Andai ada keluarga terdekat atau teman-teman kita pergi melancong ke negara Thailand, mesti akan ada dikongsikan gambar sedang menikmati hidangan Miang Pla Poa ini di media sosial. Menu ikan atau pun ada juga memilih makanan laut yang dimakan bersama aneka ulam-ulaman berserta bihun yang dicicah dengan sos istimewa. Nyata, ianya nampak sungguh menyelerakan.

Bagi anda yang ingin mencuba rasa, apa kata sediakan menu ini agar dapat dinikmati bersama keluarga tercinta. Diharapkan dengan adanya resipi yang dikongsikan oleh Nabilah Mohd Nawi ini, bolehlah dicuba.

“Miang pla pao versi saya. 3 hari berturut-turut makan benda ni, suami tak puas makan,  first time buat makan dengan bihun, lepas tu baru makan dengan nasi sebab tak kenyang.

Saya pun buat ikut resepi kat fb jugak  tapi ada olah sikit-sikit ikut tekak sendiri. So kalau resepi tak sama dengan ori thai takpelah ye. Saya buat ikut bahan yang ada je. So ni resepi saya setelah diolah sedikit sebanyak.”- Nabilah Mohd Nawi

RESEPI MIANG PLA PAO

Ikan talapia (lumurkan maggi cukup rasa dan goreng garing)
Saya guna jugak ikan kerisi, pun sedap!
Bihun ~celur

Ulam-ulaman:
Daun salad
Timun batang
Daun ketumbar

Sos:
Cili padi
Lada besar (saya tambah untuk kurangkan pedas, taknak letak pun takpe, terpulang)
Bawang putih
Sos ikan
Garam
Gula
Gula melaka @ nisey
Akar daun ketumbar
Perahan limau kasturi
Sedikit air
~(Blendkan semua dan sesuaikan rasa mengikut tekak sendiri)
~Kemudian hiris halus daun ketumbar dan tabur dalam sos

Hidang dan makanlah dengan riang bersama yang tersayang

***Sos ni kena dengan selera saya dan suami. Kalau korang rasa nak ubah apa-apa, ubahlah ikut tekak dan selera masing-masing ye.

sumber : Nabilah Mohd Nawi via MAHN

Andai terasa hendak bergaya menyambut Lebaran dengan dekorasi rumah yang menarik tanpa kos yang besar.

Apa kata kita jadikan wing chair yang nampak lama  fabriknya itu kita tukar dengan cara yang ditunjukkan di akaun fb Aurora Homedeco ini.

Hari ni cikgee cuti merempit. So kita ambik kesempatan untuk merempit bahagian sendiri punya. Kalau tak… Memang tak merasa la pakai raya nanti..

So hari ni, kita tukar sarung wing chair, beli kain dengan kak Hasmah Solan. Petak-petak pink tu so suwitt.. Hehe.

Kat sini kita share kan cara-cara nak tukar cover wing chair. Saya tak pandai sangat, tapi saya try share khas untuk geng-geng deko yang teringin nak tukar cover wing chair tu, utk dipakai raya nanti.. 

Step 1 : Pinkan

Step 2 : Ambil bentuk dan jahit jelujur. Ikut bentuk-bentuk sekeliling kerusi.

Step 3 : Jahit cantum menggunakan mesin

Step 4: Jahit tepi kain selepas dijahit

Step 5 : Meropol untuk buat skrit

Step 6 : Tambahkan lace pada hujung ropol

Step 7 : Terbalikkan kain dan sarungkan bermula pada bahagian wing. Ambil dari tempat sandar.

Step 8 : Siap

Perkongsian daripada seorang ibu ini yang lebih selesa menyediakan menu sosej untuk anak-anaknya dengan menyediakan sendiri ramuannya.

Menurutnya, hidangan yang dibuat sendiri lebih sihat kerana bebas MSG dan hanya menggunakan daging ayam asli tanpa dicampur dengan bahan-bahan lain.

Jom semak cara untuk hasilkan sosej yang enak dan sihat ini.

Hari ini mama nak kongsikan resepi mudah sosej ayam homemade yang semestinya bebas MSG dan menggunakan 100% daging ayam.

Dah lama Bashir,Dhia dan Fina tak merasa makan sosej jadi mama pun merajinkan diri buat.

Resepi sosej ayam homemade.
(Kredit kepada Puan Zai Huda atas inspirasi)

Bahan:
400-500g isi ayam dipotong kecil supaya mudah dikisar
3 ulas bawang putih dicincang
Serbuk lada hitam lebih kurang dua sudu kecil
Sebatang daun sup untuk beri aroma wangi dan rasa sedap pada sosej
Garam pink himalaya secukup rasa
2 sudu besar tepung ubi
2 sudu besar tepung jagung

Cara:
1.Dengan menggunakan food processor, kisar isi ayam bersama bawang putih, daun sup, serbuk lada hitam dan garam.

2.Setelah sebati masukkan tepung ubi dan tepung jagung kisar sebati.

3.Sudukan isi ayam menggunakan sudu teh ke atas plastik cling wrap.Tak perlu kotorkan tangan pun pegang dua sudu. Sebelah sudukan,sebelah lagi tolak ke plastik.

4.Lipat cling wrap sambil ratakan isi ayam dan gulung kemas serta ikat di kedua-dua bahagian hujung seperti bentuk sosej.

5. Bekukan di dalam peti ais selama beberapa jam.

6.Setelah beku,buka plastik balutan tadi dan boleh dimasak seperti biasa.
Nak rebus,goreng tanpa minyak pun boleh.Jangan rebus dengan plastik ya.

Nota:Boleh guna isi ayam antibiotics residue free.
Guna mini cling wrap supaya senang kerja dan bersaiz kecil.

Selamat mencuba!

Sumber : Widyana Ali