Jika anda sekeluarga penggemar pajeri nanas, tentu anda perasan ada pelbagai cara untuk menyediakan masakan ini. Umpanya setiap kali memasak, ada orang perlu ada santan pekat untuk pastikan kuahnya menjadi pekat dan berasa. Namun ada juga yang suka rasa cair dan memilih menggunakan santan cair.
Tidak dengan itu, ada juga yang menyediakan pajeri ini tanpa menggunakan santan sekali pun tetapi rasa masakan pajerinya cukup menyelerakan. Kuah rasa berempah, pekat dan cukup rasanya.
Ini seperti mana resipi yang dikongsikan oleh Norfadilah Ibrahim di salah satu group masakan di facebook. Perkongsiannya itu menarik perhatian warganet hingga ramai teruja untuk mencuba menyediakan menu pajeri tersebut.
Jadi buat anda yang ingin mencuba sendiri untuk menyediakan menu pajeri yang dimasak tanpa santan, boleh cuba rasa sendiri keenakan rasanya dengan menggunakan resipi yang dikongsikan ini.
Pajeri Nanas Tanpa Santan
Bahan A (menumis )
Bawang besar 1/2 biji
Bawang putih 2ulas
Bunga lawang 2
Kulit kayu manis 1batang
Bahan B (dikisar )
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 3 ulas
Ikan bilis
Bahan C
Rempah kari daging 2 sudu makan
Bahan D
Kerisik 2 sudu makan
Garam 1 sudu kecil
Serbuk perasa 1 sudu kecil
Gula putih 2 sudu makan
Bahan E
Buah nenas yang siap dipotong
Cara memasak
1.Panaskan minyak kemudian masukkan bahan A..tumis sehingga garing
2.Dah garing masuk bahan B..kacau-kacau dan biar dalam 3 minit macam tu masukkan pulak bahan C..biar sehingga betul-betul pecah minyak.
3.Rempah sudah masak boleh masukkan air dalam 1/2 cawan.
4. Kemudian masukkan bahan D & E
5.Biarkan seketika tunggu semua bahan sebati..
6.Rasa semua kalau dah ok bolehla tutup api dan dihidangkan bersama nasi panas-panas.
Sumber : Norfadilah Ibrahim
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Gulai Ikan Ayo, Orang Pantai Timur Memang Power Buat. Nak Cuba Masak, Ni Resipinya!
Sekali sekala mencuba menyediakan menu dari Pantai Timur untuk ahli keluarga mencuba rasa tidak salah kiranya kita sajikan hidangan nan satu ini;Gulai Ikan Ayo . Bukan sahaja mudah disediakan malah kelemakan rasa kuahnya memang istimewa. Enak dimakan bersama nasi panas. Jadi apa kata kita mencuba resipi ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Muhammad Syazwan Ahamd di fb group MAHN. Jom semak.
Hari tu p kenduri kat Kelantan. Pastu makan satu lauk tu, Gulai Ikan Ayo. Fuh sedap. Terus minta resepi kat mak pengantin.
Ni kali kedua buat. Kalau salah, ajar la no.
.
Bahan-bahan:
Ikan Ayo Kurik (juga panggil ikan kayu putih)
Asam keping
Gula Nise/kabung
Lengkuas
Garam
– rebus malam, masak esok pagi baru sedap.
Cili kering 10 tangkai (gunting buang biji, rebus)
Lengkuas 1-2 inci
Bawang merah 5-7 ulas
Bawang putih 3 ulas
1 camca makan biji ketumbar
2 inci kunyit hidup
– kisar bahan ni (saya kisar guna air rebusan ikan)
Santan – 1 mangkuk- nak lemak boh lebih
Kacang panjang
Lada solok
Cara Penyediaan :
.
1. Satukan santan, bahan kisar.
2. Masak seketika. Masa ni saya dah masukkan garam + gula nise.
.
3. Masukkan ikan ayo kurik yang dah direbus.
.
4. Akhir sekali kacang panjang + lada solok.
Resepi ni tak tumis. Kalau yang tumis tu ada rempah dan selalunya makan dengan nasi dagang. Saya buat ni untuk makan sarapan pagi.
Kejutan Buat Mentua, Wanita Ni Make Over Rumah Kayu Jadi Banglo Dengan Kekalkan Keasliannya. Kemas & Mewah!
Biar penat dan mengambil masa yang banyak, namun demi memastikan kediaman tampil menarik dengan konsep yang diingini membuatkan diri rasa semangat nak hias rumah kan.
Bertambah menarik lagi jika dekorasi ruang berkenaan dilakukan untuk orang tersayang. Menerusi lamanKaMi SuKa DeKo DeKo wanita yang dikenali sebagai Shida Razak KC ini berkongsi idea dalam mengubahsuai kediaman mentuanya Haji Mohamad Mohsin dan Hajah Manisah .
Daripada rumah kayu biasa bertukar seolah-olah sebuah banglo tanpa melakukan sebarang pengubahsuaian. Dekorasi yang dibuat nampak kemas, mewah dan cantik.
Makeover raya yg sy buat tahun lepas untuk rumah mertua sy.( ada post di group rumahku syurgaku juga). ..makeover ini dibantu oleh suami dan ipar duai dlm menjayakannya..mengecat, memasang langsir dll.
Sofa dan perabot adalah asal dr rumah ni yg telah di beli oleh kakak ipar dan abg ipar sy sblm sy nak makeover lagi.
Membuat kejutan utk mertua tersayang dgn menukar wajah rumah kayu berdinding plywood di dalamnya kepada wajah seakan banglo seperti apa yg di impikan mertua sy. Tiada renovation apa2 dilakukan..hanya makeover dan tatahias. Diluar rumah tetap mengekalkan keasliannya.
Pernah seketika dulu ibu mertua menyuarakan hasrat hati nak robohkan living area bahagian hadapan rumah ini utk di naikkan batu seperti banglo. Tp sy mencadangkan biar sy cuba makeover dulu bahagian tersebut mana tau kot2 boleh jadi mcm banglo.
sbnrnya dah lama ada hasrat nak makeover ni tp segan nak mintak izin kot2 mertua tak bg ke.😁..Alhamdulillah mereka mengizinkan..dan inilah hasilnya..kejutan yg membuatkan mereka mengalir air mata kegembiraan…
Hasil makeover ini menelan belanja 6k. Tak banyak la dr di bina semula mungkin hampir 40k keje roboh dan bina serta finishing lain.
moga dapat inspirasi sedikit sebanyak dr perkongsian sy yg tak seberapa harini utk lebih seronok mendeko kediaman ayah dan bonda kita di kampung..rancangnya tahun ni sy nak makeover rumah mak saya pula..doakan ye semoga dunia kembali ceria dpt balik ke kampung halaman dan covid19 hilang dr dunia ni segera..aminn
Sebelum makeover. Berdinding plywood. So sy cat putih plywood tu biar nampak mcm dinding batu. Maaflah ada model plak situ..ni lah hubby sy anak tuan rumah..dia tolong sy mana yg patut nak buat..dan ipar2 dtg menolobg..cepat keje makeover habis. Tq semua syg semua.
Selepas makeover..dinding yg dahulunya plywood sy apply cat putih utk sapuan kayu alas dengan undercoat kayu supaya hasil dia cun..cat ramai2..meriah siasana nak menyambut aidilftri tahun lepas. Sy tukar langsir baru full ceiling bg lebih wow dan rumah nampak besar.
Sebelum makeover
Selepas make over.
Sebelum make over.
Selepas makeover
Selepas makeover. Hiasan Allah Muhamad tu sy diy sendiri frame beli kat ikea sy spaykan silver..tulisan sy ambil dr internet dan print atas kertas sticker..so tampal kat board putih beli kat kedai buku..masukkan dlm frame..samalah dgn hiasan daun di dinding tu..beli daun beli frame kat ikea..masukkan daun dlm frame..gantung..jimat dan cantik.
Cermin beli di kaison rm115, Balang kaca sy beli and spray silver..buat gubahan orkid sendiri. Orkid dan balang tersebut beli di GM klang kedai sarangheyo.(betul ke ejaan tu😁)
Dan kami beraya penuh makna semua berkumpul dgn riang gumbira.
Alhamdulillah Tahniah, Makin Meriah Lepas Ni.” Umie Aida Terima Menantu, Anak Sulung Selamat Nikah!
Pelakon terkenal, Datin Seri Umie Aida teruja apabila anak sulungnya, Mohd Danial Firdaus selamat bergelar suami kepada wanita pilihan dikenali Haniz Zahira, 28.
Majlis akad nikah yang serba sederhana itu diadakan di sebuah masjid di ibu kota yang dihadiri ahli keluarga terdekat sahaja. Dengan sekali lafaz, pasangan ini sah bergelar suami isteri.
Danial yang juga pemain keyboard kumpulan Neon Band sebelum ini melangsungkan majlis pertunangan dengan Haniz yang juga Pegawai Pemasaran pada 22 Jun yang lalu. Selain Danial, Umie Aida juga memiliki dua lagi anak angkat iaitu Mohd Dzulhelmy, 26, dan Aisyah Humaira yang kini berusia setahun.
Tahniah diucapkan buat Umie Aida dan suami. Semoga pasangan pengantin kekal bahagia hingga ke akhir hayat.
Sumber: Umie Aida, Erma Fatima & Betty Rahmad
