Blender di rumah kita memang akan selalu ada kesan kuning akibat kunyit dan juga bau cili. Lagi-lagi kalau kerja memasak je setiap hari. Makin lama akan makin jelas kesan kuning, bau blender pun jadi kurang enak.
Jadi eloklah kita tahu cara yang mudah untuk menghilangkan kesan kuning dan bau cili pada blender.
3 cara mudah hilangkan kesan kuntit & bau cili pada blender
1) Guna Kelapa Parut
Masukkan kelapa parut dan air dalam blender. Kisar campuran tersebut beberapa saat. Kemudian bilas blender anda akan lihat kesan kuning hilang. Malah bau cili akan turtut hilang.
2) Limau nipis dan beras
Ambil satu biji limau nipis dan potong kecil, 3 sudu beras dan air secukupnya. Masukkan tiga bahan ini dalam blender dan kisar selama 15-20 saat. Tuang hasil kisaran, kemudian cuci dan bilas. Hasilnya kesan kuning dan bau yang kurang enak pun akan hilang.
3) Baking soda dan cuka
Ramai orang tahu bahawa baking soda ada banyak kegunaannya untuk tujuan pembersihan. Dana salah satunya adalah menghilangkan bau dan kotoran yang melekat pada blender. Caranya mudah sahaja, ambil 1/4 cawan baking soda dan 3/4 cawan cuka.
Masukkan dalam blender, letak sedikit dan gosok guna span basuh pinggan bersama cecair pencuci. Kemudian bilas seperti biasa. Lakukan tip ini beberapa kali sehingga kesan kuning hilang.
Semoga perkongsian ini beri manfaat bersama.
Menarik: Tahniah Azmi Saat Timang Bayi Perempuan, Luah Rasa Syukur Anak Isteri Sihat!
Berita baik buat pasangan yang ikhtiar hamil. Sertai Zumba Sarung & Sembang Sihat bersama pakar berpengalaman. Ada peluang untuk menang hadiah hebat!
Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/sembang-sihat/
Untuk pasangan yang sedang ikhtiar hamil, jom sertai grup komuniti ‘Pejuang Garis 2 Pa&Ma’ untuk mengikuti pelbagai aktiviti yang dianjurkan serta peluang untuk memenangi pelbagai hadiah best.
Hanya perlu join group Whatsapp ini: https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kueh Café, Syurga Makanan Tradisional. Sekali Cuba Pasti Nak Lagi!
Kueh Café, Syurga Makanan Tradisional. Sekali Cuba Pasti Nak Lagi!
Kalau hendak dihitung dengan jari, tidak banyak sebenarnya malah sukar untuk kita mendapatkan restoran atau café yang menjual kuih muih Melayu yang pelbagai di bawah satu bumbung. Bahkan jika ada sekali pun, kita perlu singgah di gerai-gerai kecil yang menjaja di bahu jalan.
Namun berbeza sekali jika ada yang pernah bertandang ke Kueh Café yang terletak di Seksyen 13, Shah Alam. Di sini bukan sahaja anda akan teruja apabila melihat deretan pelbagai kuih muih Melayu yang menyelerakan terhidang di depan mata, malah turut terpesona melihat sentuhan dekorasi restoran yang dihias berkonsepkan moden minimalis. Ini sekali gus, menjadikan lokasi istimewa untuk anda dan keluarga menikmati hidangan kuih muih yang menyelerakan dalam suasana yang tenang.
Berkongsi cerita lanjut berkenaan Kueh Café , menurut pemiliknya iaitu Encik Mohamad Ezwan Mohamad Zain, “Idea untuk membuka Kueh Café timbul apabila dilihat tiada premis menawarkan makanan tradisional di dalam suasana santai dan moden.
“Maka pada 2 Ogos 2015, Restoran Kueh memulakan operasinya dan alhamdulillah sehingga kini ianya mendapat tempat di hati pelanggan untuk setia berkunjung ke sini bagi menikmati pelbagai juadah.
“Saya memilih nama Kueh kerana apabila kita melihat daripada perkataan Kueh itu sendiri, ia adalah daripada perkataan Hokkein yang membawa maksud kuih. Dalam Bahasa Melayu juga kuih ada kala turut disebut ‘kueh’ dalam slanga negeri tertentu.
“Oleh sebab itu Kueh Café menjadi pilihan lebih-lebih lagi juadah utama yang dihidangkan di sini adalah kuih tradisional seperti kuih bakar, kuih koci, seri muka, tepung gomak dan kuih ketayap serta ubi kayu rebus yang cukup terkenal dalam kalangan masyarakat Melayu, Cina dan India di negara ini,” ceritanya di awal bicara.
Pelbagai Menu Penuhi Selera
Memenuhi selera pelanggan yang berkunjung ke sini, Kueh Café tidak hanya sebagai syurga makanan buat penggemar kuih muih tradisi malah menyajikan pelbagai juadah enak yang lainnya. Apa yang pasti menjanjikan kepuasan rasa buat setiap pelanggannya untuk menjamu selera di sini.
“Kami turut menyediakan makanan tradisional seperti nasi kerabu, nasi dagang, nasi hujan panas, soto dan laksa utara termasuk pencuci mulut gabungan makanan Barat untuk memenuhi selera pelanggan.
“Manakala untuk memberikan kelainan, juadah seperti roti jala, lempeng pisang dan cekodok pula akan disediakan secara terus di hadapan pelanggan bagi mengekalkan kesegaran dan mutu makan berkenaan yang lebih enak dimakan ketika panas.
“Pun begitu, setiap kuih ini tidak akan disediakan dalam kuantiti yang banyak bagi mengekalkan kualiti makanan tersebut.
“Manakala pelanggan yang ingin singgah untuk makan tengahari di Restoran Kueh, di sini juga ada pelbagai pilihan makanan berat disediakan seperti nasi lemak, nasi tomato, nasi hujan panas, laksam, mee kari, dan banyak lagi,” ceritanya lagi panjang lebar mengakhiri perbualan.
EKSTRA INFO
- Lokasi : No 6 Jalan Renang 13/26 Seksyen 13, Tadisma Business Park, 40100 Shah Alam, Selangor
- Waktu operasi : Dibuka setiap hari 9.00am -8.00pm
- Menyediakan lebih dari 40 jenis kuih setiap hari
- Kebanyakan kuih yang dijual diperoleh daripada ibu tunggal dan miskin di sekitar Selangor
- Anggaran setiap bulan, hampir 100,000 biji kuih terjual
Berbuka Dengan Daging Masak Hitam Ala Kenduri, Suami Dan Anak-Anak Asyik Tambah Nasi
Jika anda pergi ke majlis perkahwinan, pasti menu Daging Masak Hitam akan dihidangkan kepada para tetamu. Juadah ini memang ‘ngam’ apabila dimakan bersama nasi minyak ataupun nasi tomato. Rasa kuahnya yang berempah dan pekat memang terbaik.
Namun bagi yang ingin hidangkannya untuk seisi keluarga, menu ini sesuai juga dimakan dengan nasi putih. Kadang cukup dengan lauk ini sahaja, sudah cukup membangkitkan selera sekeluarga.
Di laman sosial, seorang wanita telah kongsikan resipi ini dan mendapat lebih 3 ribu perkongsian. Rupanya ramai peminat daging masak hitam ini.
Bagi anda yang ingin hidangkan sebagai juadah berbuka, disini kami sertakan resipi istimewa ini.
RESIPI DAGING MASAK HITAM ALA KENDURI
Bahan-bahan :
Daging 2 kilo
Kicap manis & kicap pekat
Cili kering 20 tangkai (kisar)
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 10 ulas
Halia 5-6 hiris
Serai 2 batang
Buah keras 5 biji
Kismis 1 genggam (patutnya guna kismis hitam, x dak guna ja yang kuning)
Jintan manis 1 sudu kecik
Lada hitam 1 sudu kecik
Cara-cara :-
- Perap daging dengan kicap manis & kicap pekat dan cili kering kisar
- Perap 2-3 jam
- Sementara tunggu daging kita bland bahan2 ni dulu
- Blendkan bawang besar,bawang putih, halia
- Blendkan serai,kismis,buah keras,jintan manis,lada hitam
- Minyak panas tumis 4 sekawan.. masukkan bawang bland
- Bawang dah garing masukkan rempah yang diblend pulak
- Pecah minyak macam ni masukkan daging… api perlahan jangan letak air nanti daging keluar air
- Masak sampai kering macam ni… ikut kan tak payah tambah gula&garam lg dah ngam2 rasa tapi sebab saya suka manis letak jugak 2 sudu
- Nak kering macam ni api perlahan… 3 jam jugak la tapi berbaloii puas makan
- Lepas panaskan hari ni makan lagi sedap… letak bekas kecik2 simpan dlm peti ais nak makan panaskan ja hampa
Selamat Mencuba
Sumber : Rusfaniza Abu Yazid
[TIPS]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Alamak! Terlebih Masin Pula! Jangan Risau, Anda Boleh Kurangkan Masin Dalam Makanan Dengan Cara Ini
Pasti haru-biru jika hidangan Hari Raya anda terlebih masin. Sudahlah para tetamu sudah hampir mahu bertandang, makanan extra pula tiada. Hanya mengharapkan hidangan yang sedia ada.
Pasti anda rasa tidak sampai hati untuk menhidangkan juga juadah tersebut.
Walaupun sudah bermacam-macam cara dibuat, num masinnya tetap sama. Bak kata orang ‘boleh kena darah tinggi.’
Jangan risau, ada beberapa cara untuk anda selamatkan lauk tersebut dan membetulkan rasa masakan supaya tidak terlalu masin. Bahan-bahannya juga mudah untuk dicari di dapur.
7 PETUA KURANGKAN MASIN DALAM MASAKAN YANG TERLEBIH GARAM
Berikut adalah petua kurangkan masin dalam masakan yang boleh anda praktikkan dalam ‘kecmasan’.
1. PELEPAH / DAUN PISANG
Gunakan pelepah pisang untuk kurangkan rasa masin. Potong dalam kira-kira seinci, bersihkan dan masukkan dalam lauk dan didihkan bersama sehingga lauk masak. Kemudian buang pelepah tersebut bila nak dihidang.
Selain pelepah pisang, daun pisang juga boleh digunakan untuk kurangkan rasa masin. Caranya ialah dengan meletakkan koyakan daun pisang yang sudah dibersihkan ke dalam juadah yang siap dimasak. Biarkan selama 30 minit. Daun pisang juga dapat meyerap lebihan rasa masin pada lauk.
2. MASUKKAN KENTANG
Apabila lauk hampir siap dan terasa masin apabila dicuba, jangan panik. Jika tiada pelepah pisang, boleh masukkan sebiji kentang yang dipotong empat di dalam lauk dan biarkan sehingga mendidih. Kentang akan membantu menyerap kemasinan dalam lauk dan mengimbangi rasa masakan.
Boleh juga pakai sayur-sayuran yang tinggi kandungan air seperti terung dan timun yang dipotong secara memanjang untuk membetulkan rasa masin pada juadah.
3. BERAS
Masukkan sedikit beras yang dah dibasuh ke dalam sehelai kain bersih yang jarang. Ikatkan seperti bunjut dan masukkan ke dalam lauk yang terlebih masin.
Bunjut beras ini akan menyerap lebihan rasa masin dalam lauk. Bila lauk dah siap masak dan rasanya pun dah OK, bolehlah keluarkan bunjut beras tadi.
4. HAMPAS KELAPA
Dengan teknik yang sama seperti membuat bunjut beras, anda boleh ambil sejemput hampas kelapa ikatkan supaya menjadi bunjut. Masukkan bunjut kedalam lauk dan masak bersama dalam 15 ke 20 minit.
Bunjut hampas kelapa dapat membantu membuang rasa masin berlebihan dan turut memberi rasa lemak pada lauk. Kemudian, boleh keluarkan bunjut tadi dari lauk.
5. CEBISAN ROTI
Bagi lauk yang berkuah pekat seperti sup cendawan atau stew, adalah lebih baik untuk mengekalkan kepekatannya supaya lebih enak. Daripada menambah air, terdapat cara yang lebih praktikal untuk membetulkan rasanya.
Ambil beberapa keping roti dan koyak kepada beberapa cebisan. Kemudian, masukkan ke dalam kuah supaya ia dapat menyerap rasa masin. Setelah roti terendam, keluarkan roti dan cuba rasa masih masin atau tidak. Jika masih masin, ulang beberapa kali sehingga rasanya memuaskan.
6. IMBANGKAN RASA MANIS & MASAM
Selain penggunaan barang dapur seperti sayuran dan roti, boleh juga gunakan perasa lain untuk meneutralkan kembali rasa makanan. Tambahkan sesudu gula, kacaukan dan kemudian tambahkan sesudu perasa masam seperti cuka atau perahan limau nipis. Boleh ulang beberapa kali sehingga mencapai rasa yang diinginkan.
Boleh juga cuba untuk memekatkan kuah lagi dengan cara menambah santan sehingga cukup rasa.
7. TEKNIK TUTUP PERIUK
Apabila rasa lauk agak masin, tutup lauk dengan tudung periuk dan didihkan beberapa minit. Biarkan seketika. Kemudian, angkat tutup periuk dan basuh dengan air paip. Biarkan basah dan tutup semula periuk tadi dan tunggu lagi 10 minit.
Ulangkan lagi dan alihkan tutup periuk apabila lauk dihidang. Lauk akan menjadi kurang masin dengan sendirinya.
MUDAHKAN?
Memasak sendiri sebenarnya adalah cara terbaik untuk mengawal pemakanan dengan berkesan. Pakar kesihatan mengesyorkan pengambilan garam dalam satu suku sudu teh sahaja dalam diet harian.
Dengan memasak sendiri, kita dapat menyukat sendiri jumlah perencah dan perasa dalam lauk.
Jadi, jangan rasa down kalau masakan tak jadi atau tersilap sukatan. Semoga dengan petua kurangkan masin ini, anda masih dapat menyelamatkan rasa masakan dan menjadikannya lazat untuk dihidangkan!
[TIPS]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
