Lain orang lain cara atau petua memasak , ini jugalah bila bercerita tentang membuat donut. Rupanya ada bermacam-macam resipi dan cara.

Salah satunya sebagaimana yang dikongsi oleh Nadirah ini, memang special dan unik resipi membuat donutnya dan jika dilihat hasil donutnya yang gebu, memang buat kita teringin hendak mencuba.

Ni perkongsiannya.

Danut Pandan Asli Tau Ni.Takde nye Buh Perase2 Pandan Takde. Baaaaauuu Die hmmmm..Boleh Malayang2 Rasa Nak Terbang Oii

Malam Ni Free.Fr Nak Share Resepi Donut Pandan Yang Sy Buat Jualan Di Seri Manjung Perak.

Tp Kena Sabar Dengan resepi Doh Sy Nie
Resepi Doh Sy Sangat Lah Lembik
Tapi Result Dia, Pergh !50pcs Rilek Je Cust Buat Makan Petang Kat Rumah

Ini Resepi Cara Sy Yee.Resepi Untuk Uli Mixer Je Tau. Klau Uli Tangan Tak Perlu Guna Air Sejuk Gedi. Dan Mesti Kurangkan Kuantiti Air

Donut Pandan Asli

1kg Tepung
150g Marjerin
7 sb gula
15g Garam
2 bj Telur
20g k.Fine Cream (blh google)
80g Susu Pekat
7 sk Yis
80ml Air Suam
430 ml Air Daun Pandan
Sedikit Pewarna Hijau

Bancuh Yis Dengan Air Suam
Tunggu Sampai Berbuih

Uli Semua Bahan Tadi Dengan Mixer
*Guna Air Pandan Yang Sangat Sejuk

Kemudian Frozenkan Doh

*Donut Lebih Besar Dan Gilerr Lembut
*buh lam plastik dan ikat mesti ikat kalau tak habis doh merayap memanjat kot dlm freezer yang ni tak tipu.
*yis akan stop kembang bila beku jadi sementara nak beku tu dia dok kembang lg tau tp slow

Nak Guna Keluarkan Dari Freezer

*Sy Tak Canai doh Tau Sebab Doh Lembik

Apa Yang Saya Buat

1.Tumbuk Doh
2.Rehat
3.Bulatkan
4.Rehat sejam
5.Lubangkan
6.Rehat 1/2 jam

Banyaknya Berehat Donut Aku Ni . Patotla Gendot Semacam

7. Dan Goreng
8.Agak2 Suam. Salut Donut Dengan Gula Caster

8.Siap.

Ekstra info

*Donut Yang Tak Cukup Rehat Akan Lambat Masak Bahagian Dalam.Bila Buat Lubang Doh Mengecut Tu Tanda Tak Cukup Rehat.kalau Cukup Rehat Doh Steady Je Lepas Lubangkan

*Cara Goreng Pun Kena Btul Tak Boleh Balik2 Selalu Nanti Makan Minyak.letak Donat Terus Balik Biar Perang Balik Sekali Lagi Tggu perang angkat!!! Ni Tips Penting Ni Ingt Ye Dua Kali Balik Saja.

Sumber : Nadirah Ismail Via MAHN

Nak Tambah Lagi Kerangupan Cili Jeruk, Begini Caranya Buatnya. Confirm Jadi!

Cili jeruk tidak dinafikan antara makanan sampingan yang jika dimakan bersama mi kari, mihun goreng, kuetiaw dan pilihan mi yang lain memang enak. Bahkan bila adanya cili jeruk ini barulah  boleh menaikkan selera dan sekali gus buat ada yang makan bertambah.

Bagi anda yang teringin untuk membuat cili jeruk yang bukan sahaja sedap malah rangup dan tahan lama, bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.

Nota: Nak tambah keragupan boleh rendam dengan air kapur dulu (jika ada) sebelum masukkan cuka

Bahan-bahan:
1/2 cawan gula
2/3 cawan cuka
Cili hijau
Garam

Cara penyediaan :
1. Potong mengikut keselesaan dan cara masing-masing. Tak perlu basuh ye kalau dah potong.

Kuah Sup

2. Masukkan gula agak-agak ye dan secubit garam. Baru masukkan cuka.

3. Panaskan sehingga semua cair dan sebati. Biarkan ia sejuk dulu.

4. Baru masukkan dalam cili dan kacau sebati

5. Simpan dalam bekas tertutup selama tiga malam sebelum dimakan. Selepas tiga malam baru berubah warna dan sebati.

.

6. Tadaaa dah siap. Sedia untuk dimakan.

sumber : Bahiah Saripuddin

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kalau waktu bulan puasa resipi ini satu kemestian, tak beli di bazar ramadan pasti buat sendiri kan. Baik ikan mahupun ayam percik mesti wajib dihidangkan.

Untuk ibu-ibu yang nak cuba buat sendiri kuah percik yang sedap tapi mudah, boleh cuba resipi dari puan Afy AL Habibi. Tengok pun dan terliur.

Cikgu pilih untuk berkongsi semula resepi ikan percik warisan keluarga cikgu. Cikgu rasa rugi pula kalau tak tunjuk langkah masak satu persatu. Sebab cikgu tengok bulan puasa kali ini makin ramai yang cari balik resepi cikgu sayang ni.

Cikgu buat ikan percik tu betul-betul duduk bersila berguru depan mak. Resepi yang sememangnya turun temurun dari emak. Tak ada rahsia yang disembunyikan. Cikgu belajar masa balik kampung dua tahun lepas. Haa. Dari proses perap ikan, buat kuah sehinggalah siap sepenuhnya.

Kalau nak buat ayam percik ada cara berbeza. Nanti cikgu kongsi lagi lain kali.

Yang pasti kawan yang sudah cuba resepi ini mereka suka sangat. Cikgu lebih suka percik warna merah dari putih. Bezanya satu sahaja. Boleh baca dekat gambar di bawah.

Musim bulan puasa bazar di Kelantan memang tersohorlah menu percik ni. Jadi puasa dalam tempoh pkp sekarang bolehlah kawan cikgu cuba buat sendiri.

Ikut sahaja semua langkah cikgu bagi.
Mesti menjadi dengan sedapnya. Boleh follow cikgu untuk resepi lengkap yang lain.

Terima kasih emak kongsi resepi paling enak!

Bahan-bahan
Ikan Kembung 5 ekor
( basuh bersih dan kelar ikan)

– 2 batang serai
– 5 ulas bawang putih
– 1 inci halia
– 1 1/2 inci kunyit hidup
( Semua bahan di hiris nipis)

Masukkan dalam tabung pengisar. Tambahkan 3/4 sudu besar garam dan 1 sudu kecil serbuk perasa Hilal atau jenama lain. Kisar hingga lumat.

cara membuat:
Lumur rata bahan kisar pada ikan. Perap selama 20 minit.

Bahan untuk kuah percik

– 5 biji bawang merah saiz syiling 20 sen
– 2 ulas bawang putih
– 1/2 hiris nipis halia
– Secubit belacan
– 1/2 sudu besar serbuk ketumbar (disangai dan dikisar halus)
Kisar semua bahan hingga lumat.

cara membuat:
1. Tambahkan sekali 6 senduk santan segera. ( Beli dekat pasar. Pekat asli daripada buah kelapa) Tambahkan 1 senduk air kosong.

2. Masukkan 1 1/2 sudu besar cili kisar ( kisar sendiri). Guna cili kering saiz paling besar. Tak pedas. Warna pun merah cantik. Nak buat warna percik putih maka tak perlulah letak cili kisar. Itu bezanya. Pada warna sahaja.

3. Letak periuk atas dapur. Buka api perlahan. Perahkan sehiris limau nipis.

4. Masukkan 2 1/2 sudu besar gula, 1/2 sudu besar garam dan secubit serbuk perasa Hilal atau jenama lain* kuantiti rasa terpulang kepada citarasa sendiri/ masukkan sedikit demi sedikit untuk lebih selamat. Kacau kuah dengan api sederhana besar.

5. Tutup api setelah kuah berbuih mendidih. Siap untuk kuah percik lazat tak terkata.

6. Bakar ikan di atas bara api. Jangan bakar hingga kering garing supaya isinya kekal juicy.

7. Sendukkan kuah percik tadi dan ratakan atas badan ikan. Salutkan dua kali untuk hasil yang cantik. Masa ni memang tak tahan bau kuah yang disalai sekali atas bara api.

Nikmat yang tak dapat diucapkan. Haa Siap. Nampak sedap kan?

Semoga bermanfaat.
#resepicikguafy

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club