Biskut coklat chip sememangnya digemari ramai tidak mengira usia . Rasanya yang rangup bercoklat dan beraroma membuatnya enak dijadikan menu kudap-kudapan buat seisi keluarga.
Jadi buat yang ingin mencuba untuk sediakan sendiri biskut chocolate chip ala Famous Amous boleh mencuba resipi viral sebelum ini yang dikongsikan oleh Baizura Muhammad.
COOKIES ALA FAMOUS AMOS
Bahan-bahan:
* 250 gram Butter
* 1 1/4 cawan Brown Sugar
* 1 sudu kecil Essence Vanila
* 1 biji Telur
* 2 1/2 cawan Tepung Gandum
* 1/2 cawan Tepung Jagung
* 1 sudu kecil Baking Powder
* 1 sudu kecil Soda Bikarbonat
* 6 sudu besar Minyak Masak
* 2 cawan Coklat Cip
* Almond nips / almond flakes –jika suka
Cara-cara:
1. Masukkan butter 250g, brown sugar 1 1/4 cawan, essence vanilla 1 sudu kecik & telur sebiji. Kacau bagi sebati je, tak perlu bersungguh sangat
[UPDATE: Ramai yang buat silap kat sini. Jangan pakai mixer. Pakai spatula/senduk/sudu je cukup. Nak pakai tangan pun boleh. Kacau sekadar nak bagi bahan sebati je, kacau slow2. Bila bahan dah bercampur je terus stop. Tak perlu bagi kembang. Tak perlu tunggu sampai gula larut. Seminit-dua je cukup]
2. Dalam bekas yang sama tadi, masukkan pula tepung gandum 2 1/2 cawan, tepung jagung 1/2 cawan, soda bikarbonat 1 sudu kecik, baking powder pun 1 sudu kecil & minyak masak 6 sudu besar. Kacau lagi bagi sebati.
[UPDATE: Ingat, kacau slow2 je sekadar nak bagi bahan bercampur rata. Dah sebati terus stop, buat step seterusnya]
3. Bila semua dah sebati, masukkan 2 cawan choc chip.
4. Kacau sebati lagi sampai semua mesra. Masih lagi dengan kacau slow2
5. Kalau rasa nak tambah badam nips ke, almond flakes ke, cornflakes ke or nestum ke, tambah je ikut suka. Saya asingkan sikit untuk letak almond nips, so dapatlah 2 jenis nanti. Dah tambah, kacau sebati juga
6. Adunan yang dah siap tu, masukkan dalam fridge selama 30 minit. Tutuplah sikit adunan tu, nanti bercampur pula dengan bau bawang, petai, budu hehe. Kalau fridge jenis tak sejuk sangat, simpan lama lagi. Make sure adunan tu jadi keras sikit masa ni
7. Sapu tray dengan butter. Tak perlu letak baking paper. Cubit sikit dan susun jarak2 dalam tray. Kekalkan social distancing seperti dalam gambar okay
[UPDATE: Cubit je adunan tu. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti bila bakar dia akan cair dan turun sendiri. Tengok gambar dan tiru buat yang sama]
8. Sebelum tu, panaskan oven suhu 150’ guna api atas bawah, kipas on. Bila oven dah panas, bakar selama 20 minit. Jangan gatal2 nak buka oven kejap2 nanti bantat jadinya
9. Dann Famous Amous cookies is DONE! Masa baru keluar oven biskut ni lembut sikit tau. Dah sejuk baru dia crunchy
Sumber : Baizura Muhammad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Tomyam Paling Sedap Di Dunia”. Tak Guna Paste Tomyam Pun!
Bagi penggemar-penggemar tomyam, anda kini boleh membuat sendiri menu istimewa ni di rumah. Rasanya sebiji macam di restoran ternama tau.
di laman Facebook, seorang wanita yang dikenali sebagai Cikgu Ina telah berkongsi resipi tomyam yang sedap dan mudah tanpa perlu menggunakan pes tomyam.
Caranya amat mudah dan tidak renyah. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak. Insya allah, suami dan anak-anak anda pasti sukakannya.
Wajib Baca : ‘Mungkin Ini Hikmah Allah Hadiahkan Pada Aku’ – Rita Rudaini
Jom lihat cara-cara membuatnya di bawah.
Resipi Tomyam Paling Sedap Di Dunia
Bahan-bahan:
* Bawang besar
* Bawang putih
* Akar ketumbar
* Daun limau purut
* Limau nipis
* Serai
* Cili padi
* Lengkuas
* Cili kering kisar
* Ayam, udang, sotong, fish ball
* Tomato, baby jagung, bunga kobis, carrot
* Garam, gula
* Susu cair
Cara-cara Membuatnya :
1. Didihkan air. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, akar ketumbar, daun limau purut, serai, cili padi, lengkuas dan cili kering kisar. Biarkan ia mendidih.
2. Kemudian masukkan ayam, tomato, udang, sotong, fish ball, baby jagung, bunga kobis, carrot dan garam gula secukup rasa. Biarkan lauk masak.
3. Tambah sedikit susu cair untuk pekatkan kuah.
4. Perahkan limau nipis.
Selamat mencuba. Gerenti sedap dan menjadi!
Kredit Resipi & Foto : ASH (Foodhunter) @Ashril_92
Mesti Baca :
- Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Telur Masak Gulai Lemak, Confirm Elok Bentuknya Bila Masak Guna Petua Ni!
Menikmati telur itik atau telur ayam yang dimasak gulai lemak diakui memang mempunyai keenakan rasanya yang tersendiri. Pun begitu, untuk memastikan telur yang dimasak cantik bentuknya dan yang penting tidak pecah, bukanlah mudah.
Namun bila anda buat cara yang dikongsikan oleh Chef Shukri, tidak mustahil setiap butir telur yang diganakan akan terlihat sempurna bentuknya.
Nak tahu detail dan apa rahsianya, ini perkongsian ringkas daripadanya.
Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macamana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
Petuanya:
- Didihkan air panas.
- Kemudian masukkan 4 sudu cuka.
- Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biar masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.
- Lepas sudah masak tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.
Rancang Aktiviti Cuti Sekolah Anak-Anak Dengan Explore Escape, Petaling Jaya. Banyak aktiviti yang mencabar boleh dilakukan disini. Pasti anak-anak anda teruja untuk mencubanya.
** Tiket Sah digunakan dari 1 Ogos hingga 31 Oktober (3 Bulan)
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Segarkan Tekak, Berbuka Cuba Nikmati Mango Float Dessert. Jamin Tak Kecewa!
Sekiranya keluarga anda suka menikmati keenakan rasa mangga yang masam-masam manis, pastinya hidangan pencuci mulut nan satu ini akan digemari oleh anda sekeluarga.
Mango Float, mempunyai rasa yang cukup menyelerakan apatah lagi dimakan ketika sejuk seakan aiskrim yang cukup menyegarkan.Selain itu, apa yang lebih menarik tentang menu ini adalah ia begitu mudah disediakan. jadi jom kita sediakan sekarang jadi bolehlah dinikmati ketika berbuka nanti.
“Ini Mango Float siang tadi buat, jadi la dessert untuk mlm ni. Nak puasa ni selera mcm2. Siapa yang suka masam2 lemak manis, cair dimulit, sejuk diperut, ke nak tambah lemak boleh la buat, sedap jugak untuk menu berbuka puasa. Nah resepinya.”–Puteri Bungsu
Bahan-bahan :
1 cawan whipping cream
1/2 tin susu pekat manis (nak manis letak lebih)
200 gm cream cheese
1/2 peket biskut cream cracker
4 biji mangga (dihiris memanjang)
2 keping biskut cream cracker (hancurkan)
Loyang segi 4 tepat atau bekas yang bersesuainya
Aluminium foil
Susu segar (untuk rendam biskut bagi lembut)
Caranya :
Posted by Putri Bungsu on Sunday, 13 May 2018
1. Putar Whipping cream hingga pekat.
2. Masukkan cream cheese dan susu pekat manis dan putar lagi.
Sementara itu balutkan loyang dengan aluminium foil. Apabila bahan yang di putar menjadi kembang dan sebati terus dengan aktiviti berikut :
1. Rendam biskut di dalam susu segar kemudian masukkan kepingan biskut di dalam loyang.
2. Masukkan adunan cream cheese dan ratakan.
3. Kemudian aturkan hirisan mangga di atasnya. Ulang langkah 1-3 hingga habis.
4. Untuk lapisan atas, selepas cream cheese diratakan, tabur biskut cream cracker yang telah dihancurkan.
5. Baki hirisan mangga dihiris dadu dan ditaburkan di atas bahan tadi.
6. Masukkan ke dalam freezer dalam 3 jam sekurang-kurangnya, dan selepas itu mango float boleh dimakan.
INFO : mango float ni mudah cair ya, tak boleh terbiar di dalam suhu bilik. Macam ais cream.
Sumber :Puteri Bungsu
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
