Nasi adalah makanan ruji bagi rakyat Malaysia. Ada yang menjadikan nasi sebagai sarapan baik dalam bentu nasi lemak atau nasi berlauk mahupun nasi goreng.
Namun tak semua orang boleh makan nasi dalam kuantiti yang banyak, lebih-lebih lagi yang mempunyai penyakit.
Dalam satu laporan artikel terbitan Healthline, beras atau nasi mengandungi kanji yang agak tinggi, terutamanya kalau tak dimasak sempurna.
Setiap 100 gram beras yang belum dimasak mengandungi 63.6 peratus kanji, manakala jumlah kanji ini berkurang kepada 28.7 peratus setelah beras dimasak menjadi nasi.
Justeru, pengambilan makanan berkanji yang tidak terkawal boleh menyebabkan risiko diabetes, penyakit jantung dan kenaikan berat badan. Maka adalah lebih baik jika kita mencegah perkara ini dari awal.
Sosej boleh membunuh kanak-kanak. Kebanyakan kanak-kanak memang suka sangat makan sosej atau hot dog. Ibu bapa juga rasa mudah untuk simpan stok makanan segera ini dalam peti sejuk kerana ia mudah disediakan untuk anak makan.
Bagaimanapun tanpa sedar rupanya kita telah mendedahkan risiko anak kepada gangguan kesihatan atau mungkin boleh terbunuh jika terlalu kerap memakan sosej.
Bukan hanya mitos tapi ia berdasarkan fakta yang dikongsi oleh Facebook Public Health Malaysia. Jadi ibu bapa yang gemar beli stok sosej di rumah bolehlah mempertimbangkan semula rutin anda tersebut.
Ada apa dengan hot dog
HOT DOG atau sosej merupakan sejenis makanan proses yang di ketahui mempunyai pelbagai risiko masalah kesihatan jika di ambil dengan kadar yang tinggi.
Selain masalah kesihatan, Pakar Kanak Kanak menyarankan agar tanda AMARAN di letakkan di plastik pembungkus HOT DOG kerana ia merupakan makanan utama yang menyebabkan menyebabkan kes tercekik di kalangan kanak kanak.
Menurut kajian American Academy of Pediatrics, 17% kes tercekik makanan berpunca dari HOT DOG terutamanya bagi kanak kanak yang berusia bawah 3 tahun di mana gigi belum tumbuh sepenuhnya untuk mengunyah HOT DOG. Bagi kanak kanak lebih 3 tahun, kemahiran mengunyah belum di kuasai sepenuhnya menyebabkan risiko tercekik ketika menjamah HOT DOG.
Secara sinis beliau berkata ,Jika anda tanya saya,
“Apakah penyedal saluran pernafasan kanak kanak yang terbaik- Ya, HOT DOG”
Lebih serius, beliau mengulas
” Apabila HOT DOG telah menyedal saluran pernafasan, percayalah, agak mustahil untuk mengeluarkannya”
-Dr Gary Smith, Pengarah Center for Injury Research and Policy at Nationwide Children’s , Ohio.
Hot Dog dan Kanser Usus
Kandungan garam dan lemak tepu yang tinggi sememangnya di ketahui umum menyebabkan masalah obesiti, kencing manis, darah tinggi dan penyakit jantung.
Lebih menarik lagi, kanduangan NITRITE di dalam HOT DOG dan kebanyakan makanan proses lain di ketahui menyebabkan kanser usus. Dari 2008- 2013, terdapat 4501 kes kanser usus di Malaysia terutamanya dikalangan kaum cina dan ia merupakan antara pembunuh utama di Malaysia.
NITRITES merupakan garam tambahan yang di gunakan sebagai bahan pengawet di dalam HOTDOG. Apabila ia di cernakan di dalam sistem penghadaman, bakteria akan menukarkannya kepada N-Nitroso yang merupakan bahan kompaun menyebab kanser.
Menurut WHO’s International Agency for Research on Cancer setiap 50g daging proses yang di makan, meningkatkan risiko kanses usus sebanyak 18%.
Bukan Makan Hari Hari- Apa salahnya?
Mungkin ada yang melihat isu ini secara sinis
“ala, bukan makan hari hari”
fikirkan semula. “Makanan Proses” dalam konteks ini termasuklah segala makanan di dalam tin seperti ikan sardin, tuna, makanan sejuk beku, makanan yang di keringkan dan di awetkan seperti ikan masin, ikan kering, buah buahan dan sayur sayuran jeruk dan segala makanan yang di proses sebelum di hidangkan ke pinggan anda.
SUSU, BUAH BUAHAN “PENAWAR” KESAN HOT DOG
Kajian makmal awal saintis membuktikan pengambilan makanan yang mengandungi kalsium dapat mengurangkan kesan bahan berkanser di dalam HOT DOG.
Dalam kajian beliau, tikus yang di berikan kalsium tidak menunjukkan peningkatan paras Tumor Marker berbanding tikus yang di beri HOT DOG. Oleh itu pengambilan makanan yang mengandungi Kalsium seperti susu dan yogourt mungkin boleh menjadi “penawar” kepada bahan kanser yang di makan dari HOT DOG.
Selain itu, pengambilan makanan yang tinggi bahan anti oksida dan vitamin C seperti buah buahan dan sayuran juga dapat membantu mengurangkan “kesan buruk” dari pengambilan HOT DOG.
Kesimpulannya,
HOT DOG atau Sosej,
Halal atau Haram,
Apa yang masyarakat perlu tahu adalah kesan buruk dan bahayanya.
Jika anda begitu “bersungguh” untuk memberi HOT DOG kepada anak anak, potong “penyendal saluran pernafasan” tersebut dengan kecil.
Pastikan hidangan di seimbangkan dengan buah buahan, sayur sayuran serta produk tenusu.
BERSEDERHANA. jangan makan terlalu kerap.
WEBINAR SAYANG ANAK KETAT-KETAT
Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA tahun ini secara virtual. Anda bukan sahaja dapat belajar pelbagai ilmu keibubapaan daripada panel-panel seperti Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie tetapi juga berpeluang menang hadiah cabutan bertuah.
Keluarga Gader adalah komuniti yang menghimpunkan semua ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh keluarga. Join Telegram Keluarga Gader Club (https://t.me/keluargagaderclub)
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
McDonald’s Malaysia baru-baru ini telah mengembalikan semula McShaker Fries yang menjadi kegemaran ramai sebelum ini. Ramai peminat yang teruja namun pasti akan sold out.
Tak perlu kecewa, apa kata kita cuba buat sendiri McShaker versi homemade seperti dikongsikan oleh Rayyan Raaniya.
What!!! Mcd Mc Shaker Fries Da Keluar.No Worries.Buat Sendiri Sudahhhh 🤭🤭🤭
Bahan-bahan:-
1) FunFries
2) Gula Halus
3) Serbuk Perasa
4) Serbuk Cili
5) Paper Bag (Mcm Owg Juai Buh Ayam Seringgit Tuuuuuu)
Cara-cara :-
1) Goreng Fries Hingga Garing & Tos Kan Minyak Then Ketepi Kan
2) Gula 2 Sudu + Serbuk Perasa 1 Sudu + Serbuk Cili 1 Sudu = Gaul2 Kan Bersama (Ikot La Korang Nk Pedas Mana)
Pandemik COVID-19 memberi kesan yang cukup besar bukan sahaja kepada kita bahkan satu dunia merasainya.
Ramai yang hilang pekerjaan dan punca mata pencarian untuk keluarga. Ibarat sudah jatuh ditimpa tangga, ada pula yang tidak boleh keluar mencari rezeki dan yang kais pagi makan pagi adalah golongan yang paling merasainya.
Sebak hati Lia Natalia saat melihat kedaifan dan kesusahan warga Tawau Sabah yang terkesan dengan pandemik COVID -19.
Sebagai anak jati tempat berkenaan, pastinya, Lia atau nama penuhnya Alia Afiqah Abden tidak berfikir panjang saat pertubuhan Malaysian Relief Agency (MRA)di Sabah mahu menghulurkan bantuan memudahkan misinya terutama membabitkan data isi rumah.
Menerusi kerjasamanya bersama MRA itu juga, Lia bersyukur kerana urusan mengedar bantuan makanan kepada warga Tawau yang betul betul memerlukan dapat disalurkan.
Alhamdulillah syukur semua urusan Lia dengan kerjasama MRA dipermudahkan untuk mengedar bantuan makanan kepada warga Tawau yang betul2 memerlukan. Lia bukanlah wakil politik yang turun untuk memberi sumbangan, tetapi Lia nak berkongsi rezeki kepada warga Tawau agar sedikit sebanyak dapat meringankan beban mereka yang dalam kesusahan. . Buat pertama kali dalam seumur hidup, Lia sendiri turun memberi bantuan ke kampung2 dengan keadaan red zone di Tawau ni. Sedih melihat ada sesetengah warga Tawau yang tidak dipedulikan.
. Sebak hati Lia melihat keadaan mereka yang sampai 14 keluarga berkongsi sebuah rumah. Bayangkanlah kalau harap pendapatan sehari RM5 dan kena buang kerja lepastu nak bagi 14 keluarga makan dalam satu rumah?. Ada yang rumah macam pondok.. Allahuakbar.. Ingatkan zaman 2020 ni kita semua sudah maju. Rupanya tidak. . Banyak pengajaran yang Lia peroleh dan peluang ini membuka mata dan membuatkan Lia betul2 insaf. Kita sepatutnya besyukur apa pun yang kita ada. Apabila kita rasa susah dan serba kurang, sebenarnya ada yang lebih susah dan daif daripada kita. Dengan keadaan pandemik sekarang dan kes semakin meningkat, pendapatan mereka betul2 terjejas dan ada seluruh keluarga yang tidak kerja langsung dan terpaksa berikat perut.
Dalam pada itu, Lia Natalia turut berterima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam usaha menghulurkan sumbangan tersebut.
“Saya bukanlah wakil atau ahli politik yang turun untuk memberi sumbangan, tetapi hati saya terpanggil untuk berkongsi serba sedikit rezeki. Moga dengan bantuan ini dapat mengurangkan beban mereka dalam kesusahan.
”Kali pertama dalam seumur hidup, saya sendiri turun padang memberi bantuan ke kampung yang dilaporkan dalam zon merah. Saya sendiri tak mampu menahan sedih melihat ada warga di situ yang tidak dipedulikan.
“Bayangkan ada 14 buah keluarga terpaksa berkongsi dan bersesak satu rumah demi mendapat perlindungan. Saya sempat tanya ada antara mereka itu secara purata dibayar gaji RM5 sehari dan kena buang kerja. Apa lagi yang tinggal untuk isi perut?. Malah paling mengejutkan saya lihat ada rumah yang seperti pondok jadi tempat berteduh,” katanya menahan hiba.
Bagi pelakon filem Pinjamkan Hatiku, dia juga tidak bermaksud untuk menempelak mana mana pihak, tapi apa yang dilakukan atas inisiatif sendiri.
Tegasnya, dia tidak langsung berniat meraih publisiti saat misi itu dikongsi di media sosialnya.
“Banyak pengajaran yang saya peroleh dalam misi bantuan ini. Peluang ini membuka mata dan membuatkan saya jadi insaf. Saya nak orang tahu betapa susahnya orang di Sabah termasuk golongan yang tercicir daripada mendapat bantuan sepatutnya.
“Kita sepatutnya besyukur dengan apa pun yang kita ada. Apabila kita rasa susah dan serba kurang, sebenarnya ada yang lebih susah dan daif daripada kita.
“Dengan keadaan pandemik sekarang dan kes semakin meningkat, pendapatan mereka di sini betul betul terjejas dan ada seluruh keluarga yang tidak kerja langsung dan terpaksa mengikat perut,” katanya.
Misi bantuan itu dilakukan pada 24 Oktober lalu selama sehari. Lia berjaya membantu lebih 100 keluarga di sana. Sumbangan yang dilakukan adalah 100 peratus daripadanya.
Dalam rumahtangga ni kalau boleh memang kita nak pertahankan sehabis baik. Siapa je tak sayang rumahtangga sendiri.
Rumahtangga ni ibarat masjid, masjid nak dibina bukan...