Jom tambat hati dan perut suami serta anak-anak dengan resipi Sotong masak ala thai ni.

RESEPI SOTONG PHAT PHET(THAI)

Masakan 2 Dalam 1 ( Lauk Dan Sayur ) Apa yang penting dalam masakan ini adalah AROMA, KEPEDASAN & KESEDAPAN yang membuatkan rasa mahu memakan lagi pada setiap suapan .

Bahan-bahan 

500gram sotong (dicuci bersih)
4 batang kacang panjang (dipotong serong)
5 batang cili padi merah (dipotong)
1 labu bawang merah (dipotong)
1 batang serai (dihiris)
4 helai daun limau purut
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil belacan@fine shrimps sauce
2 sudu besar sos ikan
½ sudu kecil serbuk perasa
Garam (jika perlu)
Serbuk kunyit (hujung sudu kecil)

BAHAN KISAR
4 batang cili merah
4 batang cili hijau
1 labu bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit air

CARA MEMASAK
1) Panaskan minyak , tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak .


2) Apabila sudah kering , masukkan sotong yang telah dicuci bersih.

IKLAN


3) Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering .


4) Kemudian , masukkan lada hitam , serbuk kunyit , belacan , serbuk perasa dan sos ikan . Gaul rata .

IKLAN

5) Akhir sekali , masukkan cili padi , serai , daun limau purut , bawang dan kacang panjang .

Masakan seketika dan tutup api .