Hidangan puding karamel merupakan antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai. Pudingnya yang berlemak, tekstur yang lembut, rasa pahit manis gula karamel yang lazat, cukup enak dinikmati lebih-lebih lagi ketika sejuk.
Untuk minum petang hari ini, apa kata ibu-ibu cuba resipi ini untuk sajian bersama keluarga atau teman-teman.
Cara membuatnya cukup ringkas dengan bahan pun tak banyak .Tunggu apa lagi, jom cuba petang ni.
Bahan untuk puding:
5 biji telur saiz B (jika saiz A, 4 biji)
1 tin susu cair (400ml)
150 ml air biasa
Ads
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
Bahan untuk karamel:
5 sudu besargula
2 sudu besar air
Ads
Cara membuat karamel atau gula hangus:
Masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.
Cara membuat puding:
Satukan semua bahan membuat puding di dalam mangkuk.
Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati.
Ads
Kemudian tapis adunan tersebut dan tuang ke dalam loyang karamel.
Kukus selama 45 minit atau sehingga masak.
Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.
Info Ekstra!
1.Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara waterbath@bain marie. Caranya,letak air di dalam loyang dan tutup loyang puding dengan aluminium foil dan masak selama 45-50minit pada suhu 180 darjah Celsius.
2.Boleh juga dihiaskan dengan buah-buahan seperti hirisan kiwi, anggur, pic atau strawberi.
Sumber : hanamemories.blogspot.com
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Memasak memang seronok, tetapi bila sampai bab nak bersihkan tu mula la lemau. Nak nak lagi apabila bahan masakan terpercik sana sini terutama sekali jika memasak sambal.
Pasti akan ada kesan tumisan minyak yang memercik bukan hanya dipermukaan dapur malah dinding dapur juga turut terkena.
Biasanya kita akan mengelap dengan kain pengelap dan barulah membersihnya dengan span dan sabun bagi menghilangkan minyak hingga bersih.
Pun begitu, kotoran sebenarnya masih lagi tertinggal. Walaupun nampak bersih namun dapur kita tidaklah berkilat dan cantik seperti baru.
Petua yang dikongsikan oleh Rohaslizawati Ibrahim di facebook ternyata sangat hebat. Dengan hanya gunakan ubat gigi, dapur gasnya tampil berkilat seperti baru. Hebat!
Nak kongsi cara saya bersih dan kilatkan dapur gas guna ubat gigi. Daki kat celah-celah semua hilang.
Langkahnya:
1. Sapu ubat gigi di permukaan dan celah-celah dapur.
2. Kemudian gosok guna tuala atau tisu lembab.
3. Kalau tempat yang degil tu letak banyak sikit ubat gigi.
4. Bila dah siap, gosok dan lapkan dengan tisu atau tuala basah.
5. Bila dah bersih, lapkan dengan tisu atau tuala kering. Siap!
Dah kilat rasa sayang pulak nak masak?
Hebat kan? Paling penting tak gunakan kos yang banyak. Ambil sedikit ubat gigi yang ada di rumah dan cuba bersihkan dapur kita. Senang saja!
Kredit: Rohaslizawati Ibrahim via Sirap limau
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perbezaan usia 17 tahun tidak menjadi penghalang buat pelakon jelita, Intan Ladyana dan Harris Alif disatukan sebagai suami isteri. Majlis pernikahan pasangan ini diadakan di pejabat Jabatan Agama Islam Wilayah Kuala Lumpur menyaksikan Harris sah bergelar suami dengan sekali lafaz.
Majlis pernikahan berlangsung sederhana dengan mengikut prosedur operasi standard (SOP) ketat yang hanya dihadiri 14 ahli keluarga.
Acara akad nikah disempurnakan Penolong Pengarah Jawi, Muhammad Azlan Marukum selaku jurunikah dan wakil wali. Turut hadir menyaksikan penyatuan Harris dan Intan adalah Pendaftar Nikah, Cerai, Rujuk Orang Islam Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Nasir Abdullah.
Pada majlis itu, Harris menyerahkan mas kahwin berupa set perhiasan barang kemas dan sebentuk cincin berlian. Sembilan dulang barang hantaran pengantin perempuan berbalas tujuh dulang tidak dibawa bersama sebagai mematuhi SOP ditetapkan.
Sama cantik, sama padan pasangan ini mengenakan busana tradisional Melayu berwarna ‘off white’ sekali gus menaikkan seri pengantin pada keduanya.
Intan dan Harris sebelum ini merancang untuk melangsungkan majlis perkahwinan pada Mac ini namun terpaksa dipercepatkan kerana kekangan tertentu.
Memetik laporan Berita Harian Online, Harris melafazkan syukur kerana majlis pernikahan dipermudahkan, walaupun terpaksa dilakukan sehari awal.
“Alhamdulillah, saya dan Intan selamat disatukan dalam keadaan sekarang. Apa yang penting, akad nikah. Mengenai perancangan majlis resepsi dan bertandang terpaksa ditangguhkan dahulu selepas situasi pandemik COVID-19 pulih.
“Kami sepatutnya bernikah esok, tetapi terpaksa dipercepatkan sehari ekoran Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Apa yang penting, saya lega dan gembira apabila semuanya selesai.
“Saya hanya ingin menikmati momen hari ini dengan gembira, tidak mahu kusutkan fikiran dengan perkara lain. Selepas ini saya perlu fikirkan tanggungjawab yang perlu dipikul sebagai ketua keluarga,” katanya dalam sidang media secara virtual yang diadakan Sony Music usai diijabkabulkan.
Intan bersyukur majlis pernikahan berjalan dengan baik, walaupun pelbagai rintangan terpaksa dilalui akibat COVID-19.
“Bagi kami, paling utama melakukan apa yang wajib terlebih dahulu. Tidak dinafikan, segala-galanya menjadi sukar dan kami tidak boleh membuat perancangan beriya-iya dalam keadaan COVID-19.
“Apa pun, saya bersyukur semuanya berlangsung dengan lancar hari ini,” kata Intan.
Kepenatan bekerja seharian ditambah dengan urusan rumah tangga, suami dan anak-anak adakalanya buat ibu hilang sabar. Hilang kawalan diri bila anak-anak mula buat perangai.
Marah, tengking dan kemudian menangis dengan perbuatan sendiri. Itulah kesalan rasa, hati seorang ibu. Gagal mengawal kemarahan, itulah yang tidak mampu dilakukan oleh ibu-ibu.
Perkongsian tip oleh Ibu Rose – Mesejnya Kasih ini sepatutunya menjadi penyejuk dan penguat semangat untuk terus menjadi ibu cemerlang. Belajar untuk kawal kemarahan. Itu yang sebaiknya. Ikuti tip perkongsian pakar keibubapaan ini.
Penting buat kita.
NAK SANGAT BERHENTI MARAH-MARAH NI… ANAK BUKANNYA SEMAKIN BAIK. SEMAKIN TERUK PERANGAI MEREKA ADALAH. DAH TAK SANGGUP STRES MEMANJANG DAH. NAK JADI PENYABAR DAN TENANG, BOLEH KAN? MACAMMANA?
Keluhan ini biasa Ibu terima di dalam inbox Ibu. Ramai yang mahu sabar tapi tak yakin boleh buat. Itu sebab Ibu nak beri sesuatu di sini.
Biasa dalam keadaan kita letih, penat. Benda yang kecil akan jadi besar. Yang selalu jadi tempias adalah anak-anak. Apatah lagi anak-anak yang masih kecil.
Mereka tak tahu dan tak faham apa yang kita lalui sepanjang hari. But sometimes, entah mengapa, walaupun hanya segelas air yang anak tertumpah dengan tidak sengaja, kita terus marah tanpa fikirkan kesan dan akibatnya. Padahal terrr-
tumpah je pun, tak sengaja!
Kita marah tu pulak, bukan marah sebab air tumpah je, siap dengan kata maki, mengungkit-ngungkit, kata anak bodoh, menyusahkan orang je, degil etc. Allah, nak tulis sini pun tak mampu. Sedih dan kesian pada anak itu.
Dan kita bawa tenaga marah itu sepanjang hari. Agak-agak apa anak rasa dalam hati?
Aku menyusahkan orang
Aku bodoh
Aku degil
Dan….Aku tak penting untuk mama!
Dalam hati dia dah mula bina system beliefnya sendiri. Walaupun dia masih kecil. Sebab anak kecil, bahagian otak unconscious mindnya lebih besar dari otak conscious mind. Apa yang dia hadapi sepanjang masa itu, apa yang dia nampak, dengar, dia akan serap dan simpan.
Dan no wonder lah, bila saat umur dia semakin besar, 5,6, 7 tahun, nak masuk sekolah, secara tiba-tiba, dia pandai marah orang. Pandai lawan kata. Pandai cakap kasar. Pandai pukul kita balik.
Pastu kita marah dia lagi, kata pulak dia degil, bengis, jahat. Lagi bertambah system belief tentang dirinya yang dia adalah seorang anak yang degil, bengis dan jahat.
Masuk remaja, jadi remaja liar. Masuk dewasa, jadi dewasa kejam. Masuk usia emas, jadi orang tua yang bengis. Begitulah pengalaman usianya dari tahun ke tahun. Kita yang bina system beliefnya itu dari kecil.
Akhirnya nak menyesal? Dah terlambat!
Kita tak pernah tanya pada diri sendiri. Apa yang aku buat sehingga anak bertindak begini teruk? Yang kita selalu fikir, mana dia belajar ni? Ini dah tentu sikap dia semulajadi.
Allah..sayang, anak-anak dilahirkan secara fitrah. Tiada cacat cela. Suci. Ibarat kain putih. Dosa pun takda. Kita yang mencorakkan kain putih itu. Lupa ya?
Sebab apa kita lupa? Sebab kita ego. Tak perlu nak belajar cara parenting ni semua, kita dah pandai sendiri bila anak dah ada. Kita ikut je cara didikan mak ayah kita masa kita kecil dulu.
Sedangkan deep inside your heart, you know, you are more hurt sebab semua pengalaman kenangan didikan masa itu tapi you tak tahu, tak sedar ia memakan diri kita bertahun-tahun lamanya. Dan itu yang menjadikan you sekarang. Mudah
marah, mudah naik tangan, mudah memaki mencela tanpa usul periksa. Dan mangsanya sekarang adalah anak kecil itu yang tak tahu apa-apa.
Sekarang sayang ada dua pilihan. Nak teruskan dengan cara didikan lama yangg diwarisi bertahun-tahun tapi kesannya sangat perit ATAU nak berubah demi anak tersayang, taknak dia lalui benda yang sama?
Nak anak membesar dengan suasana yang gembira, berkeyakinan tinggi, berpotensi menjadi diri sendiri dan seterusnya berjaya dunia akhirat dengan hati yang bersih?
Pilihan di tangan anda. Untuk berjaya dan nak dapatkan yang terbaik dalam apa-apa kita buat, kita perlu ada ASK.
Attitude – Skill – Knowledge ie Sikap – Kemahiran – Ilmu yang betul.
4 TIP MUTIARA
Jadi di sini Ibu nak kongsi sedikit 4 TIPS MUTIARA untuk masalah mudah marah ni:
1 – I Make a Difference in This World
Pertama dan yang penting sekali, adalah diri sayang. Sayang kene betul-betul sedar, rasa dan menerima bahawa kita sangat penting untuk dunia ini dan anak-anak. Sayang boleh bawa perbezaan kepada dunia ini. Selalu sematkan dalam hati
“I make a difference in this world”. “Saya sangat berharga”. “Dan saya nak menjadi ibu yang terbaik pada anak-anak saya”. Ini perkara pertama sayang kena buat dulu.
2 – Maafkan Ibu Bapa Kita
Segala apa yang sayang lalui semasa kecil bersama ibu bapa sayang. Sayang maafkan mereka dengan sepenuh hati. Lepaskan segala emosi yang terpendam itu. Lepaskan..supaya tiada sisa lagi. Sisa-sisa ini lah yang mencetus emosi marah itu,
marah tak semena, salah pada tempat dan masa.
Selepas itu, sayang maafkan diri sayang juga. Yang dah berlalu berlaku tu, lepaskan. Tiada gunanya lagi kan? Yang kita perlu fikirkan apa yang perlu aku buat untuk ubah keadaan menjadi lebih baik.
Jadi bila segala kemaafan ini kita luahkan dengan seikhlas hati, baru lah hati perasaan kita menjadi tenang dan dapat terima perkara yang baru. Menerima seadaanya apa yang berlaku. Dan mampu melakukan yang terbaik.
3- Upgrade Ilmu dan Faham Perkembangan Anak-anak
Bila fikiran hati dah selesai, seterusnya bersedia untuk upgrade ilmu ini sangat penting. Segala yang kita lakukan biarlah berasaskan ilmu yang betul. Bagaimana nak kawal marah? Mudah je. Pemahaman tentang perkembangan anak sangat
penting. Contoh: Anak 2 tahun suka baling barang. Kita marah macam mana sekalipun, sama je. Kenapa?
Tahukah sayang, anak 2 tahun ada satu fasa iaitu fasa individualizing. Fasa ini mereka hanya nampak diri mereka sahaja. Sebab mereka baru nak faham dunia. Jika kita faham fasa ini, mudah je untuk kita kawal mereka dengan cara tertentu mengikut kondisi anak itu.
Tapi tak ramai yang tahu kan? Inilah ilmu perkembangan anak-anak yang penting untuk kita belajar.
4 – Tahu dan Terima Perangai Buruk Anak dari Diri Sendiri.
Kesedaran ini sangat penting sebab hanya dengan kesedaran ini, kita akan lebih tekad berusaha untuk menjadi lebih baik. Kita akan cari ilmu untuk faham anak-anak. Tanpa banyak alasan, persoalan. Sebab yakin hanya dengan ilmu dan
kefahaman sahaja akan menyelesaikan semuanya.
Mulakan dengan diri sendiri. Semuanya akan berubah seiringan. InsyaAllah.
Kredit: Ibu Rose – Mesejnya Kasih
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kecurangan suami di media sosial boleh mengundang dosa, aib dan risiko undang-undang. Ustazah jelaskan kenapa bukti perlu dibawa ke saluran yang betul.
