The Wildseed Café adalah projek 1-Altitude yang bermula di Singapura pada tahun 2010 yang memilih Hatten City, Melaka sebagai lokasi cawangan terbaharunya. Antara restoran yang dibawah 1-Altitude Melaka adalah, FLNT, menyajikan juadah konsep Nikkei Sumiyaki Jepun, Monti, restoran berasakan makanan Itali dan 1-Altitude, bar ikonik yang membawa tema terbuka atas bumbung.
Walaubagaimanpun, kafe ini berbeza berbanding dengan cawangannya yang lain kerana suasananya yang lebih happening. Pilihan menu juga memenuhi citarasa semua.
Menurut Pengurus Kanan The Wildseed Café Melaka, kafe ini berkonsep kehijauan dan lebih kepada alam semula jadi berdasarkan nama dan dekorasi kafe itu. Dengan konsep ini, ia merupakan “spot bonding” yang sesuai bagi keluarga atau sebarang majlis seperti majlis hari jadi.
Pilihan menunya juga diinspirasikan oleh masakan negeri Melaka dan bahan-bahannya seperti daun pandan, gula melaka dan Asam Pedas untuk lebih mendekati jiwa rakyat Melaka. Antara menu popular di The Wildseed Café adalah Atas Kaya Toast, Big Pan Breakfast dan Pandan Gula Melaka Latte dan lain-lain.
The Wildseed Café telah mencuri perhatian dan hati rakyat Melaka dengan tema kehijauannya yang menjadikan kafe itu “Instagrammable” serta pemandangan pantai yang menyenangkan dan menyajikan pilihan menu yang pelbagai sesuai untuk seiisi keluarga untuk sarapan pagi atau pada bila-bila masa.
Nasi Goreng Balik Kerja Asal Sedap, Pilihan Ibu Bekerja
Zaman sekarang kebanyakkan ibu memang pilih untuk bekerja. Walaupun suri rumah sepenuh masa, ada juga kerja sampingan yang dilakukan. Jadi ibu bekerja ni bukan senang. Jadi ibu tu sahaja pon dah dikira sebagai kerja bila urus rumahtangga seharian. Apatah lagi bila ada kerja lain. Memang salute ibu-ibu ni.
Bila dah penat buat dua kerja dalam satu masa, penat juga nak fikir makan minum anak-anak dan suami. Kalau boleh, nak tapau je senang. Tapi mestilah kita pilih yang lagi jimat dan sedia ada di rumah je kan bahan untuk dibuat masak.
Dikongsi di Cookpad oleh akak Aina Nana, ibu bekerja boleh cuba buat nasi goreng balik kerja ni. Mana tahu anak-anak suka. Entah-entah ibu pula yang menambah. Jom cuba.
NASI GORENG BALIK KERJA
BAHAN-BAHAN KISAR:
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji cili besar
BAHAN-BAHAN LAIN:
1 mangkuk nasi sejuk
1/4 kiub ayam
Serbuk kunyit
Garam
3 sudu minyak masak
BAHAN HIASAN:
Telur dadar dihiris
Salad dihiris
Bawang goreng
NASI GORENG PILIHAN IBU BEKERJA
CARA MEMASAK:
1. Mulakan dengan mengisar kasar bahan-bahan untuk dikisar. Kemudian, tumis bersama-sama kiub ayam.
2. Setelah warna tumisan bertukar jadi sedikit perang, boleh masukkan ayam @ daging @ apa saja lauk pilihan sendiri. Kemudian boleh masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam secukup rasa dan kemudian gaul rata.
3. Setelah itu, masukkan nasi sejuk. Gaul hingga sebati, dan bolehlah adjust serbuk kunyit dan garam supaya tak terlalu pucat supaya elok rasanya.
4. Boleh masukkan sayur pilhan sendiri setelah nasi goreng tadi cukup rasa. Masukkan sebanyak mana jenis sayur, tak ada masalah. Dan, siap!
5. Bolehlah diangkat nasi goreng tadi. Jemput makan!
MESTI BACA: Arwah Jiran Indonesia Kongsi Resepi Asli Bakso, Sedap Makan Ketika Musim Hujan
Menu Open House Untuk Perantau, Jom Cuba Resepi Kuzi Ayam Kelantan
Resepi Pulut Mangga Lemak Macam Di Hatyai, Jom Cuba Buat Sendiri
SUMBER: Cookpad Aina Nana
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Masak Lemak Cili Api Guna Sardin Dalam Tin, Buat Pedas Barulah Menyegat
Kalau nak cuba kelainan masak sardin dalam tin, apa kata cuba masak lemak cili api. Nak lagi sedap kena masak pedas, barulah menyengat! Memang bertambah-tambahlah nasi dalam pinggan.
Jemu juga kalau sardin dalam tin kita masak macam biasa. Resipi masak lemak cili api ini pilihan lain menu menggunakan sardin dalam tin. Adalah sedikit variasi dalam menu masakan untuk keluarga.
Mungkin ada yang sudah biasa masak, tapi ramai juga yang langsung tak pernah cuba lauk sardin tin ini dimasak begini. Atiqah Sulaiman salah seorang daripadanya. Namun setelah mencuba ternyata lauk ini katanya tersangatlah sedap, lebih-lebih lagi kalau dibuat pedas.
Artikel berkaitan: Sedap Rupanya Buat Masak Lemak Cili Api Siput Sedut Dengan Daun Kaduk. Memang Tak Pandang Kiri Kanan Dah Bila Makan!
Roti Gulung Sardin Dengan Rasa Inti Yang Sedap, Ni Resipi Mak-mak Boleh Buat!
Masak Lemak Cili Api Guna Sardin Dalam Tin
Bahan kisar:
Kunyit hidup
Cili api (letak lebih kalau suka pedas menyengat)
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Bahan lain:
1 tin sardin sos tomato
Kentang – dipotong
Kacang panjang -dipotong
1 batang serai diketuk
Santan secukupnya
Buat Pedas Barulah Menyegat
Cara membuat:
1. Dalam periuk atau kuali tuang sedikit air dan letak bahan kisar
2. Masukkan kentang dan masak hingga kentang empuk.
3. Masukkan santan dan kacau hingga pecah minyak.
4. Kemudian bolehlah masukkan sardin tin bersama sosnya sekali.
5. Perasakan garam, gula dan serbuk perasa, dan kacau.
6. Akhir sekali masukkan kacang panjang. Biarkan dalam dua minit, sudah boleh tutup api. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Masak lemak cili api asli Negeri Sembilan tidak menggunakan bawang. Hanya gunakan cili api dan kunyit.
Sumber: Atiqah Sulaiman
Baca lagi: Masak Lemak Telur, Ini Petua Supaya Telur Cantik, Elok, Tak Pecah
Resipi Pucuk Ubi Goreng Cili Api, Makan Gitu Je Tak Sedar Habis Sebalang!
Anak Last Minit Cakap Ada Potluck, Sandwich Sardin Xpress Ni Penyelamat Mak-Mak!
Cara Hilangkan Kesan Kuning & Bau Cili Pada Blender. Hanya Guna Bahan Di Dapur Je!
Blender di rumah kita memang akan selalu ada kesan kuning akibat kunyit dan juga bau cili. Lagi-lagi kalau kerja memasak je setiap hari. Makin lama akan makin jelas kesan kuning, bau blender pun jadi kurang enak.
Jadi eloklah kita tahu cara yang mudah untuk menghilangkan kesan kuning dan bau cili pada blender.
3 cara mudah hilangkan kesan kuntit & bau cili pada blender
1) Guna Kelapa Parut
Masukkan kelapa parut dan air dalam blender. Kisar campuran tersebut beberapa saat. Kemudian bilas blender anda akan lihat kesan kuning hilang. Malah bau cili akan turtut hilang.
2) Limau nipis dan beras
Ambil satu biji limau nipis dan potong kecil, 3 sudu beras dan air secukupnya. Masukkan tiga bahan ini dalam blender dan kisar selama 15-20 saat. Tuang hasil kisaran, kemudian cuci dan bilas. Hasilnya kesan kuning dan bau yang kurang enak pun akan hilang.
3) Baking soda dan cuka
Ramai orang tahu bahawa baking soda ada banyak kegunaannya untuk tujuan pembersihan. Dana salah satunya adalah menghilangkan bau dan kotoran yang melekat pada blender. Caranya mudah sahaja, ambil 1/4 cawan baking soda dan 3/4 cawan cuka.
Masukkan dalam blender, letak sedikit dan gosok guna span basuh pinggan bersama cecair pencuci. Kemudian bilas seperti biasa. Lakukan tip ini beberapa kali sehingga kesan kuning hilang.
Semoga perkongsian ini beri manfaat bersama.
Menarik: Tahniah Azmi Saat Timang Bayi Perempuan, Luah Rasa Syukur Anak Isteri Sihat!
Berita baik buat pasangan yang ikhtiar hamil. Sertai Zumba Sarung & Sembang Sihat bersama pakar berpengalaman. Ada peluang untuk menang hadiah hebat!
Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/sembang-sihat/
Untuk pasangan yang sedang ikhtiar hamil, jom sertai grup komuniti ‘Pejuang Garis 2 Pa&Ma’ untuk mengikuti pelbagai aktiviti yang dianjurkan serta peluang untuk memenangi pelbagai hadiah best.
Hanya perlu join group Whatsapp ini: https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
