Cuaca sejuk dan dingin ni pastinya enak jika makan makanan yang hangat dan menyegarkan seperti sup soto. Bukan itu sahaja, soto juga dilengkapi dengan menu sampingan yang lebih menyedapkan hidangan itu.

Mengikut resipi yang dikongsikan oleh Khadijah Jaafar menu ini juga tidak susah untuk dibuat dan lebih menjimatkan. Selain itu, pengguna profil Facebook ini juga ada berkongsi rahsia buat sambal kicap yang lebih sedap dan tahan lama. Selamat mencuba!

Sup Soto

Bahan-Bahan:

1. 1 ekor ayam – potong 4
2. 3 sudu besar rempah soto/rempah sup
3. ¼ sudu kecil serbuk lada putih
4. 1 jug air
5. 4 sekawan (cengkih, bunga lawang, kayu manis, pelaga)

Bahan Kisar

1. 1 biji bawang besar
2. 5 ulas bawang merah
3. 2 ulas bawang putih
4. 1 inci halia
5. 1 batang serai

Cara-Cara:

– Tumiskan 4 sekawan dan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau & sedikit kuning. Kemudian, masukkan ayam bersama dengan rempah soto/rempah sup. Jika tiada rempah soto ganti dengan rempah sup.

– Kacau sehingga sebati dengan ayam. Bila sudah sebati dengan ayam, tuangkan air. Masukkan serbuk lada putih, perasakan dengan garam. Masakkan sehingga mendidih & ayam masak.

– Setelah masak, keluarkan ayam. Gorengkan ayam sehingga luarnya garing. Angkat dan carikkan ayam.

Sambal Kicap 

Bahan-Bahan:

1. 2 genggam cili padi hijau
2. 2 ulas bawang putih
3. Kicap

Cara-Cara:

– Goreng seketika dua bahan di atas.

– Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng. Bila digoreng sambal kicap akan tahan lama & lebih sedap.

– Kisarkan dalam blender dengan kicap. Kicap tu letak sehingga tutup paras cili.

– Kisar sehingga hancur semuanya.

Bergedil 

Bahan-Bahan:

1. 5 biji kentang – kupas kulit dan potong setebal 1/2 inci
2. 3 sudu besar daging cincang/ayam cincang
3. 3 sudu besar bawang goreng
4. Sedikit daun sup
5. ¼ sudu kecil serbuk lada putih
6. Garam
7. 1 biji telur ayam

Cara-Cara:

– Goreng dulu ubi kentang sehingga lembut dan kekuningan.

– Lenyekkan ubi kentang semasa masih panas. Masukkan daging cincang, daun sup, lada putih dan garam. Bentukkan bergedil.

– Panaskan kuali. Sementara itu, pecahkan telur, kacau telur.

– Celup begedil di dalam telur dan goreng di dalam minyak yang panas sehingga kekuningan. Tunggu sehingga bahagian bawah begedil keras sedikit baru dialihkan untuk mengelak begedil dari hancur.

Sumber: Khadijah Jaafar

Umum mengetahui Mawar Karim dan Fizo Omar yang dahulunya merupakan pasangan suami isteri namun mengambil keputusan berpisah kerana sudah tidak sehaluan.

Pun begitu, hubungan antara mereka tetap baik atas dasar anak dan sering bergilir-gilir menjaga anak tunggal mereka ini.

Baru-baru ini kecoh apabila Mawar karim memberi ‘pesanan’ buat bakal isteri kepada Fizo Omar supaya tidak menggunakan gelaran Mummy atau mama.

Mawar Karim mendoakan bekas suaminya itu supaya bertemu jodoh secepat mungkin.

Menerusi perkongsiannya di Instagram Story, Mawar menjawab pertanyaan pengikutnya yang mengajukan soalan berkaitan Fizo.

“Bagi Kak Mawar, tak marah kalau bapa Maryam nak kahwin. Lagi gembira dan cepat-cepat kahwin, lagi bagus. Kita sokong semoga bapa Maryam bertemu jodoh yang sesuai dan sangat sempurna.

“Kak Mawar tak sempurna, serba kekurangan. Kak Mawar sentiasa mendoakan yang terbaik untuk semua,” katanya.

Namun, Mawar mengingatkan kepada bakal isteri Fizo supaya tidak menggunakan panggilan ‘mummy’ atau ‘mama’.

“Kepada siapa pun bakal ibu baru Maryam, yang pasti, jangan panggil ‘mummy’ atau ‘mama’ sebab panggilan itu khas buat Kak Mawar. Bukan apa, biarlah panggilan itu buat anakanda Maryam seorang sebab dia begitu istimewa,” katanya.

Dalam pada itu, Mawar menafikan yang dia iri hati dengan membuat pesanan sedemikian. Sebaliknya panggilan Mommy dan mama itu sememangnya khas buatnya, banyak lagi panggilan lain yang boleh digunakan seperti ibu , bonda dan sebagainya.

Mawar dan Fizo sebelum ini berkahwin pada November 2013 dan dikurniakan cahaya mata, Wan Maryam yang kini berusia empat tahun. Pasangan itu bercerai pada Julai 2019.

Sumber: mawar_karim

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sejak akhir-akhirnya, ramai yang suka aktiviti lasak masuk ke hutan. Ia seakan menjadi trend setelah pandemik.

Namun dalam keseronokkan itu, perlu berhati-hati agar keselamatan diterjamin. Di dalam hutan segala kemungkinan akan berlaku.

Sebagaimana perkongsian renjer hutan ini yang memberi nasihat supaya berhati-hati ketika memasuki kawasan hutan.

Menerusi perkongsian di TikTok, akaun P. sharon.j dia memberitahu supaya mengikut peraturan dan mengikut trek yang disediakan ketika masuk ke hutan. Ranjer muda ini yang dikenali sebagai Sharon memulakan bicara dengan tajuk, “Kenapa di hutan kena jalan di trek yang disediakan?

Katanya, pastikan trek selamat iaitu kena pastikan bersih, dan yang paling penting kena depakan tangan supaya tidak sentuh dengan tumbuhan yang disekitar.

“Bila ada trek, pastikan kamu berjalan pada trek setiap masa untuk mengelak terkena duri, di sengat tebuan dan haiwan berbisa seperti ular.

Dia juga menunjukan seekor ular kapak berwarna hijau pada dahan pokok. Lebih mengejutkan warnannyaa seakan-akan dengan pokok dan daun. Jarak ular tidak jauh dari trek jalan yang disediakan,

“Jadi bila berada di hutan, pastikan kamu on trek, jangan off trek untuk mengelak benda begitu.” nasihatnya. 

Lihat video ini

@p.sharon.jSelamat berhujung minggu♬ original sound – Karabaw Monster

Sumber: @p.sharon.j

Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club