kacang atau bilisnya, itu la yang paling last akan ambil.. hehe.
Yang mana tak puas makan isi sikit tu, cerr buat sendiri ikut selera sendiri! Bukan je nanti isinya meriah, malah rempeyek tu sendiri crispy dan tak hapak rasanya. Jom belajar buat dengan resipi di bawah!
Bulan puasa ni ON ke tak ON buat peyek ya? Terkejut juga tadi naik balik post resepi ni di group MAHN dikongsi oleh 32k.
Resepi ayah mentua ni memang sedap. Orang Johor memang mahir bab-bab kerepek dan rempeyek. Tahun lepas kononnya berangan nak buat banyak-banyak dan open order. Last surrender sebab panas dan mengundang macam nak buka puasa duduk tepi kuali lama-lama.
Korang yang nak resepi rempeyek rasa asli orang zaman-zaman dulu boleh cuba.
Puas hati buat sendiri. Letaklah bilis 10 ekor ke kacang 10 biji. Favourite nya! Ni kerja suami yang memang mahir bab merempeyek hehe.
Wah! Ya saya share resepi. Tapi ini sukatan orang rumah. Macam ini lah lebih kurang caranya.
RESEPI REMPEYEK KRUP KRUP RANGUP!
Bahan-bahannya:-
3 cawan tepung beras (saya guna cap Gajah).
1 cawan tepung ubi.
2 sudu (B) tepung jagung.
¹/² cawan ketumbar (blend kering).
1 sudu (B) jintan manis (blend kering).
200g udang kering (blend kering).
2 biji telur.
1 cawan santan.
Garam secukup rasa
Bahan-bahan lain:-
Ikan bilis
Kacang tanah
Acuan rempeyek
Cara-caranya :-
1. Air agak-agak, bancuhan jangan pekat, jangan cair sangat. Bancuh sahaja semua bahan adunan di atas dan boleh start menggoreng.
2. Kacang dan ikan bilis, cuci bersih dan tos. Letaklah kacang dan ikan bilis mengikut selera. Masukkan sekali bancuhan rempeyek atas acuan bersama kacang dan bilis ketika nak menggoreng.
Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Suhada Ghads via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)
Ada ye anak-anak kat rumah tu puasa ‘yang yuk’? Haa meh dengar perkongsian dari PU Riz ni!
Agak-agak, menu apa yang best eh kat Jollibee? Haa meh tengok Zira Review!
Mama tak marah anak, boleh ke? Kalau tak marah macam mana nak dengar kata? Jom ikuti perkongsian ini!
Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!
Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Resipi Sayur Campur Yang Banyak Khasiat. Superb Cara Wanita Ini Kongsi Tip.
Menjaga pemakanan sihat adalah amat penting bagi memastikan kita sihat tubuh badan. Malah ia membantu kita mengelak daripada sebarang serangan penyakit. Melalui perkongsian oleh Mizhana Padzi menarik untuk di kongsi bersama apabila menyediakan resipi makanan sihat.
Resepi Sayur Campur Clean Eating #tanpasostiram #tanpakiubpatiayam
Bahan-bahan
Sedikit bawang merah dan bawang putih untuk tumisan
1sb Minyak masak Caroteno
10 ekor udang digaul sedikit garam pink himalaya
4 warna sayur : make sure ada warna PUTIH, MERAH, KUNING, OREN. Mizhana pilih kubis bunga, baby jagung, capsicum 3 warna dan cendawan.
Anda juga boleh gantikan dengan brokoli, carrot, cendawan dan kacang buncis atau kacang peas serta tomato dan kubis purple
Psst ..tapi air pun masukkan sedikit sahaja sama macam minyak. Just untuk tumisan bukan nak rebus.
Masak udang sebentar
Masukkan bawang jika anda rasa udang sudah separuh masak. Udang gak perlu masak sepenuhnya sebab nanti ada sesi steam sayur
3 Tips Penting Cara Masak Sayur Secara Sihat
1. Pilih sayur yang berwarna
Seringkali kita asyik makan sayur bewarna hijau saja sedangkan tubuh kita perlukan pelbagai nutrients dari makanan yang boleh didapati dari sayur sayuran yang pelbagai warna.
Menurut Dr. Hyman, untuk mencegah kanser kita perlu makan sayur sekurang kurangnya 3 warna setiap hari #eat_a_rainbow…itu kuncinya.
Sayuran yang bewarna merah penting untuk kesihatan immune, sel, dan mata.
Jadi dalam resipi ini Mizhana pilih baby capsicum yang bewarna merah, kuning dan oren serta baby jagung
Kebaikan sayur bewarna kuning dan oren adalah ia kaya beta carotene, lycopene dan lutein yang penting untuk kesihatan prostate dan penghasilan sel darah putih yang membantu melawan penyakit dengan mudah!
2. Pilih sayur yang banyak air.
Sayur yang banyak air adalah sayur kategori berbatang bukan berdaun.
#waterrichfoods ..itu kuncinya. Ia penting kerana not eating enough water rich foods juga boleh menyebabkan masalah keletihan, muscle cramps, low blood pressure, skin problems and sering pening dan mudah pitam.
Sebab tu dalam resipi ni Mizhana pilih sayur capsicum, kubis bunga dan baby jagung dan cendawan. Semua sayur ini tinggi air.
3. Wajib campur cendawan dalam masakan sayur anda.
Setiap masakan yang ditambah cendawan, terus naiCendawan adalah sayur yang paling enak dan mudah ditambah dalam mana mana masakan.k aroma kuah masakan dan perasa masakan tersebut secara semulajadi, even tanpa tambahan MSG dan kiub pati ayam
Tapi rahsia kesihatan masyarakat Jepun dan Cina sebenarnya adalah they really love cendawan. Sebab tu kalau musim perayaan Cina, anda akan tengok di pasaraya banyak promosi mix mushrooms dari pelbagai spesis yang anda tak pernah jumpa.
Hanya masyarakat Cina yang peka dengan khasiat cendawan untuk kesihatan, kecantikan dan panjang umur.
So untuk dan cara masakan, rujuk gambar di bawah ya
Mizhana Padzi
Health Coach
Mizhana Naturopath & Nutritionist
Resipi Daging Black Pepper Berapi Yang Mudah Nak Buat, Sedap Pula Tu. Patutlah Ramai Share, Merecik Rasa!
Cukup mudah nak buat resipi yang satu ni, bahan yang digunakan pun ringkas. Makan dengan nasi panas memang terangkat, merecik rasanya.
Kalau tak tahu nak masak apa daging di rumah, boleh lah cuba buat resipi ini untuk hidangan tengah hari nanti!
Daging Black Pepper Berapi
Bahan-bahan:
1/2 kg daging dipotong nipis
3 sudu besar sos black pepper
2 sudu besar bawang besar+putih blend
2 sudu kecik serbuk black paper
Garam secukup rasa
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk kunyit
Cara-cara :
kacau bahan semua sehingga sebati ..Gaul semua bahan
Tambahkan dengan air..Tutup kuali dgn penutup dan biarkan daging tu empuk
Bila daging dah kering macam tu, masukkan bawang besar dan halia yg di mayang, cili padi, terpulang sama ada korang nak potong atau letak sebiji2 mcm tu cili padi.
Kek Coklat Moist, Kacau-kacau Dengan Senduk Pun Jadi!
Buat penggemar kek coklat pastinya bila terlihat kek coklat yang begitu lembut dan disalut pula dengan topping coklat, pasti tidak akan dilepaskan daripada menjamahnya.
Jadi tunggu apa lagi, apa kata kita sediakan kek coklat moist dengan cara yang cukup mudah yang dikongsikan oleh Nursyahirah Ibrahim ini. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup ringkas.
Ini perkongsiannya.
Kami memang peminat kek coklat lebih dari kek jenis lain, jadinya bonda dah penah buat kek coklat moist banyak kali dan dah guna macam macam versi resepi.
Tapi resepi kali ni memang betul betul buat semua suka sangat sebab moist dia betul betul idaman, kami memang suka moist gini.
Dapat pula rasa koko yang betul koko bukan milo dan takde telur dalam ni. Tq kawan yang share resepi hehe Kawan tu sat g respon la tu.
Bahan pun senang je ni. Ira punya versi resepi ada edit sikit tak ikut sangat semua tapi memang menjadi.
Siapa sini peminat kek coklat juga?
Ok ira edit dah resepi sini ya.
Tak perlu guna mixer pun. Anak pun boleh buat ni kacau kacau dengan senduk je.
Moist Choc Cake Tanpa Telur
Bahan kering:
1 cawan tepung gandum ( ira ikut resepi kawan ni lebihkan dalam 1 sudu untuk tekstur yang tak over lembut, so bila potong tu lagi mudah cantik terbentuk tak pecah)
1/2 cawan serbuk koko
3/4 cawan gula halus
2 sb susu tepung
1 sk baking powder
1/2 sk sodium bikarbonat
1 sk garam
Bahan basah:
1 1/4 cawan air sejuk dari peti sejuk
1/2 cawan minyak masak
1 sk esen vanila
1 sk lemon atau cuka ( yang ni ira tak letak langsung)
Cara-cara:
1. Campur dan gaulkan semua bahan kering.
2. Masukkan bahan basah satu persatu dan gaul sebati.
3. Oles loyang dengan planta dan tuang adunan dalam loyang.
4. Bakar dalam oven pada suhu 170°c selama 50 minit. Siap!
Resepi credited to my friend bernama soul, souk, soil.
Topping atas tu campur 1/2 cawan susu pekat (room temperature) + 1/2 cawan minyak masak + 1/2 cawan serbuk koko. Kacau sebati dengan api kecil sampai likat and licin.
Selamat mencuba
Sumber : Nursyahirah Ibrahim Via MAHN
