Santan kotak kalau kita beli pek besar, lebihannya terpaksalah kita simpan di dalam peti ais. Kadangkala kalau tak sempat masak, santan yang kita simpan basi begitu sahaja. Sudahnya terpaksa dibuang dan membazir.
Perkongsian cara penyimpanan santan yang dilakukan oleh Nelisa Sofea di facebooknya ini memang wajar kita contohi. Paling penting dapat elakkan pembaziran. Asingkan awal-awal dan guna hanya yang perlu sahaja. Jom kita ikut langkahnya.
Ini cara saya simpan santan kotak untuk jangka masa lama sebab biasanya saya beli kotak kecil. Sebab kadang-kadang pakai sikit je tapi akhirnya baki tu tak sempat pakai dalam masa 3 hari. Dah busuk kenalah buang.
Ni saya beli santan pek besar 500ml repack masuk dalam plastik aiskrim. Bajet untuk sekali pakai repack lepas tu simpan dalam freezer.
Kalau nak pakai keluarkan, defrost dan masak macam biasa.
Ads
Kena ada tiga bahan ni. Plastik aiskrim paling penting.
Ads
Asingkan dalam plastik aiskrim kecil. Guna setiap satu plastik setiap kali nak guna.
Simpan Santan Lebih Lama
Antara cara lain yang anda boleh lakukan untuk memastikan santan tahan lama disimpan dalam peti ais adalah dengan membungkus santan dengan kertas surat khabar.
Hujung minggu ni pasti ibu-ibu yang bekerja mempunyai masa menyediakan hidangan enak untuk juadah berbuka bersama keluarga. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu Kerapu Kukus Asam Boi.
Ditambah dengan hirisan tomato dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya waktu berbuka nanti. Jom ibu-ibu cuba resipi ini!
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Cara membuat:
Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
Di dalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
Kukus ikan sehingga separuh masak.
Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“KERANA aku sendiri dalam keadaan yang memerlukan,”….. Siapa sangka bait ayat ini merupakan antara perkongsian terakhir penyanyi, Allahyarham Adibah Noor di Twitter baru-baru ini.
Menerusi Twitternya, ucapan itu dipercayai ditujukan buat kenalannya.
“Maaf. Kali ni aku tak dapat tolong. Kerana aku sendiri dalam keadaan yang memerlukan. Moga Allah permudahkan urusan,” coretnya.
Maaf.
Kali ni aku tak dapat tolong.
Kerana aku sendiri dalam keadaan yg memerlukan.
Moga Allah permudahkan urusan mu.
Antara ciapan lain arwah juga adalah ucapan takziah buat pelawak legenda, Allahyarham Hamid Gurkha, 90, yang menghembuskan nafas terakhir akibat penyakit tibi dan beberapa komplikasi lain pada 14 Jun lalu.
“Salam takziah untuk seluruh ahli keluarga dan sahabat handai arwah. Moga roh Pak Hamid ditempatkan bersama orang-orang yang beriman,” tulisnya.
Salam takziah utk seluruh ahli keluarga dan sahabat handai arwah.
Moga roh pak hamid ditempatkan bersama org2 yg beriman.
😔 https://t.co/net2oTUAmn
Melayari hidup bersama pasangan, sebenarnya banyak perkara perlu dipelajari bagi mencari kematangan dalam berumah tangga. Jangan hanya melihat dan menilai daripada mata kasar namun lihatlah apa yang telah dilakukan oleh pasangan untuk diri kita dan keluarga. Ini penting agar pasangan suami isteri tahu menghargai satu sama lain.
Ini sebagai mana apa yang cuba disampaikan oleh Peguam Syarie ini, sila hadam betul-betul agar terkesan di jiwa.
Yang dilihat dan yang tak terlihat..
Yang dilihatnya dapur yang bersepah..katanya orang lain masak juga tapi pandai mengemas. Yang dia tak nampak, usaha isteri tu nak masak untuk mengisi perut anak-anak. Yangg penting anak-anak tak lapar. Kadang-kadang sibuk sebab nak pastikan anak-anak makan, isteri tu sendiri pun lupa nak makan. Kemas dapur tu nombor 2.
Yang dilihatnya rumah yang bersepah.. katanya rumah orang lain boleh nampak kemas je. Yang dia tak nampak, isteri tu yang banyak habiskan masa dengan anak-anak. Melayan karenah anak-anak. Siapkan keperluan anak-anak nak ke sekolah, keperluan anak-anak yang nak dihantar ke rumah pengasuh. Keperluan isteri pun ala kadar je bersiapnya. Rumah yang bersepah tulah dunia mainan anak-anak tempat bergelak ketawa bergurau bergaduh. Kemas rumah tu nombor 2.
Yang dilihatnya kain baju yang berlonggok tak berlipat.. katanya isteri malas nak mengemas. Yang dia tak nampak, isteri tu yang setiap hari kumpul kain kotor, basuh baju, sidai kain dan angkat kain. Yelah walaupun pakai mesin basuh, kain tu tak bergerak sendiri kalau tak ada yang menguruskannya. Yang penting setiap hari semua orang cukup baju nak pakai pakaian yang bersih. Baju kerja suami pun dia yang gosokkan walaupun baju dia sendiri pun dia jarang gosok. Lipat kain tu nombor 2.
Kenapa kemas dapur, kemas rumah dan lipat kain tu jatuh nombor 2?
Sebab suami tu mungkin lupa yang isteri dia pun bekerja juga. Isteri tu bekerja sebab gaji suami seorang tak cukup nak bayar ansuran rumah, ansuran kereta, upah pengasuh anak, susu pampers bil-bil semua.. suami lupa yang isteri tu terpaksa bekerja juga sebab nak tolong cukupkan keperluan rumahtangga tapi suami ingat isteri tu ada banyak masa untuk buat semua kerja rumah tu sorang-sorang.
Kalaupun isteri tu hanya surirumah, i bet you..surirumah lagi non stop kerjanya. Dahlah tak ada cuti, tak boleh MC dengan nak hadap salah tanggap orang lain lagi yang kata kerja surirumah ni senang sebab 24 jam ada kat rumah. Padahal segala jenis jawatan dia kena buat..cleaner, teacher, babysitter, chef, driver, nurse, mak guard..you name it. Kalau tak percaya cuba take over kerja dia 1 hari. Tak lama.. 1 hari je.
Orang perempuan ni memang multitasking. Dia boleh buat 10 benda dalam 1 masa kalau dia nak. Kadang bukan dia berkira sangat pun kena buat semua kerja-kerja rumah tu. Cuma bila dia sama-sama penat bekerja bila balik rumah suami pulak ‘tegur’ salah cara. Memang boleh jadi stress dan depress jadinya. Orang perempuan hatinya boleh jadi selembut sutera dan sedingin salju. Tapi kadang-kadang boleh jadi sekeras batu dan sepanas lahar gunung berapi yang tunggu masa je nak meletup. How you treat her will determine how she will react towards you.
Apa yang isteri nak sebenarnya?
Dia cuma nak orang yang tersayang terima dia seadanya. Dia bukan superman tapi orang biasa yang memang ada kelemahan dan kekurangan. Kalau tak pandai nak memuji janganlah mengeji. Kalau tak pandai nak menghargai janganlah menyakiti. Kalau tak pandai nak membantu janganlah makin membebankan. Kalau tak pandai nak buat dia senyum..janganlah buat dia sampai mengalirkan air mata..
Rumahtangga bukan neraka dunia tempat kumpul dosa. Tapi ladang akhirat tempat kumpul pahala buat bekalan untuk ke syurga bersama-sama nanti. Wahai suami budiman.. pimpin tangan saya ke syurga boleh?
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
