Menyediakan hidangan minum petang seperti jemput-jemput nampak mudah tapi adakalanya tak menjadi. Pasti kita selalu dengar soalan begini “macam mana ya nak buat cucur ikan bilis yang lembut dan bulat-bulat terbentuk kejadiannya?
Nah ibu-ibu, hari ni kalau nak cuba bolehlah praktikkan tip ini. Cukup mudah, tip ini dikongsikan oleh Opah Mas Cotek.
Menurutnya , tuang air suam dan adunan akan menjadi kenta;. jadi tak ada masalah apabila nak bulat-bulatkannya. Sebelum itu pastikan ibu-ibu menyapu sedikit tangan dengan minyak supaya adunan tadi tidak melekat semasa bulat-bulatkannya.
Cucur Ikan Bilis.. ok ni last.. hambek.. bolat2 mata kome pagi ni ye… opah lalu lalang je dr td.. 🤣
Cucur Ikan Bilis (Oleh Mas Cotek)
Bahan-bahan
Ads
2 cwn tepung gandum
1 biji bawang besar dicincang
1 biji cili merah dicincang
1/2 cwn ikan bilis ditumbuk kasar
1/2 sdt maggie cukup rasa
sedikit daun bawang/ daun sup dihiris halus
Ads
garam secukupnya
2 cwn air panas
Caranya
~ satukan semua bahan² kecuali air panas..sebatikan
Ads
~ masukkan sedikit demi sedikit air panas
~dengan menggunakan senduk gaul sebati /jadikan doh
~ketepikan dan sejukkan doh
~sapu tapak tangan dgn sedikit minyak, bulat² kan doh
~goreng sehingga masak/garing
~angkat dan toskan
~siap
Selamat Mencuba
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pemberian baja pada tanaman difahami dapat membantu pertumbuhan dan kesuburan tanaman.
Pun begitu ada banyak jenis baja yang perlu diketahui secara asas dan ini dikongsikan oleh Saddam Arrfain.
Ramai yang bertanya pada saya tentang masalah masalah mereka yang dihadapi dalam penjagaan tanaman.
Mungkin ramai yang belum tahu atau tidak diberitahu tentang pengetahuan asas nutrien penting untuk tanaman ni.
Terdapat 14 nutrien penting yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman.
Tapi saya akan kongsikan dahulu 3 ASAS UTAMA yang wajib anda tahu.
Saya ingin kongsikan sedikit pemahaman dan pengalaman saya yang ada untuk semua.
Ada bermacam jenis baja untuk kegunaan tertentu pada fasa pertumbuhan yang tertentu.
Ada NPK 15 15 15, ada NPK 12 3 20 dan bermacam macam nombor yang kita akan jumpa.
Perbezaan nombor nombor ini kita kena tahu kegunaannya masing masing dan KENAPA. Sebelum kita nak tahu kenapa, jom kita kenali dahulu fungsi fungsi elemen ini. Boleh?
Nitrogen (N)
N adalah elemen nutrien yang terpenting dalam fasa pertumbuhan awal pokok. N berfungsi sebagai agen peningkatan ‘chlorophyll’ dalam daun bagi menjayakan proses fotosintesis (cara pokok menjana tenaga dari sinaran matahari).
Kekurangan elemen N akan menyebabkan daun kelihatan kurang kehijauan dan nampak seakan kekuningan.
Bila terjadi keadaan begitu, tanaman tak dapat nak membuat fotosintesis dengan baik. Maka, terganggulah tumbesaran tanaman pada peringkat awal.
Baja urea antara baja yang bagus dan murah untuk N. Urea ni adalah salah satu produk dari hasil petroleum. Cuma ada sedikit masalah pada masa mendatang jika kerap menggunakan baja ni, serapan air ke tanah akan jadi kurang baik disebabkan ada lapisan seperti lilin di permukaan tanah yang terbentuk. Jadi kawal lah penggunnaanya kelak.
Jika anda memilih cara organik, N boleh didapati daripada hasil kompos ataupun tinja binatang. Atau pun tanam tanaman yang boleh menghasilkan N seperti legum/kekacang.
Phosphorus (P)
P adalah elemen nutrien untuk tumbesaran dan penghasilan tanaman. P berfungsi sebagai agen kekuatan oenyerapan nutrien tenaga dari akar tanaman untuk pertumbuhan yang baik agar pengeluaran bunga dan buah yang lebih tinggI. Kekurangan elemen P ni akan terlihat jika tanaman kita seakan terbantut kepertumbuhannya dan kurang pengeliaran bunga dan buah.
Kalau nak hasilkan pengeluaran hasil yang banyak cari NPK yang tinggi P seperti NPK 10 40 10
Jika secara organik, kulit telur ‘bone meal’ dan ‘blood meal’ boleh dijadikan sumber P yang baik juga.
Kalau telur tu sebaiknya dikeringkan bagi mengelakkan risiko kehadiran penyakit lain nanti. Kalau rajinlah, kemidian tabur ke pangkal tanaman.
Abu arang pun boleh dijadikan P tau.
Dan yang akhir sekali, Potassium (K) K ini berfungsi sebagai penambahbaikkan hasil tanaman dan kesihatan pokok.
Kekurangan elemen K ini akan menyebabkan pokok mudah diserang penyakit dan hasil tanaman kurang memuaskan.
Kalau mahukan hasil yang lebih menawan dan besar elok, pilih NPK yang tinggi K seperti NPK 15 3 20
Untuk kegunaan organik, kulit pisang antara bahan yang mengandungi K yang tinggi.
Caranya, keringkan sehingga kulit pisang jadi hitam. Kemudian tabur atau jadikan teh siraman pada tanaman.
Jadi KENAPA ada nombor NPK yang berbeza beza?
Untuk fasa awal, cari baja yang tinggi kandungan N seperti NPK 15 15 15
Bila dah fasa pertengahan untuk
pengeluaran bunga, cari baja yang tinggi kandungan P.
Dan fasa terakhir, cari kandungan K yang tinggi. Seperti 12 3 20.
Jadi selepas ini kalau mahu membeli baja, periksa kandungan NPK pada label dahulu. Kenalpasti kandungan elemen untuk kegunaan fasa fasa nya.
Sumber : Sadam Arffain
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebut sahaja bab poligami, ada yang beranggapan kaum wanita tidak boleh menerima hal yang satu ini. Manakan tidaknya, siapa yang sanggup berkongsi kasih sayang seorang lelaki dengan wanita lain.
Biarpun di dalam Islam, hukum asal poligami ialah harus dan dibolehkan seperti mana firman Allah s.w.t :
وَإِنْ خِفْتُمْ أَلَّا تُقْسِطُوا فِي الْيَتَامَى فَانْكِحُوا مَا طَابَ لَكُمْ مِنَ النِّسَاءِ مَثْنَى وَثُلَاثَ وَرُبَاعَ “ Dan jika kamu takut tidak berlaku adil terhadap perempuan-perempuan yatim ( apabila kamu berkahwin dengan mereka ), maka berkahwinlah dengan sesiapa yang kamu berkenan dari perempuan-perempuan ( lain ): dua, tiga atau empat.” (Surah An-Nisa’:3).
Walau bagaimanapun, hukum poligami ini boleh menjadi sunat, makruh atau haram berdasarkan suasana dan keadaan individu yang ingin berpoligami.
Dalam menyusun kehidupan berumah tangga kena ‘give and take’, tidak boleh mementingkan diri dan nafsu semata-mata. Sebelum menambah ‘cawangan’ baru, apa kata selak dahulu kemampuan diri sama ada mampu melaksanakannya. Mampu bukan hanya dari segi seks semata-mata, tetapi menyeluruh termasuk masa, wang ringgit dan sebagainya.
Isu ini dikongsikan oleh saudara Firdaus Shakirin menerusi laman facebooknya.
“Orang lain cuma melihat pakaiannya yg cantik di luar, tetapi hanya isterinya saja yg tahu kurap kayap di kulit badannya…”
Berpisah atau bermadu…
Rata-rata wanita jika diberikan pilihan ini didalam rumahtangganya, maka dia akan memilih utk berpisah. Bukan kerana tidak boleh berkongsi, tidak boleh bermadu atau ingin mengharamkan poligami, tapi baginya lebih banyak dosa jika berkongsi…
Jangan tanya kenapa isteri tak rela bermadu, tengok dulu kemampuan diri suami…
Lagi banyak pendapatannya lebih banyak dia berhutang. Ada yg menggunakan duit isteri, ada yg ditanggung isteri bahkan ada juga yg tidak menafkahi isteri sebab isteri bekerja, isteri ada duitnya sendiri. Tapi masih berhasrat utk berpoligami? Perangai dan siapa suami itu hanya isteri yang tahu…
Sejauh mana kemampuannya…
Kerana itulah ramai wanita takut bermadu, bukan kerana tamak atau kedekut, tetapi kerana dia tahu perangai suaminya sebenar. Suami boleh buat muka 10 sen tunjuk baik dan minta simpati kekasihnya (org ketiga) tetapi dengan isteri dia jadi harimau ganas dan lapar menunggu masa untuk menerkam mangsanya…
Banyak suami nk berpoligami tapi permulaan pun dah silap…
Bernikah diseberang, bukan di Malaysia kerana dia tahu jika dia membuat permohonan di mahkamah syariah, pasti sukar utk lulus permohonannya disebabkan kemampuannya… Kemudian bila berkahwin, dia culas dan lepas daripada tanggungjawab dan sebagainya, menyebabkan pelbagai masalah dihadapi oleh isteri pertama lalu isteri pertama rasa di aniaya…
Mereka yg berpoligami tapi tidak mampu ini sebenarnya mereka tidak takutkan balasan Allah…
Mereka telah melakukan sesuatu yang diharuskan, sunnah, tetapi melanggar syarat-syarat yang ditetapkan terhadap keharusan tersebut…
Keharusan ini adalah keharusan bersyarat…
Kerana itu apabila syarat tersebut tidak dipenuhi, maka keharusan tersebut tidak ada padanya. Kerana itu, lelaki atau suami yang bertindak sedemikian, telah melakukan dosa. Atas pengalaman yang banyak berlaku dalam masyarakat seperti inilah maka kaum wanita terlalu takut untuk dimadukan.
Poligami adalah keharusan yang ditetapkan oleh Allah kerana tidak adanya jalan keluar, selain daripada berpoligami atau berkahwin lagi. Seorang isteri contohnya, yang tua, uzur atau sakit yang tidak berupaya melayani kehendak batin suaminya, adalah wajar baginya merelakan suaminya yang masih mempunyai nafsu dan mempunyai sifat adil untuk berkahwin lagi…
Jika semua sudah dipenuhi, nak anak pun isteri dah bagi, layanan semuanya baik, jadi apakah syarat lagi yg akan digunakan utk berpoligami melainkan utk kepuasan dan kepentingan diri?
Nafsu semata-mata…
Jangan paksa isteri utk berkongsi…tengok balik kelemahan dan kekurangan diri sebelum ada “rasa” nak berpoligami…
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bagi yang gemar makan berlauk ayam tentu tercari-cari resipi lain untuk menu harian. Tentu bosan asyik-asyik masakan yang sama jer.
Apa kata jom cuba resepi ayam masak rose. Rasanya masam-masam manis pasti sedap. Menariknya resipi ini di kongsi seorang pengguna Facebook, Mariana Abd Majid yang didapati dari tukang masak kenduri sendiri.
Apa kata cuba resipi ni, tentu ada rahsia untuk jadi lebih sedap, maklumlah tukang masak yang bagi resipi. Jom cuba buat!
RESIPI AYAM MASAK ROSE
Bahan-bahan:
Ayam
4 sekawan
Serai 2batang (diketuk)
Daun pandan 2helai (disimpul)
Cili kering (direbus dahulu)*
Carrot (sebatang )*
Tomato(sebiji)*
Bawang besar 3 biji*
Bawang putih5 @6 ulas*
Halia (hiris)*
Serbuk kas kas
Serbuk badam (badam biji tu kisar halus)
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Serbuk cili
Susu cair (setengah tin)
Susu pekat (1camca)
Tomato pure
Daun bawang
Daun sup
Garam kasar
Gula
Perasa (jika suka)
Cara penyediaan:
Basuh bersih ayam. Gaul dengan kunyit dan garam, kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
Kisar halus bahan bertanda (*).
Tumis bawang besar yang dihiris, 4 sekawan, serai dan daun pandan sehingga sedikit layu.
Masukkan pula bahan kisar yang pertama dulu (bawang besar, bawang putih dan halia). Tumis sekejap.
Kemudian masukkan pula bahan kisar yang kedua (cili kering, carrot, tomato). Tumis sehingga pecah minyak.
Bila dah pecah minyak, masukkan pula serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk cili, serbuk kas kas (satukan semua bahan ini dan jadikan pes).
Masukkan susu cair setengah tin, 1 sudu susu pekat, tomato pure dan tambahkan air. Biarkan sehingga mendidih.
Masukkan ayam, serbuk badam, garam, gula dan perasa.
Masak sehingga kepekatan kuah yang kita nak. Tutup api, tabur daun bawang dan daun sup. Siap!
Selamat mencuba!
