Bagi pesakit buah pinggang kronik, tidak banyak boleh dilakukan mereka untuk kembali pulih kecuali dapat menerima organ yang didermakan dari seseorang atau ada yang terpaksa bergantung hayat sepenuhnya pada rawatan dialisis.
Pun begitu selagi boleh diusahakan, kita sebagai ahli keluarga bolehlah membantu serba sedikit dalam memantau pengambilan makanan yang terbaik untuk mereka.
Ini sebagaimana yang dijelaskan oleh Saintis Dr Suri Roowi ada mendedahkan terdapat beberapa jenis makanan yang bagus diambil oleh pesakit. Antaranya seperti yang dikongsikan di bawah ini.
Sumber Makanan untuk BANTU PESAKIT BUAH PINGGANG
- KUNYIT
Kajian yang dilakukan oleh Saintis di University of Houston, USA pada tahun 2020 menggunakan tikus (yang mengalami masalah buah pinggang) mendapati kunyit boleh bantu baiki penyakit buah pinggang pada kedua-dua model tikus (akiut atau kronik)
Walaubagaimanapun, kunyit tidak boleh diambil berlebihan kerana dikhuatiri boleh memudaratkan.
- BAWANG PUTIH
Hasil kajian oleh Saintis Iran, Mexico dan Turki menunjukkan bawang putih membantu pesakit buah pinggang. Ia bertindak dengan kurangkan tekanan oksidatif dan tekanan darah tinggi.
Ianya disebabkan oleh kehadiran bahan berkhasiat allicin dalam bawang putih.
Caranya adalah ambil 2 atau 3 ulas bawang putih, asingkan kulitnya, ketuk, biarkan 10 minit, tuangkan air, tambahkan sedikit madu asli dan diminum. Bawang putih juga rendah kandungan garam, potassium dan fosforus.
- KOPI
Photo by Clay Banks on Unsplash
Kajian ke atas 4863 pesakit buah pinggang kronik di USA dan diterbitkan dalam ‘Jurnal Nephrol. Dial. Transplant’ pada tahun 2018, mendapati meminum kopi boleh merendahkan risiko ESRD (End-Stage Renal Disease) dikalangan pesakit buah pinggang kronik. ESRD adalah kegagalan buah pinggang yang memerlukan dialisis atau pemindahan buah pinggang.
Kajian yang telah dilakukan di Singapura dan diterbitkan dalam The Journal of Nutrition Nutritional Epidemiology pada tahun 2018 juga mendapati meminum kopi lebih daipada 2 cawan sehari juga dapat kurangkan risiko ESRD (End-Stage Renal Disease) terutamanya di kalangan lelaki.
SEBALIKNYA….
Kajian terkini (2021) yang dilakukan di Sepanyol menunjukkan ke atas mereka yang mengalami ‘Metabolic Syndrome’ , bermasalah buah pinggang dan ‘overweight/obese’ mendapati pengambilan kopi, teh dan minuman berkafein pada KUANTITI TINGGI adalah TIDAK SESUAI kerana ia boleh turunkan ‘glomerular fltration rate (eGFR)’ .
Justeru, pesakit buah pinggang boleh minum kopi atau teh, tetapi ikut kadarnya, jangan berlebihan
Manakala mengetahui sumber Makanan yang LEBIH SESUAI untuk PESAKIT BUAH PINGGANG, Dr Suri Roowi berkongsi infonya.
- Roti putih: Roti putih lebih disyorkan kepada pesakit buah pinggang berbanding roti wholemeal. Ini kerana kerana kandungan potassium dalam roti putih lebih rendah berbanding roti wholemeal
- Nasi Putih: Nasi putih adalah lebih sesuai bagi pesakit buah pinggang berbanding nasi beras perang atau beras rebus (parboiled rice). Ini kerana beras putih lebih rendah kandungan potassium berbanding beras perang dan beras rebus.
Walaubagaimanapun, nasi beras perang bagus bagi pesakit biasa (selain pesakit buah pinggang) untuk bantu turunkan darah tinggi, kolesterol dan gula dalam darah.
3.Daging: Kandungan potassium dalam daging itik adalah 204 mg manakala daging ayam adalah 223 mg . Daging kambing pula tinggi sedikit kandungan potassiumnya iaitu 310 mg dan daging lembu pula 318 mg*
4.Sotong, Kerang, Ikan dan Udang: Udang menunjukkan kandungan potassium terendah iaitu 259 mg. Diikuti dengan ketam (262 mg), sotong (273 mg) dan kerang (314 mg). Ikan sardin pula lebih rendah potassium (397 mg) berbanding ikan kembung (401 mg) dan ikan merah (417 mg). Ikan makerel pula tinggi kandungan potassium iaitu 520 mg*.
5.Sayur-Sayuran Rendah Potasium: Di antara sayur-sayuran rendah potassium adalah taugeh (79 mg), terung (229 mg), kacang panjang (240 mg), kobis bunga (299 mg), brokoli (316 mg) dan sawi (384 mg). Petola pula menunjukkan kandungan potassium yang agak tinggi (453 mg)*.
6.Buah-buahan. Rambutan rendah kandungan potassium (84 mg), diikuti dengan epal (107 mg), nanas (109 mg), strawberi (153 mg), mangga (168 mg), betik (182 mg) dan anggur (191 mg)*. Jus oren tinggi potassium dan perlu dihadkan penggambilannya oleh pesakit buah pinggang.
*kesemua analisa dibuat menggunakan 100g sampel
Sumber : Dr Suri Roowi
ARTIKEL MENARIK : DIY Rak Tinggi Di Dinding Untuk Tambah Ruang Simpan Barang. Praktikal & Jimat Ruang!
Baca Ini Juga :Rupanya Kalau Ada Ekzema Bukan Makanan Laut Je Kena Pantang, Tapi 12 Jenis Sayur & Buah Ni Juga!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Macam Mini Market Rumah, Syurga Kaum Wanita.” Ozlynn Wati Kongsi Bilik Rahsia Persis Kedai Runcit Buat Ramai Kagum!
Pelakon, Ozlynn Wati yang juga isteri kepada pelawak dan penyampai radio popular Johan, memuatnaik foto di Instagram yang memaparkan sebuah bilik yang dipenuhi dengan stok makanan dan pelbagai barangan keperluan.
Dalam perkongsian tersebut, ibu anak enam ini memberitahu, di dalam rumah mereka mempunyai ‘ruang rahsia’ yang menyimpan pelbagai jenis barangan rumah.
Jika kenalan mahupun adik-beradik yang bertandang ke rumahnya dan ingin mengambil barangan tersebut, akan meminta mereka untuk doakan keluarganya terlebih dahulu.
“Siapa tahu bilik rahsia aku nih.. Memang dia orang selongkar… Ni baru setempat.. Kalau pusing kiri susu penuh, biskut melambak, kuih dan muih beraneka macam… Makanlah jangan hanya di pandang…
“Tisu tandas? Tisu dapur? Air zam-zam pun ada… Selalu yang datang kalau perlukan bekal memang akan masuk bilik rahsia nih.. Beras basmathi? Wangi? Biasa? Pun ada.
“Milo? Horlicks? Black coffee? White coffee? Organic sugar? Gula pasir? Maggi? Ada ruang khas dalam almari… Bagitahu nak ramen? Maggi kari? Bihun pama? Eh banyak jenis.. Senang…
“Siapa tersedak atau terdesak kengkawan atau adik-beradik.. Memang dia orang tahu nak selongkar mana.. Ni lah syurga aku…. Hanya yang suka masak akan rasa perasaan aku nih… Nak shampoo ke pencuci baju ke… Hahaha memang mudah kena rembat..
“Yang penting sebelum ambil kena ucap alhamdulillah dan doa dulu untuk keluarga aku.. Yang ni memang aku paksa..
“Kaum hawa memang akan doa nak ruang ni.. Aku doakan semoga kau orang semua dilimpahkan rezeki yang tidak disangka-sangka… Paling penting bila ada rezeki jangan lupa “orang tepi”…. (emoji hati).”tulis Ozlynn panjang lebar dikapsyennya.
View this post on Instagram
Melihat pelbagai jenis makanan dan barangan pada rak tersebut, rata-rata netizen meluahkan rasa terkejut dan kagum. Malah ada diantara mereka yang berseloroh mengatakan nampak seperti kedai runcit.
Sumber:jozlynnhanania
ARTIKEL MENARIK: “Jiran Sepakat Membawa Berkat.” 8 Keluarga Ni Ubah Lorong Terbiar Jadi Kebun Taman. Bukan Je Cantik Dapat Rasa Hasilnya!
Guna Hormon Air Kelapa, Rahsia Pekebun Thailand Nak Pokok Subur & Berbuah Lebat. Ini Caranya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Tak Pakai Telur Pun Boleh Buat Cucur Roti Gardenia Rangup Di Luar Lembut Di Dalam. Anak Pasti Suka. Sedap!
Resipi yang cukup simple tapi sedap. Boleh cuba untuk minum petang nanti. Rangup di luar dan lembut di dalam walaupun tak menggunakan telur. Jadi sesuai bagi anda yang alergi atau tak suka letak telur.
Alhamdulillah 🌹🌹🌹
Saya nak share resepi Cucur Roti Gardenia cara saya.resepi ni takde telur.bagi yg alergik telur bole la cuba.Rangup diluar lembut didalam..
CUCUR ROTI GARDENIA
🍞5 keping roti(jenama apa2 bole guna asalkan roti
🍞2 cawan tepung gandum
🍞1 biji bawang besar hiris
🍞Daun bawang,cili merah,kucai,Carrot di hiris halus dan taugeh
🍞Udang/ikan bilis/isi ayam/sosej dan sebagainya bole diisi
🍞Garam dan megi cukup rasa secukupnya
🍞Jika suka letak serbuk kunyit bole letakkan sikit
🍞Anggaran 2 cawan air biasa
Cara:
🍞Letak semua bahan kecuali air dalam mangkuk kemudian masukkan air sikit2 dan gaul2 hingga jd adunan yg pekat seperti digambar.
🍞Panaskan minyak dan sendukkan bancuhan dan goreng hingga garing.toskan..sedia dinikmati..☺️
Sumber: Noriza Jaja
Nak Sihat Dengan Makanan, Baca Perkongsian Dari Dr. Hamid Arshat Khusus Buat Kaum Wanita!
Selain kecantikan, kaum wanita juga sangat peka bab-baba menjaga kesihatan. Nak nak lagi yang sudah berumah tangga. Kesibukan dengan urusan kerja dan ruamh tangga memerlukan kaum ibu sentiasa cergas bertenaga.
Oleh sebab itu, ada baiknya fahami dan ikuti nasihat Dr Hamid Arshat agar kesihatan anda berada di dalam keadaan yang terbaik. Jom baca dan amal tip ini:
1. Makanan
Penyakit timbul dari tabiat makan yang tidak sesuai serta pemilihan makanan yang kurang berkhasiat dan berzat. Sering berlebihan gula dan karbohidrat. Juga makanan yang mungkin mengandungi toksin sebab diawet, diproses, ditambah perisa serta disimpan dalam tin. Jauhkan makanan tersebut dan juga makanan2 segera dan junk serta minuman manis dan bergas. Makan bahan-bahan yang mentah dan segar – banyakan sayur dan buah. 70% dari makanan dari sumber tersebut. Kurangkan gula dan garam dalam masakan. Juga jangan memasak keterlaluan ( over cooking khususnya sayur2)
2. Kekacang dan teh hijau
Mulakan makan dengan buah-buahan dan tunggu 15 hingga 20 minit sebelum makan nasi. Kalau boleh jangan tambah nasi; tambah lauk(protein) dan sayur jika sajian pertama tidak mengenyangkan. Waktu selingan (tea dan coffee break) makan kacang badam, peanuts , gajus atau walnut berserta kismis, keroma atau berries yang dikeringkan. Biji2 kuaci, sunflower, labu, semangka, adalah makanan sihat. Disertai air kosong atau air teh hijau.
3. Kurangkan kafein
Kurangkan minuman kopi kepada satu atau dua kali sahaja dalam sehari. Biasakan minum juz buah yang segar. Jus air kelapa muda tanpa ditambah gula adalah juz buah yang terbaik dari segi kandungan zat, vitamin dan logam. Banyakkan minum air mineral atau air kosong. Mereka yang sering mengalami gangguan kencing dan lelehan lendir faraj amalkan minum juz cranberry, lemon , limau nipis atau kasturi.
4. Madu
Minyak kelapa dara (VCO) atau extra virgin olive oil adalah bail untuk fungsi otak dan jantung. Minumlah satu sudu pagi dan petang. Juga satu sudu madu lebah setiap hari.
5. Ulam
Jadikan suka makan ulam dan salad sebagai satu tabiat dan budaya hidup. Ulam raja telah dikaji dan diboktikan sebagai antikanser. Begitu juga berbagai2 pucuk daun yang mudah ditanam disekitar rumah – sambung nyawa, misai kucing, kacang botor, tujuh jarum dll- mengandungi berbagai khasiat kesihatan ; mengawal kencing manis, darah tinggi serta meningkatkan fungsi otak dan jantung.
6. Pil hormon
Bila sudah capai umur 50 tahun iaitu umur bagi kebanyakkan wanita capai menopaus atau putus haid waspadalah tentang makanan. Ketika itu falsafah kita ialah makan untuk sihat bukan untuk menjamu selera atau untuk puaskan nafsu. Ketandusan hormon estrogen ketika menopos boleh beri kesan negatif kepada kesihatan. Banyak sayur-sayuran, bijiran dan kekacang saperti soya yang mengadungi phytoestrogen dan boleh dijadikan gantian. Jika mengalami gejala-gejala teruk akibat menopaus sebaiknya makan pil hormon estrogen sebagai gantian.
7. Pantau berat badan.
Sebaiknya jangan biarkan melebihi 60 kg. Memang mudah naik berat tetapi untuk menurunkan berat badan sangat sukar. Kawal makan khususnya gula dan karbohaidret. Lakukan exercise setiap hari
8. Amalkan makan multivitamins
Pengalmbilan vitamin seperti obimin atau lain), fish oil, kalsium dan vitamin C terus menerus sehingga akhir hayat. Jangan berhenti selepas bersalin. Jadikan ia satu tabiat dan amalan harian.Makanan harian kita tidak dapat menampong keperluan vitamin untuk tujuan baik pulih tisyu dan organ penting dalam tubuh badan.Keperluan vitamin dan logan meningkat selepas bersalin, penyusuan bayi dan lepas bedan. Wanita juga kehilang logam iron ketika haid.
9. Supplements.
Makanan-makanan tambahan yang mengandungi berbagai unsor saperti antioxidants, fiber, kolegen, peptides dan amino asid banyak dijual dipasaran. Saya sendiri mengambil extra virgin olive oil, grape seeds(mengandungi resveraterol untuk jantung dan otak), royal jelly dan honey dan habbatus sauda.
Sumber : FB Dr. Hamid Arshat
