Tart nenas sememangnya antara biskut raya yang wajib ada di semua isi rumah. Inti nenasnya yang padu ditambah dengan adunan kuihnya yang cair di mulut membuatkan tart nenas cukup digemari semua. Bukan hanya kita yang dewasa, anak-anak pun turut sukakan kuih yang satu ni. Memang sedap.
Sebelum ini kita hanya diperkenalkan dengan tart nenas tradisional yang digulung kemas, kemudiannya diolah menjadi tart nenas berbentuk bunga yang diletakkan isi di atasnya, juga tart berinti blueberi yang tiba-tiba muncul.
Tahun 2018 menyaksikan tart nenas berbentuk daun menjadi kesukaan semua. Mungkin dek kerana bentuknya yang ringkas dan cantik untuk disajikan kepada tetamu. Nak buatnya pun mudah sahaja.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Auni Azalia di facebooknya ini. Nampak senang je.
Alhamdulillah. Tahun ni dapat banyak sambutan untuk tart daun. First time buat, sekarang pun dah mula untuk tester raya.
Bahan-bahan:
1 ketul mentega farm cows ( sejuk dr chiller)
20gm gula ising
1 sdb minyak sapi
1 sdt esen vanilla
1 biji kuning telur ( dr peti sejuk)
2 sdb tepung jagung
Tepung gandum secukupnya ( tuang sikit2 sehingga doh tidak terlalu lekat di tangan)
2 biji kuning telur dan sedikit pewarna kuning
Cara-caranya:
1. Keluarkan farm cows dari peti dan potong-potong supaya cepat lembut tetapi (bukan sampai cair ya).
2. Kacau dan gaul dengan wisk atau senduk bila masukkan minyak sapi hingga sebati.
3. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau lagi.
4. Masukkan gula ising dan tepung jagung.
5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sehingga doh tidak melekat di tangan.
6. Timbang inti jem nenas 5gm dan dan doh pastry pula 8gm. Penyekkan doh dan letak inti di tengah-tengah dan tutup dengan doh pastry.
7. Cara nak membentuk daun tu sila rujuk gambar di bawah.
8. Gunakan penyepit kuih bangkit dan flower lifter untuk ambil inti ( jem nenas) supaya jari tidak melekit-lekit.
9. Dah siap susun dan sapukan dengan kuning telur dan setitis pewarna kuning. Bakar dengan suhu 120°c ( soner oven) atau 150°c api atas bawah.
Posted by Viral Oh Viral on Sunday, 3 June 2018
Tips
1. Tidak digalakkan menggunakan butter yang cair sebab akan menghasilkan tart yang berminyak selepas dibakar.
2. Doh pastry boleh disimpan di dalam chiller sekiranya tidak habis atau nak sambung semula diwaktu yang lain . Simpan didalam bekas yang bertutup.
3. Biarkan di suhu bilik bila nak gunakan semula.
4. Tidak menggunakan tepung kastard supaya tidak terlalu lembut dan shape daun tidak berubah atau kembang selepas dibakar.
Variasi Tart Nenas
Tart Gulung legend.
Perkongsian resipi daripada Shima Jamaah. Cantiknya tart ni.
Ini pula Tart Blueberri daripada Eriqa Sweet. Sedap!
Kredit Resepi : Auni Azalia
Buah & Daun Limau Purut Bantu Kembalikan Kesegaran Tubuh, Campurkan Dengan Air Mandian
Buah & Daun Limau Purut Bantu Kembalikan Kesegaran Tubuh, Campurkan Dengan Air Mandian
Buah dan daun limau purut berbau harum dan bau ini membantu melegakan keletihan. Daun dan buah limau purut juga membantu menyingkirkan toksin dari badan dengan baik. Bertindak sebagai antibakteria, limau purut membantu mengatasi masalah bau badan.
Letih dan lesu. Itulah yang sering dirasakan selepas seharian sibuk bekerja. Tubuh rasa letih dan tidak bermaya. Sampai sahaja di rumah kalau boleh hendak terus tidur sahaja. Apa kata cuba mandi dengan air buah dan daun limau purut supaya tubuh berasa kembali segar.
Cara penyediaannya mandian limau purut sangat mudah. Selain buah limau purut, daunnya juga sesuai untuk dijadikan mandian bagi melegakan tubuh yang keletihan. Hasilnya tubuh kembali sengar dan bertenaga jika diamalkan sekurang-kurangnya seminggu sekali atau bila perlu.
CARA-CARA MANDIAN MENGGUNAKAN BUAH DAN DAUN LIMAU PURUT:
1. Ambil 10 helai daun limau purut. Hiriskan halus-halus.
2. Ambil 5 biji buah limau purut, potong menjadi 4.
3. Masukkan kedua-dua bahan tadi ke dalam satu baldi air suam.
4. Ramaskan daun limau purut dan perah buah limau purut untuk mengeluarkan airnya.
5. Gunakan air tadi sebagai bilasan terakhir semasa mandi.
6. Ratakan ke seluruh badan terutamanya bahagian kepala dan rambut.
7. Air mandian ini akan membantu membuang toksin yang terkumpul dalam badan anda.
INFO TENTANG BUAH LIMAU PURUT:
1. Limau purut atau nama saintifiknya Citrus hystrix yang bermaksud ‘Landak’ dalam bahasa Greek kerana batang dan rantingnya yang berduri.
2. Limau purut juga dikenali dengan beberapa nama lain diseluruh dunia seperti Keiffer lime atau Kafir lime dalam bahasa Inggeris.
3. Pokok limau purut boleh tumbuh di negara kita dengan subur jika dijaga dengan baik iaitu sehingga 30 meter tinggi.
4. Ditanam di Malaysia, Indonesia dan Thailand sejak lama dahulu sehingga sukar di kesan habitat asalnya.
5. Tanaman limau purut memerlukan kawasan lapang yang mendapat cahaya matahari penuh tanpa lindungan.
6. Limau purut dapat tumbuh dengan subur pada suhu 25 darjah celcius hingga 30 darjah celcius namun limau purut juga dapat tumbuh dengan subur pada tahap suhu yang lebih tinggi iaitu sehingga 38 darjah celcius.
7. Jenis tanah yang sesuai untuk tanaman limau purut ialah tanah 10 meter dan 10 meter berpasir dengan peratusan liat 7 hingga 27 peratus, debu (silt) 25 hingga 50 peratus dan pasir kurang daripada 50 peratus.
8. Jenis-jenis tanah andosol dan latosol sangat sesuai untuk penanaman limau purut.
9. Limau purut dapat tumbuh dengan baik pada pH tanah 5.5 hingga 6.5 dan pH optimum 6.0.
10. Kawasan yang sesuai untuk tanaman limau purut juga mesti mempunyai aras air bawah tanah pada kedalaman 150 hingga 200 sentimeter.
11.Tanaman limau purut juga memerlukan saliran yang baik dengan aras air sekitar 50 sentimeter dari permukaan tanah pada musim hujan.
12. Daun limau purut mempunyai bentuk tersendiri dengan tangkai daun (petiole) bersayap yang memberi gambaran dua helai daun yang dicantumkan hujung ke hujung. Bahagian daun ini seakan nombor ‘8’ dan berwarna hijau muda bagi daun dibahagian pucuk dan menjadi hijau gelap apabila tua.
13. Minyak pati limau purut yang mempunyai sifat-sifat antiseptik, astringen dan antibakteria membolehkannya digunakan dalam produk untuk merawat luka, lebam dan sengatan serangga berbisa.
14. Minyak pati limau purut yang dicampurkan ke dalam minyak urut pula dapat memberikan kesegaran dan merangsang perjalanan darah yang lancar pada kulit.
15. Penggunaan pati limau purut dalam air mandian terapeutik dan minyak urut juga dapat membersihkan kulit.
Sumber: Siti Aminah Kredit foto (top image): Pixabay
Gaji Kecil Di Bandar Besar, Bukan Mudah. Buat Ni Untuk Hadapinya!
Cabaran hidup di bandar ketika ini memang amat berat dirasakan terutamanya dengan bebanan kewangan.
Kos sara hidup semakin tinggi sedangkan gaji dirasakan begitu kecil nilainya. Jadi apa boleh dilakukan oleh suami sebagai ketua keluarga mahu pun isteri.
Ikuti perkongsian ini, semoga bermanfaat.
GAJI KECIL DIBANDAR BESAR
Suami isteri dibandar harus tabahkan hati jika gaji kecil dibandar. Isteri harus tabah dengan keadaan ekonomi.
“Semua benda mahal disini”.
Bantu suami cipta ekonomi rumah tangga sendiri.
Jangan merungut dan belajar berniaga secara ‘dropship’ , ‘affiliated’ atau food delivery.
Hidup memang sukar kini, modal berniaga bukan duit tetapi ilmu dan tulang empat kerat kita sahaja.
Isteri jelita bantu suami bina ekonomi. Suami kacak utamakan keluarga dari kawan kawan kedai kopi.
Rezeki kita akan berganda jika saling utamakan keluarga bersama sama.
Moga kita semua sejahtera dan ada simpanan sendiri nantinya.
Sumber : Azizul Azli Ahmad
Nak ‘Financial Freedom’ Kena Hidup Seadanya, Bukan ‘Rabak’ Poket Bayar Hutang. Gaya Hidup Kena Ubah!
Sudah tentu impian semua orang ingin bebas daripada masalah kewangan iaitu ‘financial freedom’ tanpa ada masalah beban hutang yang menjejaskan kualiti hidup.
Tidak dinafikan makna ‘financial freedom‘ bagi setiap orang berbeza-beza, ia begitu subjektif.
Ada yang ada simpanan banyak tapi rasa masih belum capai kebebasan kewangan. Tapi ada yang simpanan sedikit sudah bebas tanpa beban kewangan. Ini kerana mereka memilih untuk hidup seadanya mengikut kemampuan pendapatan dan simpanan.
Secara tersurat, kita harus cakna untuk berbelanja mengikut kemampuan, bukan lebih daripada kemampuan. Jika lebih daripada sepatutnya sudah tentu simpanan entah ke mana. Tiada simpanan kecemasan atau tabungan sendiri. Pasti beban makin parah!
Barangkali masih belum terlambat untuk muhasabah diri untuk membetulkan keadaan.
Moga perkongsian oleh saudara Harith Faisal dapat menberi inspirasi untuk merancang kewangan lebih baik agar dana simpanan anda bertambah setiap tahun. Apa yang pasti, berbelanja secara berhemah dan bijak. Barulah dapat hidup tenang tanpa masalah kewangan!
Konsisten buat simpanan
Kalau tentang kewangan, antara tips supaya kau rasa tenang adalah dengan konsisten simpan 50% daripada gaji bulanan kau.
Contoh kau bergaji RM4,000 kau punya lifestyle tu biar macam orang bergaji RM2,000. Automatik kau dapat simpan RM2,000.
Jangan kata tak logik dulu. Cuba tengok orang sekeliling kita. Ada yang bergaji RM2,000. Mereka masih hidup, sihat walafiat kan.
Iya! Kau mungkin hanya pakai kereta murah, rumah pun kecil atau mungkin masih menyewa, baju murah, lifestyle pun tak best.
Tapi, kau akan rasa tenang ya amat. Sebabnya,
Take note semua!
1. Simpanan kau akan bertambah RM2,000 setiap bulan. Kalau letak dalam bank pun, selepas 5 tahun dah ada RM120,000. Letak dalam Tabung Haji, boleh dapat lebih lagi.
2. Kau tak risau sangat kalau dibuang kerja. Jadi, tak resah gelisah kalau ekonomi gawat ke, company tutup ke, pandemik COVID-19 ke, kau steady. Simpanan banyak, kan.
3. Andai dibuang kerja bergaji RM4,000 tu pun, mudah untuk kau cari kerja lain. Walau ditawarkan gaji lebih rendah, kau okay. Dapat gaji RM3,000 pun kau sauk. Masih boleh simpan RM1,000.
4. Kalau tiba-tiba kau rasa tak nak kerja setahun dua pun tak ada hal. Contoh, ada simpanan RM50,000 kau boleh hidup tanpa kerja 2 tahun, masih ada baki RM26,000.
Tapi, saya tak maksudkan kau yang duduk rumah besar tu tak bagus, kau yang beli kereta mahal tu membazir, kau yang beli barang branded tu saja nak menunjuk-nunjuk.
Buat pilihan yang terbaik!
Bagi saya, setiap apa yang orang lain buat, itu hak masing-masing. Pasti mereka dah timbang tara keputusan nak beli itu ini sesuai dengan poket dan tujuan dia.
Kita yang tengok ni yang sebenarnya perlu selalu bersih hati, latih diri sangka baik, tak dengki iri hati, tak rasa diri kita lebih baik. Jangan mudah nak judge orang itu ini.
Elok kita boleh hidup tenang-tenang, sibuk pula nak banding-banding dengan orang lain. Sudahnya, resah juga. Kita bahagia dengan cara kita, orang lain bahagia cara mereka!
Sumber: Harith Faisal
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
 
