Hari kedua Perintah Kawalan Pergerakan dilaksanakan. Semalam juga pihak polis sudah mengadakan sekatan jalan raya. Jadinya, baiklah kita dengar nasihat dari Perdana Menteri untuk #stayathome.

Sambil tu apa kata kita sediakan apa yang patut untuk keluarga. Pagi-pagi begini jom sediakan hidangan buat anak-anak semuidah ABC. Jom cuba resipi pancake yang dikongsikan oleh Azlina Ina Fans ini.

Asalamualaikummm anak2 makkk..Semua kita syg satu lain kan.Jadi xmau degil2 ya..Yg xde keperluan keluar kita xmau keluar rumah ek.Kesian kat jabatan2 lain yg bertungkus lumus jaga keselamatan dan kesihatan semua.Sapa setuju kempen mak like
Kita duk rumah diam2 ibu2 jom ajak anak2 buat benda2 makanan mudah dan enjoy the rest time ni dgn anak2 ok.

Pancakes semudah ABC

Bahan bahan
1 1/2 cawan tepung naik sendiri(150g)
1/2 sk soda bikarbonat
4 sb minyak masak/ butter yg cair
1 biji telur gred A
2sudu besar gula halus
sedikit garam
esen vanilla
1 1/4cawan susu segar suam2

cara-cara
– campurkan semua aduan kedalam bekas bekas. kacau gunakan whisk.paling senang ko pemalas nak mampos mcm cikgu blend 2 mnt bhan basah campurkan semua bahan kering blend seminit.. masuk peti ais perap bg lembut 30 mnt

Pakai pan non stick.

Tutup pakai tudung periuk je pn boleh..

ttup tu kejap je dalam 1 mnt gitu la bukak tgk kalau die dah mcm gambar tu boleh tebalik kan.

mcm gini tebalik kan die bia sekejap dan angkat.

susun elok2…Masa time kuanrantin ni ygk pancake dah mcm peha ayam.

Dah siap

Bolweh sapu nutella jika anak-anak suka.

Kebiasaannya sayur-sayuran hijau seperti daun sup antara yang mudah busuk dan tidak bertahan lama walaupun disimpan di dalam peti sejuk.

Tapi sebenarnya ada cara yang lebih baik untuk memanjangkan usia daun sup yang kita beli dari terus segar. Petua yang dikongsikan Marziah Zakaria ini sedikit unik tapi patut kita cuba.

Langkahnya adalah seperti berikut;

1. Potong daun ikut suka nak kasar atau halus.

2. Letakkan dalam bekas yang ada. Bekas ni saya beli di GIANT dulu. RM 4.99 untuk 2 bekas.

3. Tuang air. Lagi bagus tuang air sejuk. Saya akan tuang air sejuk dalam jag dulu kemudian campurkan setitik lemon untuk bagi segar daun-daun tu.

4. Simpan dalam freezer. Bila beku boleh keluarkan dan simpan dalam bekas lain atau ziplock. Bekas tu saya boleh guna untuk bekukan ais/ puri anak pula.

Menarik kan? Mudah pulak tu. Jom cuba.

Sumber: Marziah Zakaria

Kentang putar  antara makanan yang menjadi permintaan dan pilihan anak-anak setiap kali ke restoran segera.

Tapi, takkkan asyik nak ke restoran segera selalu kan? Apa kata ibu-ibu cuba buat sendiri kentang putar di rumah kerana caranya sangat mudah. Yang apsti air tangan ibu lebih enak kan dan terjamin kebersihannya.

Jom cuba resipi yang dikongsikan ini. Rasanya pun tak lari jauh dari kentang putar ala KFC.

BAHAN-BAHAN
8 biji kentang
1 kotak kecil susu segar
Sedikit butter (anggaran 2-3 sudu besar)
Secukup rasa serbuk lada hitam dan lada sulah

Cara membuat:

• Kentang dikupas kulitnya dan dipotong 2. Masukkan kentang ke dalam periuk dan rebus dengan air yang secukupnya sehingga kentang tenggelam.
• Rebus dalam masa lebih kurang 10 hingga 15 minit dengan api sederhana.
• Bila kentang sudah empuk, toskan air.
• Masukkan sedikit butter dalam kentang dan lenyek.

• Masukkan lada sulah dan lada hitam mengikut citarasa. Kalau nak pedas boleh letak lebih.
• Tuangkan susu sikit demi sedikit (ikut citarasa sebab fungsi susu ini untuk buat mashed potato rasa berlemak dan gebu) dan lenyek lagi sehingga rata..sy guna hand blender nk senang.. Dpt texture halus.

BAHAN-BAHAN RESEPI SOS (GRAVY)

– 1 labu bawang besar (dadu)
– 2 ulas bawang putih (dadu)
– 4 sudu butter
– 2 sudu tepung gandum@ jagung
– 2 kiub ayam
– lada hitam dan sulah
– 2 1/2 cawan air

CARA-CARA:

• Cairkan butter dalam kuali dan tumiskan bawang ( api sederhana ) . Biarkan dia bertukar warna sedikit perang (warna caramel).
• Masukkan tepung gandum/ jagung kacau terus ye sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga warna sos yang korang suka.
• Masukkan air ( sikit2 sambil kacau ) dan kacau sehingga sebati.tutup api masuk blender.. kisar sampai semua hancur. Masak balik atas api sederhana

• Masukkan kiub ayam dan juga masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa mengikut citarasa.
• Kalau kuah terlalu pekat, tambahkan lagi sedikit air.
• Kacau sehingga rata dan tutup api. Jika sos kentang putar berketul, masukkan sos ke dalam blender dan blend sampai tak berketul.
• Siap!

Sumber: Cik Lyns Kitchen