Jom tambat hati dan perut suami serta anak-anak dengan resipi Sotong masak ala thai ni.
RESEPI SOTONG PHAT PHET(THAI)
Masakan 2 Dalam 1 ( Lauk Dan Sayur ) Apa yang penting dalam masakan ini adalah AROMA, KEPEDASAN & KESEDAPAN yang membuatkan rasa mahu memakan lagi pada setiap suapan .
Bahan-bahan
500gram sotong (dicuci bersih)
4 batang kacang panjang (dipotong serong)
5 batang cili padi merah (dipotong)
1 labu bawang merah (dipotong)
1 batang serai (dihiris)
4 helai daun limau purut
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil belacan@fine shrimps sauce
2 sudu besar sos ikan
½ sudu kecil serbuk perasa
Garam (jika perlu)
Serbuk kunyit (hujung sudu kecil)
Ads
BAHAN KISAR
4 batang cili merah
4 batang cili hijau
1 labu bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit air
CARA MEMASAK
1) Panaskan minyak , tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak .
2) Apabila sudah kering , masukkan sotong yang telah dicuci bersih.
Ads
3) Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering .
4) Kemudian , masukkan lada hitam , serbuk kunyit , belacan , serbuk perasa dan sos ikan . Gaul rata .
Ads
5) Akhir sekali , masukkan cili padi , serai , daun limau purut , bawang dan kacang panjang .
Masakan seketika dan tutup api .
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kes kematian anak kecil ketika dalam jagaan pengasuh berulang kembali. Anak kecil bernama Muhammad Aisy Fawwaz, berusia tujuh bulan meninggal dunia akibat pendarahan dalam kepala ketika dalam jagaan pengasuhnya di sebuah rumah di Kampung Setia Jaya, Setapak, Kuala Lumpur.
Kisah tersebut dimuat naik oleh Shafiqah Abd Razak yang merupakan ibu saudara kepada bayi malang berkenaan.
Laporan mengatakan ibu mangsa bergegas ke rumah pengasuh pada jam 12.15 tengah hari elepas menerima panggilan. Ketika sampai di rumah pengasuh, anak bongsu daripada 3 beradik ini berada dalam keadaan lemah dan tidak sedarkan diri.
Tubuhnya juga berada dalam keadaan pucat manakala bawah mata kanan lebam serta hidungnya berdarah.
Si ibu itu kemudian menghubungi suaminya sebelum mengejarkan bayi mereka ke sebuah klinik swasta di Taman Melati, namun doktor kemudian mengarahkan bayi dibawa ke Hospital Kuala Lumpur (HKL).
Bagaimanapun bayi berkenaan disahkan meninggal dunia selepas beberapa minit menerima rawatan di HKL.
Allah..macam tak percaya semua ni berlaku dgn pantas..takziah buat abg ku Mohamad Firdaus & kakak ipar atas pemergian anak bongsu dari tiga beradik, Muhammad Aisy Fawwaz tengah hari tadi (usia nak dekat 8 bulan).
Tengah hari tadi 08-01-2019 dalam jam 12lebih pengasuh (dari kg setia jaya) call umi fawwaz beritahu baby dah tak boleh bernafas. Umi fawwaz mengajar di SK Tmn Melati, dekat sgt dgn rmh pengasuh.
Abg ika sampai rumah pengasuh, baby dah betul2 lemah, terkulai masa dukung..darah dah penuh kat hidung dah block habis pernafasan fawwaz..bawah mata lebam..Allahu..
Abg ika terus ke klinik paling dekat, Klinik Hamidah, Tmn Melati dgn abg no.4, Hasbullah dan wife kak fazila..sbb nak ke HKL masa tu mmg x sempat..doktor cuba selamatkan fawwaz, tapi Allah lebih sayangkan kamu wahai anak.. doktor cakap nadi fawwaz dah takda.. ?
Terus bawak ke emergency HKL, zon merah..doktor pun sahkan fawwaz dah takda.. Doktor scan xray semua, banyak pendarahan di kerongkong fawwaz penuh di saluran pernafasan..bukan tersedak susu..
Doktor belum dapat cari lagi punca sebab apa, minta abg ika buat laporan polis bagi keterangan. Dan malam ni polis forensik ke rumah pengasuh utk buat siasatan. Esok pagi dalam 830pagi 09-01-2019 baru buat post mortem utk cari jawapan paling tepat. Doakan semoga kita dapat tahu punca sebenar.
Allahu..taip ni pun sambil nangis..tak sangka semua ni terjadi, tapi kita kena redha.. Fawwaz skrg sedang bermain di taman syurga..rehatlah kamu sayang..kamu insan terpilih..mummy iqa sayang kamu sgt2.. Semoga abg dan kak wani tabah dgn dugaan ini..
Rasa sebak, bila kakak ipar ckp, “ika, ambiklah susu fawwaz ni bg uwais..dah takda sapa boleh minum”. ?
Lagi sebak rasa sebab pagi tadi sblm ke rmh pengasuh, fawwaz dpt rasa kali terakhir air susu badan umi nya..masih menyusu badan. Dan malam tadi juga umi nya ckp dia teman umi nya berjaga siapkn kerja sekolah.
Gambar pakai kopiah ni, gambar terakhir abi nya snap pagi tadi sebelum umi nya bawak ke rumah pengasuh..masa hantar baby sihat wal’afiat.
InsyaAllah, bila dah selesai post mortem semua, jenazah akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Ibu Kota dalam waktu selepas zuhur.
Pelakon cantik manis, Nelydia Senrose kini kelihatan sudah berhijab usai pulang daripada menunaikan ibadah umrah.
Penampilan terbarunya itu membuatkan ramai peminatnya memuji dan mendoakan semoga dia Istiqomah dalam berhijab.
Adik kepada pelakon Uqasha Senrose itu memberitahu dia kini sedang dalam proses pembelajaran berhijrah.
Perkongsian tersebut dimuatnaik menerusi Berita Harian Online. Dia bagaimana pun tidak berani mengulas berlebihan mengenai imejnya itu memandangkan masih dalam proses pembelajaran.
“Saya masih bertatih juga dalam proses belajar, mencuba, mencari dan mengenal lebih soal diri dan agama Islam.
“Kebetulan kita hendak sambut Ramadan, ini salah satu cara untuk menghormati bulan itu,” ungkapnya.
Isteri kepada ahli perniagaan, Mohd Hafez Halimi Abdul Hamid itu juga menerangkan dia kini perlahan-lahan bertudung.
“Sekembali dari umrah, saya perlahan-lahan bertudung. Dapat berkunjung ke Arab Saudi, dikira lokasi itu sesuai untuk kita berhijab.
“Saya mula belajar, apa yang terdedah ditutup sedikit demi sedikit. Aturan itu sangat cantik,” luahnya.
Nelydia akui dirinya takut jika hati berbolak balik. Namun sentiasa berdoa agar Allah tetapkan hatinya dan terus istiqamah.
“Saya mengharapkan pengakhiran yang baik dalam hidup ini. Jujur takut andai tersilap percaturan, hati boleh berubah.
“Namun saya tidak bermaksud menidakkan apa yang salah tetap salah. Hati kita Tuhan yang pegang dan bila-bila masa boleh tersasar. Namun, saya tidak lupa berdoa memohon diri terus istiqamah.
“Doa baik-baik untuk sesuatu yang lebih manis itu tentunya jadi azimat,” sambungnya.
Bercerita tentang nostalgia zaman kanak-kanak, mesti antara kita punya kisah yang tersendiri dan manis untuk dikenang.
Begitu juga dengan lelaki ini, berkongsi kenangan manisnya ketika zaman kanak-kanak menaiki motor Suzuki Phanter bersama ayahnya.
Kini setelah bertahun-tahun lamanya bagi mengembalikan nostalgia tersebut, anak muda ini telah lakukan tranformasi motor miliknya. Nyata usahanya ini membuatkan ayahnya cukup bahagia dan gembira.
Ini perkongsiannya.
Permulaan nostalgia motor Suzuki, ni motor abah WCQ. Motor ni abah beli anggaran tahun 94 /95.. masa tu Sham sekolah tadika lagi.
Dari kecik ke mana je dengan abah.. duduk atas tank. Bunyi moto tu sampai kenal.. bila abah balik kerje.
Moto ni memang kegunaan abah berulang alik, kerja masa tu di Taman Tun.. kira motor kesayangan.
Motor ni juga ada ceritanya yang tersendiri.. kira motor ni macam sponsor motor untuk raider.. abah dengan kawan dia (bengkel Kg Pandan) kira motor ni masuk track masa tu track Batu 3 Shah Alam. Sambil tu dapat lah abah modified motornya.
Abah guna motor tu lebih kurang 2-3 thun sebelum jual, sebab abah nak mula berniaga buat modal. Kemudian beli motor kapchai, senang bawak barang.
Abah selalu cerita kan pasal kenangan motor Suzuki phanter dia tu..bila nampak kat mana-mana mesti excited .. pastu tunjuk motor yang lalu dan kata, Wah! phanter.
2006 Abah Hadiahkan Motor
Tak silap pada tahun 2006 abah belikan Sham motor. Balik je dari sekolah terus bawak pergi kedai motor, tanpa pengetahuan mak. Mungkin excitednya macam masa dulu abah beli motor. Terus pergi kedai tempat yang sama abah beli motor Suzuki phanter. Sampai je kedai terus bayar deposit. Lepastu tu terus minta buat Phanter jerung. Keluar kedai warna putih.
Alkisahnya saya lak dibelikan motor tak pandai bawak motor clucth. Malam tu juga terus abah ajar bawa motor clucth. Ajar sampai dapat dan esoknya terus bawa pergi sekolah.(excited dapat motor baru walau tak berapa nak pandai bawak) terus pakai lepas tu tersadai 2012 sebab Sham lapor pulapol ( masuk polis dekat Sabah).
Hampir terjual motor tu.. tapi sebab sentimental value abah belikan, itu yang terus simpan hingga 2018 Sham mula restore balik moto ni.
Masa tu niat nak buat sama kaler dengan stiker motor abah.. excited pergi carik barang motor sama-sama dengan abah.
Kos buat motor ni lebih kurang 2k sebab motor banyak part ori (asal motor) Sham repaint /ganti barang baru.. Lepas tu repair enjin.
Masa motor tu dah siap.. tunjuk kat abah. Abah seronok sangat ianya betul-betul mengimbau kenangan masa dulu.. Abah seronok sangat!
Bagi Sham pula, ia sebagai satu cara Sham rewards abah. Dapat lihat senyuman dan gembirakan orang yang kita sayang itu amat berharga.
Wang ringgit kita boleh cari tapi kasih sayang tak boleh dibeli dengan wang ringgit . Begitu juga dengan kenangan motor ni bagi saya amat berharga.
Masakan seketika dan tutup api .
