Bagi peminat-peminat tempe, anda pastinya gemarkan ianya dimasak garing dengan kicap ataupun sambal. Namun jika ianya sudah lemau, pasti anda kecewa untuk makan hidangan yang kebanyakkan di gemari oleh masyarakat Jawa ini.
Jika anda tidak mahu ianya lemau, pastikan anda mengikut petua yang diberikan.
Kalau guna 6 petua di bawah, confirm sambal tempe tahan lama dan sedap!
6 PETUA SAMBAL TEMPE KEKAL RANGUP WALAUPUN DAH LAMA BUAT
Beberapa hari lepas ada yang tanya Ira macam mana nak buat sambal tempe rangup kriuk kriuk, tak lembab macam masuk angin. Actually sebelum ni pun ramai juga tanya Ira tips buat sambal tempe. So hari ini Ira kongsikan 6 tips sambal tempe rangup dan tahan lama.
1. Guna cili kering kisar
Cili kering tu jangan blend dengan air yang sikit. Contoh cili kering korang half jug blender tu, air pula bagi lebih sikit dari half tu. Baru la cili kering hancur betul-betul and senang untuk blender tu pusing. Lepastu guna cili kering yang pedas. Nak campur yang tak pedas boleh jugak, tapi pastikan cili pedas lagi banyak dari cili yang tak pedas.
2. Tempe, kacang & ikan bilis goreng asing
Tempe mentah, kacang dan ikan bilis tu korang kena goreng dulu dan goreng asing-asing. Goreng tempe sampai garing, pastu goreng kacang tanah, last goreng ikan bilis. Ketepikan.
Ads
Masa sambal tu dah almost siap nanti panas-panas kita gaul semua sekaligus. Baru la rangup setiap elemen sambal tempe kita.
3. Bawang putih & bawang holland blend
Bawang pula jangan guna bawang tumbuk. Blend juga. Guna bawang putij dan bawang holland, ok?
4. Gula
Ads
Gula pula Ira guna guna putih je. Tapi, Ira pernah buat eksperimen guna gula apong. Seriously lagi sedap. Gula apong ni spesis gula melaka cumanya gula apong ni ada dekat Sarawak je. Boleh beli dekat Shopee ye kalau nak cuba gula tu.
5. Jangan guna sos cili, tomato & segala jenis sos
Nak buat sambal tempe, jangan sekali-kali guna sos. Itu la antara sebab paling utama sambal tempe korang lembab.
6. Potong tempe nipis-nipis
Tempe tu jangan la segedabak tebal korang potong. Potong nipis, senipis yang boleh. Kalau nak nipis cantik guna pisau cutter. Dalam komen ada Ira update gambar. Nak sagat boleh tapi rasnaya hancur tempe tu nanti.
Ads
Itu la 6 tips utama kalau nak buat sambal tempe sedap dan rangup. Actually, nak masak ni ikut je taste kita nak macam mana rasa makanan tu. Selamat mencuba!
Berita keruntuhan rumah tangga penyanyi Shila amzah sememangmnya mengejutkan ramai para peminatnya dan para wartawan. Sememangnya sukar untuk menghidu cerita perkahwinannya walaupun Shila Amzah dilihat sebagai seorang yang agressif dalam melontarkan sesuatu pendapat.
Mengakui keputusannya untuk menamatkan perkahwinan bersama bekas suaminya, Haris Idraki adalah yang terbaik dalam hidupnya. Walaupun ada yang mengatakan bahawa hubungan itu harus diselamatkan namun Shila memilih untuk tetap dengan keputusannya.
Shila yang pernah berdepan ujian episod hitam dalam rumah tangga menganggap perkara sebenar yang berlaku dalam sebuah perkahwinan hanya diketahui oleh suami isteri sahaja. Ianya tidak wajar didedahkan kepada umum.
“Satu benda yang perlu diingatkan kepada kita semua adalah dalam perkahwinan itu cuma suami isteri sahaja yang tahu keadaan sebenar terjadi. Tidak kiralah rakan baik, atau ibu bapa.
“Saya juga jenis yang sangat berterus terang. Tapi dalam masa yang sama saya sangat risau implikasi pada anak. Letakkan anak di tempat utama dalam diri kita,” ujarnya ketika disoal mengenai isu hangat tentang masalah rumah tangga masa kini.
Sementara itu, Shila ketika ditemui baru-baru ini berkata, dia hanya memberi tumpuan dan fokus kepada kesihatan mentalnya terlebih dahulu dan tidak meletakkan anaknya, Seth Uwais sebagai yang utama.
Jelas pelantun lagu Jauh Hati itu, Shila yakin bahawa kebahagiaan anaknya bergantung kepada tahap kestabilan dan kebahagiaan dirinya sendiri.
“Dalam saya punya kes pula, saya tidak meletakkan Seth sebagai utama sebab saya yakin kalau saya letak dia yang pertama saya akan masih berada dalam perkahwinan itu.
“Dan saya percaya saya perlu bahagiakan diri saya dahulu sebelum saya bahagiakan anak saya. Saya tak nak nampak sangat serabut, balik dari kerja rasa tak bermaya..,” ujarnya.
Dalam pada itu, Shila sempat menitipkan pesanan kepada semua wanita dan bapa tunggal untuk membuat keputusan yang membahagiakan diri.
“Wanita boleh membuat keputusan sendiri tak kisah sama ada awak ada pasangan ataupun tidak. Sebagai wanita perlu mampu untuk menghadapi segala perkara dan bertahan seorang diri.
“Kepada semua wanita atau bapa tunggal di luar sana, jangan malu dan takut. Kalau perkara tersebut membuatkan anda bahagia dan tidak menjejaskan emosi anak, maka teruskan,” tambahnya lagi.
Jika mahu turunkan berat badan, jangan pening kepala lagi. Boleh cuba makanan diet cepat kurus seperti yang dikongsikan oleh pemilik akauan fb May VoDyakonov di page MAHN. Menurut perkongsiannya, apabila suaminya amalkan makan sup yang disediakan olehnya selama 3 hari sudah dapat lihat kesan yang positif apabila berat badan suaminya turun 1 kg.
Selain itu ujarnya, suaminya juga tidak makan nasi atau mi sepanjang tempuh tersebut dan hanya makan sup tersebut sahaja dalam diet hariannya.
Ini sekali gus, menyebabkan ramai yang teruja untuk mencuba resipi sup yang dikongsikan olehnya memandangkan menu yang disediakan terbukti berkesan untuk cepat kurus dan tidak dinafikan juga nampak menyelerakan dan berkhasiat.
Jadi buat anda yang tengah berusaha untuk turunkan berat badan, apa kata cuba teknik amalkan makan sup ini. Mana tahu serasi dan dapatlah anda memiliki bentuk tubuh badan yang diidamkan selama ini.
Selamat mencuba dan ini resipinya.
Bahan-bahan :
Ayam
Halia
Labu separuh
Kentang
cumin powder
Garam
Serbuk cukup rasa.
Lada hitam
Chinese Goji berries
Bahan tumis:
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Kayu manis dan kawan-kawanya seperti di dalam gambar
Cara Masak :
1. Rebus ayam dengan halia. Saya guna halia kering yang saya keringkan sendiri sebab takut rosak.
2. Dalam masa yang sama boleh tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga di dalam kuali. Ketepikan.
3. Kemudian masukkan kentang dan labu dan bahan-bahan lain ke dalam rebusan ayam tadi. Biarkan sehingga empuk.
4. Setelah masak tutup api dan kemudian masukkan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.
5. Sedia untuk dinikmati.
Antara menu popular dan mudah dibuat adalah resepi tempe ikan bilis goreng. Ia menjadi menu pembuka selera, Ikan bilis yang di goreng rangup dan tempe segar menjadi hidangan sampingan bersama lauk lain. Bertambah sedap apabila di makan dengan nasi panas.
Melalui perkongsian oleh Puan Nora Mohd boleh ikuti resipinya
BEGINI CARA NAK BUAT
Fav suami saya, buat stock untuk dia. Senang kadang time balik kerja tengah malam saya dah tidur dia lapar ke apa tinggal goreng telur je settle masalah.
Kalau beli yang ready made kat kedai tu selalunya dorang guna ikan bilis yang kasar hitam tu, dia punya masin Allahu. Hahahaha. Buat je sendiri ranggup + manis + pedas sesedap rasa. Sesuai juga untuk bawa travel obersi ke mana kan. Saya edit resepi kat bawah ye.
BAHAN BAHAN
Ikan bilis (saya guna ikan bilis yang putih, dah siap kupas)
Tempe
*Cili kering *Bawang besar Gula & perasa (maggi cukup rasa) Kicap manis Sos cili
CARA CARANYA
Potong nipis tempe ikutlah nak banyak mana, ikan bilis cuci toskan. Panaskan minyak goreng garing ikan bilis & tempe. Blender bahan bertanda *.
Tumiskan bahan blender tersebut, sampai garing + gula lebih pun takpe nanti boleh adjust rasa, masukkan sos cili dalam 2sudu untuk memekatkan tumisan, renjiskan kicap sikit untuk warna yang menarik.
Tak perlu letak garam cukup adjust rasa dengan serbuk maggi sedap sedap rasa tu je. Dah memekat berkilat sambal tu tutup api masukkan bilis + tempe ranggup tadi gaul sebati.
Biarkan sejuk baru masuk dalam bekas kedap udara simpanlah tahan seminggu lebih kot kalau tak habis la kan. Hahaha. Selamat mencuba.
Diganggu ketika solat, tiga wanita terima pampasan RM331,000. Tiga mahasiswi beragama Islam di Amerika Syarikat menerima bayaran pampasan sebanyak AS$75,000 (kira-kira RM331,000) selepas menjadi mangsa gangguan semasa menunaikan solat, menurut laporan Fox News baru-baru ini.