Sekarang ni dah mula musim hujan setelah sekian lama musim panas. Hujan sejuk-sejuk ni tekak teringin pulak nak makan sup panas. Rasa asap-asap rempah tu cukup memuaskan.
Salah satu menu berkuah Indonesia ialah bakso. Apa tu bakso? Bakso ni adalah bebola daging dalam sup. Bebola daging tu tak semestinya daging lembu. Boleh je ganti dengan daging ayam ke isi ikan ke asalkan kena dengan tekak sendiri lah kan.
Penat mencari bakso yang rasa original Indonesia? Dah jenguk semua kedai tapi kebanyakkannya kedai Melayu, jadi was-was dengan rasa authentic bakso Indonesia.
Tak perlu pon sampai pergi ke negara orang untuk cari bakso rasa original tu. Boleh je buat sendiri dekat rumah kalau nak teringin sangat nak rasa. Jom kita cuba resepi asli Indonesia yang dikongsikan oleh Adawiyah Mohd Sharun di Cookpad.
RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA
BAHAN-BAHAN:
-1 paket bebola daging
-Tulang lembu
-Tetel (daging cincang)
-7 biji bawang rose
-5 ulas bawang putih
-1 inci halia
-5 biji buah keras
-1 sudu besar lada putih biji
-Sambal
-Cili padi
-Bawang putih
CARA MEMASAK:
1. Mula-mula rebus tulang lembu dahulu sampai empuk. Sementara tu, boleh sediakan bahan-bahan lain.
2. Tumis mayang bawang rose, bawang putih & halia sampai keperangan & sedikit garing
3. Sementara itu, boleh tumbuk buah keras & lada putih sampai lumat
4. Bila bahan tumis tadi dah garing, masukkan ke dalam lesung & tumbuk lumat
5. Boleh masukkan semua bahan tumbuk tadi ke dalam periuk rebusan tulang tadi. Letak tetel & bebola daging. Naikkan rasa dengan garam & haji. Untuk menambah lagi ‘rasa’ authentic Indonesia, boleh tambah kaldu sapi (air rebusan tulang lembu).
6. Untuk sambal, rebus cili padi & bawang putih hingga air kering
7. Bila air dah agak kering, tuang cili & bawang putih dalam pengisar. Tambah sedikit kuah bakso tadi & sedikit garam. Kisar sampai hancur.
8. Hidangkan dengan hirisan kubis, daun sup, bawang goreng, sambal & kicap manis ABC. Siap!
Nota: Boleh dimakan dengan apa sahaja seperti nasi, bihun, nasi impit dan lain-lain. Ikut citarasa masing-masing.
MESTI BACA: Nasi Beriani Popular Di Golok, Jom Cuba Buat Nasi Khomok Wangi
Resepi Baru Untuk Menu Raya, Jom Cuba Ketupat Sotong Ala Kelantan
Hotteok Lempeng Manis Korea, Jom Cuba Resepi Ini Untuk Minum Petang
SUMBER: Cookpad Adawiyah Mohd Sharun
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rupanya Lada Hitam, Buat Mi Hailam Ini Viral Hingga 37K Share! Kena Cuba Resepi Simple Dan Sedap Ni
Kepada penggemar mi hailam, tentu bau aroma masakan ini membangkitkan selera makan. Selain sesuai untuk dibuat hidangan ketika minum petang. Malah boleh aje menjadi menu makan malam bagi yang suka hidangan ringkas untuk keluarga.
Namun, walaupun untuk memasak mi hailam nampak senang dan ringkas tetapi jika bahan-bahannya tidak lengkap pasti rasanya tidak enak. Melalui perkongsian oleh Puan Hasniza Hassan yang memaparkan resepi mi hailam istimewa dengan tumis lada hitam telah menjadi viral setelah mendapat share sebanyak 37 ribu daripada penggemar mi hailam. Rupanya viral setelah ditumis dengan lada hitam. Tentu aromanya lagi power kan! Tak cuba tak tahu. Jumpa buat menu ni hari ini.
Kuah mi hailam ni istimewa dan lain sedikit sebab ditumis dengan lada hitam. Kak Has dapat resepi ni dari mak saudara kak Has, Rohani Othman.
Punyalah suka, suami kak Has pernah request mi hailam ni untuk menu berbuka puasa selama 5 hari berturut-turut.
Kak Has nak kongsikan dengan kalian bahan-bahannya untuk 1 – 1 1/2 peket mi.
Bahan-bahanya:
– 11 ulas bawang putih dikisar/ tumbuk
– 1 sudu besar biji lada hitam ditumbuk kasar
– Daging yang dipotong kecil-kecil (kalau rebus dulu lagi senang dan cepat)
– 1 mangkuk stok air udang, kalau ada
– 15 ekor udang (terpulang nak banyak mana)
– 4 ekor sotong yang dihiris (terpulang juga)
– 1 biji tomato dibelah 2
– 1-2 biji cili merah dipotong
– Kobis dihiris dan sawi dipotong
– Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
– Garam dan gula secukup rasa
– 1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
Cara-caranya membuatnya :
Selamat mencuba untuk hidangan seisi keluarga!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Memang Nak bagi Jayden Adik.” Belum Rezeki Tambah Zuriat, Noor Nabila Dedah Sudah 3 Kali Keguguran
Selebriti Noor Nabila dalam satu perkongsian menjawab teka teki mengenai dirinya yang kini dikatakan sedang berbadan dua.
Dia yang juga kakak kepada Neelofa mengakui sudah keguguran kali ketiga dan reda dengan ketentuan Allah SWT buat dirinya dan suami, Engku Emran Engku Zainal Abidin.
“Saya sebenarnya sudah keguguran sebanyak tiga kali. Doakan saya dan suami diberikan rezeki untuk menimang cahaya mata”.
“Semestinya saya ingin memberikan adik kepada Jayden, namun belum ada rezeki lagi. Semoga kami dikurniakan rezeki zuriat. Insya-Allah.
“Buat masa ini, fokus saya kepada Jayden yang semakin membesar. Dia pula semakin petah berkata-kata kerana Sharnaaz suka berborak dengan Jayden.
“Malah, saya juga semakin aktif bermain TikTok yang mana di atas permintaan ramai juga. Jadi saya memang bersedia saja dengan telefon setiap masa,” katanya.
Nabila dan Engku Emran melangsungkan pernikahan di sebuah masjid di ibu negara pada 18 Mac tahun lalu.
Untuk rekod, Nabila sebelum ini pernah mendirikan rumah tangga bersama pelakon, Sharnaaz Ahmad pada 31 Mac 2017 tetapi bercerai secara hakam pada 9 Julai 2020 di Mahkamah Rendah Syariah Wilayah Persekutuan.
Mereka dikurniakan seorang anak lelaki Jebat yang kini berusia empat tahun.
Sumber: Harian Metro
ARTIKEL MENARIK: “Muka Mummy, Perangai & Cara Cakap Baba.” Berlakon Jadi Doktor, Warganet Puji Bahasa Melayu Jebat Jayden
ARTIKEL POPULAR: “Teruja Nak Kongsi Berita Indah. Saya Hamil!.” Alahan Teruk, Dr Amalina Syukur Suami & Ibu Banyak Bantu
BACA INI JUGA : “Heykal Sakit Ke? Nampak Kurus Betul.Hampir Tak Kenal.” Penampilan Suami Faezah Elai Raih Perhatian
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Hadiah Anniversary Ke-10” Leeyana Rahman Selamat Bersalin Anak Ketiga!
Tahniah diucapkan buat pengasas jenama pakaian LeeyanaRahman, Nur Liyana Abdul Rahman yang telah pun selamat menimang cahaya mata ketiganya bersama suami pada Isnin lalu.
Menerusi Instagramnya, Leeyana atau mesra di sapa Yana selamat melahirnya bayi perempuan dengan berat 3.2kg malah bersyukur proses kelahirannya dipermudahkan.
Tambah Yana lagi, zuriat ketiga ini merupakan hadiah paling bermakna buat dirinya diulang tahun perkahwinannya yang ke 10 tahun bersama suami.
“Tuhan, terima kasih atas segala nikmat yang tak terhitung jumlahnya. Semoga Engkau selalu memudahkan apa yang kurasa sulit dan melapangkan apa yang kurasa sempit.
“Hadiah seketul anak 3.2 kg sempena anniversary yang ke 10 untuk suami.
“Harap harap ada sistem barter mana tahu dapat 3.2 kg gold bar bhahaha!! Dapat jugek dia nak anak shopee 11.11 harini hehe,” kongsinya.
Menerusi entri itu juga, Yana turut memuat naik gambar suaminya, Hafiz yang memangku bayi comel mereka.
Meninjau diruangan komen, rata-rata pengikut Yaana di Instagram mengucapkan tahniah atas kelahiran cahaya mata ketiga itu.
Terdahulu Yana dan suaminya, Muhammad Hafiz turut dikurniakan dengan dua orang cahaya mata perempuan, Tiara Luthfia dan Hanna Qalisya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
