Santan kotak kalau kita beli pek besar, lebihannya terpaksalah kita simpan di dalam peti ais. Kadangkala kalau tak sempat masak, santan yang kita simpan basi begitu sahaja. Sudahnya terpaksa dibuang dan membazir.
Perkongsian cara penyimpanan santan yang dilakukan oleh Nelisa Sofea di facebooknya ini memang wajar kita contohi. Paling penting dapat elakkan pembaziran. Asingkan awal-awal dan guna hanya yang perlu sahaja. Jom kita ikut langkahnya.
Ini cara saya simpan santan kotak untuk jangka masa lama sebab biasanya saya beli kotak kecil. Sebab kadang-kadang pakai sikit je tapi akhirnya baki tu tak sempat pakai dalam masa 3 hari. Dah busuk kenalah buang.
Ni saya beli santan pek besar 500ml repack masuk dalam plastik aiskrim. Bajet untuk sekali pakai repack lepas tu simpan dalam freezer.
Kalau nak pakai keluarkan, defrost dan masak macam biasa.
Ads
Kena ada tiga bahan ni. Plastik aiskrim paling penting.
Ads
Asingkan dalam plastik aiskrim kecil. Guna setiap satu plastik setiap kali nak guna.
Simpan Santan Lebih Lama
Antara cara lain yang anda boleh lakukan untuk memastikan santan tahan lama disimpan dalam peti ais adalah dengan membungkus santan dengan kertas surat khabar.
Caranya:
1. Basahkan kertas surat khabar.
Ads
2. Kemudian bungkus santan segar dengan kertas yang basah.
3. Bungkus kemas dan simpan di dalam peti sejuk.
4. Hasilkan santan masih sentiasa segar dan tidak terpisah air dan santannya.
Kredit: Nelisa Sofea
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Jika dikira-kira sudah lama sebenarnya kita anak beranak tidak dapat keluar rumah bersama-sama untuk melakukan pelbagai aktiviti. Walau pun sebagai ibu ayah kita berasa kasihan melihat anak-anak tidak keruan di rumah, tapi dengan berada di rumah itu adalah pilihan terbaik yang kita ada untuk pastikan keluarga kita selamat daripada bahaya Covid-19.
Pun begitu, kita juga sebenarnya boleh bantu untuk menceriakan hari anak-anak dengan melakukan pelbagai aktiviti di rumah. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Helna Nadira di facebook.
Tambahan pula menurut Helna, “I rumah atas, honestly kesian sangat kat budak 3 orang tu. Bosan tak jejak tanah. I pun buatla aktiviti yang boleh occupied diaorang. I ada attached gambar kat bawah. Kalau korang tak de idea boleh guna pakai idea I & jangan lupa share akitiviti yang korang buat tau. Kita tukar tukar idea.”
“Ni I nak cakap juga, Sayangilah anak anak korang, pastikan diaorang duduk kat rumah jer. Lantaklah diaorang nak terbalik kan rumah ke apa ke… lantak! Asalkan duduk kat rumah OK?”
1.Main Air – Korang beli ikan longkang dalam rm2/3 . Lepaskan dalam besin, suruh diaorang try tangkap. Diaorang boleh main halfday dah benda ni. Kalau korang ada swimming pool pun boleh letak dalam swimming pool. Kenapa air tu hijau? Dia orang nak air hijau, I letak food colouring dalam besin tu.
2. Baking- I tau bukan semua parents pandai main dengan tepung, (macam I) tapi tak pe… kita boleh beli tepung instant.
3. Main Lego – Antara aktiviti yang dia orang tak pernah bosan. Apeque (4tahun) level beginner, Zaque (6tahun) intermediate And Erique (8tahun) lagi sikit nak expert. Main lego ni baik untuk umur umur macam ni. Tapi ramai parents takut nak bagi. Anak anak I semuanya umur setahun I dah exposed dengan lego, Alhamdulilah ok jer sampai sekarang. Percayalah, u all will impressed dengan skill dia orang. Sangat sangat creative.
4. Tolong Di Dapur – Kalau ada anak umur Erique (8tahun)dah boleh start ajar dia orang tolong kita kat dapur. Supaya nanti dah besar tak me‘maid’kan bini. Contohnya potong bawang macam ni. Lantak dia nak pakai sunglasses ke face shield ke, biarkan! ingat ! Main point kita tak nak bagi dia orang bosan dengan cara get them involved.
Tanam tauge. Yang ni best jugak. Rajin jugak la diaorang mandikan tauge diaorang.
Bahkan bukan itu sahaja, banyak lagi aktiviti yang dikongsikan oleh Helna Nadira di facebooknya dan bolehlah dijadikan idea untuk anda bagi menghilangkan kebosanan anak-anak bila terperap di dalam rumah.
Baru-baru ini Helna Nadira berkongsi lagi satu aktiviti bersama anak-anaknya yang cukup mencuri tumpuan warganet. Katanya, “Disebabkan boring punya pasal, anak-anaknya menyuruh mummy jual nasi lemak dalam rumah. Layan kan ajeee…”
Dapat dilihat daripada beberapa keping gambar yang dikongsikan ini, betapa anak-anaknya gembira dan ceria melakukan aktiviti membeli nasi lemak daripada ibunya. Anak-anak perlu membayar dengan duit untuk mendapatkan sebungkus nasi lemak untuk bersarapan.
Bosan menikmati hidangan nasi putih sepanjang berbuka, apa kata kita tukar selera dengan menikmati nasi penuh beraroma Nasi Limau Purut yang enak rasanya ini.
Resepi ️Nasi Limau Purut & Acar Nenas Thai
(️Resepi ️ni lebih sedap di makan bersama Ayam masak merah atau boleh juga hidangan lain seperti rendang dan sebagai..
Menu sampingan adalah Acar Nenas Thai ️yang sangat sedap.
Resepi Nasi Limau Purut
Bahan-bahan : (️ikut banyak mana kita masak ️nasi) *sukatan dibawah untuk masak 7 cawan beras.
4 sudu besar marjerin
+sedikit minyak
Halia ~ hiris nipis
4 biji bawang putih ~ dihiris
2 biji bawang besar ~ ️dihiris
4 batang serai ~ dititik
8-10 helai daun limau purut*lebih byk lebih Sedap
3 helai Daun pandan -ikat
Garam secukup rasa
️Air – ️ikut sukatan beras+
santan kotak Kara (saya masak 7 cawan beras basmathi = 9 1/2 cawan air +1 kotak santan kara)*ikut sukatan beras yang biasa kita masak..
1 ketul kiub ayam
7 cawan beras Basmathi ~ di cuci bersih dan toskan airnya
pewarna hijau
Cara :
1. Panaskan Margerin +minyak di dalam periuk
2.Tumiskan bahan-bahan hiris hingga wangi
3.Masukkan serai,daun pandan dan daun limau purut, kacau sebentar
4.Apabila dah harum masukkan air, garam, santan, kiub ayam dan beras
5.Kacau rata dan biar nasi masak macam biasa.
Bila nasi dah masak..titiskan dengan pewarna dan kacau-kacau rata nasi (saya kacau guna garfu perlahan-lahan supaya nasi tak hancur)
Acar Nenas Thai Sedap:
1 biji nenas-potong kecil-kecil
1 batang serai-hiris
1 batang bunga kantan-hiris
2 ulas bawang putih
3 helai daun limau purut-hiris
1/2 botol sos cili thai (guna jenama Life)
1 bj limau nipis-perah dan ambil jusnya
Sedikit garam dan gula
Cara:
Masukkan semua bahan diatas dalam blender dan kisar semua bahan-bahan (tanpa air)sebab nenas dan sos dah berair sampai lumat kemudian tuang ️dalam mangkuk.
bahan-bahan lain
1 biji bawang besar-potong dadu/dihiris
Cili Merah-ikut suka banyak mana – dihiris
1 batang timun-buang kulit dan potong memanjang@ ikut suka
1/2 biji sengkuang kecil- potong ikut suka
sebiji mangga – jika suka
daun ketumbar – jika suka
Ikan ️Kering -goreng ranggup(Jika ️Suka)
Campur kan semua bahan ni ke dalam mangkuk tadi..gaul rata..siap
Sebut aje nasi goreng memang menjadi makanan kegemaran rakyat Malaysia. . Biasanya cara masaknya memang simple. Masukkan nasi bersama ikan bilis, nak sedap ikan bilis tu tumbuk. Kemudian hiris bawang. Siap!
Namun masak nasi goreng ni pelbagai versi. Namun hasilnya tetap sedap. Bagi yang suka resipi viral apa kata cuba resipi ni yang mendapat share hingga 9K.
Jom lihat resipi ini.
Nasi Goreng Cina
simple jer tapi tak pedas. Untuk anak-anak suka.
Bahan-bahan:
= Nasi = Bawang Putih – 5 ulas besar (ketuk2 ngan anak lesung pastu cincang halus) = Serbuk Maggi Cukup Rasa – 2 @ 3 sdb = Minyak Bijan – 1 @ 2 sdb = Udang Hidup = Telur – 4 @ 5 biji = Sayur campur – 1 mangkuk (Bahan2 👆🏻brgantung pd brape byk nasi kite.. klu byk nasi nye, tambah jgak bahan2 yg lain)
cara penyediaan: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih smpai naik bau dan garing sikit… 2. Masukkan udang, biarkn masak skejap… 3. Ketepikan udang, masukkan telur.. kecikkn api sikit tuk telur masak elok..kmudian pecah2 kan telur tu..
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual! Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Ibu mana yang tak gembira bila anaknya tamat belajar, apatah lagi menghadiri hari konvokesyen buat pertama kalinya. Penyanyi nombor satu negara, Datuk Seri Siti Nurhaliza Tarudin, berkongsi perasaan terujanya kerana hari ini adalah hari graduasi anak sulungnya, Siti Aafiyah Khalid.