Sebenarnya ada banyak cara untuk mengekalkan ketahanan cili padi ini. Perkongsian puan Yatie Eimra di facebooknya dengan menggabungkan bahan ini, iaitu cili padi, garam dan cuka lain dari yang lain.

Caranya mudah sahaja dan sepertimana petua lain, bekas bersih beserta tisu dapur diperlukan untuk meletakkan cili padi tersebut. Simple je caranya tapi berkesan dan cili bole tahan lama.  Jadi kita kenalah cuba!

🌶️TIP SIMPAN CILI API🌶️

1. Basuh cili api untuk hilangkan kekotoran

2. Rendam cili dalam air bersama garam & sedikit cuka makan.

3. Tindih dengan bekas berat/pinggan/dll supaya keseluruhan tangkai tenggelam. Langkah ni penting ye! Ni bertujuan nak keringkan batang cili supaya tak mudah berkulat/rosak. Rendam 5-10 minit.

4. Tos kering tanpa perlu dibilas.

5. Simpan dalam bekas yang lapik dengan tisu dapur.

P/S: Saya tak guna bekas bertutup pun, hanya simpan dalam botol recycle & dilapik tisu dapur (reusable). Lama² pasti akan ada sebiji-2 cili yang kering/mula rosak. Pastikan gunakan cili² yang makin kering tu dulu👌🏻

**Gambar first masa simpan cili 27/3. Gambar last tu hari ni (17/5). Dalam gambar last tu, baki cili api dah sebulan++ sebab tak sempat masak akibat asyik tak sihat.. Boleh tengok ada yang masih segar & hanya 3-4 biji cili yang makin kering & dah mula rosak sikit.

Sumber:

ARTIKEL MENARIK: “Rumah Pertama Beli Umur 21 Tahun.” Fasha Sandha Sebak & Syukur Impian Bina Surau Dalam Rumah Tercapai

ARTIKEL POPULAR: “Meh Sini Mak Simpan.” Alhamdulillah Rezeki, Neelofa Dedah Bilal Collect RM14K Duit Raya

BACA INI JUGA : “Humble Makan Dengan Anak Sambil Duduk Atas Lantai Je.” Elly Mazlein Dipuji Pandai Bawa Diri Ketika Beraya Kampung Suami

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Bila tiap-tiap hari memasak hidangan untuk keluarga, memang diakui boleh buntu juga dalam membuat pilihan menu. Mencari kelainan andai kelazimannya menyediakan hidangan berasaskan nasi dan lauk pauk Melayu, jadi hari ini kita ubah selera seisi keluarga dengan menikmati hidangan Barat yang lebih ringkas penyediaannya.

Menu yang dimaksudkan adalah Makaroni Keju Bakar. Hidangan ini sesuai dihidang pada bila-bila masa sama ada sebagai sarapan, makan tengah hari mahu pun makan malam. Apatah lagi jika anak-anak memang peminat hidangan berkeju,sah-sah menu ini akan menepati selera mereka dan buat makan bertambah.

Jadi jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Linie Azhar ini. Ianya nampak cukup menyelerakan ditambah pula apabila menggunakan pelbagai jenis keju!

Baked Macaroni & Cheese

Bahan-bahan:

2 cawan macaroni

1 labu bawang holland dipotong dadu

1 mangkuk kecil daging/ayam kisar. I guna ayam kisar dalam resepi

1 tin sos prego tradisional

Carrot, capsicum (potong dadu)

1 tin mushroom

2 sb lada hitam

2 sb mixed herbs

Sedikit minyak untuk menumis (I guna olive oil)

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit air

Cara masak macaroni :

1.Didihkan air, tambahkan secubit garam dan 1 sb minyak. Rebus makaroni hingga lembut. Tos dan ketepikan.

2.Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang hingga layu supaya terasa manis bawang.

3.Masukkan ayam cincang, carrot dan sedikit air. Masak hingga empuk.

4.Masukkan sos prego, mushroom & capsicum bersama garam dan gula, kacau hingga mendidih.

5.Masukkan macaroni tadi bersama lada hitam dan mixed herbs. Kacau rata. Biar sebentar. Tutupkan api.

Resepi Sos Putih :

4 sb butter

2 sb tepung gandum

2 cawan susu segar (boleh juga gunakan susu cair)

Secubit garam

Cara buat : Cairkan butter. Masukkan tepung gandum dan kacau dengan cepat supaya sebati. Masukkan susu, garam. Sentiasa kacau dengan api perlahan supaya tidak berkerak dan hangus. Kacau sehingga menjadi creamy. Tutupkan api.

Bahan lain :

Mozarella cheese parut

Cheddar cheese

Parmesan cheese

Cara penyediaan :

1.Panaskan oven terlebih dahulu. Griskan loyang dengan butter.

2. Masukkan macaroni ke dalam loyang tadi. Curahkan sos putih di atasnya secara merata. Tabur semua cheese.

3.Bakar hingga masak mengikut oven masing-masing. (Oven i suhu 160’C selama 30 minit)

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Andai teringin nak makan Coney Dog mesti ada antara kita akan singgah Restoran A&W. Dari dahulu hingga kini, rasanya tidak pernah mengecewakan. Cukup enak dan menyelerakan!

Apa kata kali ini kita cuba pula sediakannya  sediri. Sebenarnya bahan-bahan yang diperlukan bukan susah mana pun untuk dicari. Malah proses menyediakannya juga cukup ringkas.

Jadi bila terasa teringin hendak makan, anda tidak lagi perlu berkira-kira keluar rumah. Bahkan terus sahaja boleh masuk ke dapur untuk menyediaknnya. Jika buat dalam kuantiti yang banyak, elok sangat di jadikan bekal anak-anak ke sokalah dan  suami ke pejabat. Bukanke lebih menjimatkan?

Ayuh, ketahui dahulu bahan dan cara penyediaannya sebagaimana yang telah dikongsi oleh puan Rrose Rapii Via MAHN.

Coney dog in the house
Breakfast & Bekal anak-anak pagi nie
#By Dapur Mama Rrose

Resepi gravy (Ikut cara saya sendiri ya)

Bahan-bahan:

Sedikit Buttercup

Daging dan ayam cincang

Bawang putih di dadu

Bawang Holland di dadu

Sos cili

Sos Black paper

Sos Honey Bbq

Maggie Cukup Rasa

Gula

Cara-caranya

1. Cairkan buttercup, tumis bawang putih dan bawang holland separuh masak.
2. Masukkn daging dan ayam cincang tadi, kacau bagi sebati dan biarkan sehingga air daging & ayam tu kering.
3. Kacau bagi sebati,masukkan sos cili, sos black paper, sos honey bbq dan kacau rata.
4. Masukkn maggie cukup rasa dan gula.
5. Kacau sebati dan tutup api.
6. Rasakan mengikut citarasa sendiri dan pastikan ada rasa pedas,masin dan manis.