Kisah ‘Ikan Siakap’ masih berlegar-legar di media sosial yang menarik perhatian ramai netizen.
Ia termasuk perkongsian tip memilih ikan siakap, cara membuat tempahan dengan betul dan resipi hidangan ikan berkenaan.
Sudah menjadi kelaziman jika pergi bercuti ikan siakap menjadi pilihan untuk tempahan hidangan istimewa untuk keluarga menjamu selera.
Sudah tentu hidangan ini mempunyai aura tersendiri apabila sering menjadi pilihan utama keluarga ketika bercuti.
Bagi newbie yang belum pernah membuat hidangan ini, apa kata cuba dengan perkongsian ini. Katanya, rasa sedap hampir sama dengan restoran siam yang viral itu. Patutlah ramai yang mahu mencuba hingga 7 ribu share!
Jom lihat cara membuatnya.
IKLAN
Siakap tiga rasa ala Thai
Siakap 3 Rasa AlaThai sedap macam restoran siam tu. Anak-anak makan menambah. Korang nak resepi tak? Kalau ramai yang nak ambo bagi boleh bagi
Resepi: 1 ekor ikan siakap dilumur dengan garam halia bawang putih yg ditumbuk. Kemudian campur sedikit tepung jagung goreng dlm minyak yg banyak sesuai saiz ikan. Bahan utk kuahnya 1inci halia 7 ulas bawang putih Tumbuk pecah2 1biji bawang holland Nenas 5 keping Timun 1biji sedang Karet 1/2 biji 1biji tomato Semua diatas potong kuib 1sudu perencah tomyan 2pokok daun ketumbar 1sudu tepung jagung utk pekatkan kuah Sos tiram, cili sos, sos ikan secukupnya. 5 biji cili padi ketuk Daun salad saya tadi tak ada.
IKLAN
Cara membuat:
Kuali goreng ikan tadi simpan minyak yang banyak tu tinggal 1 senduk kecil panas dan tumiskan bawang putih biar naik bau masuk halia dan akar batang pokok ketumbar simpan sikit daun utk hias.
IKLAN
Masukkan bawang holland dan pes tom yam kacau rata biar sekejap masuk air kuah sebanyak mana yang kita nak. Masuk kesemua sos perisakan dengan garam gula serbuk perasa.
Bila dah mendidih masukkan karet nenas dan timun tomato serta cili padi ketuk. Rasalah biar secukup rasa last masuk air tepung jagung.
Biar mendidih sekejap tutup api. Saya masuk kan ikan sekejap dalam kuali ada orang terus curahkan atas ikan.
Ikut citarasa masing2 hiaskan dengan daun ketumbar tomato dan timun kalau ada daun salad lagi sedap. Tadaa dah siap semoga bermanfaat.
Sumber: Azizah Daud
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Beberapa minggu ini ramai orang memperkatakan mengenai isu kahwin muda. Semuanya gara-gara seorang lelaki yang mengahwini seorang kanak-kanak berusia 11 tahun untuk dijadikan isteri ketiganya baru-baru ini.
Itu kisahnya kahwin dengan kanak-kanak. Bagaimana pula isunya mengenai kahwin muda yang menjadi trend wanita masa kini. Tak salah kahwin muda tetapi perlu cukupkan ilmu asas rumah tangga terlebih dahulu. Begitu kata, Dr Fatin
Liyana.
Sememangnya perkongsian Doktor cantik ini banyak benarnya. Ilmu rumah tangga bukan untuk siapa-siapa, tetapi untuk diri sendiri. Di kemudian hari nanti baru kita nampak kesannya pada diri kita. Jadikan ia satu motivasi diri sendiri untuk berkeluarga kelak.
Bagi yang sudah berkahwin tetapi masih belum menguasai ilmu memasak terutamanya, bolehlah mulakan langkah untuk menambah ilmu di dada. Penting ni!
“Ummi nak share something. Hal perempuan. Ummi tengok lately macam banyak anak gadis yang berbangga yang dorang tak tau masak atau buat kerja rumah.
Kiranya macam proses urbanisasi kalau seorang wanita itu tak pandai masak atau berkemas. Kenapa begitu ye?
” Takpelah nanti I carilah future husband yang pandai masak so he can cook for me”.
“Future husband I jenis tak kisah…kitaorang boleh belajar sama-sama after kahwin nanti”
” I have so many positive points, kenapa pandai masak dan pandai kemas rumah jugak yang you nak emphasize (ayat biasaummi dengar)”
Take it from me…pengalaman sebenar wanita berjiwa gonjeng yang sudah berkahwin 3 tahun (still a long way to go hihi)
Skill-skill basic rumah tangga ini sebenarnya perlu ada dalam diri setiap wanita yang nak berkahwin. Bukan untuk suami sangat sebenarnya, tapi untuk diri sendiri. Ya untuk diri sendiri!
Supaya diri sendiri
tak stress, tak hilang konfiden, tak rasa dipinggirkan, tak rasa terkecuali, tak rasa menyesal di kemudian hari.
Meh ummi kasik contoh:
Takde pun orang dilahirkan terus pandai serba serbi. Semua kena try buat dan belajar. Janji ada niat untuk improve diri sendiri demi kebaikan keluarga. Keyword dia: RAJIN!
Jadi kepada memana gadis single di luar sana, pergi balik rumah mak dan tolong mak masak dan kemas rumah. Serap semua ilmu rumah tangga dari mak sementara mak masih ada.
Nanti dah takde, takde siapa akan ajar dan tegur kita seikhlas mak kita sendiri.
Kata-kata indah ini bagi yang bujang atau yang dah kahwin boleh ambil pakai. Berguna untuk kita semua dan jadikan ianya satu motivasi untuk diri sendiri dan keluarga. Suami apatah lagi. Tak gitu?
Mak..adalah madrasah pertama untuk seorang anak. Pendidikan formal boleh belajar di sekolah tetapi pendidikan informal inilah yang datangnya dari asuhan dan didikan seorang insan bernama MAK.
Jom kita jadikan pemangkin semangat buat diri kita dan anak-anak.
Kredit: @dr.afl
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Ibu-ibu peminat cheese, pernah tak nak belajar buat sendiri. Cari cara yang mudah je dengan bahan simple tapi hasilnya superb.
Jom admin kongsikan cara hasilkan cheese homemade dari Eyda Sukiman. Guna tiga bahan di dapur je dah dapat cheese yang sedap. Jom cuba!
Kita kembali kepada topik daily as housewife lah ya. Fikir banyak2 tak jadi apa juga, sebaliknya kita berusaha lebih gigih untuk jadi hamba Allah yg semakin hari semakin dekat padaNya. Tak perlu tunggu kiamat, sedangkan kematian pun setiap hari dekat dengan kita
Harini Kekda 1st time buat Cheese homemade. Namanya Cottage Cheese. Asal terbuat cheese ni sebab semalam suami ada beli fresh milk sebotol.
Pagini buka, try minum eh rasa masam, rosak. Membazir sangat rasa. Lepastu duk teringat pernah tengok channel Food Network sebelum ni, kalau ada susu rosak, jangan buang, sebalik boleh buat something more delicious, iaitu Cheese.
Maka harini, terjadilah Cheese buatan sendiri Alhamdulillah. Mudah sahaja caranya. Tak rumit.
Kekda share dibawah resepinya okay.
Antara yg diperlukan adalah :
1) Fresh Milk / Susu Full Cream (tak semestinya yg basi / rosak, yg fresh pun boleh)
2) Cuka Makan 2 Sudu (Kekda guna jenama Tamin)
3) Kain Penapis (Kekda guna kain lampin anak je ) atau korang beli kain tapis cheese di kedai Daiso ada kot.
4) Garam
CARA – CARA
———————
1) Masak susu didalam periuk, panaskan sehingga mendidih. Ingat, susu tak perlu rosak pun, cuma dalam kes Kekda ni, dah susu rosak, takmau membazir so Kekda buat jadi cheese .
2) Bila susu dah mula nampak mendidih, berketul sikit, tambahkan 2 sudu makan Cuka . Cuka ni yg akan menjadikan ketulan susu tu kepada ketulan cheese, which is fungsinya memisahkan dari air susu kepada ketulan keju. In case korang xde cuka, perah Lemon pun boleh kalau Kekda tak silaplah.
3) Lepas dah taruk cuka tu, kacau-kacau sekejap kasi yg ketulan tu terapung belah atas. Time ni korang dapat tengok, belah bawah air, atas ketulan keju. So dah jadiklah tu. Then matikan api.
4) Ambil kain tapis / penapis, (kekda guna kain lampin anak, makesure bersih okey) then curahkan semua yg dalam periuk tadi, diatas kain tapis tersebut. Kain tersebut makesure dibentangkan diatas tapis besi / apa2 jenis bekas sejat .
5) Kemudian korang bolehla nak perah air tu keluar sampai betul2 kering. Means cheese tu elok duk bergumpal comel dan bukan dalam keadaan pecah2 macam mula2 tadi.
6) Rendam dalam air garam (kalau nak masin) sekitar 2jam. Tapi Kekda xrendam pun, kekda bubuh sesiap garam dalam susu tu tadi. Okeylah sedang2 elok masinnya. Btw korang nak rendam tu jgn rendam cheese semata, rendam je sekali kain tapis tu sebab lepastu senang korang nak perah balik, buang air lebihan garam tu.
7) Dah siap ! Bolehlaaaa nak makan cheese tu. Orang english/omputih pnggil, COTTAGE CHEESE. Orang melayu Kekda tak tau apa nama pnggil dia. Rasa dia ? Sedap, macam korang rasa cream cheese Tatura tu kan, ha lebih kurang mcmtu rasanya. Enak + lemak. Memang fresh gituuu.
Cheese ni ikut sukalah nak makan dengan apa. Roti boleh, buat macam ala2 bauguet tu kan. Lepastu nak buat sandwich pun boleh. Nak letak atas Pizza boleh jugak kot, sebab rasa lemak2 tu. Janji blh makan
So selamat mencuba gais ! Kekda duk rasa2 ni kang habis macamtu ja . Sedapppppp Jangan lupa try okay.
Edit tambahan :
– Cara simpanan boleh simpan didalam peti macam biasa. Tahap ketahanan Kekda xpasti tp kalau based apa yg Kekda tahu seminggu boleh tahan lagi.
– Rasa dia sedap, lemak2 krim. Kalau ikutkan rancangan tv Kekda tgk tu, cheese ni boleh guna untuk topping atas pizza, untuk kek pun boleh, untuk cheesekut pun boleh (kekda sendiri buat) sebab rasa/taste dia sebijik mcm cream cheese Tatura tu.
– Selain dari tu boleh buat as topping salad, letak dalam sandwich.
– Utk effect tarik mcm Mozarella kekda xpasti . Tapi rasanya lebih kepada utk masakan.
– Juga boleh digunakan untuk masak/letak dalam kari. Sedap katanya lemak2.
Memiliki pengasuh anak yang baik adalah rezeki buat pasangan suami isteri.
Mana taknya, anak yang ditinggalkan seharian dijaga dengan baik bagaikan anak sendiri, sudah tentu tidak membimbangkan kita.
Begitulah yang dialami oleh wanita ini yang melahirkan rasa syukur dikurniakan pengasuh yang sayangi anaknya bagaikan anak sendiri.
Sebagaimana yang diluahkan di twitter miliknya.
Penjaga anak aku ni kalau boleh bagi rating, aku rate 1000/10 kot. Anak aku cakap nak camping, dia pacak terus khemah depan umah. apa je anak aku minta dia bagi. Tak terbalas jasa dia.
Penjaga anak aku ni kalau boleh bagi rating, aku rate 1000/10 kot. Anak aku cakap nak camping, dia pacak terus khemah depan umah. 🥲😂 apa je anak aku minta dia bagi. Tak terbalas jasa dia 😭😄 pic.twitter.com/dTQuAA8wKz
Intan Ladyana kongsi wajah Umayr, anak keduanya sudah 3 bulan, "Rupa siapa ye." Pelakon Intan Ladyana selamat melahirkan cahaya mata keduanya, di sebuah pusat perubatan di Kuala Lumpur ada 26 April yang lalu.