Memasak jika kita tahu teknik dan formulanya, masa yang berjam-jam di dapur boleh disingkatkan menjadi beberapa minit sahaja. Itu bukan magic tetapi memang boleh direalisasikan.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Nor Izan Mustapa tentang formula untuk merebus daging, kacang hijau, kentang dan sebagainya dengan lebih cepat empuk dan sekali gus menjimatkan penggunaan bahan api.
Teruja untuk mengetahui lanjut, ini formulanya. Jom Semak.
Jalan-jalan sekodeng rumah orang jumpa pulak satu info ni..cara nak jimat gas…guna tips 5:30:7 dari sis Fah Umi Yasmin…
Rebus 5 minit…Tutup 30 minit…Rebus semula 7 minit. Hakak dah try rebus kentang, keledek, kacang kuda, kacang hijau dan daging…alhamdulillah semua menjadi..
* Tips 5:30:7
– masak air sampai didih
– masuk kacang/daging/keledek/kentang
– biar didih selama 5 minit (kira masa dari mula didih lepas masuk bahan)
– tutup api dan tutup periuk dengan tudung periuk…biar selama 30 minit (jangan gedik-gedik pulak nak intai)
– lepas 30 minit hidupkan api, biar didih semula selama 7 minit (kira masa dari mula didih)
– tutup api
* Tips ni berguna untuk yang tak ada pressure cooker
* Untuk kacang kuda rendam dulu semalaman sebelum rebus…masukkan daun kari, sedikit garam dan gula masa didihkan air…saya tutup periuk sepanjang merebus
* Untuk daging masukkan sedikit minyak dan garam sebelum rebus
* Tips ni boleh guna untuk bahan yang perlukan masa lama untuk merebus – contoh kaki ayam, lontong (saya refer pada post yang pernah cuba)
sumber : Nor Izan Mustapa via MAHN
“Line Dah Clear, Comeback Lagi Power.” Tiga Kali Talian Terputus, Adik Lutfi Sempurnakan Bacaan Al-Quran Buat Ramai Sebak!
Beberapa hari yang lalu, tular kisah adik Lutfi yang membaca potongan ayat di sebuah rancangan televisyen secara langsung.
Apa yang membuatkan penonton termasuk ahli panel dalam rancangan tersebut sendiri tidak dapat menahan rasa lucu bila mana ketika dia sedang membaca potongan ayat suci al-quran itu, talian terputus.
Lebih menghiburkan warganet adalah, taliannya terputus sebanyak tiga kali pada potongan ayat yang sama.
View this post on Instagram
Justeru, penerbit program berkenaan kemudiannya menghubungi adik Lutfi untuk membuat comeback di rancangan televisyen tersebut. Kali ini, adik Lufi dihubungi menerusi panggilan video.
Pada episod terbaru rancangan tersebut, adik Lutfi berjaya membacakan potongan ayat suci al-quran itu dengan sempurna sehingga lengkap.
Bahkan, Para panel dalam rancangan televisyen berkenaan tampak kagum dan memuji sikap, semangat serta kegigihan kanak-kanak yang baru berusia 9 tahun.
Namun menampakkan kesungguhannya dan minat dalam membacakan potongan ayat al-quran dan menghafalnya.
View this post on Instagram
Kisah adik Lutfi mendapat pujian ramai dan dimuat naik menerusi twitter baru-baru ini.
Adik Lutfi Huwallaziii comeback stronger! You will amaze with his ability. 9 tahun baru weh!!! 🥳👏🏻✨ pic.twitter.com/QsHila5I4C
— 🇲🇾Ad-Dien🇲🇾 (@AdDien90) April 27, 2021
Part 2. Pujian dan reaksi panel. ✨ pic.twitter.com/WmfCe05XJ6
— 🇲🇾Ad-Dien🇲🇾 (@AdDien90) April 27, 2021
Last part. Kata-kata akhir adik Lutfi. Terbaik, thanks #GengNgaji dan team. ☺️ pic.twitter.com/o4lSgqrrpk
— 🇲🇾Ad-Dien🇲🇾 (@AdDien90) April 27, 2021
Dalam pada itu, ibu kepada Adik Lutfi berkongsi ucapan terima kasih atas doa dan keprihatinan ahli panel kepada anaknya itu.
Terima Kasih kepada seluruh ahli keluarga..Ustaz Ahmad Tarmizi Abdul Rahman ustaz Fakhrul UNIC ustazah Farhatul Fairuzah geng ngaji astro oasis…..semua yang mendoakan lutfi dan kakak lutfi. Hanya Allah yang membalas dengan kebaikan..aaminnn #lutfisayangsemua
View this post on Instagram
Semoga semangat dan kegigihan adik Lutfi ini menjadi contoh kepada kita untuk bersemangat dalam membaca ayat suci al-quran.
Sumber: fakhrulunic/farhatulfairuzah
Kek Oren Gebu Gebas Ala Orang Dulu-Dulu. Hidang Dengan Kopi O Panas, Memang Ngam Lah!
Ingat lagu tak, orang dulu-dulu suka buat kek yang mudah dan rasanya sangat sedap seperti kek butter atau kek oren. Ada kek tu dengan kopi o panas waktu petang pun dah terbaiklah minum petang sambil borak-borak.
Yang mana rindu nak makan kek simple macam dulu-dulu tu, apa kata jom jengah resipi kat bawah ni dari Rosliza Sabar Malisi iaitu kek oren yang mudah dan paling penting sedap! Jom cuba.
RESIPI KEK OREN
ALHAMDULILLAH…
KEK OREN…
Ptg ni Maklong buat kek oren…Ada ke peminat kek oren ni…Dah lama nak buat…tp asyik tertangguh je dgn masaalah kesihatan…
Kat sini MakLong bg resepi ye…MakLong nak bg kek x dpt…dpt bg resepi je la…
Doakan MakLong terus sihat dan di murahkan rezeki yg x putus2 ye…
Bahan-bahannya :-
1 cwn gula aising
1 cwn butter atau majerin (maklong guna butter)
2 cwn tpg gandum
4 biji telur gred b
3 sudu mkn susu pekat manis
3 sudu mkn pati oren sunkis
stgh sudu kecil kulit oren sunkis yg diparut
stgh sudu kecil baking soda
stgh sudu kecil soda bikabornat
sedikit esen vanilla
sedikit pewarna kuning telur
Cara-caranya :-
1. Pukul butter dan gula hingga kembang, mskkan telur sebiji2 hingga habis, pukul lg hingga kembang dan masukkan susu, pati oren, esen vanilla, kulit oren,pewarna kuning dan pukul sebati…
2. Last sekali masukkan tepung yg dah diayak bersama dgn baking soda dan soda bikabonat…kacau sebati…
3. Panaskan oven api atas bawah 180° c…
4. Sapu loyang dgn butter dan lapik dgn kertas minyak…
5. Tuang adunan dan hentak sikit loyang supaya padat dan x de kelembung udara…
6. Bakar dlm 1jam…tengok keadaan oven masing2…bila dah nampak coklat2 tu cucuk dgn lidi atau pisau…klu x lekat tu…dah masak le tu….
slmt mencuba…
Minum Teh Jangan Sebab Suka Je, Ambil Tahu Kebaikan & Bahayanya!
Menikmati secawan teh panas tidak kira waktu sarapan atau lewat malam sekali pun mampu merubah mood seseorang menjadi lebih tenang.
Hal ini dapat dirasakan kerana adanya kandungan yang sangat bermanfaat yang dinamakan L-Theanine pada daun teh tersebut.
Pun begitu, ketahui juga apa yang perlu untuk pastikan anda sekeluarga mendapat manfaat dengan minum teh dan hindarkan daripada bahaya kesan terlalu banyak minum teh.
Jom semak perkongsian dari saintis ini.
MINUM TEH : APA YANG ANDA PERLU TAHU?
Teh hijau kaya antioksidan dan biasanya diminum pada kuantiti yang tinggi – untuk turunkan berat badan.
Meminum teh hijau juga kurangkan risiko diabetis dan stroke
Kajian mendapati meminum teh hijau pada kuantiti yang tinggi boleh sebabkan loya, lesu dan pening. Ini disebabkan teh hijau juga mengandungi kafein.
Menurut The 2015 Dutch Dietary Guidelines, kadar yang disarankan adalah 3 cawan sehari.
Walaubagaimanapun, meminum teh atau teh hijau pada kuantiti yang tinggi setiap hari boleh kurangkan penyerapan zat besi dan mungkin boleh menyebabkan anemia.
Meminum teh atau kopi pada kuantiti tinggi di kalangan kanak-kanak juga kurang sesuai kerana boleh kurangkan penyerapan zat besi.
Bagi pesakit batu karang, kajian mendapati bahan oksalat juga hadir dalam teh.
Pengambilan bahan tinggi oksalat pada kadar yang tinggi boleh sebabkan batu karang.
Kandungan oksalat dalam teh adalah;
a.Teh Pu-Erh (342 mg/200 mL)
b.Teh biasa (156 mg/200mL)
c.Teh hijau (80 mg/200 mL)
Menambah susu dalam teh akan kurangkan pembentukan batu karang kerana bahan oksalat kurang diserap ke dalam darah.
Bahan berkhasiat antioksidan juga kurang diserap dalam darah jika teh diambil bersama susu.
Justeru minum ikut kadarnya dan mengikut cara yang betul
#DrSuriRoowi
Principal Scientist
Rujukan:
Clinical Case Reports 2016; 4(11):1053–1056
Nutrition Reviews@, Vol. 58, No. 3
Sumber: Dr Suri Roowi
