
Musim panas begini dapat jamu tekak dengan desert ini pasti anak-anak suka kan.
Lagi-lagi cuti sekolah, lagi menambah selera anak.
Resipi ini dikongsikan oleh Puan Habibah Badar Bajrai
Tengah musim panas berdengkang gini, makan agak agar, syok woih!
Baru masuk mulut, dah rasa sejuk. Lalu kat tekak, kemain nyaman.
Nak buat pun senang sesangat. Jom kita tengok resepi.
.
.
AGAR AGAR MARBELES
Bahan A
18 gm agar-agar kering
1 tin susu cair
2 biji telur
300g gula kasar
650ml air
1 sudu teh esen vanilla
Bahan B
3 sdm serbuk koko di bancuh dengan sedikit air suam
Sedikit pewarna merah.
Cara cara:
Campur agar agar dan air. Masak di atas api sederhana sehingga hancur. Masukkan gula. Kacau rata hingga semua gula hancur.
Kalau rajin, boleh padamkan api, dan tapis.
Kak Bib rasa malas sebab nampak agar agar tu bersih. Jadi, skip step tapis ni.
Campurkan susu cair dengan telur dan esen vanilla. Kacau rata. Masukkan dalam adunan agar agar tadi. Kacau lagi biar sebati.
Tutup api. Ambik 3 senduk bancuhan ni, campur dengan bancuhan koko. Kacau rata.
Ambik 3 senduk bancuhan dan campur pulak dengan pewarna merah.
Baki bancuhan, kita masukkan dalam loyang atau bekas. Pastu, ambik bancuhan koko, letak satu sudu satu sudu macam dalam gambar.
Bancuhan utama
Ulang untuk warna merah. Kemudian, ambik lidi atau chopstick untuk kita corakkan marble tu.
Sejukkan, masuk fridge. Siap!!
Buat lah time cuti sekolah ni. Anak anak makan laju jek tau.
#DapurCasadiab
#AgarAgarMarbeles
Lelaki Ni Dahulunya Berisi, Sekarang Kongsi Cara Kawal Nafsu Makan. Memang Praktikal Sebab Dia Dah Buktikan!


1) Baca Doa Sebelum Makan
2) Berbisik Dalam Hati
Ramai yang suka berbisik dengan suara hati sesuatu yang negatif lagi-lagi ketika terlihat orang makan yang sedap-sedap..akhirnya muncul lah…”HIDUP INI SEMENTARA RUGI KALAU TAK MAKAN”…Cuba latih, aku makan untuk hidup bukan hidup untuk makan…setkan dalam minda selama bereberapa tahun aku hidup berikan peluang untuk diri aku sendiri membuat perubahan sebelum terlambat…selalunnya bila dah terlambat baru nak berubah makan yang baik-baik. Cuba berkata atau berbisik dalam hati sesuatu yang positif.
3) Mulakan dengan minum air dahulu atau makan buahan dan serat
Zaman nabi dahulu.Mereka mulakan dengan meminum air atau makan dengan buah-buahan atau dengan syuran yang berserat.sebelum menjamah makanan yang berat-berat.Dan berhenti sebelum kenyang..hal ini bila kita makan buahan dan serat dahulu atau dahulukan dengan air…kita dapat stabilkan asid dalam perut dari menganas punca nafsu kita naik macam setahun tak makan.tenangkan fikiran jangan ikutkan hati..Makanan sedap sentiasa ada dan semakin hari semakin banyak menu sedap-sedap…tapi kesihatan sihat sekali sahaja datang kalau dah sakit perlukan masa lama untuk sembuh..
4) Makan perlahan-lahan dengan ketenangan
Dalam sepuluh orang pemerhatian saya di kedai makan. Hanya dua atau seorang yang baca doa dan mula menjamah secara pelahan-lahan menikmati makanan, yang lain kalau order datang lambat siap marah-marah..ada makanan panas pun dia kunyah juga..sebab tu bila dah habis satu pingan makanan pun rasa tak kenyang..penghayatan dan nikmat makanan itu tak ada…makan ikutkan hati yang bertopengkan nafsu makan yang membuak-buak…kawal dan anda boleh cuma hati sentiasa berbisik yang negatif…macam-macam alasan timbul.
5) Jangan terpedaya dengan rupa makanan
Zaman serba canggih ni bukan nafsu makan je membuak-buak hospital pun makin penuh dengan orang sakit.Mana taknya pantang tengok iklan makan yang hebat dan pelbagai kreativiti..Sabar awak jadi pengguna yang bijak dan berilmu jangan ikut nafsu..Orang tua meniaga makin ramai orang makan makin maju perniagaannya…kita nak support bussines diorang boleh cuba makan dengan penuh bijaksanaan….janganlah makan dah lewat malam…bahaya! Kena ingat nafsu tue ego kita…perangai kita…emosi kita…awak tue mastermind untuk seluruh fungsi tubuh awak…dulu saya selalu kata dalam diri saya jauh dah aku berusaha kalau sebab makanan ni aku tewas..memang aku seorang losser..
6) Makan kerap tapi sedikit-sedikit.
Ini paling sikit orang buat…Cuba bertenang sabar dan muhasabah diri…Helloooo makanan dekat malaysia terlebih dan antara negara paling banyak pembuangan sisa makanan.So situ kita dah boleh tahu peratus nak kebuluran tak akan..Cuba latih makan makanan yang sihat.bila kita ambil sedikit-sedikit tapi kerap dapat melatih kita makan ikut kuantiti kecil tapi kerap…berbanding kuantiti besar tapi sedikit lama ia akan jadi saiz yang besar …satu lagi bila kita masukkan makanan kerap dalam perut kita ia dapat mengawal proses kelaparan terlampau kerana ia dapat mengawal keaktifan asid dari menganas…jangan amalkan makan waktu tak betul itulah punca nafsu makan buaya anda timbul….
7) Sentiasa ingat mati
Jangan takut!!!! Mati itu pasti.Cuba makan sesuatu yang sedap itu kita ingat mati.Bila kita ingat mati kita akan lebih bersyukur.Mental kita akan berubah secara Automatik.Selama ini kita makan bukan gunakan akal tapi gunakan Nafsu serakah yang tak tentu pasal rakus meratah makanan…Bila sakit 3 serangkai datang baru sibuk nak cari pemakanan sihatlah…ubah gaya hidup sihatlah..saya dulu hanya asid Refluck je baru kawal makan kaw2..semua sekat minyak.pedas,lemak,masin terlampau…jangan buat sesuatu yang bodoh lagi…cuba jadi seorang yang pandai menikmati makanan dengan cara betul….makan dengan keadaan bersyukur baru kita berjaya kawal nafsu makan..
8) Rancang pemakanan sebelum pergi makan
Latih diri untuk pergi makan di luar latih diri baca menu awal- awal untuk merancang diri ini makan dengan tenang.Bila kita ada perancangan kita akan ada kesabaran sekaligus dapat kawal nafsu pemakanan kita menjadi lebih baik…jangan perut dah lapar sangat baru nak cari kedai makanan..pastu semua ada dalam menu nak order..orang hantar salah order pun balun katanya dah lapar..sebab salah kita sendiri tak rancang masa dan waktu makan dengan betul serta tempat pemilihan makan salah main hentam je….nak latih membuat perubahan memang banyak pengorbanan..tapi demi kebaikan…dulu saya siap tanya awal2 tempat tue makanan macam mana…masakan apa ada….
9) Belajar “THROWBACK” dan “MEMORY RECALL”
Saya dulu bila di uji depan makanan sedap saya mesti terbayang suka duka saya buat senaman macam separuh mati,saya dah korbankan pelbagai untuk sampai ke sesuatu tahap takkan saya nak ikutkan nafsu makan macam-macam hanya dalam beberapa minit sahaja semuanya musnah. Bila susah juga saya akan Memory recall balik kenapa saya nak berubah bila dah menusuk kalbu baru saya tersedar bertapa jauh lagi perjalanan saya….secara automatik saya akan dapat mengawal nafsu saya…lama kelamaan saya semakin ingat pada matlamat saya.
10) Ikhlaskan hati dan redha.
Sekuat mana pun nafsu makan kita cuba juga hayati cara ikhlaskan hati dan redha.Lama-lama anda perlu juga berubah.sesuatu nikmat yang sedap ini tak kekal lama..dulu saya suka makan nasi lemak paru,mee goreng mamak telur mata dengan ayam goreng…sekejap je sedapnya masuk mulut kunyah telan esoknya jadi najis keluar tapi akibat kita ikutkan nafsu saya di serang sesak nafas teruk dari situ saya mula belajar ikhlaskan hati dan redha..saya setkan dalam minda saya cukupkan saya seksa diri saya dengan makanan…tiba masanya saya buat perubahan..selagi berkesempatan untuk berubah…berubahlah percaya cakap saya bila kita makan ikut nafsu hancur binasa kita….

Mudahan sedikit perkonsgian pengalaman saya ini dapat berikan kesedaran bahaya kita mengikut nafsu makan kita..janganlah ikut nafsu makan kita..banyak saya terlihat di hospital-hospital terlantar menyesal dengan kehidupan mereka yang terlalu mengikut nafsu ketika makan.
Dari Tak Pandang, Terus Jatuh Cinta Dengan Peria Goreng Rangup Ni. Tak Sempat Ambil Nasi, Makan Gitu Pun Dah Sedap!

Banyak-banyak sayur, rasanya peria yang ramai tak pandang kerana rasanya yang pahit tu. Termasuklah orang yang menaip ni! Hehe.
Tapi siapa sangka, sayur yang asyik dikatakan pahit tu bila di R&D kan, menjadi rebutan orang pula! Bukan takat boleh makan dengan nasi sahaja, malah dijadikan snek sihat yang boleh dimakan begitu sahaja!
Haaa yang tertanya-tanya “betul ke sedap?” “tak pahit ke?”.. Apa kata cuba buat sendiri guna resipi dari Khairolmunira Abdul Kadir ni. Memang terbaik!
Peria Goreng Rangup
Bahan-bahannya :-
5 biji peria
3 biji cili kering
1 labu bawang putih
#cili Dan bawang suka2 je… Tak nak masuk pun OK je..
Tepung bestari pedas
Tepung beras, (kalau tepung bestari saja masin sangat)
Cara-caranya :-
1) Belah peria kepada dua dan korek biji peria menggunakan sudu.
2) Sagat peria menggunakan penyakat yang selalu kita guna untuk sagat pisang.
3) Basuh dan rendam peria yang telah disagat bersama air garam lebih kurang 30 minit. Kemudian toskan.
4) Campur tepung bestari pedas dengan tepung beras, salutkan pada peria tadi.
5) Panaskan minyak, masukkan peria yang sudah bersalut dengan tepung tadi. Masukkan sekali cili kering dan bawang hiris jika suka. Goreng hingga peria jadi keras rangup di dalam kuali. Angkat dan toskan minyaknya. Siap!
Nasihat Profesor Dr. Harlina Siraj Untuk Yang Bakal Atau Sudah Memasuki Usia 50 Tahun. Kena Baca Ni!

Bagi sesetengah orang, umur mungkin sekadar angka. Namun realitinya, angka tersebut saban tahun berubah dan bertambah. Seiring dengan pertambahan tersebut, kena ada perubahan dalam diri. Nak nak lagi apabila sudah memasuki separuh abad.
Mencecah usia 50 tahun, anda akan memasuki fasa usia tua atau warga emas. Berada pada separuh abad, mungkin juga tahap saki baki usia maka setiap waktu dalam fasa ini seharusnya digunakan dengan bermanfaat.
Yang dah 50 tahun tu mula-mulalah berlatih. Yang dah hampir 50 tahun boleh bersedia. Yang lambat lagi nak ke umur 50 tahun boleh kongsi dan bantu mak ayah jika masih ada.
Berikut adalah beberapa nasihat berguna daripada Pakar Runding Obstetriks dan Ginekologi (O&G), Profesor Madya Dr. Harlina Halizah Hj Siraj untuk yang bakal atau sudah memasuki usia 50 tahun. Bukan tentang kesihatan tapi hidup secara keseluruhannya.
1. Masa mengumpul harta sudah habis.
Fokus sekarang untuk gembirakan orang lain. Sekarang bukan masa untuk cari harta saja.
2. Jangan tinggalkan apa-apa untuk anak-anak.
Mereka perlu usaha dan cari sendiri . Rancang bagaimana belanjakan duit simpanan. Anda patut gembira kan hidup anda dan ganti apa yang tak dapat buat sebelum ini. Kalau mampu pergilah melancong.
Jangan tinggalkan apa-apa kepada anak-anak yang boleh buatkan anak-anak bergaduh. Dengan meninggalkan sesuatu akan bawa masalah bila anda sudah tiada nanti.
3. Buat kerja jangan bertangguh
Lakukan pada saat ini dan sekarang, bukan semalam dan esok. Hanya hari ini sahaja yang anda boleh kawal. Semalam telah pergi dan esok mungkin takkan berlaku.
4. Didiklah anak cucu dengan agama
Bergembira dengan cucu-cucu (jika ada) tapi jangan jadi “full time baby sitter”. Itu bukan tanggungjawab anda untuk jaga mereka. Jangan rasa bersalah kerana tidak menjaga anak sesiapapun termasuk cucu sendiri.
Tanggung jawab anda adalah terhadap anak-anak anda. Selepas mereka dewasa dan menjadi ibu bapa tugas awak telah tamat. Biarkan anak-anak anda sendiri yang jaga anak-anak mereka.
5. Kalau sakit bersabarlah
Terimalah sakit dan lain-lain kelemahan fizikal. Ia adalah sebahagian daripada proses meningkatnya umur. Bersyukur dengan keupayaan kesihatan yang anda ada.
6. Dunia bukan tempat kamu dapat apa yang kamu hendak
Kenali siapa diri anda dan apa yang anda ada sekarang. Jika anda tidak mendapat apa yang anda mahu, ketahuilah itu semua sudah terlambat.
7. Bersamalah dengan mereka yang ikhlas menyayangi anda
Berbahagialah dengan pasangan anda, anak-cucu dan sahabat-sahabat anda. Merekalah yang betul-betul sayangkan anda, sayang anda seadanya.
8. Berlapang dadalah
Memaafkan dan terima kemaafan. Maafkan diri sendiri dan orang lain. Lapangkan minda dan hati.
9. Segeralah membina akhirat anda.
Berkawanlah dengan kematian. Ia kitaran semula jadi dalam kehidupan. Jangan takut akan ia. Kematian ialah permulaan hidup yg lebih baik. Jadi bersedialah! Bukan untuk mati tetapi untuk bertemu Yang Maha Esa Allah Swt.
10. Bayangkanlah kegembiraan hidup di syurga yang kekal.
Hiduplah dengan aman bersama Yang Maha Esa. Untuk Dialah yang anda ada setelah anda meninggalkan dunia ini.
Petikan:
PROFDR. HARLINA SHIRAJ.