Melayan selera berbuka atau bersahur untuk seisi keluarga pasti tambah istimewa jika disediakan menu mee wantan ini buat penggemarnya.

Rasanya yang enak, pasti puas hati dimakan. Apatah lagi jika dari air tangan sendiri. Memang tak dapat digambarkan  keseronokan memasak untuk keluarga bila menu yang dimasak menjadi, ‘sebiji’ rasa macam yang dijual di restoran-restoran ternama.

Jadi untuk yang pertama kali mencuba, bolehlah sediakan menu mee wantan yang dikongsikan oleh Wan LuQman ini untuk dicuba.

Suka sangat wantan mee ni sebab dia halus² je. Lagipun dari kecik suka mee kicap²…Nak buat hidangan dia pun senang sangat. Yang penting, kicap tu.

Tak ramai melayu jual hidangan wantan mee ni. Dia ada beberapa support dish untuk lebih menyedapkan lagi hidangan ni. Kena ada wantan soup (siap dumpling) ke, ade yang makan dengan chicken curry, ade yang makan dengan crispy chicken with thai sauce. Atas kreativiti masing².

Ok bismillah….awal nau kita bersiarannnn. Bukan ape share awal² kot² sempat la korang pi beli barang jap g…

Mula² dapatkan dulu wantan mee. Dah ada cop halal jakim tu dah ler. Kekadang melayu ni pelik sikit…nampak je seketul² dua tulisan cina…mula lah meroyan. Hehe

Ok let’s get ready for the kicap. Ada setengah orang dia x masak kicap ni, terus bancuh. Pun boleh…ikutlah selera masing².

Amik minyak bawang tadi, tumis 2sb kicap cair, 1sb kicap karamel, letak sedikit gula.

Lepas tu amik sikit sup yang dah dibuat tadi dan campurkan ke dalam kicap. Perfect!

Perap sekejap isi ayam, lebih elok bahagian chicken chop. Perap dengan cili blend, gula, bawang putih, kicap cair, serbuk cili dan ape² rempah herba korang nak bedal, bedal je lah. Perap sejam, lepas tu boleh lah bakar ke goreng ke grill atas non stik pan.

Ya Aullohhh…sedap bangat ni dong. Sedang gue ngobrol² sama isteri, gue terleka hampir² gak sedar gue ingin merasain secubit isi ayam ini. Gue enggak bisa tahanin puasa gue.

Harus sentiasa ingatin sorga yang sedang menanti ya teman² sekalian. Tahan ya ibu bapak sekalian. Gampang sekali….Haha..

Wantan mee ni bila keluarkan dari plastik, dia dalam keadaan bergumpal seketul. Leraikan dulu sebelum celur…didihkan air dalam periuk, titiskan minyak kemudian baru celur. Sambil tu kacau² taknak bagi dia melekat. Celur la dalam 10saat…lepas tu celup dalam air sejuk dan toskan. Baru helokzzz tekstur mee ni.

Dahlah malas lah nak taip…aku pulak jadi lapar tengok² gambar bila nak edit caption. Haha

Korang tengok sayur tu sos tu paham² sendiri lah.

sumber : Wan LuQman

Menu apa ibu-ibu sediakan untuk anak-anak pagi ni. Kalau masih belum ada, cubalah resipi mudah tapi sedap ini.

Roti Pattaya yang dikongsikan oleh puan Jnida Nyda hanya guna tiga bahan je. resepi Roti Pataya menjadi perhatian netizen dengan cara olahan yang cukup mudah tapi nampak sangat menyelerakan. Jom cuba ibu-ibu!

ROTI PATTAYA 3 bahan.
Senang sangat nak buat!
Inti tak kisah nak pakai inti apa,sy buat inti sardin senang.
▶️inti sardin
▶️telur
▶️roti gardenia
.
Cara masak semua dalam caption ya.
Ni kalau buat untuk makan petang anak ni,laku keras ni 😘

-inti sardin (sy tumis dulu sardin ni,terpulang pada korang nak tumis atau nk letak mentah je)

Cara membuat:

1. Panaskan pan dan tuang sebiji telur dan ratakan (ala ala nak buat pattaya)

2. Letakkan sekeping roti

3. Letakkan inti di atas roti

4. Tutup dengan sekeping lagi roti

5. Part ni mencabar!
Nak bungkus dia,boleh buat kuali terbang. Jangan nipis sangat ok,nanti dia pecah tak cantik.

6. Siap!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Tentu ramai yang setuju kalau kita terhidu aroma ikan bakar ketika di bazar Ramadan boleh membangkitkan selera dan sekali gus membuatkan perut terus terasa semakin lapar.

Bahkan jika membayangkan  keenakan rasa ikan bakar yang dilumur bersama rempah-rempah terpilih membuatkan kita pula tidak sabar untuk menyediakan menu istimewa ini untuk keluarga.

Jadi andai kata sepanjang Ramadan ini masih belum menyediakan menu ikan bakar dari air tangan sendiri, apa kata hari ini kita sediakannya dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh Amy Tomy yang berasal daripada negeri Terengganu ini.

Menurutnya rempah ikan bakar tersebut boleh disediakan dalam kuantiti yang banyak untuk dijadikan stok bagi memudahkan untuk menyediakan menu panggang yang lainnya seperti ayam, sotong, udang, lala dan sebagainya.

RESEPI REMPAH IKAN BAKOR TERENGGANU

Bahan-bahan :-

1kg Bawang merah besar

1 labu Bawang putih

5 batang Serai

1 kg Cili boh @ cili kering kisar

1 cawan Gula

3 ketul gula nisan

Garam – secukup rasa

1 sudu Belacan Bakar

Air asam jawa/asam keping secukup rasa

1 genggam Daun kesum

Daun Limau

1 cawan Minyak masak

Langkah 1

– Blender Bawang besar, Serai dan Bawang putih dan belacan sehingga lumat

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Cara-cara memasak

1. Panaskan minyak lepas tu masukkan bahan-bahan yang sudah diblender tadi. Tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan cili boh @ cli kering dan tumis sehingga garing dan naik bau.
3. Masukkan gula dan gula nisan. Biarkan sehingga cair.
4. Masukkan garam. Gaul sebati kemudian masukkan air asam jawa
5. Biarkan mendidih.
6. Masukkan hirisan daun limau dan daun kesum
7. Masak selama 1-2 jam.. jangan biar kacau agar tidak hangus

Ekstra tip semasa bakar supaya rempah tidak kering, tidak  hangit dan boleh makan banyak kuah.

1.Alas alat pemanggang dengan daun pisang atau aluminium foil.

2.Letak sedikit minyak.

3.Letak ikan dan selepas itu letak nipis sahaja rempah ikan bakar atas ikan tutup dengan daun pisang.

4.Bakar seketika. Selepas itu balikkan ikan letak nipis sahaja rempah ikan bakar dan biar seketika..

5.Lepas masak angkat letak atas pinggan barulah tuang kuah ikan bakar selebihnya atas ikan. Perah asam limau atas hidangan sebelum makan.

Selamat mencuba..

•  

  Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club