Kalau makan nasi takdak sambai belacan rasa lagu mana tak tau. Sambai belacan ulam perghhh memang bertambah nasi.
Kakyana nk share cara kakyana buat sambai belacan. Ni style mak tok kakyana. Apa apa pun sambai belacan ni belacan main peranan penting. Dapat belacan sedap sedap la sambai tu.
Cara ada kat gambar. Cara kakyana tau… ikut selera dan citarasa ampa.
Ads
Bahan :
Cabai melaka
Belacan – bakar
Asam jawa
Gula
Garam
Cara Membuatnya :
Cabai melaka (nak campur cabai hidup yang merah pun boleh tapi kakyana ikut style mak tok n mak mentua depa suka pakai cabai melaka ja lagi marvelousss) , belacan (wajib bakaq baru umphhh), asam jawa (pakai yg biji ni lagi sedapp walaupun ada yg. ready use tpi untuk sambai umphhh pakai yg biji ni lagi terangkat) , gula garam.
Ads
Haaaa ni asam jawa biji ni. Nampak x kakyana boh aiq panas sikit lepas tu ramai nak ambik air dia.. Pekatt kann pekat ni sedapp nihhh.
Cuba bayangkan kalau anda ada menanam kunyit di rumah. Tentu bila-bila masa boleh dituai daunnya untuk dijadikan bahan dalam masakan yang cukup menyelerakan.
Tak ada lagi istilah ‘tangan panas’, semua boleh menanam kunyit jika ikut cara ni.
Hal ini telah dikongsi oleh Nurul ‘Izzah Zulkifli. Ini katanya :
“Tapi ada sesuatu yang tidak mematahkan semangat saya mahu menanam. Psssstt.. banyak sebab antaranya, mahu yang segar dan organik, bebas racun serangga dan menjimatkan wang! Jadi, saya kongsikan sejenis tanaman mudah untuk anda!”
KUNYIT aka turmeric atau nama saintifiknya Curcuma Longa.!
Kunyit seperti yang diketahui ada banyak khasiatnya dan digunakan secara meluas dikalangan masyarakat Asia.
Turut dikenali sebagai salah satu ‘superfood’ yang berkesan sebagai anti-inflamasi dan antioksidan, ianya juga berguna sebagai anti-depressi, pewarna makanan dan daunnya sebagai ulam atau pembuka selera dalam masakan.
Ok, berbalik kepada tajuk kita.
Apa Yang Perlu Ada?
1. Bekas menanam.
Untuk permulaan, boleh gunakan botol plastik seperti air mineral atau bekas makanan. Tebukkan lubang di bahagian bawah botol mineral menggunakan paku atau drill. Saya gunakan pasu kecil dan bekas mineral Spritzer saiz 9.5ml sahaja.
2. Rizom aka tunas kunyit.
Ketika membeli kunyit, pilih bahagian yang telah bertunas.
3. Tanah.
Boleh didapati di banyak tempat. Lebih mudah jika dapatkan di nurseri yang berdekatan dengan tempat anda.
Cara Menanam
1. Penuhkan bekas menanam dengan 2/3 atau 3/4 bahagian tanah.
2. Letakkan rizom kunyit dengan tunas menghadap ke atas. kambus nipis sahaja.
3. Siram 2x sehari.
4. Setelah beberapa ketika, daun akan mula keluar dan sedia untuk digunakan.
Tip Tanam Kunyit
1. Gunakan air paip tadahan, air cuci ikan, atau air beras (yang boleh juga digunakan untuk mencuci muka).
2. Pastikan tanah lembab tetapi awas jangan biarkan air bertakung kerana ianya akan mereputkan ubi kunyit.
3. Posisikan bekas tanaman di tempat teduh dan tidak terlalu panas.
Bagaimana mahu mendapatkan ubi kunyit?
1. Apabila daun mulai menguning dan batang kunyit mulai kering, ianya petanda ubi kunyit telah matang.
2. Mudah sahaja, hanya korekkan keseluruhan tanaman termasuk bahagian akar.
3. Ambil bahagian yang diperlukan, bahagian yang bertunas boleh terus ditanam semula.
Cara penggunaan ubi kunyit
1. Cuci bersih dan rebus ubi kunyit.
2. Kupas dan buang kulit pada ubi kunyit
3. Jemur kering kunyit menggunakan tray.
4. Kunyit yang kering boleh dikisar halus dan disimpan sebagai serbuk kunyit di dalam bekas kedap udara.
Tips gardening di rumah.
1. Gunakan bekas tanaman dari jenis plastik: ‘reuse’ dan ‘recycle’.
2. Air siraman berupa air basuhan beras, ikan dan air hujan adalah sangat bagus. Siram anak pokok 2kali sehari menggunakan spray.
3. Baja dari kulit telur, kulit pisang, serbuk kopi dan serbuk teh adalah yang paling mudah didapati dari dapur anda.
4. Benih dan baja kompos boleh dibuat sendiri juga dari sisa dapur rumah anda.
5. Selawat dan bercakap yang positif. Bacaan :
‘La haula wala quwwata illabillahil ‘aliyyil ‘azim’
Tiada daya upayaku melainkan bantuanMu ya Allah..
Dari proses menanam hinggalah ke siraman, jangan lupa amalkan tips ini ye.
Mudahkan? Jom kita menanam.
sumber : Nurul ‘Izzah Zulkifli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lelakimenangis akibat terkandas bersama jenazah bapa mentua di tepi jalan, kenderaan dipandu rosak. Hajat seorang lelaki untuk membawa bapa mentuanya tinggal bersama tidak kesampaian selepas kenderaan yang dinaiki mereka berdua rosak di tepi jalan.
Lelaki itu yang dalam perjalanan dari Sandakan ke Bongawan, Papar, pilu selepas terkandas bersama jenazah bapa mentuanya di jalan simpang Kota Belud pada Ahad akibat kenderaan mereka rosak.
Kejadian itu dikongsikan oleh pemilik akaun Facebook Mohd Ariff Ahmad menerusi hantarannya beberapa jam lalu.
Malah, pemilik akaun tersebut juga telah membuat video secara langsung selama lebih 40 minit mengenai keadaannya yang sedang terkandas bersama jenazah bapa mentuanya.
Menurut perkongsiannya, lelaki tersebut mahu membawa bapa mentuanya menetap di kampung tetapi telah meninggal dunia dalam perjalanan dan mereka terkandas akibat kenderaan yang dipandunya rosak.
“(Kami) dari Sandakan dalam perjalanan pulang ke Bongawan, pam brek bocor terkandas beberapa jam sini. Kami berdua saja sekarang membuatkan air mata mengalir,” tulisnya.
Siapa yang tak suka makan durian? Majoriti masyarakat Malaysia memang menggemari buah ini. Walaupun buah ini bermusim tapi peminat-peminat raja buah ini sanggup menunggu dan berbelanja besar bagi mendapatkan buah yang digemari ini.
Malah kini, buah durian boleh didapati dengan pelbagai jenis. Dari durian kampung hinggalah ke musang king. Malah ramai juga yang mengambil inisiatif sendiri untuk mengusahakan kebun durian kerana selalu mendapat permintaan yang tinggi di pasaran.
Seperti yang kita tahu, buah durian ini cepat ‘merekah’. Boleh dilihat jika kita menyimpan buah ini dengan tempoh masa yang lama, air akan keluar dan buah ini tidak akan manis seperti sewaktu kita makan yang ‘fresh’.
Kini anda tidak perlu risau lagi, kerana sebenarnya buah durian ini boleh disimpan lama dan kemanisannya masih kekal. Petua ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook yang telah mengamalkan cara ni sekian lama.
Ikuti cara yang dikongsi oleh Nor Tipah Zakaria di bawah.
Saya nak tunjuk cara simpan durian frozen. Sapa yang tak ada dusun boleh beli dan cuba cara ini. Mudah sahaja.
1. Wrapkan pangsa dengan wraper.
2. Masukkan dalam tupperware.
3. Kemudian masukkan dalam peti sejuk dan frozenkan.
Dah lama pun masih boleh dimakan dan rasa tetap manis. Memang sedap!
